Sretan stolni ukras - salata s šipakom

Salata od šipka je svečani ukras stolova. Ipak, pametna, sjajna, izvanredna. Mnogi se boje upravo takve salate, s obzirom da sjemenke šipaka nisu baš u skladu s drugim proizvodima. Zapravo, šipak daje salatu kiselost i čini okus svjetlijom i šarenija. Razmislite o nekoliko recepata za salatu sranja s korak po korak s kojih možete odabrati najukusnije.

U gotovo svim salatama repe trebaju kuhati. Nažalost, to je dugo vremena. Ovisno o veličini korijena, postupak može potrajati od 40 minuta do 3 sata. Znatno ubrzati ovo može biti, "kuhana" repe u mikrovalnoj, ako imate jedan.

Elegantno repe

Ovo je najjednostavnija salata. Priprema se vrlo brzo. Glavna stvar je kuhati repa. Ostalo je nekoliko minuta. Da biste napravili salatu od rajčice i šipaka, trebat će vam pola šipka i 1-2 repa (ovisno o veličini). Osim toga, trebali biste pripremiti orašaste plodove (4-5 zrna), sol i biljno ulje.

kuhanje:

1. Prije svega, kuhajte repa dok ne budete spremni. Po želji, može se peći u pećnici.
2. Nakon što se korijenje ohladi, ono se čisti i protrlja na usitnjenom mediju.
3. U teli, zagrijte biljno ulje, širite repa i tamo pržite. Ne treba ga pržiti. Potrebno je samo ispariti višak tekućine.
4. U međuvremenu, operite i očistite šipak.
5. U salatnoj posudi postavite repe, sjeme narandža i pomiješajte temeljito.
6. Isprobajte okus. Ako je potrebno, dodajte sol i svježe mljevenu papriku na okus.
7. Prije posluživanja salate treba prskati s mrvljenim maticama i, po želji, zelje.

Salata "Narukvica s šipakom"

Ovo je klasična inačica salate. Uzimajući se na stol, on je među prvima među jelima. I vidite, ne bez svrhe. Rubinski okvir izgleda elegantno i svečano.

Za pripremu remek-djela trebali biste uzeti dvije dimljene pileće noge. Za ovu količinu trebali biste uzeti jedan narod, repa i krumpir (kuhani, dva dijela svakog sastojka). Luk također ne može učiniti - oko jedne glave crvene sorte. Ako ga volite puno, možete više. Osim toga, trebat će vam 0,3 kg majoneze i orasi. Broj zadnjih dviju komponenti ovisi o okusu.

Salata se može napraviti uz dodatak bilo kojeg drugog mesa, bilo da je to puretina, govedina. Kao što kažu, stvar okusa.U večernjim satima je bolje kuhati jelo tako da se slojevi natopaju preko noći. Da, i ako nenamjerno promijenite slojeve, ne postoji ništa strašno o tome.

kuhanje:

1. Peel gomolja krumpira i rešetkom ih velikim promjerom.
2. Beets također oguliti i rešetke.
3. Peel luk i fino usitniti.
4. Izvadite meso s nogu i izrezajte u kocke.
5. Oslobodite zrno iz šipka
6. Sada idite na skup salata s šipakom i dimljenim kokošima. Budući da se zove narukvica, tada će njegov oblik biti prikladno. Da biste to učinili, postavite staklo na posudu, oko koje će se postaviti slojevi.
7. Širite prvi sloj - krumpir i razmazan majonezom.
8. Dimljena pileća savija se na vrhu.
9. Stavljanje majoneze, položeni sloj luka.
10. Orasima su tlo u morta ili slomiti s prilično male frakcije i pomiješana s režnati repe.
11. Sada širite masu oraha i razmazite majonezom.
12. Konačni sloj je granat.

Gotova salata stavlja se u hladnjak preko noći da se natapri. Sutradan se može poslužiti.

"Crvenkapica" iz bajke

Druga vrsta posuda za šipak je salata od crvene kape s narančinom.Za razliku od narukvice, njezina mesna komponenta je svinjetina.

