Koze kozice: opis i pokazatelji uspješnosti

Prve primitivne pasmine koze zabilježene su u mezolitičkoj dobi. Čovjek je uzeo pripitomljavanje životinja prije otprilike 15 tisuća godina, kada je bilo vrijeme da se prebace od lovstva i okupljanja do naseljenog načina života. Predci suvremenih koza smatraju se kljubama i bezoarima koji naseljavaju Transkaucasia i Sjeverni Iran. U pripitomljanje malog roga započeo je u VII tisućljeću prije Krista. e. na području Bliskog istoka.

Pod utjecajem umjetne selekcije i pripitomljavanja promijenili su se izgled životinja, priroda pokrova kože, plodnost i smjer produktivnosti.

Sada se u svijetu bilježe više od 350 osnovnih pasmina, pasmina i koza.

Prema ekonomski korisnim znakovima, domaće kozje pasmine podijeljene su u skupine:

1. Sherstnev. Uglavnom se uzgajaju u Rusiji, Sjedinjenim Državama, Iranu, Južnoj Africi, Turskoj.

2. Downy - Rusija, Mongolija.

3. Mliječni proizvodi - posvuda.

4. Meso - Indija, Kina.

5. Skupina miješanog usmjerenja produktivnosti kombinira aboriginalne koze (bez eksplicitne specijalizacije).

Uzgoj mliječnih kozja

Za visoko produktivne životinje, tipične mliječne pasmine karakteriziraju:

• voluminozni trbuh i žlijezdu dojke;

• relativno slabo razvijen sloj kostiju i mesnih masti;

• slaba vuna i siromašna adulthood;

• nježna, gusta i elastična koža.

Životinje imaju izražene eksterijere mliječnih proizvoda.

Tablica prikazuje glavne karakteristike pasmine i njihov opis. Pasmine - Zaanen, Toggenburg, ruski bijeli i Gorky su najpopularniji u Rusiji.

Tablica 1. Prosječni pokazatelji uspješnosti.

Zaanen koze su uzgojene svjesnim uzgojem u Švicarskoj.

Odlikuju se skladnim tenom, blagim i mirnim raspoloženjem, snažnim zdravljem i dugovječnošću.

Zaanenova pasmina je vrlo malodobna sitna goveda. Zaannenskaya koza ima svjetski rekord za prinos mlijeka za dojenje - 3507 kg.

Živa težina koza - 50-90 kg, koza - 70-100 kg. Visina u grebenu u kraljici je od 70 do 80 cm, u kozama - od 80 do 90 cm. Boja je čista bijela, ponekad s crnim točkama na njušci, vimenu i ušima. Proizvođači koza, koji prenose rodoslovne znakove potomstvu, koriste se kao poboljšavači mliječnih svojstava kod lokalnih koza.Zaanen koze se nalaze u 81 zemlje svijeta.

Toggenburška kozja pasmina uzgajana je u podnožju kantona Sv. Gallena u Švicarskoj. Odnosi se na vrstu skloništa životinja.

Togenburg i Zaanen koze imaju jednaku vrijednost razmnožavanja među uzgajalištima za proizvodnju mliječnih proizvoda.

Živa masa kraljica je 45-55 kg, koze - 60-70 kg. Vanjski vrlo elegantno - smeđe ili pepeljano odijelo s dvije bijele pruge uz njušku, svijetle uši, s laganim vimom i bijele "čizme". Za janjeće 2-3 djece.

Ruska bijela kozja pasmina karakterizira gruba kratka vuna bijele, ponekad crvenkaste ili sive boje. Izvedeno je nacionalnim odabirom uzimajući u obzir učinkovitost mliječnih proizvoda i živu težinu. Ustav je jak, suh. Ustav je točan s jakim, razvijenim, blago teškim kosturima. Živa masa kraljica je od 40 do 50 kg, koze - od 50 do 70.

Ruski koza pasmine ima dobar razvoj probavnog sustava koji se brzo može probaviti i asimilirati veliku količinu grube i sočan meso.

