Zrnati grah u rajčici za zimu je vrlo ukusan i zdrav. Ako ste uzgojili dobru žetvu graha, nemojte žuriti da sve zamrzujete, malo vremena provesti na obradi, a zahvaljujući sebi zimi kažete! Ova salata od povrća ili bočica, kao što to itko zovemo, služim mesom, piletinom ili ribom. U danima nataštavanja može se pomiješati s kuhanom rižom - ispada puni obrok, koji će podržati snagu osobe koja nosi i nadopuniti prehranu vitaminima i elementima u tragovima.
Žuta grah u rajčici za zimuPripremite umak od rajčice rajčice, jednostavno je, osim toga, jelo će biti organski, neće imati nikakvih štetnih dodataka i konzervansa. Dodajte ocat u slučaju da pohranite radni dio u toplom stanu. Za skladištenje u hladnoj spremištu ili podrumu dovoljno kiselih rajčica, soli i šećera. Ti proizvodi bez octa savršeno čuvaju vašu obradbu.
- Vrijeme kuhanja: 45 minuta
- Količina: 2 limenke od 750 g
Sastojci za pripremu zelene grah u rajčici
- 1 kg zelenog graha;
- 700 g crvene rajčice;
- 700 g paprike;
- 45 ml biljnog ulja;
- 45 grama šećera;
- 20 g soli;
- 30 ml jabučnog octa;
- papar, paprika.
Način kuhanja konzervirane zelene grah u rajčice za zimu
Izrada umak od rajčice rajčice. Izrežite rajčice velike, stavite u mješalicu, namazajte da biste dobili homogenu masu.
Pomiješajte rajčice u miješalici dok ne postane glatkaUlijte sjeckani krumpir rajčice u posudu za prženje, natočite na niskoj vatri. Umiješajte na ravnomjerno mljevenje.
Dovođenje rajčice pire na kuhati preko niske toplineZatim bacamo brašal crvenog bugarskog papra izrezanog u velike kocke, zatvorite brašno s poklopcem i pirjati oko 10 minuta tijekom srednje topline.
Pecite u tijesto rajčice crvenog bugarskog papraPods šparoge grah obrezanih na obje strane. Bolje je koristiti za berbu ranog povrća s nerazvijenim sjemenkama. Od zrelih jabuka dobivamo tešku vrpcu, vlaknastu i može pokvariti cijelo jelo.
Pažljivo isperite povrće tekućom vodom.
Operite i izrežite grah zrnaIzrežite mahune na 4 centimetarske komade, bacite ih u pećnicu na rajčicu s paprom.
Dodajte biljno ulje, sol bez dodataka i granulirani šećer.
Stavite grah u kipuću tijesto od rajčice.Dodajte biljno ulje, sol i šećerKuhajte 20 minuta na laganoj vatri, 5 minuta prije spremnosti, ulijte u jabučni ocat. Kao što sam već napisao gore, ako su praznine pohranjene na hladnom mjestu, onda nije potrebno dodati ocat.
Pecite na maloj toplini. 5 minuta prije spremnosti dodajte ocatBanke i poklopci za konzerviranje tople vode s natrijevom vodom, temeljito isperite i sterilizirajte 10 minuta na paru. Kuhajte kuhati. Također, spremnik se može sušiti u pećnici - stavite posude na rešetku i postepeno zagrijte pećnicu na 100 stupnjeva.
Stavite vruće grah s umakom u staklenke, pokrijte poklopce i stavite u veliku tavu napunjenu toplom vodom. Na dnu posude nemojte zaboraviti staviti pamučnu tkaninu! Sterilizirajte staklenke 12 minuta nakon kuhanja, čvrsto se zategnite i okrenite naopako.
Pomicanje zelenih graha u rajčicu u sterilizirane staklenkeNakon hlađenja, uklonite zelene grah u rajčici za skladištenje na hladnom mjestu.
Konzervirano zeleno grah u rajčici za zimuPrema ovom receptu možete kuhati ne samo šparoge, već i obične bijele grah. Mora se unaprijed kuhati na spremnost, dodati brajevu umjesto klizanja, a zatim slijediti preporuke receptima.
