Do danas, repe su naširoko koristi ne samo u kuhanju već iu raznim receptima tradicionalne medicine. Konkretno, masne ljekovite kvalitete su svojstvene repe kvazu, koje čak i predstavnici službene medicine često nazivaju "eliksir mladosti".
Korist i štetu repe kvazu
Ovaj korijen usjeva ima veliku kemijsku kompoziciju. Bogata je velikim brojem korisnih komponenti, potrebna za normalno funkcioniranje ljudskog tijela:
- vitamini A, C, E, PP, skupina B;
- makro i mikroelemenata: kalcij, magnezij, fosfor, kalij, mangan, bakar, natrij, klor, cink, jod, željezo, rubidij, cezij, kobalt;
- sukroza, fruktoza, glukoza;
- proteini, masti, pektini, betain, pigmenti, aminokiseline.
Kvass, kuhani na bazi repe, također sadrži sve ove korisne supstance i, zahvaljujući tome ima širok raspon terapijskih aktivnosti:
- Pomaže u čišćenju jetre, žučnog mjehura, bubrega i limfnog sustava;
- Potiče stabilizaciju metaboličkih procesa;
- Normalizira san, rad središnjeg živčanog sustava, želudac i crijeva;
- Inhibira razvoj raka i drugih tumora;
- Smanjuje bol;
- Ubrzava uklanjanje toksina i drugih štetnih tvari;
- Pomaže smanjiti kolesterol i ojačati cjelokupno tijelo.
Piće se koristi na pritisak u začepljenja krvnih žila, arterioskleroze liječenje, anemija, angina, rinitis, zatvor, nadutost i pretilosti. Osim toga, pomaže očuvati mladost, kao i njegova redovita upotreba znatno osvježava kožu i usporava prerano starenje.
Naravno, kao i drugih medicinskih proizvoda, repe kvas nije samo korisno, ali i uzrokovati neke štete na tijelu, ako se koristi nepravilno ili s kontraindikacijama iz zdravstvenih razloga.
Kako kuhati kvazersku kvazu (video)
Repe kvas: recept kod kuće
Repe kvas se koristi kao terapeutsko i profilaktičko sredstvo već stoljećima. Za to vrijeme bilo je mnogo recepata za pripremu:
- Kako bi se pripremili najtradicionalnijih repe kvas, potrebno je popuniti pola staklenku volumena u tri litre isjeckan sirove repe.Tada treba uliti potpuno kuhanu vodu i poslati u hladnu sobu. Nakon što je fermentacija kvasca završila, može se koristiti za liječenje. Pri pripremanju pića preporuča se dodati malo naribane mrkve na repu. Kada je kvas spreman i filtriran, povrće se može koristiti za kuhanje juhe ili umak;
- Oni koji vole više slatkih napitaka, mogu koristiti sljedeći recept. U volumenu od staklenih spremnika od tri litre staviti jedan veliki sjeckani ribani crvene repa, četiri žličice šećera, komad suši raženog kruha i uliti dvije litre kipuće vode. Tri dana nakon početka fermentacije potrebno je piti drenažu i možete početi koristiti u medicinske svrhe. Za poboljšanje okusa i ubrzati fermentaciju, možete ih dodati skuhati šaku grožđica i pola limuna;
- Možete napraviti kvazu repe pomoću kvasca. Pola kilograma svježeg nasjeckanog repe treba staviti u staklenku ili cakline zdjelu, dodajte tri žlice šećera ili meda. Za pola sata smjesu se nekoliko puta miješa da se izolira sok od repe.U zasebnoj maloj šalici morate napraviti mješavinu jedne žličice šećera, pola žličice suhog kvasca i neke tople vode. Neka kvasac stajati oko dvadeset minuta, ulijte u zdjelu repa i stavite krišku raženog kruha. Dobro izmiješajte i ulijte tri litre tople kuhane vode. Jar ili lonac treba prekriti i poslati na toplo mjesto oko pet sati. Ako je sve saddlane u pravu, tijekom tog vremena piće bi trebalo lutati, a onda mora biti poslano na hladno mjesto tri dana. Svake godine kvass treba miješati. Na kraju fermentacije, piće treba filtrirati, sipati preko staklenih posuda i držati u hladnjaku jedan dan. Nakon toga kvasni kvaz će biti spreman za uporabu. Ostaci kolača mogu se izvući, presavijati u staklenku i pohraniti u hladnjak, koristeći za izradu novog dijela pića, kao starter. Cigla kvasa, kuhana na osnovi kvasca, pomaže ojačati pločice noktiju i kosu.
Piće na temelju ovih receptura ne može se uzimati samo u medicinske svrhe ili za prevenciju bolesti, nego se također koristi kao osnova za kuhanje okroškog ili bilo koje druge osvježavajuće hladne juhe.Također s njim su vrlo ukusna cikla i borsch. Da biste raznolik okus pića, možete dodati svježu brusnicu, ribizu, ashberry, morsku bujicu ili druge sokove od voća i povrća.
Upotreba repe kvazu (video)
Kako uzeti kvass od repa za medicinske svrhe
Da biste ugasili žeđ, možete piti kvasca od kvake kad god poželite, ali ne više od litre dnevno. Ako konzumirate više, možete početi imati problema s probavnim sustavom: proljev, akutna bol i tako dalje. Može biti i alergijska reakcija.
Ako se tijelo tretira, preporučljivo je popiti četvrtinu čaše pića najmanje dva sata prije svakog obroka. Bit će korisno u gubitku težine. U ovom slučaju, zajedno s prehranom, možete konzumirati jednu čašu repe kvazu po satu prije jela. Za poboljšanje tijela preporuča se organizirati tjedni dan istovara, naizmjenično prihvaćanje medicinskog pića uz konzumaciju skuhanog sira s malo masnoća i zelene jabuke.
Da biste smanjili pritisak, trebate piti pola čaše malo zagrijanog sokova repe jednom sat prije jela četiri puta dnevno.Tlak se može normalizirati dulje vrijeme ako se liječenje provodi najmanje dva mjeseca.
Kada je uporaba napitka kontraindicirana
Korištenje ovog napitka ima određeni broj kontraindikacija, ne može se uzimati na:
- kamenje bubrega i mokraćnog mjehura;
- gastritis, peptički ulkus i svi upalni procesi gastrointestinalnog trakta;
- visoka kiselost želučanog soka;
- dijabetes melitus;
- giht.
Također, ne možete koristiti kvaz od repe s individualnom netolerancijom ovog korijena ili drugih komponenti koje su dio njegovog sastava. Neželjeno je piti piće ženama tijekom trudnoće i tijekom dojenja.
Cibovni kvaz: korisni proizvod (video)
Ako nema kontraindikacija o korištenju kvasa od repe ili, kao što se naziva i "Buryak", možete ga uključiti u svoju prehranu kao dodatni izvor korisnih elemenata. Njegova redovita upotreba često donosi ljekovito djelovanje, revitalizira tijelo, poboljšava zdravlje i poboljšava raspoloženje. Ali, prije nego što počnete koristiti kvasni kvadrat, morate se posavjetovati sa stručnjakom.