Dakle, za kuhanje salate morate uzeti 0,3 kg svinjetine. Ova količina mesa zahtijevat će 1-2 šipka, 2 jaja i 0,15 g durum sira. Za impregnaciju upotrijebite kiselo vrhnje i majoneze 1 tbsp. l. svaki sastojak. Osim toga, trebat će vam 0,1 kg oguljenih oraha i hrpa kopara. Sol i papar se koriste kao pojačivači okusa.

Salata koristi kuhani svinjetinu. U pravilu, potrebno je puno vremena za kuhanje. Da biste ubrzali proces, trebate rezati meso u male komadiće.

kuhanje:

1. Prije svega, kuhajte svinjetinu, nemojte zaboraviti sol nakon kuhanja. Gotovo meso se hladi, a zatim izrezati na male komadiće.
2. Dok je meso kuhano, kuhana tvrdog kuhana jaja i izrezana u kocke.
3. Sir se utrlja i matice se slomiti.
4. Kiseli vrhnje i majoneza se miješaju u zasebnoj zdjeli. Možete dodati sol i papar da ne biste to učinili sa svakim slojem.
5. Žitarice se oslobađaju iz šipka.
6. Salata s narodom i mesom prikuplja se u slojevima: svinjetinom sir, jaja, orasi.
7. Odozgo se nanosi sloj nara. I to je sve, salata je spremna i traži stol.

Rubinška salata s nutsima

Nudimo još jedan jednostavan recept za salatu s šipakom. To se odnosi na azerbajdžanske kuhinje. Pored ljepote, ističe se neobičnim ukusom.

Za njegovu pripremu trebat će vam 4 gomolja krumpira, jedan šipak od naranče, jedan crveni rajčica i 0,25 kg oraha. Također ćete trebati hrpu kopara i sol i papar za okus. Salata salata s maslinovim uljem i sokom od limuna.

kuhanje:

1. Kuhajte krumpir. Najbolje je kuhati u mikrovalnoj pećnici - potrebno je mnogo manje vremena. Pripremljeni krumpiri su hlađeni, oguljeni i izrezani u male kocke.
2. U međuvremenu, očistite granatu Najlakši način da to učinite na ovaj način. Ne izrezati na kraj kora, čime se plodovi dijeli na ulomke. Nakon što malo podijele i okrenu granatu. Sada, koristeći žličicu, kucati na granatu. Ako ste sve ispravno radili, žitarice će brzo pasti u zatvoreni spremnik.
3. Peel luk i izrezati na pola prstena.
4. Crush matice. To se može izvesti šišanjem, miješalicom, mlinom za kavu ili jednostavno sjeckanim nožem.
5. Koprc se ispere i sitno sjecka.
6. Da biste pripremili preljev, iscijedite sok iz limuna u malu posudu.Tamo također dodajte maslinovo ulje i temeljito promiješajte.
7. Sada sakupite salatu s šipakom i orasima. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, sol, papar, ulijte u tijesto i temeljito promiješajte.

Salata s mesom

Nudimo još jedan recept - salatu s govedinom i šipakom. Svaka domaćica pokušava napraviti svoje posuđe novo i eksperimentirati.

Vrhunac ove salate je kiseli luk i puno vitamina u obliku sjemena šipaka.

Glavni sastojci su jedan voćni šipak, 3-4 gomolja krumpira, dvije žlice repa i repa i govedine u iznosu od 0,3 kg. Za kiseljenje treba pripremiti ocat (1 tbsp.), 2/3 tbsp. vode i 1 litre sol s šećerom. Majoneza se koristi za podmazivanje slojeva.

kuhanje:

1. Luk se ljušti i izrezati u prstenove i staviti u duboku posudu, u koju se ulijeva ocat i izlije šećer i sol. U ovoj marinadi i ostavite luk, kipuću vodu. Kad su sadržaji hladni, lukovi su spremni jesti.
2. Krumpir, meso i repa treba kuhati. To je najbolje učiniti unaprijed. Peel and chop povrće: kockice krumpira ili trake. Repice treba biti rešetkane na velikom promjeru. Oslobodite zrno iz šipka
3. Sada nastavite na salatu s govedinom i šipakom. Sloj mesa postavljen je na tanjur i umočen majonezom.
4. Zatim stavite luk i majoneze na vrh.
5. Sljedeći sloj je krumpir. Nemojte zaboraviti da ga masirate s majonezom.
6. Postavite slatkasti sloj s majonezom.
7. Konačno, posuti salatu s sjemenom nara.

