Na korijandaru idite zanimljive legende. Ljudi vjeruju da trava može očistiti zrak, oduševiti čovjeka i privući bogatstvo. Znatiželja biljke omogućuje vam zaboravljanje o određenim bolestima.
Kako izgleda korijander i gdje raste?
Rodno mjesto trave je mediteranski kontinent. Latinska Amerika, Kolumbija, Venezuela su zemlje koje ne predstavljaju većinu jela bez začina. Opis cilantro:
- ravno stablo;
- veliki broj tankih grana koji se protežu od stabljike i bočnih grana;
- dvije vrste pločica: čvrste, koje se sastoje od 3 oštrice, odrezane s zupčastim rubovima.
Sjemenke su slične zaobljenim bardy bobicama s oštrim antenama na bazi. Bliže reznicama, sjeme ima boju stabljike.
Još jedno ime za cilantro
Koriander i korijandar su imena jednog biljka, razlika u mirisu. Možete to objasniti oba imena daju ime dijelovima postrojenja:
- Sjeme je korijander;
- Listovi su korijandar.
Koriander u prijevodu znači kukac ili kukac, mirisi insekata dali su analogiju percepciji začina. Postrojenje se poziva na različite načine. Dio se koristi samo na određenim teritorijima. Dijalektalni dijalekti povezani su s karakteristikama govora:
- cjedilo;
- vitka;
- kishnets;
- cilantro.
Drugi u državama gdje:
- Peršin Kine, Meksika i arapskih zemalja;
- Hamema;
- Kishnish.
Biljka je začin, mirisni začin, smatra se rođakom popularnih biljaka, često se koristi za hranu: kopar, peršin, anis. Grm se uzgaja u svim zemljama, ima pojedinačni miris, posebne sposobnosti i razne namjene.
Ljekovita svojstva cilantro (video)
Sastav i ljekovita svojstva cilantro
Biljka ima posebna svojstva korijena, trave i zrelog voća. Sastav sjemena razlikuje se u zasićenju eteričnog ulja, u koji uključuje veliki broj korisnih tvari:
- alkoholi linalool, borneol i geraniol;
- decitil u kiselom i aldehidnom spoju;
- organski spojevi: phellandreni, saharoza;
- masnih kiselina spojeva glicerida;
- štavljenje;
- vitamini A, C;
- voćni šećer;
- šećer od grožđa;
- ugljikovodik: terpinene.
Da biste dobili kilogram ulja, trebate centner sjemena. Eterično ulje se koristi ne samo u narodnoj medicini i farmaceutici. Uzima se kao sastojak kozmetike, parfema i aroma terapeutskih sredstava.
Listovi sadrže kompleks vitamin, elementi bitni za čovjeka (natrij Na, Ca kalcij, fosfor i jod P I) u tragovima. Grupe vitamina:
- B;
- A;
- PP;
- E;
- C;
- Ruthin;
- karoten.
Velika količina kalija u biljci, koja ima ljekovitu ulogu za rad srca. O ljekovitim mogućnostima korijandera poznat je iz drevnih rukopisa Kine i Egipta. Opis 4-5 stoljeća dati karakterizaciju svojstava bilja, sjeme nose na vojnim pohodima, bili su smješteni u grobnici faraona. Grass sposobnosti:
- Jačanje okusnih senzacija, apetita;
- Ubrzanje procesa probave hrane;
- Učinak znojenja.
Dio svojstava dopušten je korištenjem biljke kao liječenja protiv uobičajenih i rijetkih bolesti:
- Gastritis: ublažava sindrome boli;
- Cistitis: uklanja bol kod uklanjanja urina, smanjuje broj bakterija.
Ulje uništava više od 20 vrsta mikroba. Najpoznatiji:
- E. coli;
- Staphylococcus aureus;
- Salmonella.
Korijander poboljšava rad mišićnog tkiva srca, jača krvne žile. Koriander je napravljen od tinkture. Uključen je u kompleks terapijskih mjera i ima ljekoviti učinak:
- Jača guma, smanjuje i zaustavlja krvarenje;
- Uklanja manifestacije stomatitisa;
- Regulira sadržaj glukoze u krvi;
- Aktivira mišiće oko;
- Jača optičke živce.
Otopina u vodi daje učinak u napadima žgaravice, uklanja bolove u trbuhu, pomaže u izbjegavanju gušenja, liječi mučnu površinu usta.
Sjeme pomaže sakriti miris nakon uzimanja alkohola i alkoholnih pića. Stavljaju se u votku kako bi se smanjila brzina opijenosti. Primijetio je da je sindrom mamurluka nakon ove metode puno manji i prolazi bez znakova teške mamurluka.
Cilantro poboljšava stanje kože, uklanja uvjete za pojavu akni. Ostale biljne aktivnosti:
- zacjeljivanje rana;
- pašnjaci žuči;
- zaštita od virusa;
- antiseptik.
Čaj od korijandera pomaže u ublažavanju alergijskih reakcija. Uklanja otrovne tvari iz tijela, ublažava svrbež.
Kako sakupljati i pohranjivati sjemenje i plodove korijena
Zbirka se provodi u kolovozu, tijekom punog sazrijevanja sjemena, Neugodna sjemena imaju neugodan miris truleži. Izaberite suh topli dan. Izrežite gornje dijelove (kišobrani), razvijte se u suhoj sobi, gdje nema sunca.Sirovine rastu, ostaci kišobrana su uklonjeni.
