mrkve - Vrlo uobičajeno povrće, koje se široko koristi u kuhanju širom svijeta. Mrkve se dodaju u salate, juhe, pilaf, povrće gulaš. Od toga, napraviti sok, koji je drugi najpopularniji nakon rajčice.
Uz kulinarske namjene, mrkve se koriste za jačanje tijela, jer ima korisna svojstva koja pridonose tome. Ova korjenasto narančasta boja je nezamjenjiv izvor vitamina i mineralnih elemenata.
- Mrkva i njegov sastav
- Koja su korisna svojstva mrkve
- Prednosti sirove mrkve
- Zašto je tako važno piti sok od mrkve?
- Kakva je upotreba kuhane mrkve?
- Prednosti mrkve za muškarce i žene
- Je li korisno za listove mrkve i kako se primijeniti?
- Mršavice mogu štetiti tijelu, razumjeti nijanse
Mrkva i njegov sastav
Jestivi dio mrkve ima sljedeći sastav po 100 g za različite skupine elemenata.
vitamini:
- Beta-karoten - 12.03 mg;
- A (RE) - retinol i karoten - 2000 mcg;
- B1-tiamin - 0,062 mg;
- B2 - riboflavin - 0,071 mg;
- B5-pentotenska kiselina 0,3 mg;
- B6 - piridoksin - 0,1 mg;
- B9 - folna kiselina - 8,95 μg;
- C = 5,021 mg;
- E (TE) - tokoferol - 0,4 mg;
- H-biotin-0,062 | ig;
- K - filokinon - 13.1 mcg;
- PP - 1,1 mg.
- Željezo - 0,71 g;
- Cink - 0,4 mg;
- Bor - 200,1 | ig;
- Aluminij - 324 μg;
- Jod - 5,21 μg;
- Fluorid - 54 mcg;
- Bakar - 81 mcg;
- Vanadij - 99,3 μg;
- Selenium - 0,1 mkg;
- Mangan - 0,21 μg;
- Krom - 3,07 μg;
- Nikal - 6,05 μg;
- Molibden 20,6 μg;
- Kobalt - 2 mcg;
- Litij - 6.045 mcg.
- Kalij - 199 mg;
- Klor: 63,2 mg;
- Fosfor - 56 mg;
- Magnezij 38,1 mg;
- Kalcij - 27,5 mg;
- Natrij - 20 mg;
- Sumpor - 6 mg.
- Kalorični sadržaj je 35 kcal;
- Voda - 87 g;
- Ugljikohidrati - 6,8 g;
- Mono- i disaharidi - 6,76 g;
- Dijetalna vlakna - 2,3 g;
- Proteini - 1,31 g;
- Ash - 1,03 g;
- Masti - 0,1 g;
- Organske kiseline - 0,31 g;
- Škrob - 0,2 g.
Koja su korisna svojstva mrkve
Mrkve su dostupni tijekom cijele godine, jer ima duži rok trajanja, tako da su njegovi blagotvorni svojstva koristiti tijekom cijele godine.
Hipertenzivni mrkvi korisni su u tome što pomaže smanjiti pritisak. Također, upotreba mrkve će imati koristi u ateroskleroze, proširenih vena, moždanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti, kao što su beta-karoten, pronađena u ovoj biljci ima mnogo korisnih svojstava i blagotvorno djeluje na cijelo tijelo.
Kada se koriste mrkve, metabolizam ugljikohidrata normalizira se. Također pomaže u normalizaciji probave općenito. Vlakna u njoj su neophodna u prehrani za osobe koje pate od pretilosti. Pored toga, mrkva pomaže pri opstipaciji, hemoroidima, uklanja toksine, toksine, soli teških metala.
Mrkva djeluje na stanice organa, a posebno se bubrega i jetrenih stanica obnavljaju i pročišćavaju. Ima holetski i diuretski svojstva, pa je korištenje korjenastog povrća neka vrsta prevencije kolelitijaze.
Antioksidativna svojstva povrća dugo je studirao i dokazano da su sposobne vezati sažetak radikala koji uzrokuju razne bolesti.
Osim toga, mrkva se koristi u kozmetici. Na osnovi čine maske koje sprječavaju pojavu bora i čine kožu lijepom i podatnom.Ova biljka se također koristi u liječenju čira, gnojnih rana i opekotina na koži, jer ima učinak iscjeljivanja rana.
