Recepti koristiti đumbir u kuhanju i narodna medicina su poznati od pamtivijeka. Ovaj korijen je toliko svestran da ga se koristi svjež, sušen, kiseli, praškasti, a ljekovita svojstva đumbira a okus kvalitete cijenjena od strane gurmana i iscjelitelja, posebno u indijskoj i orijentalne kuhinje.
Izvorno je ova biljka je iz Južne Azije, još od tamo se izvozi diljem svijeta. Đumbir ima rod - obitelj đumbira. Vrijednost su zaobljeni razgranatih rizoma zrakast obložene pluta koru. Oni sadrže razne ljekovite ulja, vitamini B1, B6 i C, Skup aminokiselina, minerala, kao i gingerol, koji osigurava lako prepoznatljiv korijen đumbira gori okus. Biljka ima duhovit i svjež okus bilješke gorčinu, tonove i ima dezinfekcijska svojstva.
Đumbir - liječenje prehlade i potpora imunosti
Đumbir kao lijek izuzetno koristan u liječenju i prevenciji prehlade, pogotovo u zimskim mjesecima. Budući da biljka ima dobra protuupalna svojstva, moguće je pripremiti đumbir čaj.
Stavite u termos, možete uzeti obični crni i zeleni čaj, inzistirati 15 minuta. U gotovom napitku, dodajte svježi đumbir, ljuštiti i izrezati na tanke kriške. Važno je ne pretjerati, jer okus ove infuzije će biti previše gori. Dobro je dodati nekoliko tankih kriški limuna ili vapna. Kada se piće ulije u šalicu, morate dodati 1 žličicu. med. U termos, med ne može biti dodan, jer pod utjecajem visoke temperature sva korisna svojstva su uništena. Piti đumbir čaj bolje umjereno vruće, 3 puta dnevno za 0,5 sati prije jela. Takav ukusni lijek može se dati djeci, samo smanjenjem količine đumbira.
Možete koristiti đumbir za pripremu bezalkoholnih pića. Ne samo da se grije u hladnoj sezoni, nego također povećava imunitet. Trebat će vam 1 stabljika lemongrass (možete ga kupiti u odjelu začina), koje morate mljeti u miješalici. Peel mali komad korijena đumbira, pomaknite se zajedno s lemongrass. Dodajte 2 žlice. l. omiljeni slatki sirup i bič. Dobivena smjesa se filtrira u posudu za emajliranu posudu, dodati čašu tople vode, bacati čir cimeta, 1 češanj pupoljak, iscijediti sok 1-2 kriške limuna. Zagrijte do kuhanja, nemojte zaboraviti promiješati, ukloniti iz topline, lagano cool.Opustite se ponovno u lijepom staklu, dodajte med za okus i prstohvat od oraha. Pijte ne više od 1 obroka dnevno, jer napitak ima jak tonik učinak.
Đumbir - svojstva, aplikacije, recepti (video)
Đumbir za gastrointestinalni trakt i gubitak težine
Korijen đumbira - njene korisne osobine često se koriste za rješavanje problema s gastrointestinalnim traktom. Prije svega, to je zbog baktericidnim svojstvima savršeno otklanja gušavost, oticanje i brzo pomaže kod proljeva. Što vam je potrebno piti infuzija svježe ili osušeni korijen u obliku topline do nestanka dispeptičnih pojava. Doziranje se preporučuje odabrati prema vlastitom nahođenju, ovisno o tome tko nosi spaljivanje pića.
Od davnina je poznato da korištenje đumbira u borbi protiv mučnine, a sa svim vrstama: po toksikoza u ranim fazama trudnoće umjesto lijekova, bolest kretanja nakon kemoterapije tretmana. U tim slučajevima, pomaže slabe pivo, možete staviti tanke plastične korijen đumbira pod jezik i otopiti ga dok ne postane lakše.
