Krumpir (Solanum tuberosum), koji se nazivaju solanum od gomolja, vrsta je tuberifnih zeljastih višegodišnjih biljaka koje pripadaju Solanum obitelji obitelji Solanaceae. Godine 1596. Caspar Baugin, švicarski anatomist i botaničar, kao i sistematist biljnog svijeta, davala je krumpir svoj moderni znanstveni naziv. U isto vrijeme, Karl Linnaeus, sastavljajući vlastitu klasifikaciju biljaka, stavio je to ime u nju. U Rusiji se ta biljka naziva "krumpir" - riječ je izvedena od talijanskog "tartufola", što znači "tartuf". Domovina ove biljke je Južna Amerika, na svom području, a danas se možete upoznati s divljim krumpirom. Ljudi su počeli rasti barem prije 9000-7000 godina, a dogodilo se na području moderne države Bolivije, dok su indijska plemena koristila krumpir kao hranu, a također su ga obožavali. Tuberi ove biljke pomogli su mjeriti vrijeme inkasa, činjenica je da su kuhali oko 1 sat. Vjeruje se da je krumpir došao u Europu zahvaljujući španjolskom povjesničaru i prvom kroničaru Conquista Pedro Cieza de Leon, koji se vratio iz Perua 1551. godineVeć je iz Španjolske ova kultura došla u Italiju, Nizozemsku, Englesku, Njemačku, Belgiju, Francusku, a kasnije iu druge europske zemlje. Ali u početku, u Europi, krumpir je podignut kao ukrasna egzotična biljka. Sve se promijenilo nakon što je francuski agronom Antoine-Auguste Parmantier dokazao da gomolji krumpira imaju visok okus i nutritivne kvalitete. Kao rezultat toga, tijekom života ovog agronoma, uspjeli su prevladati skorbut i glad u provincijama Francuske. Na području Rusije ova se kultura pojavila za vrijeme vladavine Petra I. Poljoprivredna politika ruske države 19. stoljeća pridonijela je povećanju sjetve krumpira. Već početkom 20. stoljeća ta se kultura smatra jednim od glavnih namirnica. I 1995. godine prvi put su uzgajali povrće u prostoru i to je bio krumpir.
Značajke krumpira
Šipke od krumpira imaju visinu od oko 100 cm. Njegovi rebrasti izbori su goli, a donji dio, uronjen u zemlju, formira stolone, koji u dužini mogu doseći pola metra. Na krajevima stolona formiraju se gomolji, koji su modificirani bubrezi, sadrže škrobne stanice, koje su zatvorene u tanku školjku koja se sastoji od tvrdog pluta.Tamnozelene neparne ploče s listovima su zategnute. Na vrhu izbojaka nalaze se flapovi, koji se sastoje od cvijeća bijele, ružičaste ili ljubičaste boje. Voće je otrovno multi-sadnica, dostizanje promjera od 20 mm u promjeru, obojen tamnozeleno i sličan maloj rajčici. Sastav zelenih tkiva uključuje alkaloid solanin, štiti ga od bakterija i nekih štetnika. Solanin se u nekim slučajevima može razviti u gomolji, u vezi s tim korijenskim usjevima koji imaju prozelen za kuhanje je izuzetno nepoželjno.
Krumpir se uzgaja ne samo za hranu nego i za prodaju. Za njegovu reprodukciju pomoću vegetativne metode, odnosno korijena ili njihovih dijelova. Moguće je razmnožavati ovu biljku sjemenkama, ali to se provodi samo u slučaju pokusa uzgoja ili ako trebate spremiti, jer je krumpir nekoliko puta skuplji od sjemena. Također, plus umnožavanje sjemena po tome što ih ne treba pohraniti u podrumu. Ako se sjeme koristi za uzgoj sorti krumpira, u ovom slučaju moguće je ažurirati cijeli sadni materijal, činjenica je da sjeme ima vrlo visoku otpornost na viruse i bakterije, za razliku od gomolja.Međutim, treba napomenuti da je vrlo teško uzgajati krumpir iz sjemena, a neiskusni vrtlar možda čak i neće moći to učiniti. U tom pogledu, stručnjaci savjetuju da koriste dokazani i pouzdani način, naime, da uzgajaju krumpir od gomolja.