Gorkovska pasmina uzgajana je transfuzijom krvi Zaanen koza na lokalne pasmine koza. Životinje od bijelih odijela s kratkom kosom.Živa masa kraljica je 40-50 kg, koza - 50-70. Mlijeko je jako masno. Karakterizira visoka plodnost - od 100 koza u prosjeku prima 210 djece. Fecundality povećava s dobi.

Nubijski koze imaju rekordan sadržaj mlijeka - više od 5%. Uglavnom se uzgajaju u američkim i afričkim zemljama. Nubijske koze imaju viseće uši i zaobljeni rimski nos. Velike veličine omogućuju vam da dobijete veliki prinos mesa. Od visoko masnoće mlijeko proizvode kvalitetne sireve. Nubijska kozu karakteriziraju olujni temperament - djeca su prebrzo, a odrasle životinje zadivljuju svojim glasnim vriskom.

Alpine kozje pasmine su životinje velike ili srednje veličine, s malom glavom, dugim vratom, ravnim i dugim leđima te snažnom, nerazvijenom kosti. Boja - od svijetlo smeđe do gotovo crne boje. Na leđima je tamni remen i tamna kosa na licu. Kozmetičko mlijeko za dojenje daje do 600 kg mlijeka sa sadržajem masti do 3,65%.

Mliječne pasmine koza (video)

Vunasti smjer produktivnosti

Vunene pasmine imaju dvostruku svrhu - mesnu vunu. Oni dobivaju homogenu i heterogenu, polu-grubu i polu fini vunu s specifičnim svojstvima.

Tablica 2. Karakteristike vunenih koza

Vuna se sakuplja na dva načina - čišćenjem i češljem tijekom muliranja u proljeće. Nakon rezanja, kosa je pažljivo razvrstana, odvajajući pahuljicu. Najvredniji proizvodi dobiveni su češkanjem.

Angora pasmina koza, ili kako se zove u Turskoj - tiptik ketchi, dolazi iz stepa dijela središnje Anatolije. Visoka kvaliteta vune mogula ili angore cijenjena je zbog sjajnog lustera lustera, niske tvrdoće i homogene tonne. Svi dijelovi životinjskog tijela ravnomjerno su prekriveni preljubom u obliku pletenica (valovitih kovrča). Blagi konstitucija zahtijeva povećane zahtjeve za uvjetima održavanja i hranjenja.

U farmama srednje Azije i Kazahstana po reproduktivno prijelazima lokalnim grubih ovaca vuna angora koze proizvođača stvorio Sovjetski pasmine vune. Kao rezultat, životinje su dobivene s jakim i proporcionalnim tijelom, kombinirajući najbolje korisne značajke izvornih stijena.Čvrsta i energična, prilagođena jakoj hladnoći i vlažnosti, s vunom, za sva tehnička svojstva slična mohairu.

Pasmina Kašmira se uzgaja u Iranu, u Tibetu, u središnjoj Aziji i na sjeveru Indije. To su životinje s profilom orlova, velike ušiju, s tijelom prekrivenom glatkom i svilenkastom kosom. U tekstilnoj industriji koristi se dugi, elastični podsloj. Boja - od bijele do različitih nijansi sive boje. Na glavnim svjetskim tržištima - u glavnom gradu Kašmiru, Srinagaru i Londonu, prodaju ih, uglavnom kupljene od indijskih seljaka.

mesa pasmine

Mesne pasmine koza nisu visoko specijalizirane.

Životinjske pasmine mogu povećati prehrambeno meso na 250 g dnevno uz stalnu hranu visoke kvalitete.

Dijete u četveromjesečnom razdoblju sisanja s dnevnim povećanjem od 150 g teži od 15 do 20 kg. Da beba ima dovoljno mlijeka, maternica bi trebala dati 70 do 100 kg mlijeka za dojenje.

Isplativo je ostvariti mladi rast nakon postizanja žive težine od 40 kg. U dobi od šest mjeseci meso koza još uvijek nema poseban miris. Odrasle životinje, postižući vrhunac u formiranju mesa, povećavaju svoju težinu polaganjem masti.

Arapski - uzgaja se u Republici Čad kao aboridžinski.

