Gljivari su koncept koji ujedinjuje karakteristike gljivičnog voćnog tijela koje ima vrlo jasne vanjske značajke, funkcije i strukturu. Takve gljive ne uključuju samo jestivo, već i nejestive, kao i otrovne vrste čija se voćna tijela sastoje od nogu i kape.
Osim toga, gljive se često nazivaju i gljive, čiji dijelovi voćnog tijela oblikuju samo kapa. Takva prilično osebujna struktura ima gljive s konzolom, plodnim ili u obliku nepravilnog rasta voćnog tijela. Primjeri najpopularnijih gljiva od gljiva su kantele, bijela gljiva, podberezoviki i boletus, gljive.
Struktura voćnog tijela i njegove funkcije
Sve vrste gljiva karakteriziraju sljedeće:
- micelija, koji se nalazi u tlu;
- Voće tijelo, koje ima šešir i nogu u svom sastavu.
Hifae također pripadaju plodnom tijelu, vrlo čvrsto isprepletenom. U šeširu se hifi nalaze u gornjim i donjim slojevima. Gornji sloj je prekriven bojenjem kože. Donji sloj, ovisno o vrsti gljiva, može biti različit u strukturi:
- za lamelarne gljivice karakterizira prisutnost donjeg sloja nastalog od ploča;
- za cjevaste gljive karakterizira prisutnost donjeg sloja koji se sastoji od velikog broja međusobno čvrstih susjednih cijevi.
U donjem sloju, na zidovima ploča i tubula, nastaju spore. Gljivične spore su reproduktivne strukture koje proizlaze iz aseksualne reprodukcije i služe kao prepreka nepovoljnim uvjetima i rješavanju okoliša. Pa ipak glavna funkcija spora je reprodukcija.
Šeširi: karakteristična (video)
Značajke razvoja
Razvoj kapnuta gljiva javlja se u nekoliko faza. U pravilu, standardni slijed razvoja pojedinih vrsta gljiva je jednak.
| Faza razvoja | Razdoblje i značajke | svojstvo |
| vegetativan | Nakon klijanja, stvaranje vegetativnog tijela | Razvoj supstrata, rast, kao i akumulacija biomase i energije potrebnih za prijelaz na sljedeću fazu razvoja |
| rasplodni | Nakon završetka vegetativne faze razvoja | Razdoblje od pojave prerade fetusnog tijela do zaključka rasta gljivice kapleta traje oko dva tjedna, a sazrijevanje spora počinje otprilike tjedan dana kasnije |
Značajke života bilo koje grickalice su sljedeće:
- u stanicama nema klorofila;
- nema stvaranja organskih tvari;
- jede već spremne organske tvari;
- reprodukciju pomoću spora.
Metode hrane blewits mogu biti različiti, ali većina konzumira tvari potrebne za život iz tla ili biljaka.
Spore obrazovanje i reprodukcija
Shlyapochnye reproducirati spore, koje su vrlo izdržljiv i ima gustu ljusku, koja služi kao zaštita od vrućine i hladnoće. Takva metoda je aseksualna reprodukcija gljiva. Spore nastaju unutar spora - endogeni, otvorene i nove na posebnim izdanaka ili Konidiofori - egzogeni ili konidije.
Cijevi i ploče voća tijela uvelike povećava površinu potrebnu za formiranje vrlo malih i laganih spora. Kada ubrizgava u optimalnim uvjetima razvoja, spore klijaju u hifa koje rastu i granaju se, što je rezultiralo stvaranjem micelija. Mycelium ili micelij je vegetativni dio gljive. U stanju micelija gljiva u mogućnosti da se za dovoljno dugo vremena, zatim se u voćnim tijelima formiraju spore, a dolazi do razmnožavanja.
Značajan dio gljiva sposoban je formirati voćna tijela u posljednjem desetljeću ljeta i rane jeseni. Međutim, vrlo su rano, proljetne gljive, koje uključuju linije i mrlje. Sporovi nakon starenja pada s plodnog tijela, zatim se rasprostire na znatnim udaljenostima od vjetra, insekata i mahuna, kao i proteina i zečeva koji jedu gljive. Većina vrsta gljiva ima dvostruke jezgre micelija, koje se nakon nekog vremena spajaju, a micelij raste nakon akumulacije dovoljnih zaliha hranjivih tvari i oblikuje nova voćna tijela.