Sadnja krumpira na otvorenom terenu
Krumpir je posađeno na otvorenom tlu u zadnjim danima travnja ili prvom - u svibnju, nakon što je dobro vrijeme ustanovljeno, a veličina lišća na brezi jednaka je malom novčiću. Također morate provjeriti tlo na dubini od 100 mm, treba ga zagrijati na 10 stupnjeva.
Prije sadnje, potrebno je obraditi gomolje, a također bi trebali biti uključeni u pripremu tla na mjestu. Preporučuje se odabir materijala za sadnju u jesen u procesu berbe. Korijeni usjevi su idealni za sadnju, uzeti iz potpuno zdravih biljaka, masa koja bi trebala biti jednaka 70-100 grama. Vrlo mali gomolji se ne preporučuju za sadnju, inače vrtlar ne samo da može ostati bez usjeva, već i zbog toga može se promatrati degeneracija sorti. Gomolji odabrani za sjeme, trebaju se proširiti na svjetlo i morate pričekati dok ne postanu zeleni.Tako pripremljen sadni materijal razlikuje se zato što se drži puno bolje i duže, a glodavci ga zaobilaze. U posljednjim zimskim tjednima potrebno je pregledati sadni materijal, a potrebno je odrezati sve klice, ako ih ima (mogu se koristiti za uzgoj sadnica). 4-6 tjedana prije sadnje, uklonite sadni materijal iz skladišta i stavite je u dobro osvijetljenu i hladnu (12 do 15 stupnjeva) mjesta gdje će gomolja proklijati. Da biste to učinili, preporučuje se postaviti na pod u jednom sloju ili postaviti u kutije, svaki sloj treba uliti s tresetom ili vlažnom piljevinom. Nakon nekog vremena, pregledajte korijene, ako imaju snažne izbojke, dostižući dužinu od 10-15 mm, to znači da se već mogu saditi. Ako je sadni materijal već spreman za iskrcaj, ali još je uvijek rano sudjelovati u sadnji, preporučljivo je privremeno ukloniti na tamno mjesto. Prije ukrcaja, potrebno je tretirati gomolje sa sredstvom za poticanje rasta, na primjer s Appin ili Zircon otopinom.
Proljeće sadnja pravila
Ako sadnju krumpira materijal je kupljen godišnje slijetanje, a njegova kvaliteta je upitna, onda u tom slučaju preporučljivo je da rukovanje infekcija za ovu korijena treća ura zadržao otopine borne kiseline (1%), ili su uronjeni u nešto toplo (od 40 do 43 stupnjeva) vode 20 min.
Tlo za krumpir
Za sadnju koristite sunčanu plohu od sjevera prema jugu. Krumpir raste najbolje u tlu s pH 5-5,5, ali može se uzgajati i u kiselom tlu. Ovo povrće pogoduje laganim i srednjim tlima: pješčanim, černozemskim, plitkim i pješčanim. Kada se uzgaja u glinenom teškom tlu, razvoj korijenskih usjeva značajno se pogoršava zbog vrlo visoke gustoće tla, kao i nedovoljnog zraka. A ako takva tla također sadrži veliku količinu vlage, to može uzrokovati da rog povrijedi grmlje.
Priprema mjesta za sadnju krumpira trebala bi biti u jesen. Da biste to učinili, kopajući ga do dubine od 0,3 m s prevrtanjem kreveta, također uklonite sve trave od nje i dodajte 100 grama drvenog pepela i 3 kilograma humusa na tlo po 1 kvadratnom metru.
Onda možete posaditi krumpir
Najbolje od svega, ovo povrće raste na području gdje su uzgajali krastavci, zelje, repa, kupus i siderats. Za sadnju nisu prikladni za ona područja na kojima su uzgajani prethodno članovi obitelji noći (slatke paprike, krumpir, rajčice i patlidžani).
