HAZEL JE TVRD ORAH DA PUKNE

Send

Hazel ili lješnjak u mnogim narodima okružen je velikim brojem legendi, tradicija i praznovjerja. Tako su Slaveni pripisivali lješnjaku svetim i čistim biljkama, vjerovali su da ne bori munje. Zato su se za vrijeme grmljavine skrivali ispod stabla lješnjaka, zatvorili grane u pojasevima i dotakli ih na sve što su željeli zaštititi od munje.

Vjeruje se da štapić lijeska ne samo da može uplašiti đavla, već i pobjeći, čak i ubiti zmiju, stvaranje vraga. Granice lješnjaka bile su smještene u stajama kako bi izbacili miševe. Prema uvjerenjima južnih Slavena, duše predaka, koji posjećuju zemlju u ovom trenutku, podmiruju se na Trojstvu na stablu lijeska. U svojim granama duše dolaze iz drugog svijeta i zauzvrat se vraćaju.

Zajednička lješnjaka. © H. Zell

Hazel (lješnjak) pripisuje imovinu za otkrivanje skrivenih objekata. U poganskim vremenima, bijele lijeske su služile kao simbol druidima, potvrđujući njihovu klasu i sposobnost da budu govornik.

U vrijeme Vikingsa, lijeske su nagomilale "hoslur" - "lijessko polje" na kojem su se borile predodređene bitke. Oba područja za borbu (holmganga) i polja službenih borbenih razmjera između vojski određena je ogradom od lješnjaka, koja ih je okruživala čarobnom ljepotom, razdvajajući ih od svijeta svakodnevnog života.U ratu je lješnjak koristio kao čarobnu obranu. Drevna irska legenda govori o "staroj lješnjaku koja kapi kapi". Prema legendi, ovo čarobno drvo izlučilo je otrov, a kad je Mac-Kumheill napravio štit od njega, otrovni plinovi koji su joj potjecali ubijali su neprijatelje.

Tu je i drevni izraz "štit Fiona" - poetska metafora za čarobnu zaštitu. Povezan je s tzv. Luaithrindi - osebujnim isprepletenim uzorcima na odjeći keltskih ratnika, što je stvorilo potpunu iluziju vezanih čvorova.

opis

Hazel ili Hazel (Corylus) - rog grmlja (manje stabala) obitelji Birch.

Hazel ostavlja - okrugli ili široko, prilično velik. Oblik lišća je podigao ruski naziv - kao tijelo ribe. Oblikujte podgrupe u listopadnim, mješovitim i crnogoričnim šumama.

Cvjetovi su nejednaki, jednobojni. Muški - prikupljeni debeli naušnice, koji se nalaze na kratkim granama, razvijaju se u jesen, zimi i cvatu u rano proljeće prije nego što se lišće pojavi. Ženski cvjetovi se skupljaju u pupoljcima u obliku pupova i sjede na dva u axils bracts.Svaki ženski cvijet ima vrlo slabo razvijen perianth. Donji jajnik, bilokularni, s jednim testisom (ovulom) u svakom gnijezdu.

Zbog nerazvijenosti jednog testisa, jedan sjeme zasađeno drvenom perikarpom je matica. Svaka je matica okružena cijevastim urezanim poklopcem, tzv. Plyus, koji je nastao od bracta i dva bradica (predstiles) ženskog cvijeta. Sjeme bez bjelančevina, s debelim, uljanim supovima koji ostaju u tlu tijekom klijanja sjemena.

Hazel treelike ili orah (Corylus colurna). © Lottis 80

Hazel cvjeta u ožujku. Cvjetovi su potpuno formirani u vegetacijskoj sezoni koja prethodi cvatu. Polenje se prenosi vjetrom. Plodovi dozrijevaju u kolovozu-rujnu, rjeđe - krajem srpnja. Prinos voća je 40-500 kg / ha. Između godina sazrijevanja s niskim prinosom, u nekim godinama nema ploda. Nuts imaju dobru klijavost, obično klijati sljedeće proljeće. Sadnice počinju davati plodove 5-10 godina. Ukupni vijek trajanja grma je 60-80 godina. U prirodi se propagira uglavnom vegetativnim sredstvima: korijenje korijena i izbojke pneumata.

Raste u europskom dijelu u šumama od crnogorice i šireg lišća, u šumovitim stepama, u stepičnoj zoni uz šumovite gorske uvale. U Kavkazu se uzdiže na gotovo 2000 m. Uzgaja se u mnogim dijelovima zemlje. U listopadnim šumama raste u podgrušenju, ali ne tolerira previše sjenčanja. Sjajno raste na proplancima, požarima, rubovima, a ponekad čini čiste guštare na mjestu smanjene šume. Vrlo uobičajena u složenim šipkama. Preferira vapnenačke, bogate humusom, umjereno vlažnim labudovima i pješčanim labudovima. Zbog bogatog sloja lišća bogatih kalcijevih soli, povećava se plodnost tla. Zimi se zimi s dugim teškim mrazovima zamrzavaju.

