peršin - dvogodišnja biljka roda Petrushka iz obitelji Umbelliferae s uspravnim, grančastim stablom i sjajnim, tamno zelenim, vršnim odrezanim lišćem. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamin B, retinol, riboflavin, željezo, kalij, magnezij, pektinske tvari i phytoncide.
Široko koristi u suhom i svježem obliku za okus kuhanja i konzerviranja, dodaje se u jela od povrća, mesa, kuhane ribe, divljači.
- Zašto biljni peršin u jesen
- Najbolje vrijeme za sadnju peršina za zimu
- Kako odabrati pravo mjesto za sadnju jajnih peršina
- Priprema tla za sadnju
- Priprema sjemena za sadnju na otvorenom terenu
- Kako sijati sjeme peršina
- Pravila peršina na otvorenom terenu
- žetva
Zašto biljni peršin u jesen
Zimski usjevi su mnogo otporniji na niske temperature, mraz i sve vrste bolesti, a također zrele mnogo brže od onih normalnih.U prosjeku, sadnju peršina za zimu ubrzava rast nekoliko tjedana ili mjesec dana. Međutim, mora se uzeti u obzir da tako dobiveni povrće ne može biti pohranjeno, ali se mora odmah konzumirati.
Najbolje vrijeme za sadnju peršina za zimu
Ljetni se stanovnici često pitaju je li moguće zasađivati peršin i dobiti potvrdan odgovor. Potrebno je odabrati vrijeme za sprječavanje klijavosti sjemena u jesen, samo oteklina, sjetve što kraće, obično u listopadu ili studenom.
Sjetva peršina za zimu ima razdoblje do prvog mraza, kada je zemlja prekrivena korom leda, redovne noćne temperature od -2-3 ° C. Dobar je izbor sijati u hladnom vremenu. Ako vrijeme ostaje toplo do prosinca, odredišni datumi će biti odgođeni. Nemojte zaboraviti da jesen može biti jako dugo i kišovito.
Kako odabrati pravo mjesto za sadnju jajnih peršina
Za sadnju jeseni, trebali biste koristiti one vrtove koji su koristili uzgoj krastavca, kupusa, krumpira i ostalih ranih zrelih usjeva. Još jedan faktor za odabir mjesta je najveća akumulacija snijega zimi na određenom zemljištu. Kreveti trebaju biti zaštićeni od prekomjernog pušenja vjetra, s dobrom rasvjetom i na područjima koja nisu poplavljena, već ih treba kuhati već krajem ljeta.
Priprema tla za sadnju
Prije sadnje peršina za zimu potrebno je otpustiti tlo, obogatiti ga organskim elementima, odabrati kultiviranu i plodnu. Nakon prikupljanja usjeva koji su prethodili peršinima, oploditi se granuliranim superfosfatom i kalijevom soli (15-20 g po 1 m²). Kasnije izraditi dušično gnojivo (20 g po 1 m²).
Zemlja se treba ublažiti miješanjem gornjeg sloja s tresetom ili pijeskom, ali nemojte ga pržiti. Neželjeno je koristiti gnojivo kao gnojivo, bolje je obratiti pozornost na kompost ili biohumus.
Zimski usjevi su od posebnog značenja u područjima gdje, tijekom odmrzavanja, tlo zadržava vlagu već duže vrijeme. Zatim morate pokriti usjeve filmom, stvarajući izgled malog staklenika. Premazivanje filmom povećat će produktivnost postrojenja, moguće je dobiti dvije usjeve godišnje.
Priprema sjemena za sadnju na otvorenom terenu
Korijen peršin je pripremljen za sadnju zimi kao što slijedi. Za početak, trebate sortirati sjeme odabirom najboljih primjeraka, odbacujući nerazvijene i one koje su pogođene. Nakon namakanja ubrzava pojavu klija u bilo kojoj dezinficijenskoj otopini, na primjer, mangana, otopine borne kiseline ili bakar sulfata.
će biti na snazi dotok sumpornog dioksida - natapanje u vodi na temperaturi od 20 ° C s injekcijom kisika ili zraka u njoj uz pomoć kompresora, što također pridonosi dezinfekciji sjemena.
Zimski usjevi trebaju više sjemenki nego proljeće. Druge metode su vernalization (sipati sjeme u drvene posude i stajati na ledu, povremeno miješajući), peletiranje (enveloping sjemena s mješavinom treseta, humusa i mineralnih gnojiva koja sadrže ljepila). Time će se osigurati ravnomjerno zasijavanje, poticanje energije klijanja, povećanje otpornosti. Potopljeni sjemenki treba dopustiti da se osuši.
Kako sijati sjeme peršina
Pitanje je hoće li se peršin posijati za zimu, ukloniti, sada je važno to ispravno raditi. Širina mjesta treba biti 1 m, dubina iskopanog tla je oko 10 cm.
Napravite žljebove dubine 5 cm, dodajte pijesak na dno, a zatim pokrijte kompostom, sijajte sjeme, kao i obično, i napunite ih zemljom. Zatim popravite tlo humusom ili tresetom. Udaljenost između žljebova ne smije biti manja od 10 cm, što pogoduje uobičajenom razvoju peršina.
Pravila peršina na otvorenom terenu
Kada se utvrdi snijeg, sjeme, ugrađeno u tlo krajem listopada, posuto je snijegom na vrhu. Peršin, koji se uzgaja na otvorenom terenu, ne plaši mraz na -9 ° C. Kada dođe vrijeme za sijati peršin pod zime prije nego što bi trebao biti natopljene sjemenke u vodi na temperaturi do 22 ° C, mijenjajući vodu svakih nekoliko sati, nakon 2-3 dana sjemenke ostaju u stimulatora rasta rješenje ako Prenosivost kisika kroz tekućinu, to će ubrzati proces proklovyvaniya sjemenke.
Peršnjak se podiže za nekoliko tjedana, ovisno o inokulumu.Povremeno je neophodno lagano olabaviti tlo. Povećanje produktivnosti kako bi se ispraviti odabranog područja, koji je prvi rasla krumpir, krastavci i veličina korijena će povećati stranice iz repe.
Nastajanju korova treba ukloniti, da se korov, hraniti i tanka sadnica, pobrinite se da je tlo nije previše gusta. Nakon snijega topi se nalazi kompletna gnojivo sredstvima za usjeve, superfosfat, nitrat i kalijev klorid. Sadnja peršin u jesen zahtijeva redovito hranjenje potrebnog infuzije divizma ili komposta. Peršin, posađene sjemenke, nije spriječilo mikronutrijenata folijarna hranjenja, morate organizirati 2 puta po sezoni.
žetva
Nabava zelenila obavlja se na dva načina: zamrzavanje i sušenje.Za dobivanje više mirisne sirovine za sušenje, dva tjedna prije žetve, peršin je zali manje. Ako je potrebno svježe za potrošnju, treba zapažiti zalijevanje, dajući 60-70% vlage u tlu.
Prikupljanje hladno-otporan zeleni dovesti do kraja studenog, zajedno s korjenastim povrćem sve dok ne počnu ekstremnoj hladnoći do -10 ° C, a na nižim geografskim širinama, čak možete ga ostaviti u zimi, prekrivena slamom kako bi se zaštitili, prvo nježno brda i zamulchirovat.
Zimski usjeva peršina će dati lijep proljetni žetvu ljetnih stanovnika i ljubitelja ovog neobičan povrća, tako da ne sumnjam da ako peršin prije zime sadnje.