Pravila slijetanja
Sadnja krumpira proizvedenog na mokrom tlu. Na dubinu bušotina utječe sastav tla. Dakle, što je teža i gušća zemlja na zemljištu, manja je dubina fossa. Na primjer, ako je tlo pješčano ili pješčano, tada se gomolji trebaju produbiti za 10-12 cm, a ako je glinena zemlja - za 4-5 centimetara. Metoda sadnje također je izravno povezana sa sastavom tla. Ako je tlo lagano (pješčana, crna tla, pijesak ili ilovača), tada za slijetanje krumpira stvaraju žljebove ili rupe, ali ako su guste, vlažne i ne zagrijavaju dobro, onda se pribjegavaju sadnji metodom grebena. Ako se koristi glatko sadenje, korijenje se treba rasporediti duž utora ili jame, a prvo trebaju baciti u jednu šaku drvenog pepela, što se smatra najboljim gnojivom ovog usjeva. Udaljenost između jama ili između krumpira u brazdi trebala bi biti oko 0,35 m, a razmak redaka nije manji od 0,7 m, kao rezultat toga, za vrtlara je dovoljno vremena za vrijeme bušenja grmlja.Na teškom tlu, sadnja se vrši pomoću kultivara, izrezani su s grebenima, visina ne bi trebala biti veća od 12 centimetara, a širina oko 0,65 m. 80-100 mm od vrha grebena.
Posljednjih godina sve više i više puta vrtlari su počeli uzgajati krumpire pod slamom. To je učinjeno vrlo jednostavno: krumpir je ravnomjerno raspoređen na površini zemljišta, nakon čega su posute s prilično debelim slojom slame. Kako grmlje raste, trebate vršiti slamku. Ova neobična metoda ima očite prednosti, naime, krumpir je čist i vrhunske kvalitete, a vrlo je lako iskopati. Ali on, kao i ostale metode, ima neke nedostatke: miševi vole živjeti u slami, a oni su suviše suhi u njemu.
Njega krumpira
Da bi se krumpir uzgajali u otvorenom tlu, potrebno je dobro i pravilno održavati i trebalo bi započeti prije nego što se pojave sadnice. Mjesto mora biti uklonjeno i uklonjeno pravovremeno, u kojem slučaju korijenje u tlu će dobiti zrak. Prije pojave izbojaka moguće je opustiti površinu tla s rake.Nakon porasta krumpira, potrebno je redovito popustiti površinu tla između redaka, a to bi trebalo biti učinjeno svaki put kad padne kišnice ili biljke. Nemojte dopustiti da kora pojavi na tlu.
Relativno je lako brinuti se za krumpir: pravodobno ih treba zalijevati, otpuštati, ukloniti korov, prskati, hraniti i liječiti štetne insekte i bolesti.
Kako voditi
Prije nego što se pupoljci počnu oblikovati na grmljem, nije nužno voditi ovu kulturu. Međutim, čim pocne razdoblje, potrebno je osigurati da je tlo na mjestu uvijek vlažno. Zalijevanje treba obaviti tek nakon što zemlja na mjestu osuši do 60-80 mm. Zalijevanje treba obaviti u večernjim satima, dok se na istoj grmlju uzima 2 do 3 litre vode. Kada se mjesto zalijeva, treba popustiti površinu.
Podnožje krumpira
Tijekom vremena, odrastao grmlje će trebati hilling, to učiniti, pod bazom krumpira treba grablje zemlju, grabbing je između redaka. Kao rezultat toga će zemljište izgledati comby, čak i ako je korištena glatka metoda slijetanja.Urezane grmlje neće se raspadati, a aktivni će se aktivno povećavati i doprinijeti stvaranju usjeva. Za sezonu za prženje grmlja krumpira treba najmanje 2 puta. Prvo napinjanje se vrši nakon što visina grmlja bude 14-16 cm, a biljke treba napuniti 15-20 dana prije cvatnje. Spužvasti grmovi najlakše su kada se zalijevaju ili će kišiti.