primjena

Jezero od lješnjaka sadrži 58-71% masti, 14-18% dobro probavljivih proteina, 2-5% saharoze, vitamini B i E i soli željeza. Jezgre se jedu sirovo, sušeno i pečeno (na žaru), koje se koristi za izradu kolača, slatkiša, kreme i raznih punila. Posebno puno kolača iz njih pripremaju se u Kavkazu. Njihovo mljevenje s malom količinom vode iz svježih orašastih plodova čini "mlijeko" i "vrhnje", koje su visoko hranjive i preporučuju se za oslabljene pacijente.Kava je izrađena od prženih orašastih plodova. Matice se koriste u proizvodnji likera. Ulje oraha ima ugodan okus i aromu, vrlo hranjiv, koristi se u hrani, kao iu proizvodnji boja i lakova, proizvodnji sapuna. Kolač, preostali nakon pritiska na ulje, koristi se za izradu halve.

Drvo se koristi za malu stolarsku i tokarsku industriju, obruče za drvene bačve, ručke za poljoprivredne uređaje, štapovi su izrađeni od debla; od tankih grana tkaju košare, od debljih - živica. Granice se bere za stočnu hranu. U Kavkazu se koristi piljevina za olakšavanje vina i octa. Drveni ugljen koristi se za crtanje, prije nego što se koristi za pripremu baruta. Suhe destilacije drva primaju terapeutsku tekućinu "Forest", koja je korištena za ekcem i druge kožne bolesti. Kora sadrži oko 10% tanina, može se koristiti za tamnjenje i bojenje kože.

Druge vrste lijeska imaju manje ekonomske vrijednosti. Hazel je raznolik, široko je distribuiran u Transbaikalia, Amur i Primorye. Obrađuje veliko područje šikara, ali njegovi grmlje su manje plodonosni od prethodne vrste.Manchurski kolači i kratkotrajna lješnjaka u blizini, koji žive na Dalekom Istoku, također se koriste kao hrana, ali zbirka njihovih plodova je vrlo teško zbog vrlo bristly plumes. U Kavkazu raste lješnjak (medvjedica), što je stablo do 35 m. Trajno prekrasno drvo ovog tipa visoko je cijenjeno u industriji namještaja. Nuts se koriste za hranu, ali imaju prilično tvrdu ljusku.

Odrastao

Hazel-snošljiv, ali s jakim sjenkama, malo voća, ostavlja izgubiti boju. Bolje ih je posaditi na sunčanom i zaklonjenom mjestu. Poželjne su bogate, plodne, drenirane, slabe podzolske, neutralne tla. Ne vole obližnje podzemne vode, kisele, pjeskovite, močvarne, kamenito tlo.

Istočni, sjeveroistočni i sjeverni dijelovi niskih padina najpoželjniji su za sadnju, a zimi i proljeća manja su fluktuacija dnevnih temperatura, što smanjuje rizik od smrzavanja i opeklina.

Zajednička lijeska (Corylus avellana). © Isidre blanc

Hazel je izdržljiv, zahtijeva vlagu i svjetlo. Tijekom cvjetanja muški cvjetovi se ne blago zamrzavaju na -3 ... -5 ° C, a žensko cvijeće na -8 ° C.Pelud na zrncima na naušnicama nije oštećen pri -30 ° C.

Za obilnija usjeva, morate staviti nekoliko lješnjaka uz bok - imaju oplodnju na vjetar.

Grm se formira u 6-10 stabljika i praktički nije odsječen. Vi samo trebate ukloniti razbijene grane i nepotrebni rast. Od dvadesetogodišnjeg starog stabla zamjenjuju se mladi izbojci svake godine 2-3. Kada se lješnjak formira u obliku stabla, odabire se jedna stabljika i na visini od 50-60 cm formiraju se 4-5 skeletnih grana. Donji rast uklonjen je istodobno. Grožđica lješnjaka stvara 3-4 kg voća iz grma.

Pepeljaste perle posadite u proljeće ili jesen, na udaljenosti od 3-4 m jedna od druge. Prije sadnje odrežite slomljene korijene i umijte ih u glinu ili gnojnicu. Nosni korijen treba biti 3-4 cm iznad razine tla.

Preporučljivo je dodati tlo pod stare grmlje lijeska do jame sadnje, jer postoji mikroflora potrebna za biljku. Nakon sadnje vodu grizu i mulch s gnojem ili tresetom.

Za bolji opstanak u proljeće, grane se odrežu na visini od 10-15 cm od tla, ostavljajući 3-5 pupova.

reprodukcija

Hazel je razmnožen sjemenkama, graftovima, dijeljenjem grmlja, raslojavanjem, korijenjem korijena.

Najlakši način u uvjetima vrt - podjela grma. S oštrim lopatom 1-2 mladih debla odsiječe se zajedno s korijenovim sustavom i velikim grudima zemlje. Prilikom presađivanja napravite rezove na visini od 10-15 cm od tla da bi izazvale pojavu novih izbojaka i da se postigne bolja zaptivanja grma. Dijelovi biljke s korijenjem većim od 15 cm dobro se podnose.