Sve, moguće je započeti obrok.

Peking s rubinima

Kineski kup je čest gost u kuhinji. To je dobro za različite proizvode. Nudimo eksperiment i pripremu salate s šipakom i kineski kupus. Jedan od glavnih sastojaka je piletina. Uz to, salata je osobito ukusna. Ali ako imate drugo meso, možete ga koristiti.

Dakle, trebate 0,25 kg piletine i 0,3 kg pekinga. Dodatno, 0,15 g slatkog paprenja, istu količinu kukuruza (konzervirano), 50 grama zelenog luka, sjemenke naranče i kopra. Oko 0,1 kg majoneze i soli se koriste za sezonsku salatu s pomeganom i piletinom.

kuhanje:

1. Temeljito operite Pekingu pod tekućom vodom, suhom i fino usitniti.
2. Oprati zelene luk i sitno nasjeckati.
3. U salatnoj zdjeli pomiješajte peking, kukuruz od staklenke i luka.
4. Paprike se također pranje i izrezivanje u trake.
5. Kopar se ispire pod tekućom vodom iz prljavštine, obriše ručnikom, fino rezati i zajedno s paprom širiti na druge proizvode u zdjelici salate.
6. Pileći filet treba kuhati, a zatim izrezati u kocke.

Posljednji korak je dodavanje soli, majoneze, sve temeljito pomiješati i posuti sjemenkama šipaka.

Salata "Monomakh" s šipakom

Još jedna tradicionalna novogodišnja salata. Vrlo lijepa i spektakularna. U ovoj salati morate pronaći pravu šipak. Ovisno o tome, okus će biti odličan, jer žitarice mogu biti kiselo i slatko.

Za pripremu prvog dijela salate trebat će vam: polovica vrlo velike kuhane mrkve, 8 jajeta i 1 žlicu. orasi. Neobavezno: majoneza na okus i 3 češnjaka.

Za drugi dio potrebno je 0,25 g durum sira, pola šalice oraha, istu količinu grožđica, oko tri kuhana mrkva, jedan češnjak i jedan šipak od voća.

Prvo, pripremite prvi dio salate s šipakom. Da biste očistili mrkvu i izrezali u trake. Jaja su oguljena i sitno izrezana. Sve je stavljeno u duboki tanjur, dodavši drobljene matice, majonezu i češnjak prošli kroz tisak. Sve je to temeljito izmiješano i rašireno na ravnoj ploči na visokoj kliznici.To će biti kapa sama.

Sada idite na drugi dio. Da biste to postigli, mrkve se također izrezuju u trake, pomiješane s ribanim sirom, grožđicama, češnjakom, mljevenim orasi i majonezom prošivenim tiskom koja se ulijeva u njih. Dobro izmiješajte, postavite puno oko "kape", čineći rub. Sve, salata je spremna, ostaje samo ukrasiti sjemenkama šipaka i poslužiti.

"Car's Hunt"

Još jedan veliki recept za salatu s šipakom (s detaljnom fotografijom). Naravno, jer uključuje govedinski jezik. U kombinaciji s kiselim gljivama, formira se rafinirani i svijetli ukus.

Ako niste pronašli govedinu, možete koristiti svinje.

Za kuhanje trebat će vam: jedan jezik, 0,2 kg ukiseljene gljive i 0,1 kg piletine. Dodatno se koristi jedan voćni i dva jaja. Za punjenje majoneze, potrebni su svi zelje i začini.

kuhanje:

1. U unaprijed pripremite sve proizvode (kuhajte, čistite i operite).
2. Izbrisati jezik iz kože i rezati kocke.
3. Učinite isto s piletinom.
4. Gljive su izvučene iz marinade i izrezane u trake.
5. Jaja su sitno sjeckana.
6. Skupite salatu s jezikom i šipakom, stavite je u salatu, dodajte začine, majoneze, papriku i sol.
7. Zeleni su sitno nasjeckani.
8. Žitarice su izvučene iz šipka.