đubrivo
Kako bi se ta kultura hranila pomoću organskih tvari, to jest: otopina pilećeg gnoja ili suspenzije. Ako je potrebno, biljke se hrane otopinom mineralnih gnojiva. Ali prije nego što počnete hraniti, trebali biste razmisliti o tome što je sastava tla i koliko je gnojiva primijenjena na njega prije sadnje krumpira. Pokušajte ne ometati hranjivu ravnotežu tla, ne zaboravite da primjena vrlo velike količine gnojiva će imati vrlo negativan utjecaj na kvalitetu usjeva.
Obrada krumpira
Borba protiv Colorado krumpira Beetle
Prilikom uzgoja krumpira, treba se pripremiti za činjenicu da kukuruzni kukac Colorado može živjeti na grmlju. Zato morate znati kako se nositi s njom.Možete se pridržavati tradicionalnih metoda, za to, na zemljištu s krumpirom, morate saditi kalendulu ili možete tretirati površinu zemljišta drvenim pepelom, koju prvo morate prosijati. Također, ovaj štetnik može uplašiti grah ili grah, koji bi trebao biti postavljen oko perimetra stranice. Također za buba može napraviti neobičan mamac. Da bi to učinili, 15 dana prije sadnje krumpira, na zemljištu bi trebalo zasaditi nekoliko korjenitih usjeva, većina kukaca će letjeti na uzgojenim grmljem i morat će ih iskopati i uništiti zajedno sa štetnicima. Ako se pučke metode pokazale neučinkovite, obradite biljke s Aktar, Prestige ili Confidor.
Štetnici i bolesti krumpira s fotografijom
Krumpir se može razboljeti s kasnom pljusnjavanjem, rhizoctoniosis, makroporozom, smeđom, rakom, trulom, fomozom, smeđim mrljama i brončanom lišću. Vrlo je važno poznavati prve simptome ovih bolesti:
Rhizoctonia
Kod oboljelih grmova dolazi do oštećenja vaskularnog sustava korijena, kao i izbojaka, zbog čega nastaje gomolja na listovima sinusa.Uznesene grmlje slabe, tanke, a njihova boja zamjenjuje svijetlo crveno.
Fitosporoz
Na lišću i izbojcima pogođenih grmlja uočene su smeđe mrlje raznih oblika s svijetlo zelenom granicom. Istodobno na pogrešnoj površini lišća pojavljuje se dodir svijetle boje, koja sadrži spore gljiva, uzročnik ove bolesti.
Mravlje truleži
U zaraženom biljci, stabljike i lišće počinju nestajati. U donjem dijelu izbojaka stvaraju se mrlje tamne boje, na vremenskim nekrotičnim mjestima s rubom žute boje pojavljuju se na zračnim dijelovima grma.
Smeđa mrlja
Pacijenti u grmlju na donjoj listi ploči formiraju koncentrične mrlje tamne boje, nakon nekog vremena crna prevlaka se pojavljuje na njihovoj površini, koja sadrži spore gljiva. Najintenzivniji razvoj bolesti javlja se na toplom i vlažnom vremenu.
krasta
Zaraženi krumpir pod utjecajem je podzemnog dijela. Ulcers pojavljuju na površini korijen usjeva, a kako bolest napreduje, oni se povećavaju i nakupljaju.
macrosporiosis
U zahvaćenom grmlju na lišću pojavljuju se koncentrične mrlje smeđe boje, a na korijenima - gnjusne formacije s dodir crne boje.
gangrene gangrena
Na izbojku bolesne biljke formiraju se mutne mrlje, koje imaju izduženi oblik i imaju piznidiju. Kako bolest napreduje, promatra se njihova obezbojenost. Nakon što su korijeni iskopani, na njima se pojavljuje suho trušenje, to je točka, koja ima promjer od 20 do 50 mm, koji se nalaze na površini gomolja. U nekim se slučajevima pojavljuju šupljine krumpira s micelijem sive boje.
