Rotkvica u vrtovima nepravedno zauzima skromna mjesta. Radikalno korjenasto povrće je cijenjeno zbog visokog sadržaja specifičnih (rijetkih) esencijalnih ulja, mineralnih soli, vitamina C i ostalih baktericida. Ima dvaput više suhe tvari od rotkvica, mnogo šećera i proteina.
Rotkvica utječe na metabolizam, ima diuretik i koleretski učinak, doprinosi oslobađanju probavnih sokova, Rotkvica - dobar lijek za kašalj s malo hladnoće. Koristite ribani rotkvad pomiješan s medom, ili slan, ili samo sok.
© Mbdortmund
Radish (lat. Rafanus) - mali rog jednogodišnjih i višegodišnjih zeljastih biljaka obitelji Kupus (Brassicaceae).
U divljem obliku raste u Europi i umjerenoj zoni Azije.
Biljke s jednostavnim ili razgranatim stabljikom. Uzgojene su i neke divlje vrste imaju zadebljane, jestive korijene. Listovi su lyre-peristonadrezannye ili lire-pinnacular. Šuplji su ravni, duguljasti, dosadni. Petali su uglavnom obrnuti-ovalni, dugi zupčasti, žuti, bijeli ili purpurni-ljubičasti. Jajnika na vrlo kratkom ovilu; stupac nije jasan; stigma kapte, malo, blago bilobirano.
Plodovi - cilindrične jabučice, završavaju s dugim izljevom i razbiju po segmentima. Ako je pod od dva segmenta, donji segment uglavnom prazan ili rudimentarni, rijetko 1-2 sjemenke, a na vrhu - s nekoliko sjemenki. Sjeme je jajolik-sferni, korijen embrija leži u utoru između cotyledona.
Rotkvica ima pikantan okus i specifičnu aromu., Akutna rotkvica poboljšava apetit i probavu, pa ga se može koristiti u sirovom obliku, kao aditiv u tvrdim probavljivih jela.
Koristite rotkvica grubo sjeckani i lagano slani, može se začiniti limunskim i biljnim uljem. Poslužuje se starim sireima i pivom. Rotkvica se može staviti u maslac i poslužiti kao pomoćno jelo. Može se koristiti u pite i salatama. U malim količinama, rotkvica se dodaje u miješane salate s ocem. Mlada rotkvica također se koristi za salate.
Radish - dvogodišnja biljka koja se oplodi. U prvoj godini ona tvori korijene različitih boja, oblika i veličina, ovisno o raznolikosti. Radish - hladno otporna biljka. Njegove sjemenke počinju klijati na temperaturi od 4 ° C, sadnica i biljaka za odrasle tolerirati smrzavanja do -5 ° C.
Ovisno o sorti, stvara se prilično velik korijen usjeva sferičnog ili izduženog oblika i različite boje (crna, bijela, ljubičasta). Sve vrste bijele korijenske pulpe.
© Chris 73
Izbor mjesta i tla za rotkvicu
Rotkvica raste dobro na plodnim vlažnim tlima bogatim humusom, Radish korijen usjevi su prilično velike, pa tlo ispod rotkvica u proljeće ili ljeto je iskopao preko cijele dubine humus sloj (30-35 cm). Mineralna gnojiva po 1 m2 primjenjuju se pod lopatom: 10-15 g uree, 30-40 g superfosfata, 15-20 g kalij klorida. Od jeseni, do 10 kg humusa po 1 m² M donosi se pod rotkvica.
Sve povrće, osim križnog (repa, rotkvica, rutabaga, kupus svih vrsta) može biti prethodnik rotkvica.
Uvjeti i shema sjetve rotkvica
Ovisno o sorti, rotkvica se sije u dva termina., Kako bi se dobilo korijenje usjeva u ljeto-jesen, sjeme se sije 25. travnja. Za zimovanje - od 20. lipnja do 10. srpnja, kao rani sjetva zimskih sorti rotkvica dovodi do izbacivanja cvatova u prvoj godini života i pucanja korijena usjeva.
