Hygrophorus (Nygrorhorus) - gljive iz roda i obiteljski hygrophoraceae ploče. Rod obuhvaća vrsta, a razlikuju se uglavnom srednjih voća tijela i ima konveksni glup ili bjelkaste sluzi kapu.
Botanički opis hygrophorus gljive
Glavne karakteristike ove sorte su kako slijedi:
- formiranje sluznicu, konveksan, često prisutnost visini na središnjem dijelu, poklopac lagano obojena u bijeloj, sivoj, masline, crvenkaste i žute boje;
- formiranje cilindričnog, dovoljno gustog, mukoznog, jednostruka bojenja s kapom, čvrste stabljike;
- formiranje rijetka obložen tipa voskovatogo silaznom linku, sivo-bijela, žuta ili ružičast obojenja pločica.
Spore print takvih vrsta je vrlo karakterističan bjelkaste boje.
Gdje prikupiti hygrophorus pad (video)
Jestivo hygrophorus vrsta
Rod se odnosi Nygrorhorus oko četiri desetak vrsta, od kojih su mnoge jestive, ukusno i zdravo za ljudski organizam.
hygrophorus rano
Nygr.marzuolus - rani oblik jestivo, također poznat kao snijeg ožujka ili gljiva.Oblika, debeli i fleshy, centralno postavljene ekscentričan šešir ili konveksne ili ravne, rijetko blago deprimiran oblik. Površina od vrlo neujednačena zakrivljenih i valovitih rubova, prekrivena glatkom i suho, uz blagi spolna zrelost vlaknaste kore svijetlo siva, sivo-bijela, olovo-sive ili crnu boju s brojnim mjestima.
Jestiva i vrlo gusta konzistencije pulpe je bijela ili s laganim sivkast primjesa bojenja, svjetla i ugodan okus gljiva. Kruti tip krak skratiti dovoljno debeo, neravnomjeran cilindričnog ili blago zakrivljeno, često sa stanjivanjem dna. Obojenje nogu je bijelo ili sivkasto.
smeđ
Jestivi vrsta također poznat kao krajem hygrophorus s klasičnim hat maslinovog smeđe ili smeđe-smeđe mrlje, malo konveksnog oblika s blago zavinute unutar rubova. Površno dio sluznice premaza, lakši i rubovi Tamna središnji dio.
Četkica je oblika cilindričnog, s žućkastom ili maslinastom bojom. Mladi primjerci imaju poseban prsten koji nestaje s godinama, Klasični tip je žuta ili svijetlo narančasta, relativno rijetka, ali debela tanjura. Mekani dio je krhko, bez prisutnosti izraženog mirisa gljiva.
Uvjetno jestive vrste higrofora
Neke uvjetno jestive sorte imaju jedinstvene i vrlo visoke karakteristike okusa, koje nisu svojstvene ni najplemenitijim gljivama jestive kategorije. međutim takva voćna tijela strogo se ne preporučuju za upotrebu sirovina za prehrambene svrhe.
Hygrophorus maslinovo-bijelo
Nyg.olivaseoalbus - uvjetno jestivo basidiomycete, koju karakterizira šešir-nož i relativno tankoslojna voćna tijela. Područje poklopca ove gljive može biti hemisferalno, tuscotsko, konveksno i spljošteno, rijetko s blagom depresijom ili uzvisinom u središnjem dijelu. Površinski dio prekriven je sluznim slojem, sive-smeđe ili maslinovo-smeđe boje, s tamnijim središnjim dijelom. Rijetke ploče poput voska rastu do stabla i lagano se spuštaju prema dolje, mogu imati razgranatu ili isprepletenu pojavu, bijelu ili kremu boje.
Mekani dio je bijeli, ponekad s žućkastom bojom.U području stopala, meso ima izražen vlaknasti izgled. Okus ili okus gljiva odsutan je potpuno ili slabo izražen. Noga središnjeg uređenja, cilindričnog ili vretenastog oblika, s uobičajenim sluzavim ili privatnim vlaknastim pokrivačem, koji se zatim brzo otvara i tvori mukozni tip, kratkotrajni prsten. Sporovi čiste bijele boje, eliptični oblik.
Hygrophor bijela maslina u šumi (video)
Mirisni higroforski
Jela je raznovrsna s sivkastom ili smeđastom konveksnom ili ravnom obliku kostiju, prekrivenom prilično glatkom ili blago ljepljivom kožom. Leg cilindričnog oblika, sivkaste boje. Tijelo je bijelo ili sivkasto s maslinovom hladom, relativnom mekom, labavom i vodenom konzistencijom, s izraženim okusom badema. Raste na tlu plantaže borova i šume od posljednjeg desetljeća kolovoza do početka listopada. Voćna tijela se koriste u mariniranju ili pečenju.