Skladištite ljekoviti materijal bolje u vrećama od tkiva, kartonskim ili papirnatim kutijama (vrećicama), običnim staklenim posudama. Važno je da vlaga ne dođe do začina.
Korištenje cilantro u narodnoj medicini
Recepti stvoreni na temelju lišća i sjemena, mogu usporiti, potpuno eliminirati broj patoloških manifestacija.
Gripu, proljev, abdominalne grčeve, abnormalnosti u probavnom traktu.
- infuzija: Sjeme se usitnjava u prah, inzistira na vodi, udio sastava je 30 g / 1 litre.
- tinktura: Infuzija za ozdravljenje u volumenu jedne čaše miješa se s 40 grama votke.
Miris iz usta.
- dobivanje esencije: 3 g sušene sirovine se izlije u 100 g strme kipuće vode. Kuhajte 7-10 minuta. Smjesa ispire usta, a zatim proguta.
Kako rastu korijander tijekom cijele godine (video)
Kako koristiti korijanske sjemenke za liječenje žena
Za žensku kožu, trava je izvrsno sredstvo očuvanja mladosti i elastičnosti. Koriander i korijandar su skupina prirodnih afrodizijaka. Prijam nekoliko listova vratit će tijelo na seksualnu aktivnost i želju za intimnim odnosima. Ostale medicinske sposobnosti za žene:
- reguliranje mjesečnih ciklusa;
- uklanjanje živčanog stresa;
- jačanje i vraćanje zdravlja na kosu;
- uklanjanje dobnih mjesta;
- obnavljanje tkiva.
Žene nose medalje s kapljicama ulja kako bi održale mirno, uravnoteženo stanje i povjerenje.
Planinarija u kuhanju
Okusi ovisnosti suhe trave razlikuju se ovisno o nacionalnosti. U svim zemljama korijander i korijander su začin, što je teško odbiti. Miješani su s drugim začinima kako bi dobili novi ukus:
- s paprom različitih sorti (bijela, crna);
- s celerom;
- s kuminom;
- s koromačem.
U ljetnim salatama dodajte korijenske zelje kako biste promijenili okus poznatog jela. U većini slučajeva trava se dodaje u pripremljenu posudu, složenu pored nje. Okus omogućuje jačanje apetita i dobivanje novih okusa. Zelenilo ukrašava prvu i drugu posudu, sendviče. Pramenovi mijenjaju okus jela od ribe i mesa. U nekim narodima, zelje su zamotane u ravne kolače, pečene u krušnom brašnu. Ne može se reći da će svi uživati u začinima. Češće je 50/50. Ali u toj jedinstvenosti lišća biljke.
Osušeni sjemenje postaju sastavni dijelovi sljedećih proizvoda:
- Marinade za meso;
- kobasica;
- sireva;
- Pekarski proizvodi: muffini, vrećice, medenjak, kekse. Najpoznatiji je kruh Borodino, koji se nadvija s korijanskim sjemenkama.
Sjeme je dio juha od povrća i gljiva. Napravite aditiv za hranu za kvasac kupusa, u marinadi za konzerviranje krastavca i gljiva.
Kavkazanska nacionalna jela ne mogu se stvoriti bez mirisnih biljaka:
- adzhika Abhhazia;
- satsebeli Gruzije;
- tkemali umak Gruzije;
- nacionalna juha-harcho;
- kebab Kavkaza, središnje Azije i Turske;
- Lobio od crvenog graha Gruzije.
Upotreba korijandera (korijandera) u kozmetici
U kozmetičkoj industriji koriste se ekstrakti ulja i sjemena. Oni su uvedeni u proizvode za njegu kože:
- tonik;
- krema:
- losion.
Komponente korijandera pomažu brzo uklanjanje akni i akni na licu, očistiti ljuštenje, ukloniti natečenost, ukloniti vrećice ispod očiju. Kreme na temelju korijandera izbijeljuju kožu. Grass je sastavni dio anti-age serije proizvoda koji obećavaju očuvanje mladosti i ljepote izgleda.
Kozmetičari odabiru biljku za stvaranje proizvoda za njegu kose, Ojačavaju folikule dlake, usporavaju sijedu kosu, poboljšavaju stanje masne kose, uklanjaju perut. Biljka aktivno impregnira vlasište i jača strukturu kose.
Dodano je kapuljajuće suhe sjeme kako bi se stvorili posebni mirisi losiona, sapuna, dezodoransa i aromata.
Contraindications to cilantro
Posebna kompozicija i aroma mogu dovesti do nuspojava:
- pogoršava kvalitetu noćnog odmora;
- postoji nedosljednost govora;
- mogućnost koncentracije je uznemirena;
- memorija se smanjuje.
Velik broj zelene hrane utječe na redovitost menstrualnog ciklusa, javljaju se kvarovi i promatrana aktivacija bolesti spolnog sustava žene. Zato savjetujemo da koristite ograničenu količinu, nemojte se uključiti u začine.
Kontraindikacije na gutanje i uporabu u hrani:
- Razdoblje trudnoće: izaziva prerano rođenje.
- dojenje;
- Nakon srčanog udara, moždanog udara;
- Tvorba tromba;
- Hipertenzivne krize;
- Ishemija srca.
Kako kuhati umak od rajčice s cilindrom (video)
Nevjerojatna mirisna biljka češće se koristi kao začin za hranu, ali korisna ljekovita svojstva biljke nisu ništa manje važna. Svježi listovi nisko kalorični, suhi povećavaju važnu vrijednost.
