Gorokhovnitsa (inače pea puree) je izvorno rusko jelo. Za kuhanje koriste različite metode, ali sada najpopularniji je kuhati grašak u sporom štednjaku. Zbog optimalnog sustava grijanja, okus će biti puno bolji. Nije bitno koji će vam multikooker koristiti, pod uvjetom da ima mnogo različitih načina koji će vam omogućiti da grašku pretvorite u savršeno jelo. Neki modeli imaju takve načine kao što su "grah", "pilaf", "riža". Nemojte se uzrujati ako vaš model nema način dizajniran za grah. Možete kuhati jelo stavljanjem prekidača na kriterije za kuhanje pilau.
Chef Savjeti
Možete kuhati grašak u sporom štednjaku, peći, na peći pomoću različitih sastava hrane. No, postoji nekoliko savjeta koji će vam pomoći da kuhate jelo pravilno, bez pribjegavanja "sjekira":
- Postoji mišljenje da grašak treba natopiti i najbolje od svega noću. Zapravo, to nije nužno. Da, prethodno namočene grašak će vam puno kuhati i ne kuhati mekom. Za razliku od ne natopljenog, savršeno je kuhana mekana i savršena je za mljevenje.
- Ako odlučite kuhati grašak s natapanjem, dodajte natrij vodu i temeljito isperite prije uporabe.
- Napominjemo, poželjno je koristiti žute grašak. Zelena praktički ne kuha mekom.
- Zdrobljeni proizvod kuhava brže.
- Kada se posuda potpuno pripremi, trebate ga ostaviti samo četvrt sata na "Reheat" načinu rada, tako da je "dosegla".
- Izreka da pustoši uljanog kaša neće uspjeti samo na vrijeme za ovu prigodu. Kuhani grašak u multicooker i ulje - savršeno tandem.
Pšenica graška u Redmondovom multikookeru
Kušati grašak je prilično jednostavan. Istinsko vrijeme s tim morat ćete potrošiti dosta. Multicooker će doći do spašavanja - to će uvelike olakšati vaš rad. U načelu, možete koristiti bilo koji multicooker. Razmotrit ćemo kako kuhati grašak u Redmondovom multikookeru. Pripremu od graška može se koristiti kao poseban jelo, a možete poslužiti kao pomoćno jelo za meso ili povrće, gljive.
Sve što trebate je 2 žlice. grašak. Kuha u 5 tbsp. voda. Također ćete trebati trpkanje soli i 30 g maslaca za okus. Usput, bolje je uzeti grašak zgnječen.To će kuhati brže i kotrljati gotovo u potpunosti.
U formulacijama s više kuhala, broj sastojaka označen je u višeslojnim spremnicima.
Priprema:
- Grašak se mora natopiti sat vremena.
- Namočeni grašak temeljito se isperu pod tekućom vodom. To treba učiniti sve dok voda nije potpuno prozirna.
- Šalju grašak na sporo kuhalo, ulijte kipuću vodu na nju, dodajte sol na okus, pokrijte poklopac i kuhajte ga, prethodno postavljajući način "zaustavljanja". Vrijeme kuhanja je dva sata.
- Na kraju kuhanja, dok će se multikooker signalizirati, maslac se dodaje pšenici graška i dobro promiješa.
- Sve, kaša je potpuno spremna, postavljena je na tanjure i poslužena na stolu.
Recept za kuhanje grašaka u sporom štednjaku bez namakanja
Mnogi ljudi ne vole kuhati grašak pire ili juhu, jer bi to trebalo prethodno natopiti. A ako nema vremena? Pa što je to problem? Napišite recept kako kuhati grašak u sporom kuhalištu bez prethodne pripreme.
U tom slučaju, savjetujemo da koristite split grašak. On se priprema puno brže nego cijela.
Dakle, za 3 multivarijantne čaše graška trebate uzeti 5-7 grudastih rebra, 6 takvih čaša vode.Povrće će trebati 1 kom. luk i mrkva. Pa, naravno, začina.
Priprema:
- Temeljito operite mrkvu, odrežite ih i izrezajte u male kocke. Luk se također čisti i rezultira proizvoljno (poželjno je da se veličina podudara s mrkvom). Rezan povrće se šalje u zdjelicu s više kaveza.
- Grašak se temeljito peru u tekućoj vodi sve dok voda ne postane prozirna. Nakon što se prelije na povrće.
- Rebra su temeljito oprati, ukloniti ružne dijelove. Možete odmah odrezati u dijelove. Pošaljite zdjelu u susjedstvu na druge proizvode.
- Ulijte u vodu, sol i nježno promiješajte sadržaj zdjele. Istovremeno pazite da unutarnji sloj kontejnera nije ogreban. Nakon zatvaranja jedinice, postavite način rada "Prigušivanje" i kuhajte dva sata. U pravilu, ima dovoljno vremena da se meso i grašak kuha.
- Kada se signal kuhanja završi, jelo se kuša za sol i spremnost graška. Ako je sve dobro, položite na tanjure i poslužite za stolom, prethodno pospite sjeckanom zelenilu.
Pepe svinjetina
Kako napraviti pire krumpir kojeg već znate. A sada ćemo reći kako kuhati grašak u sporom štednjaku u obliku juhe.Priprema jela vrlo je brza i jednostavna. Osim toga, ispada ukusna, gusta i zadovoljavajuća.
Neke hostese mijenjaju sastav po vlastitom nahođenju, na primjer, kuhaju bez krumpira ili dodaju leće. Glavna stvar je ne bojati se eksperimenata.
Za kuhanje juha trebat će meso. Predlažemo da koristite svinjetinu (trebate 0,3 kg). Trebali biste uzeti 1,5 tbsp. grašak, jedan mrkva i luk, i tri gomolja krumpira. Također možete uzeti zelje (jedna hrpa će biti prilično dovoljno) i omiljeni začini.
Kuhanje u sporom štednjaku:
- Kako bi se grašak kuhala brže, mora se u večernjim satima napuniti vodom i ostaviti preko noći. Ako ste zaboravili na nju i natopili grašak ujutro, možete početi kuhati iz njega čim grašak nabubri. Pripremljeni grašak šalju se istovremeno s mesom u sporom štednjaku. Dodajte sol na okus i gulaš dva sata nakon postavljanja načina "Prigušivanje".
- U međuvremenu, povrće se pere, ljušteno i rezano. U isto vrijeme krumpir gomolja - kriške.
- Mrkva mrvica na grater, i luk - u malim kockama.
- Izrezano povrće šalju se u zdjelu s više kaveza sat vremena kasnije, počevši od kuhanja mesa. Ako koristite smrznuto povrće, možete ih baciti malo ranije.Sve, čim zvono signalizira kraj kuhanja, juha je spremna i može se uliti u tanjure i poslužiti za stolom.
Sada znate sve tajne o tome kako kuhati grašak u sporom štednjaku. Eksperimentirajući s proizvodima možete kuhati ne samo kašu i juhe, već i mnoga druga ukusna i zdrava jela.