Hygrophorus sirove jetre
Nygrussula - basidiomycete, koji pripada rodu Hygrophor i obitelji Hygrophoric (Hygorhoraceae).Karakterizira mesnat meso i meka ružičasta boja. Voćna tijela ove sorte su široko rasprostranjena na području šumskih zona širokih lišća sjeverne hemisfere. Vrsta pripada kategoriji gljiva od hula-noža. Kapica je polukružna, konveksna, s dojmom ili ravnom, ponekad s rubovima okrenutom naopako. Površina je glatka, s blagim ljuskavim, ponekad gluten-mukoznim, bjelkastim ružičastim bojenjem, s ružičastim mrljama. Središnji dio ružičasto-crvene ili vinske crvene boje.
Ploče su često locirane, prianjajuće i blago spuštene, lila-ružičaste boje. Tijelo je dovoljno gusta, bijela, ružičasta s tlakom, ima slab i okusan okus, u odsutnosti posebne ukusnosti. Noga vrlo karakteristične središnje lokacije, s vrlo slabom suženjem donjeg dijela. Neki primjerci posjeduju klavat ili stabljika u obliku vretena, s praktično bijelom površinom i prisutnošću ružičasto-smeđih mrljica. Spore su bijele.
Mirisna higrofora
Nyg.Agostamus - vrsta bazidiomiceta iz roda Hygrophore i obitelji Hygrophorous (Nygrorhorusaceae). Voćna tijela su tip šećerne krave, s dovoljno mesa od pulpe.Poklopac prosječnog promjera, a ravna ili konveksna-konveksni oblika, s rubovima i podvornutymi ljepljiva ili sluznicu, sivo, žućkastosmeđe ili prljavo bjelkasta površine, prisutnost ton maslina. Pločice rijetkog rasporeda, Tip voskovatogo noge prijanjaju na površinu ili blago prljavobijeli kosom bojenjem.
Mekani dio tijela ploda je bjelkaste ili svijetlo sive boje, relativno mekan, s jakim okusom gljiva i fine note, slično gorkih badema, celera i anisa.
karakteristike okusa jestivih sorti dovoljno konvencionalno osrednjiKao i okus mesa od voća tijela je često nezanimljiv. Polie noge centralno smješten, cilindrični oblik, sa suhim ili vlažnim nešto, ali ne i na površini sluznice, bijele ili sivkasti bojenje. Površina može imati djelomično spolna zrelost na vrhu, i često je karakterizirana prisutnošću naslaga praškaste ili fino ljuskava uzorak. Spore prah karakteristične bijele boje.
Hygrophor je crvenkast
Uvjetno jestive vrste, naznačena hat bjelkasto-ružičaste ili ljubičaste.Karakterizirana oblikovanjem kapica konusnog ili blago konveksnog oblika s blago zakrivljenim unutarnjim i pubescentnim rubovima. Kapice za premazivanje površine imaju lagano ljepljivost.
Mjesta i značajke prikupljanja higrofora
Značajan dio ove vrste raste u plantažama borova, stvarajući plodna tijela iz druge polovice prvog jesenskog mjeseca sve do početka stabilnih jesenskih temperatura. Mnoge vrste ulaze u plodnu ranu u proljeće, što omogućava beračima gljiva raznolikost stola s ukusnim i zdravim hranjivim gljivama.
Gotovo sve jestive sorte ove obitelji pripadaju kategoriji visoko hranjivih gljiva, imaju vrlo bogate osobine okusa i često se koriste za kuhanje različitih juha, toplih i hladnih zalogaja, kao i drugi tečajevi.
Značajke higrofora (video)
Korisna i ljekovita svojstva higrofora
Gotovo sva plodna tijela oblikovana gljivicama-higrofora obilježeni su velikim brojem korisnih svojstava i terapijskih svojstava. Gljiva pulpe ovih sorti izuzetno je bogata povećanim količinama vitamina, aminokiselina i elemenata u tragovima, uključujući vitamine "A", "PP", skupinu "B" i askorbinsku kiselinu.
Osnovne mineralne tvari predstavljaju fosfor, kalcij, kalij, sumpor, natrij, mangan, cink i jod. Među ostalim, njihova plodna tijela pripadaju kategoriji vrlo ukusne, ali niskokalorične hrane, tako da pomažu smanjiti tjelesnu težinu i učinkovito ukloniti toksine različitih podrijetla iz ljudskog tijela.
Galerija: higrofori gljiva (36 fotografija)