Rak karcinoma
Bolesnu biljku zahvaća cijeli grm, samo korijeni ostaju netaknuti. U takvim grmljem rastu tkivo i pojavljuju se rastovi koji su eksterno slični cvjetaču.
Brončanog lišća
Ova se bolest razvija zbog nedostatka kalijuma. U zahvaćenom grmu, lišće je obojeno prekomjerno tamnom bojom, kao što bolest napreduje, razvija brončanu prigušnicu, a na površini nastaju nekrotične točkice. U grmlju krumpira uzgojene na tresetu i pješčanim tlima, vjerojatnost da će biti pod utjecajem takve bolesti je relativno veća.
Ako grmlje ima simptome brončanog lišća, onda ih se može izliječiti gnojivanjem tla kalijem.Druge bolesti su gljivične, a kako bi se izliječili grmlje, potrebno je koristiti antifungalne pripravke, na primjer: brz, bakreni oksid, Maxim, Topaz i drugi. Ako želite izbjeći razvoj bolesti u toj biljci, pružite mu odgovarajuću njegu, ne zaboravite na agrotehnička pravila ovog usjeva, budite sigurni da ćete postupati s gomolama prije sadnje i slijedite pravila rotacije usjeva.
Štetni insekti također mogu oštetiti ovaj usjev. Najveća opasnost je kukuruzni kukac krumpira, koji je detaljno opisan gore, kao i žičara (larva kljuna), može živjeti u tlu već nekoliko godina. Da biste dobili osloboditi od wireworm preporuča se napraviti zamke. Da bi se to postiglo, trebalo bi kopati nekoliko rupa na mjestu, čija dubina bi trebala biti oko pola metra, a u njih se postavljaju komadi slatkog korijena, na primjer, mrkve ili repe. S gornje strane rupu treba prekriti štitom od drveta, šperploče ili metalne ploče. Nakon 2 dana morate provesti pregled trapova, sve povrće zajedno sa štetnicima mora biti uništeno.
Sakupljanje i skladištenje krumpira
Kakvo vrijeme žetve
U pravilu, moguće je započeti sakupljanje krumpira nakon što su vrhovi na grmovima žuta i suha. U pravilu, berba se provodi 70-100 dana nakon što su gomolja posađena na otvorenom terenu. Kako bi bili sigurni da je vrijeme za kopanje krumpira, nekoliko grmlja treba biti uklonjeno sa zemlje, ako su korijeni zreli, onda možete početi berbu. Ne zaboravite da se žetva korijena ne smije odgoditi do kasnije, jer ako su vrhovi potpuno suhi, a gomolji će dugo biti u tlu, njihova se težina znatno smanjuje, a to će negativno utjecati na njihovu sposobnost pohranjivanja.
Iskusni vrtlari savjetuju, ako je moguće, 15 dana prije žetve, skratiti vrh krumpira na 10 centimetara nakon košnje. Zatim ga trebate skupiti i uništiti, jer tijekom sezone mogu akumulirati štetne insekte, kao i patogene bolesti. Sakupljanje treba obaviti na sunčanom suhom danu. Za kopanje grmlja možete upotrijebiti traktor koji traje iza sebe, vilice s tupim strelicama ili lopatom. Dug out korijen usjevi se preporuča za neko vrijeme da napuste na površini stranice, tako da oni mogu isušiti.Nakon toga, trebaju se sakupljati i sipati u vrećice koje su pohranjene na zasjenjenom mjestu (na primjer suhom prolivenom) gdje će ostati 15 dana. Na kraju dodijeljenog vremena koža na gomolji će postati jača i gušća, a zaražene korijene će imati vremena pokazati znakove bolesti. Treba imati na umu da se cijelo vrijeme krumpir može nalaziti u vrećama, ali ako je moguće, iz njih se izlijeva na pod (debljina sloja ne smije biti veća od 0,5 m). Kada je potrebno pola mjeseca, možete početi sortirati krumpir, dok morate ukloniti sve oštećene bolesti, kao i ozlijeđene gomolje, a trebali biste odabrati krumpir koji pripada onim vrstama koje se ne mogu dugo pohraniti. Zatim se krumpir može ukloniti u skladištu. Nemojte zaboraviti odabrati sadni materijal za sljedeću sezonu, mora ga držati na dobro osvijetljenom mjestu sve dok gomolji ne budu zeleni. Zatim se sjemenski krumpir također stavlja u skladište.