Boer koze se nalaze u 53 zemlje svijeta.Boer pasmina izlučuje se u Južnoj Africi koristeći lokalne i europske pasmine. Odijelo je bijelo, s crvenom ili crnom glavom, s bijelim zvjezdicom ili protochinom na čelu. Živa težina odraslih kozlića doseže 150 kg, koza - 100 kg. Boer koze daju dnevno povećanje do 400 g. Hardy - prilagođen naglih promjena topline i hladnoće. Pažljivo i mukotrpno se nalaze hrana, za razliku od mliječnih koza. Boer koza je najpopularnija pasmina mesa.

Boer pasmina koza daje visokokvalitetni, dijetni, nježni meso, sličan okusu teletine.

Zbog svoje smirene raspoloženosti, burkish koze se čuvaju na pašnjacima zajedno s konjima, kravama i ovcama.

Tenessian myotonic (nesvjestica) dobio je takvo ime zbog prisutnosti recesivnog gena koji nosi bolest myotonije. Na najmanji strah, koza pada u "slabo", preostalo bez kretanja, ali je svjesna u isto vrijeme. Distribuirana u SAD-u i Kanadi. Odrasli pojedinci teže 25-35 kg, obično se koriste na malim farme. Koza kozice mogu biti prešle s Tennesseeom radi poboljšanja kvalitete mesa.

Kiko se povukao na Novom Zelandu.Oni se razlikuju po visokoj produktivnosti mesa - dobivaju težinu, bez dodatnog hranjenja.

Španjolski mesni texmater - u njihovom nastanku su sudjelovali Boer koze i pedigreed koza-producent Kiko.

Zaanen vrsta koza (video)

Dolje usmjerenost produktivnosti

Downy pasmine zajedno s dolje i vune opskrbe mlijeka, mesa i kože - koza.

Prema strukturi pokrivača vune su podijeljeni u dvije skupine: Orenburška pasmina i križanci, kao i Pridonskaja i Planina Altai s krevetima.

Tablica 3. Učinkovitost lučnjaka

Orenburgova pasmina nastala je u kućanstvima u teškim vremenskim uvjetima oštro kontinentalne klime s teškim zimama i vrućim ljetima. Tradicionalni folklorni obrti, pernati, postavili su svoje zahtjeve na kvalitetu dolje.

Životinje s gustom konstitucijom, zaobljenim tijelom i laganim kosturima. Živa težina odraslih koza - 42-65 kg, koza - 70-75 kg. Orenburgovi koze najbrže su u svojoj skupini.

Koze za planinski Altai razlikuju se od jakog ustava, homogenosti u boji, žive mase i tjelesne građe. Savršeno prilagođen cjelokupnom sadržaju pašnjaka u planinskim područjima.

Kombinirani smjer produktivnosti

Ova skupina uključuje životinje lokalnih pasmina, koje se razlikuju po životnoj težini, ekonomskoj specijalizaciji i podrijetlu. Otporni na stres i nepretenciozni na uvjete održavanja, snažni i izdržljivi se uzgajaju na seoskim farmama i malim farmama.

Patuljaste pasmine koza čuvaju amaterski stočari. Razlikuju se od svojih većih rođaka samo u minijaturnim veličinama.

Nigerijski patuljak, prosječna težina - do 34 kg. Za jedno janje, koza može donijeti 4 do 6 djece. Proizvodnost mlijeka - 0,5-1 l mlijeka dnevno.

Pizhmi - karakterizira ih komplikacija s janjetinom.

Minijaturne koze od vune:

• Pigora - dobivena prelaskom angora koza i kozje pizhmi;

• Nigora - rezultat križanja nigerijskog patuljka i tansya.

Postoje slučajevi kad su na farmama minijaturne hrabre koze zaštićene kokoši od napada lisica.

Goat mlijeko ponekad ima oštar, specifičan okus, koji proizlazi iz nemarnog stava prema mužnji.Bilo koje mlijeko, i krava i kozja, vrlo brzo apsorbira mirise. Mlijeko bez mirisa izlijeva se u sterilnu čistu čašu čiste vode čistog vrta čistim rukama. Uvijek svježe i suhe stelje, dobroćudni hraniti, odvojeni sadržaji kraljica i kozje - pod ovim uvjetima mlijeko nikada neće sadržavati nečistoće i neugodne mirise.