Gotova salata ukrašena je šipakom, a ... hrana se poslužuje!

Začinjene šljive

Šljive moraju biti u stanju kombinirati s proizvodima. Naučit ćemo vas na primjeru zelene salate s šljive i šipakom. Priprema se u slojevima i ima neobičan ukus. Kao sastojak mesa, možete koristiti sve što vam se sviđa, kao što je svinjetina.

Za kuhanje potrebna vam je jedna kuhana repa, jedan šipak od voća, 0,25 kg svinjskog mesa, dva gomolja krumpira u "uniformama", 0,1 kg šljiva i rajčica. Za preljev - majonezu na okus.

kuhanje:

1. Prije svega, šljive se prelije s vrućom vodom u zdjelu i nakon nekoliko minuta se uklone i izrežu u trake.
2. Peel repe i krumpir i reze ih.
3. Sjeckajte luk i isjeckajte svinjetinu u trake.
4. U dubokoj salatnoj posudi staviti u slojeve: šljive-krumpir-meso-luk.
5. Sada je salata razmazana s majonezom i podijelila usitnjene repe.
6. Ukrašen sjemenkama šipaka i služio na stolu.

Salata od rajčice

Volite kuhati i eksperimentirati? Napomena uzmite salatu s šipakom i piletinom. U kombinaciji s orasima, dobivate sjajan jelo.

Salata se može napraviti sa ili bez presvlačenja. I možete kuhati bez njega, samo dodavanjem malo sokova. U drugom slučaju, salata će biti lagana i vrlo korisna.

Za kuhanje trebat će vam 0,8 kg piletina, dva ili tri češnjaka, 0,15 g oraha i jedan voćnjak. Također ćete trebati jedan luk crvenih sorti. Uzimaju biljno ulje kao preljev, a okus je uravnotežen sa začinima. Kao potonji, možete uzeti, na primjer, korijander, paprika, gorak papar, piskavica.

kuhanje:

1. Temeljito prati piletinu, ručnik se osuši i posuti sol, pomiješan s paprikom. Zagrijte posudu, ulijte ulje i pržite meso na njemu, stavljajući vatru na malu. Vrijeme kuhanja - 30 minuta. Ne zaboravite ih preokrenuti.
2. Zagrijte čistu i suhu tava za prženje i pržite matice na njemu 2-3 minute (po mogućnosti lješnjaka). Nakon pilinga i drobljenja.
3. Pileći komad probija se u vlakna, stavlja u zdjelicu za salatu, prelijte začine.
4. Tu je također dodano nuts, luk, granata šipka i češnjak prošao kroz tisak.

Ako dodate žlicu soka od šipaka, ne trebate salati.

Salata s kozicama i šipkama

Sviđa li vam se plodovi mora? Trebali biste pokušati napraviti takvu egzotičnu salatu. Samo pokušajte odabrati slatki šipak, tako da će krenuti s delikatnim kozicama.

Glavni sastojci jela su škampi (već ljušteni) u iznosu od 0,15 kg, pola rez crvenog kupusa, jedan škampi, salatu (iznos je po vašem izboru) i jedan narod. Za prženje, uzmi 20 g maslaca, i za preljev 2 žlice. ocat i maslinovo ulje, sol i 1 tsp. ružičastim paprom.

Priprema salate unaprijed je nemoguća, jer zelje brzo gube izgled i okus. Stoga ga treba poslužiti odmah nakon stvaranja.

kuhanje:

1. U grijanoj tavi otopite maslac i pržite škampi na 5-7 minuta. Kad su spremni, stavljaju se na tanjur i šalju u hladnjak.
2. Očistite žitarice šipaka.
3. Luk se oguliti i izrezati na komade.
4. Isprati salatu i kupus pod tekućom toplom vodom, sušiti na ručnik i suziti u komadiće.
5. Stavite sve pripremljene proizvode u posudu za salatu. Zasebno miješajte sastojke za preljev i prelijte salatu. Umiješajte sadržaj kontejnera i poslužite.

Pa, kako vam se sviđa izbor božićnih salata s šipakom? Jeste li tražili nešto zanimljivo? Unatoč činjenici da je šipak voće s osebujnim okusom, dobro se slaže s drugim proizvodima.