Za pohranu takvih korijenskih usjeva preporučuje se korištenje podruma ili podruma, a glavna stvar je da skladištenje mora biti hladno, suho, tamno i dobro prozračivanje.Također, treba zaštititi od kiše i mraza. Vrlo je prikladno koristiti zidane ladice za spremanje gomolja krumpira. Od njih se preporučuje izraditi prilično prostrane posude u kojima se usjevi korijena moraju sipati u sloj koji nije deblji od pola metra. Dno i zidovi takvog kovčega bit će rešetke, zrak može slobodno strujati do krumpira. Za pohranu, također možete koristiti male kutije od drveta, namijenjene za jabuke, koje treba instalirati jedna na drugu. Kako bi se korijenje skladištilo bolje, preporučljivo je da ih pomaknete lišćem lišća. Najbolji uvjeti skladištenja za korjenaste usjeve su: vlažnost zraka od 85 do 90 posto, i temperatura - od 2 do 3 stupnja. Ako je toplije u skladištu, klice će rasti vrlo rano, a u gomolji će se akumulirati solanin koji je opasan za ljudsko tijelo, ako je hladno, gomolji će se zamrznuti, što će rezultirati vrlo slatkim okusom. U nedostatku blagovaonice ili ako nema uvjeta za pohranu ovog povrća, krumpir se može staviti na tkanine na balkonima u vrećama od tkanine, ali se najprije moraju presavijati u drvene posude,u kojoj postoje rupe za ventilaciju. Spremnik ne smije biti postavljen na pod ili postavljen blizu zida. Sa svake strane, kao i od dna, spremnik treba imati razmak od 15 centimetara, što je neophodno za dobro prozračivanje. S početkom mraza, posuda s krumpirom mora biti prekrivena nepotrebnim pokrivačem ili tepihom, u tom slučaju gomolji će moći izdržati pad temperature na minus 15 stupnjeva. Ako su korijeni smješteni u hodnik, dnevni boravak ili ostava, tamo se mogu nalaziti najviše 12 tjedana.
Vrste i sorte krumpira
Sve vrste krumpira za gospodarske svrhe dijele se na:
- tehnički - sadrže više od 16 posto škroba;
- univerzalni - krumpir sadrži od 16 do 18 posto škroba;
- krmno-korjenasti usjevi imaju relativno veliku veličinu, u njima postoji velika količina proteina;
- tablica - sadrži veliku količinu proteina i vitamina C, a škrob nije manji od 18 posto.
I sve stolne sorte su podijeljene u 4 vrste:
- tip A - gomolja gomolja gusta, a ne razvararistaya;
- tip B - Mealy gusta pulpa malo je mekana;
- tip C - krumpir od srednje prašine, tijesto je mekano i jako kuhano meko;
- tip D - Krumpir se dobro kuha.
Tip A je pogodan za kuhanje raznih salata tipa B, kao i C - za pire krumpir, pržene krumpiriće i čips, a tip D - samo za pripremu pire krumpira. Različite vrste korijena mogu biti obojene u različitim bojama: crvena, ružičasta, ljubičasta, bijela ili žuta.