. Budući da je ova biljka ima sposobnost da se ubrza metabolizam tijela, aktivno sudjeluje u procesu cijepanje kalorija, to je još uvijek u uporabi 1. korijena đumbira - borba protiv prekomjerne tjelesne težine.Ubrzava apsorpciju masne i pržene hrane, pojačava peristaltiku. Svježi đumbir ili tlo - za ove namjene, svatko se uklapa. U obroku je moguće dodati salate u malim količinama, umaci za meso, osobito pržena, osvježavajuća hladna pića. U malim količinama, daje suđe začin, pikantnost. Usporedo s ruskom kuhinjom, uporaba đumbira slična je jesti hrenu. Drugim riječima, gdje god je moguće začiniti jelo primordijalno ruskim začinima, možete dodati đumbir. Dakle, kako ga jesti u potrebnim količinama kako bi izgubili težinu, potaknut će vaše osjećaje. Nutricionisti napominju da je najveća aktivnost korijena u večernjim i jutarnjim satima, tako da nakon bogatog večere nećete dobiti dodatne centimetre u struku, uvijek morate jesti đumbir.
Za zglobove i protiv rana
Od davnih vremena orijentalni liječnici koristili su ljekovita svojstva korijena đumbira zbog boli, oteklina, upale zglobova. Da biste se riješili problema, trebate očistiti mali komad korijena, rešetkati je na rešetku, dodati žlicu brašna u obliku žbuke.Prije upotrebe, potrebno je pokriti zahvaćeni zglob s nekoliko slojeva gaze, nanesite sloj žbuke na vrhu sloja hrane. Stisnite omotanu vunenu krpu. Držite najmanje 8 sati, a po mogućnosti preko noći. Pod utjecajem hranjivih tvari korijena, tekućina izlučuje iz zgloba, čime se olakšava bol. U pravilu, toplina iz takvog kompresije je ugodna, ali je potrebna kontrola, tako da se na koži ispod savijanja ne stvori opekotina.
Takvi oblogi također imaju smisla za primjenu đumbira u medicinske svrhe, kada je potrebno brzo ukloniti sojeve mišića, modrice, konvulzije, ozljede ligamenta.
Prekrasan recept za liječenje bolesti zglobova - tinktura đumbira na votki. Ovdje morate koristiti svježi korijen, suho neće dati odgovarajući efekt. Za pripremu, uzmite 200 ml dobro pročišćene votke, rešetkom ili mljevenjem s nožem 30 g sirovine, mogu biti nerafinirani. Sastojci se miješaju u tamnom staklenom spremniku. Lijek se inzistira na 0,5 mjeseci na sobnoj temperaturi, na tamnom mjestu. Nakon 2 tjedna filtra za infuziju. Uzmi 1 tbsp. l. 3 puta dnevno nakon jela, miješanje doze u 50 ml kuhane vode.Koristeći takav infuziju, prema tradicionalnim iscjelitelji, može uvelike olakšati bol u zglobovima u manje od mjesec dana. Međutim, razdoblje se može skratiti.
Zanimljiv recept kako koristiti đumbir za ulkusa i gnojenje, također, došao do nas od davnina. Za iscjeliteljski učinak, uzeti jednaki dijelovi suhog praha i kurkuma. Trebalo bi posipati zahvaćeno područje smjesom najmanje 2 sata i ne prekriti ranu. Nakon ispiranja apscesa s otopinom kalijevog permanganata. Ovaj postupak možete izvršiti 2 puta dnevno sve dok ne završite oporavak. Uvjeravanja onih koji su doživjeli to znači da ja, na zahvaćena područja nakon takve terapije nije ni ožiljak.
Đumbir čaj za mršavljenje (video)
Korištenje đumbira u kućanstvu
Neobična svojstva đumbira savršeno očituje se u hrani, koji nije namijenjen da biste dobili osloboditi od raznih bolesti. Za dodavanje hrane u ovom slučaju, korijen tla se koristi više. Međutim, korištenje đumbira u sirovom obliku - također odličan način da dobijete vitamine i minerale, i samo uživati u njegovoj osvježavajući okus gori. Salata od svježeg povrća s malom količinom tla korijena, jede prije večere, ne samo da će napraviti fini ručak, ali i kako bi se osiguralo brzo izgaranje kalorija.