Prednosti sirove mrkve
Nije tajna da su sirovi mrkvi osobito korisni za tijelo, zbog čega se jede, jednostavno čišćenjem. Može smanjiti razinu kolesterola u krvi, a također i njegova uporaba je dobra prevencija vaskularnih i srčanih bolesti.
Ako redovito jedete mrkvu, možete smanjiti rizik od moždanog udara za 70%. Elementi sadržani u njoj stimuliraju cirkulaciju krvi u mozgu, a kalija, koja je prisutna u povrću, korisna je za plovila.
Mnogi znanstvenici skloni su činjenici da korištenje mrkve, zahvaljujući beta-karotenu koji se nalazi u njemu, smanjuje rizik od raka. Iako korijen usjeva je koristan za osobe koje već pate od ove bolesti (u stanju zaustaviti rast stanica raka).
Vitamin A i beta-karoten pozitivno utječu na stanje kože, sluznice, zubi, desni.
Zašto je tako važno piti sok od mrkve?
Sok od mrkve je vrlo popularan zbog svoje korisnosti i okusa. Sadrži puno vitamina,sposoban za jačanje zaštitnu funkciju tijela, te u proljeće, kada je to najpotrebnije, narančasta korjenasto povrće sok pomoći će da se nose s beriberi.
Sirova mrkva sok ima pozitivne učinke na živčani sustav, što je više stabilna. Prednosti također promatrana u probavnim smetnjama, s urinarnom kamencima i bolesti jetre.
Ocijeniti korištenje takvih tekućina može dojilja, jer sok od mrkve poboljšava kvalitetu majčinog mlijeka. Osim toga, ima vanjsku aplikaciju. To se koristi za preljev za rana, opeklina, čireva i prijedlozima za dermatitisa i psorijaze, a obje izvana i iznutra.
Primjena sok od ovog korijena je pokazala da ljudi s nestabilnom mentalitetu, jer njeni elementi pomoći da se nosi s overexcitement i negativnih dojmova.
Još jedna značajka pripisuje soka od mrkve - sposobnost za proizvodnju melanina u ljudskom tijelu, a ona je odgovorna za pojavu lijep ten. To je razlog zašto mnoge žene vole piti sok od mrkve u prednjem solariju ili posjetite plažu.
Kakva je upotreba kuhane mrkve?
Mnogo korisnih i kuhanih mrkve.Liječnici, nutricionisti preporučuju osobe s dijabetesom da jedu kuhane mrkve, budući da sadrži 34% više antioksidansa nego sirovo.
Sadržaj kalorija kuhanih mrkve je samo 100 grama po 25 grama. Kuhano korjenasto povrće sadrži soli fosfora, kalcija, željeza, joda, phytoncida i eteričnih ulja.
Puree od kuhane mrkve ima u sastavu fenola, koji štite tijelo od mnogih bolesti. U svakodnevnoj prehrani potrebno je osobama koje pate od dijabetes melitusa, koji su pretrpjeli moždani udar, pate od hipertenzije, beriberi i Alzheimerove bolesti.
Ipak, kuhani mrkvi mogu donijeti ne samo dobro, već i štetu, poput proizvoda u svom sirovom obliku. Na primjer, kontraindicirano je za sve takve probleme: egzacerbacije bolesti gastrointestinalnog trakta, s pojavom vanjskih promjena u obliku promjene boje kože.
Međutim, čim se sve to ode, mrkve se preporučuju za jelo, jer je izvor toliko korisnih tvari.
Prednosti mrkve za muškarce i žene
Mnogi su ljudi zabrinuti zbog pitanja: "Je li mrkva jednako korisna za muškarce i žene?".Neki stručnjaci skloni su vjerovati da seks nije važan, a drugi naprotiv - smatraju da je ovaj kriterij vrlo važan. Ali gdje je istina? Razumijmo.
Mrkva za muškarce
Mrkve imaju blagotvoran učinak na moć ljudi. Njegova uporaba je preventivna mjera pojave različitih bolesti mokraćnog sustava, a redovita uporaba za pripremu različitih jela povećava razinu muške snage.
Osim toga, ovaj korijen pomaže nadopunjavanju kalija u tijelu.
Sok od mrkve se preporučuje nakon teške tjelesne napetosti. Ona pomaže u povezivanju mišića, ublažava umor, eliminira sindrom boli.
Mrkva za žene
Za žene mrkve su također korisne. Poznato je da žensko tijelo stari brže od muškaraca, a znakovi tog procesa brže se očituju izvana. U ovom slučaju mrkva se može koristiti kao kozmetička.