U vrtu izrađuju se žljebovi s dubinom od 1,5-2 cm na udaljenosti od 30-35 cm. Sjeme se zasijava u utorima u gnijezdima od po 3 komada.Udaljenost između gnijezda od 15 cm Ako tlo nije dovoljno vlažno, nakon sjetve područje mora biti zaliveno. Nakon toga, 5-6 dana nakon pojave izbojaka, jedna zdrava biljka ostaje u svakom gnijezdu od tri izbojka.
© Rasbak
Radish care
Radikularna skrb je konstantno zalijevanje, pravovremeni zalijevanje, razrjeđivanje, skrivanje i raspadanje između redaka, Radish se zalijevati jednom tjedno za 10-12 litara po 1 m².
Prvo stanjivanje se provodi u formiranju jednog ili dva lišća, drugi - u 20-30 dana. Udaljenost među redovima: za rane - 6-8 cm, za kasne - 12-15 cm.
Hranite rotkvicu mineralnim gnojivima. Organski se ne smije upotrebljavati jer smanjuju kakvoću i kvalitetu korijenskih usjeva. Mineralna gnojiva primjenjuju se u obliku otopine ili suha (ovisno o vlazi u tlu).
Provedite jedan ili dva hranjenja: prvi, kada rotkvica ima tri ili četiri lišća, drugi 20-30 dana nakon prve, kada počinje korijenski usjev. U jednom kantu vode otopiti 20 g uree, 60 g superfosfata, 15 g kalijevog klorida. Na 10-15 m redaka pomoću kante otopine. U suhom obliku, na 1 m2 se uvodi 1-10 g uree, 20-15 g superfosfata, 5-10 g kalijevog klorida.
Radish harvesting
Rane vrste rotkvica, dostizanje promjera od 3-4 cm, se bere ljeti, selektivno, u tri do četiri pojma, i kasne sorte (za zimsku skladištenje) - prije početka mraza (u drugoj polovici rujna). Kada se berbi, tlo se potrese s korijena, uklanjaju se male korijene, a zatim vrhovi se izrežu nožem u istoj liniji s glavom korijenskog usjeva, vodeći računa da ne dodiruju korijen.
Mladi rotkvica pohranjena u sobnim uvjetima 6-7 dana, u kućnom hladnjaku - do 20 dana, Da biste to učinili, morate ga staviti u plastične vrećice s dvije ili tri rupe.
Za duže skladištenje, korjenasto povrće se stavlja u kutije, kontejnere ili papirnate vrećice, punjene malim slojem pijeska (2-4 cm). Korijene usjeve mogu se pohraniti u mokrom podrumu u podrumu. Temperatura skladištenja 2-3 ° C.
© goldlocki
vrste
U nonchernozemskoj zoni, obje sorte ranog zrenja namijenjene ljetnoj potrošnji i srednje sezone i kasno zrenja sorti su uobičajene za jesensku, zimsku i proljetnu potrošnju. Od ljetnih sorti, najrasprostranjenije vrste Delicija, Odessa 5 i svibnja.
Raznolikost Odessa 5 - iznimno rano, od klijanja do zrelosti traje 30-40 dana.Korijeni povrće su bijeli, zaobljeni, površina glatka, tijelo je sočno, slatko, blago degustacija. Korijen usjeva lako se izvuče iz tla. Okusi su visoki. Hladno otporan, dobar odgovor na navodnjavanje. Odrastao za ljetnu potrošnju.
Raznolikost delikatesa ima rastuću sezonu od 40-60 dana. Korijeni su bijeli, tijelo je bijelo, gusta, sočan, začinjeno okusom.
svibanj - rana raznolikost. Root usjevi su jestivi 50-60 dana nakon sjetve. Root bijela, ovalna. Tijelo je sočan, nježan, blag okus. Nije pogodno za pohranu.
Za zimsku pohranu najbolje su vrste Zima kolo crna, zima bijela bjelina, Grayvoronskaya.