Glavne vrste gljiva
Postoji ogroman broj šunkastih gljivica koje rastu u prirodnim, prirodnim uvjetima na području naše zemlje. Najvrednijim jestivim gljivama koje se uzgajaju na području naše zemlje, ima desetak vrsta.
| Naziv vrste | Latino ime | Spore sloj | sporovi |
| bijela | Boletusedulis | Bijelo, dosljedno žuto i zeleno, s malim i zaobljenim pore | Maslinovo-smeđe boje |
| šafran mlijeko kapa | Lactarius deliciosus | Pločaste ploče prikazane svijetlo narančasto obojenje | Kuglasti ili jajolik, krem boje ili bezbojan |
| Ova pečurka | Lactarius resimus | Sastoji se od Type silazno ploča žućkaste su boje | Spore print žuta boja |
| Podberozovik | Leccinum | Mladi bijeli primjerci, ali s godinama postaje sivkasta obojenost | Maslinovo-smeđe boje |
| narančasto-cap vilovnjača | L. quercinum | Bijela boja mladosti, a zatim dobiva boju sivo-krem, a osjetljiv na pritisak boje u crvenim tonovima | Žućkasto-smeđe |
| Masnu kožu | Suillus | Pretjerano privatni bijeli veo, što, naravno, pretvara u ring, a nalazi se na nozi | žuti |
| Agaricus Bitorquis | Agaricusbitorquis | Sivo-ružičaste boje, ploča | smeđkast |
| Pravi kantar | Cantharellus cibarius | Prekriven lagano valovitom psevdoplastinkami žute, silazi na nozi | žućkasta boja |
Shlyapochnye otrovne vrste su u stanju izazvati vrlo ozbiljne trovanje hranom ili postati uzrok smrti.osobito popularan oko pet otrovne vrste u našoj zemlji.
| Naziv vrste | Latino ime | Spore sloj | sporovi |
| muhomor | Zelena pupavka | Bijelo i nije povezano s nogu | Gotovo okrugla, glatka, bijela |
| Amanita muscaria siva | Amanita pantherina | Ostaje bijelo kroz životni ciklus | Eliptički, bijeli, glatki |
| Otrovna serija | Tricholoma pardinum | Bjelkasto bojenje | Okrugli, glatka, bijela |
| sotonskim gljiva | Boletus satanas | Spužvasto, žuta s godinama je obojana u crveno i maslina nijanse | Varikozne-elipsoidnog |
| Osjećao se oštro | Inocybe acuta | Ima smeđe boje duhana | Glatka, smeđa boja |
| Borovik ljubičasta | Boletus purpureus | Limun žuta ili zelenkasto-žuta, sa sitnim porama | Maslinovo ili maslinovo smeđe, glatko |
Važno je napomenuti da gljivične proteina može vrlo brzo razgrađuju u obliku otrovnih dušične spojeve, pa je često dovoljno otrov je potaknuta gutanjem netoksični, ali ustajale voća tijela.
Sredstva prehrane
Hatter vrstekoristiti za opskrbu već pripremljenih organskih tvari iz okoliša i najčešće apsorbiraju površinu micelija iz zemlje, stotinu je popraćeno raspadom drveta i šumskog podstica. Mnoge vrste karakterizira prisutnost simbiotskog odnosa s korijenskim sustavom stabala ili kuznevnikov. Filiformni micelij pletu male korijene stabla, prodire u njih, i, smještene između stanica, potiče formiranje mikorize ili "gljive". Kroz micelij se voda apsorbira s otopljenim mineralnim komponentama. Mikorriza se nalazi u značajnom dijelu zemaljskih biljaka.
Marinirane gljive: recept (video)
Ako se biljka koristi za prehranu, gljiva se naziva parazitna. Paraziti gljiva su dovoljno rasprostranjeni, tako da oko trećine svih gljiva su biljni paraziti. Na primjer, guste gljive mogu uzrokovati značajnu štetu šumarstvu i poljoprivredi. Spore tune prodiru u rane na koru stabla, gdje micelij klija, prodire u drvo i koristi organske supstance za prehranu.Nakon nekog vremena formiraju se voćna tijela s zrenjima spore, koja mogu izazvati infekciju na oštećenom drvu.
Šeširi (15 slika)