Kada je potreban veliki broj sadnica, a biljke proizvode nekoliko korijena, odvajaju vodoravne i arcuatne reznice. U proljeće grančice su presavijene i postavljene u utore s dubinom od 10-15 cm, pričvršćene i prekrivene zemljom. Vrhove ovih grana (duljine najmanje 10 cm) podignute su iznad tla i vezane za klinove. Nakon 1-2 godine ukorijenjene su reznice odvojene i transplantirane na stalno mjesto.

Kod reprodukcije sjemena, znakovi matične biljke su podijeljeni i sorta nije očuvana. Vrijeme plodnosti je također odgođeno. Za sadnju odaberite zrele matice, pale s grma. Sjetite se u jesen na dubini od 7-8 cm, ili u proljeće do dubine od 5-6 cm. Uz reprodukciju sjemena, lješnjaci i lješnjaci ulaze u sezonu voća samo za 5-8 godina. Kada je vegetativno 3-4 godine.

Varietalna lješnjaci i filberts mogu se razmnožavati grafting s pupoljkom ili stabljikom na divlji lijes i medvjed medvjed.Najbolje vrijeme za pupanje je u srednjoj traci - krajem srpnja - početkom kolovoza, kada se kora podloge lako odvaja od drveta. Pupice (oči) za cijepljenje uzimaju se iz šumskog dijela izbora tekuće godine. Prije nego što počnete cijepiti i izrezati špulicu iz raznovrsne vrste klijetke, stabljika se čisti za uklanjanje dlaka. Cijepljenje se vrši pomoću sljedećih metoda: cupping, splashing, iza kore. Reznice se dobivaju u jesen, iako ih je moguće izrežiti u proljeće prije nego što se pupoljci prekinu neposredno prije inokulacije.

vrste

Zajednička lijeska (Corylus avellana).

To je grm visok do 5 m, sa sivkastom kore, pubertetnim izbojcima, gotovo zaobljenim listovima do duljine 12 cm i širine 9 cm. Pepeljaste naušnice položene su u jesen, a njihovo cvjetanje i prašina, koje se odvija prije pojavljivanja lišća, označavaju početak proljeća. Voće su obično grupirani 2-5 zajedno i prekriveni svijetlo zelenom, lisnatom omotačem koji se sastoji od dva luka s letkom. Kada je zrelo u rujnu, matice padaju i ispadaju iz omota. Orah gotovo sferičan, promjera do 1,5 cm, svjetlo smeđa. Hazel je široko rasprostranjen i u prirodi iu kulturi u cijelom europskom dijelu iu Kavkazu u podgrađu listopadnih šuma, posebno hrastovine.

Raste na tlima koja sadrže vapno, s dobrom vlagom. Kao što je već napomenuto, orašasti plodovi su zdravi i ukusni, sadrže do 65% masti, 16% proteina, 3,5% šećera i vitamina. Izrađuju halva, slatkiše, čokoladu, ulje, slično kao badem i koriste se iu hrani i pripremi lakova i boja. Bijela s svijetlo smeđim nijansama teška i čvrsta lješnjaka drvo je fleksibilna, proizvodi savijene proizvode - namještaj, obruče, daje dobar ugljen, ide na crtanje olovke. Iako lješnjak raste gotovo posvuda, industrijski se sadionici uglavnom nalaze na jugu, gdje je najplodniji. Distribuirani oblik s ljubičastim crvenim lišćem.

Hazel treelike (Corylus colurna).

Jedina vrsta lješnjaka raste u Kavkazu i Maloj Aziji, u listopadnim šumama, dostižući visinu od 20 m u prirodi, s ravnim debeljama, sive s dubokim pukotinama kore, pilingom pločica. Listovi su okrugli ili široko jajoliki, do 12 cm. Muški cvjetovi u mačkama, ženske gotovo neprimjetne, jedva vidljive s otvora pupova.

Voće u baršunastom omotaču - plyus, čiji rubovi su izrezani u uske rešetke.Orah s tvrdim debelim školjkama. Cvate u travnju, plodovi dozrijevaju u rujnu. U kulturi zbog svoje termofilije gotovo se ne proteže izvan prirodnog raspona, ali se nalazi u baltičkim zemljama.

Corylus heterophylla.

Grmlje do 3 m visok, raste u Istočnom Sibiru, Dalekom Istoku, Kini, Koreji i Japanu u crnogoričnim listopadnim šumama na rubovima, pročišćavanja. Razlike u zajedničkim lješnjim listovima skraćene su na vrhu ili gotovo bilobatnom lišću. Muški cvjetovi u mačkama, ženske cvijeće gotovo nevidljive, crvenkaste, u pupoljcima. Cvjetovi u travnju plodovi dozrijevaju u kolovozu - rujnu. Voće je potpuno pokriveno folijom, skupljeno 2-3 na krajevima grana.

Voće u 9 godina. U kulturi se može narasti u srednjoj traci do Petrograda na sjeveru. Propagirajući sjetvu sjemena u proljeće nakon stratifikacije ili prije zime. Vjerojatno je uveden u kulturu oko 1880. godine

Send