Divlje sorte peršizma još uvijek se nalaze u istočnom dijelu mediteranskog podneblja, što omogućuje razmatranje ovog područja kao rodno mjesto biljke. Prvi spomen peršina nam je došao iz papira iz drevnog Egipta. Egipćani su ozbiljno vjerovali da je peršin rastuo od kapi krvi koje je prolio sin boga Osirisa. Vjenci lišća biljke nosili su se na raznim događajima žalovanja. Peršin je također smatrao simbolom gubitka od strane starih Grka. Naravno, takva biljka žalovanja nije se pojela.
Samo u devetom stoljeću u Europi je peršin koristio kao povrće. Mnogi povjesničari su uvjereni da je došao do kompromisa, kažu, ako ne možete jesti vrhove - koristit ćemo korijene. Tako je bilo ili nije, ali od tog trenutka korijen peršin s pravom je zauzeo svoje mjesto na europskom stolu.
Sjetva korijena peršizma na vrtnom krevetu
Gotovo sva domaćinstva i predgrađa naše zemlje, vrtlari rastu korijen i lisnati peršin različitih sorti. Mnoge kućanice ne mogu zamisliti kuhanje najboljih jela bez vaših omiljenih začina. U međuvremenu, uzgoj korijenskog peršina nije tako lako kao što se na prvi pogled može činiti.
Kao prvo, potrebno je uzeti u obzir da je korjenov peršun korjenasto povrće, a svi usjevi korijena zahtijevaju za njihov razvoj labav i istovremeno plodno tlo. Dobar rezultat može se postići sadnjom korijena usjeva u rotaciju usjeva nakon usjeva uzgojenog na krevetu bogatoj organskim tvarima, na primjer, nakon bobičastog usjeva.
Korijenski usjevi ne mogu se uzgajati na svježoj organskoj tvari, oni su savijeni, stratificirani, gube prezentaciju i okus !!!
Drugo, sjemenke peršina su obložene, zaštićene inhibitorima, tvari koje sprječavaju preranu klijavost sjemena. Za rješavanje problema spore klijavosti sjemena pomoću metode slojevitosti. Njegova je suština u alternativnom temperiranju na različitim temperaturama, kao da imitiraju prirodne uvjete. Mjesec dana prije namjeravanog sjetve, u srednjoj traci oko 1. travnja, natopljeni sjemenki peršina s korijenima stavljeni su u hladnjak na gornjoj polici. Držimo se ovdje tjedan dana, a zatim par dana u zamrzivaču, a zatim opet u hladnjaku i tako dalje dok ne sjetimo. Stanovnici privatnih kuća, ili vlasnici otvorenih balkona, jednostavno mogu sahraniti posude s navlaženim sjemenkama u snijegu.
Treće, Važno je da ne propustite vrijeme kada trebate sijati peršin na otvorenom terenu. Korijenski peršin, poput mrkve, pastrnjaka i ostalih umbellata, zasad je u vrtu najranijim usjevima čim to dopusti tlo. Ovo je neophodno, tako da je sjeme, jednom u tlu, uhvatilo sve vlage snijega. Za bolje očuvanje vlage, osim toga, nakon sjetve sjemena, grebeni su prekriveni bijelim netkanim materijalom. U uskim grebenima koje nam upotrebljavamo, to je vrlo lako učiniti tako što ćete štipati ne-wrap na kutiju s klamericom.
Četvrto, potrebno je promatrati ispravno mjesto slijetanja. Prilikom ciljanja uske, četrdeset pet centimetara, grebena od sjevera prema jugu, izrađujemo dva reda širine s udaljenosti od 20 do 25 centimetara. Uzastopno, interval mora biti najmanje pet centimetara. Ako kljunete češće, kako biste izbjegli sjeckanje korijenskog peršina, potrebno je premazati biljke.
Ako slijedite ove preporuke, sjeme će se uključiti sedmog desetog dana. Nakon pojave prijateljskih izbojaka, potrebno je ukloniti netkani materijal i uklanjati krevet s odrezanim biljnim ostacima. Dobro je za tu svrhu pogodna trava ispod trimer.Ako još ima malo trave, možete upotrijebiti finu piljevinu, ne samo da će dobro zadržati vlagu, već neće dopustiti da korovi uskrsnu.
Obavljamo presvlačenje korijena peršina
U procesu vegetacije, postavlja se pitanje: što i kada hraniti korijen peršin? Glavno pitanje ovdje je kada? Korijenski peršin, poput mrkve, treba hraniti nakon tjedan dana, maksimalno dva polja klijanja. Top dressing tijekom formiranja korijen usjeva će dovesti do njihove ružnoće i gubitak kvalitete. Korijeni biljke više neće doći do dubine, i pokušat će pronaći "hranu" na površini kreveta. No, na početku sezone rasta možete jednom hraniti "zeleno gnojivo".
Zeleno gnojivo - infuzija finih korova. Različite trave stavljaju se u plastičnu ili staklarnu posudu, uglavnom imamo kopriva, a napunjena je vodom. Nakon tjedan dana fermentacije, vodu biljke vodu s otopinom ovog "byaki" u vodi u omjeru od jedan do deset!
Puno žetve korijena u peršinima može se obaviti od kraja rujna do sredine listopada, ovisno o vremenu.
Sjetvu peršina prije zime
Korijen od peršuna može se sijati pod zimom. Time se osiguravamo ranu prijateljsku žetvu korijenskih usjeva i oslobodimo vruće proljetno vrijeme.Mnogi se pitaju: kada sijati peršin prije zime? Sjetvu se mora obaviti na stabilnoj negativnoj temperaturi. U jesen se stvaraju žljebovi u krevetima i pripremamo zemlju ili pijesak za punjenje. Zimi, stavljamo sjeme u pripremljene žljebove i napunimo ga labavim supstratom. Vrh zaspe sa snijegom.
Prikladno je koristiti zelenu peršinču u korijenu za zalijevanje vitamina. Za ovaj korijen zasađen u visokom kapacitetu, ostavljajući iznad površine oko dva centimetra. Voda i stavite na prozor. Uskoro će naš lonac postati zelena i pružiti obitelji ukusnim začinima.
Ukratko o sorti
Vrste korjenovog peršina:
Šećer - konusno sivo-bijelo korjenasto povrće, vrlo ukusno.
žetva - korijen usjeva do 100 grama s dobrim ukusom.
Bordovikskaya - cilindrični korijen usjeva koji doseže težinu od 170 grama.
Berlin - rasplodno sazrijevajuća sorta, korijen usjeva do 20 cm duga i do 4 cm u promjeru.
Šećer - konusno sivo-bijelo korjenasto povrće, vrlo ukusno.
žetva - korijen usjeva do 100 grama s dobrim ukusom.
Bordovikskaya - cilindrični korijen usjeva koji doseže težinu od 170 grama.
Berlin - rasplodno sazrijevajuća sorta, korijen usjeva do 20 cm duga i do 4 cm u promjeru.Ostaje odabrati varijantu korijena u peršiju, pripremiti sjeme i posaditi ih u vrt. Pri nastanku izbojaka započeti brigu mladih biljaka. Rezultat vaših briga će biti dobra zima zdravih zelenila.