Maske s sokom od povrća skrivaju pigmentaciju, daju baršunastu kožu, uklanjaju bore na licu. Korištenje mrkve pomaže pomlađivanju na staničnoj razini.
U borbi protiv celulita, koji uzrokuje toliko problema za ženski spol, mrkva će također imati blagotvoran učinak. Mnoge dijete uključuju ovaj niskokalorični proizvod. No, unatoč niskom udjelu kalorija, mrkve su hranjivi proizvod.
Dopušteno vam je povremeno organizirati iskrcavanje mrkve. Zahvaljujući njima, intestini se čiste bez raznih neugodnih manipulacija.
Posebna pozornost zaslužuje prednosti mrkve za žensko tijelo tijekom trudnoće. Folna kiselina, sadržana u korijenu, nužno mora ući u tijelo pri planiranju trudnoće, čak i prije same koncepcije.
Njegov nedostatak može izazvati nepravilni razvoj fetusa, pa čak i pobačaj. Vitamini i mikroelementi sadržani u mrkvi važni su za majčino tijelo.
Sok od mrkve blagi umirujući učinak na tijelo, pomaže se opustiti, zaspati i opustiti.
Je li korisno za listove mrkve i kako se primijeniti?
Mnogi vrtlari ne upotrebljavaju vrh biljke ni na koji način, već ih jednostavno odrežu i bacaju. Učinili su to uzaludno, jer vrh mrkve također ima ljekovita svojstva i koristi se u kuhanju.
U Indiji vrh mrkve se dodaje juhama i drugim jelima. Može se dodati u salate, krumpira i mrkve složenaca, to ne iz nadjeva za palačinke i kolače, ukrasiti jela. Osušeni vrhovi mrkve se pere kao čaj.
Da bi se razumjelo ono što je korisno mrkva vrhovima, dovoljno je znati da sadrži vitamin C, a tu je mnogo više nego u istom iznosu od limuna. Također, vrhovi sadrže kalij, kalcij i klorofil. Potonji jača kosti i mišiće, čisti krv, nadbubrežne žlijezde i limfne čvorove od toksičnih otrova.Vrhovi mrkve sadrže vrlo rijedak vitamin K, koji nije prisutan u korijenu biljke ove biljke. To smanjuje pritisak dovodi do normalnog metabolizma, a redoviti unos vitamina K je prevencija bolesti srca i osteoporoze.
Čaj s vrhova Koristi se kao diuretik u liječenju bolesti bubrega i borbi protiv edema. Decocija s vrhova, u narodnoj medicini, koristi se tijekom rada kako bi stimulirala maternicu.
Također, istraživači su otkrili da su vrhovi mrkve sadrži selen, koji nije prisutan u korijenu. Selen je izvrsna prevencija raka, jača imunitet. Kada se koristi zajedno s vrhovima mrkve, apsorbira se bolje od tableta.
Drvo mrkve ima i korisna svojstva i kontraindikacije:
- može doći do alergijske reakcije nakon dodira s kožom osobe, osip i iritacija;
- pogoršanje dvanaesnika;
- pogoršanje čira na želucu;
- upala velikog i tankog crijeva.
Mršavice mogu štetiti tijelu, razumjeti nijanse
Korištenje mrkve za ljudsko tijelo je iznimno velik i već smo otkrili. Međutim, postoje nijanse, prema kojima, mrkve mogu naškoditi zdravlju. Dakle, s prekomjernom uporabom tog korijena, ljudska koža može požutjeti, a ako se to dogodi, hitna potreba da se smanji količina konzumiranih mrkve.
Takva vanjska reakcija ukazuje na to da se tijelo ne može nositi s obradom viška vitamina A i karotena. Najčešće se to događa s djecom, budući da njihova jetra još uvijek ne uspijeva obraditi ove elemente u cijelosti.
Navedene su kontraindikacije za uporabu mrkve i stanje gastritisa s povećanom kiselosti, pogoršanje čira na želucu, duodenum i tankog crijeva.
Dakako, mrkve imaju mnogo zasluga i praktično se dokazuju korisna svojstva, ali u svemu je potrebno imati osjećaj proporcije. U potrazi za željom da dobijete najviše vitamina i drugih korisnih tvari, možete pogoršati svoje zdravlje i opće stanje tijela.
Također je važno zapamtiti da će korisne "mrkve" tvari biti dobro apsorbirane samo ako se isporučuju s biljnim mastima.