Uz širenje japanske kuhinje, pitanje što je ukusan đumbir jede je nestalo. Popularno danas role i sushi - veliki predjelo, ali se često koristi ribu koja nije bila podvrgnuta toplinske obrade. To dovodi do rizika od infekcije s helminama i raznim parazitima. No, znajući da je u Đumbir ljekovita svojstva - uglavnom antibakterijski i kuhari, a nutricionisti i liječnici u jedan glas inzistira da je primio zajedno sa sirovom ribom marinirana korijena može pomoći smanjiti rizik od zaraze.
Mnoge domaćice znaju da ako koristimo korijen đumbira u konzervi povrća, može postići neusporediv okus marinadom. Štoviše, osim ugodnog okusa i prepoznatljivog osvježavajućeg okusa, ovaj korijen je zbog svojih svojstava pomoći će bankama roll bez octa. Možete pronaći mnogo recepata koji pokazuju kako konzumirati đumbir kao prirodni konzervans.
Za one koji pate od mamurluka će biti korisne savjete o tome kako pravilno uzimati đumbir u alkoholnom trovanja. Za ovaj komad đumbira veličine malo šljiva se očisti od kože, izrezati na tanke latice termos, ulijte vruću vodu (ne kipuće)! Inzistirati na 1 sat. Cool infuzija može se piti u bilo koje količine tijekom dana.Pijte brzo ublažavanje mučnina, glavobolja, nemir u želucu i crijevima. Učinak možete dodati žlicu meda i nekoliko kapi limunovog soka.
U istočnim haremima od priležnica dobro znao kako upaliti muške seksualne želje uz pomoć đumbira. Taj je korijen uvijek bio dobar afrodizijak. Možete poboljšati potenciju, što vam je potrebno svaki dan jesti 30 grama svježeg oguljeni đumbir, pažljivo žvakati i pije čašu toplog slatkog čaja. Prvi se rezultati trebaju pojaviti u roku od 1 tjedna. Međutim, tu su potrebni u hitnim način da se jednokratno povećati svoju seksualnu sposobnost: 50 g za 1 sat prije spolnog kontakta, i ne brinite o ishodu intimnog susreta.
Đumbir voda - nekoliko malih komada sitno planiranog prelijte mineralnom vodom noću - ima lijep kozmetički učinak, eliminirajući jutro oteklina ispod očiju i kože stezanja.
Svjestan izbor
Nema sumnje da je znanje o tome kako koristiti đumbir, uvelike može pomoći u liječenju mnogih bolesti, olakšati gubitak težine, kako bi u kući.Osim toga, možete kupiti ovaj jedinstveni začin u suhom obliku u bilo kojoj trgovini. Svježi korijen često prodaje na tržištima, trgovine orijentalne začine, ali to nije problem. Međutim, đumbir ima i koristi i štetu. Iako su kontraindikacije za njegovu uporabu na minimum, prvo moramo pažljivo pokušati korijen sklonost alergijskim reakcijama. Je li moguće jesti đumbir tijekom trudnoće i dojenja? U narodnih iscjelitelja niti jedan odgovor, ali u cilju prevencije trebali konzultirati liječnika i uzimanje đumbira za mučninu.
Prilikom odabira između korištenja korijena - svježe ili suho, moramo se sjetiti da su vrlo različite u kalorije. Dakle, ako je svježe kalorija samo 80 kalorija, onda je suši - već 347. To je još uvijek velika razlika u prehrambene vrijednosti:
- ugljikohidrati u svježem - 55,8 g, u suhom - 58,3 g;
- masti: svježe - 0,75 g, suho - 6,0 g;
- proteini u svježem - 1,8 g, u suhom - 9,1 g.
S obzirom na ove vrijednosti, kao i sve preporuke, možete odrediti što korijenje đumbira ima blagotvorna svojstva što je za pojedinca: poboljšati svoje zdravlje, izgubiti težinu, poboljšati izgled, povećati potenciju.Nije ništa drugo da se slava ove biljke samo jača toliko stoljeća. Stoga, u suvremenom životu, korisno je znati gdje, kada i što je najvažnije, zašto možete koristiti ovaj zadivljujući korijen.