Zimski krug bijela je vegetativna sezona od 70-98 dana. Korijeni su bijeli, zaobljeni, površina glatka. Tijelo je bijelo, malo škrobno, gusta, sočno, srednje slatko. Korijen je potpuno uronjen u tlo, lako se izvukao. Okusi su visoki. Krevet je visok - sačuvan je do 96% korjenastog povrća.
Grade Winter crno-crno ima crne korijene, zaobljene, njihova površina glatka. Tijelo je bijelo, gusta, sočan, slatki okus.Korijen je u potpunosti uronjen u tlo, ali lako se izvlači. Skladištenje je dobro (85-98%), razdoblje zimske pohrane je do 200 dana ili više, ovisno o uvjetima skladištenja. Vegetacijsko razdoblje od 90 do 110 dana.
Variety Graivoronskaya ima rastuću sezonu od 93 do 108 dana. Korijeni su bijeli, konusni, njihova je površina izbačena. Tijelo je bijelo, gusta, neprimjetna, vrlo oštra okus. U korijenu mnogih lateralnih korijena, potpuno je uronjen u tlo, loše se izvukao.
Rok trajanja tijekom skladištenja iznosi 95-98%. Otporan na niske temperature. Dizajniran za jesensko-zimsku potrošnju i dugoročnu pohranu.
© goldlocki
Štetnici i bolesti rotkvica
Budući da rotkvica pripada križastom (kupus) usjevu, to je opasno za štetnike i bolesti karakteristične za ovu obitelj. Mjere za borbu protiv njih su slične.
Bijeli truleži
Bolest gljiva. Pogođena tkiva postaju obojena, postaju vodena, prekrivena bijelim micelijem sličnim pamu.
Sivi trulež
Ova bolest se događa uglavnom tijekom skladištenja usjeva.
Cruciferous obrok rosa
Lišće, ranjive su, rjeđe - proizlazi. Na površini zahvaćenih organa prvo se razvija bijeli praškasti talog, koji na kraju postaje svjetlo smeđa. Prekomjerno rastezanje na gornjem dijelu lišća.Pogođeni lišće su deformirani i suhi, biljke zaostaju u razvoju.
Kontrolne mjere: rotacija usjeva; prostorno izoliranje križnih povrća; Na sjemenskim usjevima, biljke se liječe lijekovima koji potiskuju razvoj pepelnice.
Perinospora, ili plijesni plijesni
Bolest se razvija na lišćem: na početku se pojavljuju na gornjoj strani klotska mrlja, a zatim se pretvore u svijetlo žutu kutnu, masnu, koja kasnije postaju smeđe, a na donjoj strani na mjestima mjesta pojavljuje se sivkasto-ljubičasta patina.
Crna noga
Crna noga se očituje na sljedeći način: donji dio rozete lišća i gornji dio korijena zatamnjen i tanak, korijensko tkivo je omekšano, a zahvaćena površina prekrivena je bjelkastim micelijem. Na tkanju korijenske tkanine.
Kupus bijeli (kupus)
To je veliki leptir s bijelim krilima s crnom granicom. Kućepilari su žućkasto-zeleni s crnim mrljama i žućkastim prugama na stranama, prekrivene dlačicama.
Prvo se hrane u kolonijama s donje strane lišća, a potom puze do neinficiranih biljaka.
Cruciferous buha
Štete na sadnju rotkvica, stvarajući rupe u njima. Imaju izgled malih insekata s metalnim sjajom, obično jednobojni.
Mole kupusa
Majmuna kupusa oslikana je sive-smeđim tonovima, ima krilo krila od 14-18 mm, s tamnim resama na krilima. Šteta je uzrokovana ličinama moljaca - gusjenica, koje izlaze iz jaja postavljenih leptirima.
Proljetni kupus letite
Fly do 6 mm veličine, pepeljaste sive boje, s tri široke pruge na leđnoj strani prsa. Ličinke su bijele, bez nogu, sužene na prednjem kraju, dugačke oko 8 mm. Larve koje se hrane oba periferna i unutarnja dijela glavnog korijena su štetne. Oštećene biljke imaju plavkasto-ljiljani nijansu, zakržite, izblijedite, umrirajte.
© Dromafoobeno
Čekamo vaš savjet!
