Juha od povrtne zeljeve u pileći juhu

Fitness juha je debeli prvi tečaj koji se lako probavlja, brzo vraća snagu, sadrži mnoge zdrave proizvode, a istodobno ne šteti liku. Juha od povrća s zobenim mekama u pileći juhu, možete uzeti sa sobom na posao. Ovo je srdačna i zdrava grickalica za one koji se brinu za svoje zdravlje. Kuhajte posudu na gotovom domaćem juhu ili prvo kuhajte piletinu, a zatim, u istoj tavi, kuhajte juhu.

Juha od povrtne zeljeve u pileći juhu

• Vrijeme kuhanja: 1 sat i 20 minuta.
• Posluživanje: 6

Sastojci za povrtnu juhu od povrća s zobenim mekom pilećem juhu:

• 200 g mrkve;
• 100 g krumpira;
• 200 g celera;
• 70 g luka;
• 200 grama rajčice;
• 120 g slatkog papra;
• zeleni čiličasti pod;
• 150 grama squash ili squash;
• 70 g zobene mekinje;
• pripremljen začin za juhu od okusa;
• zelje za podnošenje.

Za bujon:

• 600 g piletina (bedra, krila, nogu);
• hrpa peršina;
• 2 češnja češnjaka;
• 2 lisnatog lišća;
• sol, crni papar.

Način kuhanja juha od povrća s pire od zobi u pileći juhu.

Za početak, kuhajte pileća juha. Za njega, savjetujem vam da uzmete meso s kostima, uklopite sve dijelove piletine, osim, možda, dojke.Stavite piletinu u velike komade u juhu, ulijte 2 litre hladne vode, dodajte hrpu peršina, listove jabuke, 5 crnih pačica i sol. Nakon kuhanja, kuhati na mirnoj vatri 45-50 minuta.

Pripremite piletinu za kipuće

Skala ukloniti. Od gotove juhe nježno uklonite masnoću. Prikladno je ukloniti ga s hlađenog posuđa, ali, pokazujući postojanost, možete ukloniti masni sloj iz vruće gotovo bez ostatka.

Peel and chop mrkva

Dok piletina kuhati, pripremite povrće. Iskopati mrkvu, izrezati na kriške pola centimetara debljine.

Obrijan krumpir

Peeled krumpir je izrežen u kocke 1,5x1,5 centimetara.

Sjeckajte celer i luk

Stabljike celera izrezane u male kocke. Luk očistiti od ljuske, izrezati na četiri dijela.

Izrežemo rajčicu i slatki papar

Stavite rajčice u kipuću vodu 30 sekundi. Pomaknemo se u posudu s ledenom vodom. Izrežite rez alu oštrim nožem, ogulite, odrežite rajčicu na pola.

Čišćenje slatkog papra iz sjemena, izrezati u kocke. Odrežite stabljiku, odrežite membranu zelenim sjemenkama chili, fino usjekom.Ako je chili vruća, onda je dovoljno pola štapića, možete staviti sve uobičajene vruće paprike, neće pokvariti okus.

Izreži čašu

Šljake ili škamp s nerazvijenim sjemenkama izrezanim u male kocke. Mladi se povrće može kuhati s ljuskom, savjetujem vam da uklonite zrelo povrće, jer njihova koža postaje tvrda i nije jestiva.

Stavite piletinu iz bujona i stavite povrće i začine u nju.

Uzimamo komade piletine iz bujona, bacamo nasjeckano povrće u posudu. Dodajte pripremljen začina za juhu ili začin za okus.

Nakon 25 minuta dodajte zobene pahuljice

Kada se juha opet kuha, smanjite toplinu na minimum, zatvorite poklopac, kuhajte oko 25 minuta dok sve povrće nije mekano.

Nakon 25 minuta, prelijte zobene mekinje, promiješajte, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

Juha za miješanje spremnika

Mješalica za pripremu juhe od mljevenja do glatke (oko 2 minute pri srednjoj brzini).

Pospite juha od povrća sa svježim biljem

Pospite svježim zelenim tijestom, poslužite vruće uz komad kruha od cjelovitog zrna ili kruh zobene pahuljice.

Bon appetit!