Također, sorte krumpira podijeljene su u 6 skupina prema zrelosti:
Super sorte
Sakupljanje se provodi već 34-40 dana nakon sadnje. razreda:
- Ariel - ova vrsta tablice se razlikuje po visokom prinosu, gomolji su svijetlo žuta, tijesto je kremasto i ima ugodan okus, prosječna masa krumpira je oko 170 grama, kuhani krumpir nije osjetljiv na bojenje;
- rivijera - sorta ima visok prinos, tijekom jedne sezone može donijeti dva voća, veliki smećkasti glatki ovali oblik krumpira imaju vrlo ukusno žuto meso;
- Minerva - ova sorta razlikuje se od visokog prinosa, a također je otporna na rak i šlag, pogodna je za dugotrajno skladištenje, korjenasto povrće je bijelo, a tijelo je žuto i vrlo ukusno, sadrži oko 17,5 posto škroba;
- Bellarosa - stupanj različiti robusnost i otpornost na sušu i visoke prinosa, crvena krumpir imaju ovalan oblik i vrlo ukusan žućkastu pulpe.
Rana zrela sorta
Sakupljanje se provodi već nakon 50-65 dana nakon sadnje. Popularne vrste:
- Impala - klasa ima visok prinos, tako da je jedan grm 13 povećava na glatke žute korjenasto povrće, imaju ovalni oblik, oni sve više raste masa celuloze su žućkaste i gusta;
- Crvena Scarlett - ova sorta izvedena od strane nizozemskih uzgajivača, nisko grmlje i polu-širi, velike crvene korijene težak oko 140 grama i imaju žućkastu pulpe;
- Dnepryanka - ukrajinski niz različitih prinosa, što je za 1 sezone može dati 2 usjeve, pogodan za dugotrajnu pohranu, ovalni gomolji oslikana žute, imaju kremastu meso i mali broj rupa, nakon kuhanja krumpir ne podliježu crnjenje;
- Rosalind - ocjena je visoka produktivnost, pulpa od blijedo žuto-crveno korijena usjeva i plitkim oči, prosječna krumpir teži oko 100 g i sadržavao je 17 posto škroba u njemu.
Srednje rane vrste
Sakupljanje se provodi nakon 65-80 dana nakon sadnje. Sljedeće sorte su popularne:
- Sineglazka - ova se sorta odlikuje nepretencioznošću i visokim prinosom, sivo korijenski usjevi imaju lila oči i ukusna bijela mesa;
- zabava - ukrajinska sorta, karakterizirana prinosom, ima prosječnu veličinu rožnatog korijena (prosječna težina od 120 grama), njihovo bijelo meso ima visok okus i niski sadržaj škroba;
- Mriya - ova se sorta odlikuje otpornosti na bolesti (na primjer, raka i truleži) i visokih prinosa, krumpir je sličan Sineglazki, ružičasti korjenasti povrće ima žućkasto i ukusno meso koje sadrži veliku količinu škroba;
- Nevsky - bijeli gomolji u prosjeku traju oko 130 grama, imaju tanak vrh i blijedo crvene oči, bijelo meso ne postaje tamno na rezu, samo 11 posto je škrob.
Srednje sezonske sorte
Sakupljanje se provodi nakon 80-95 dana nakon sadnje. razreda:
- pikaso - ova plodna nizozemska sorta ne treba česti zalijevanje, do 17 bijelih korijenskih usjeva mogu rasti na jednom bushu, na njihovoj su površini crvene mrlje, a njihovo meso je kremasto;
- Sante - stolna se sorta razlikuje po nepretencioznosti i prinosu, žuti veliki i glatki gomolji su ovalni, a male oči se nalaze na površini, kremasti ukusni meso sadrži malu količinu škroba;
- Peterova zagonetka - Ova plodna sorta pogodna je za dugoročno skladištenje, ružičasti korjenasti povrće ima vrlo kremasto ružičasto-kremasto meso.
Srednje kasne sorte za zimu
Sakupljanje se provodi 95-110 dana nakon sadnje. Vrhunske ocjene:
- Desiree - ova sorta pogodna za dugotrajno skladištenje karakterizira visoka otpornost i otpornost na sušu, crveno korjenasto povrće ima ukusno žuto meso koje sadrži 21,5 posto škroba;
- Kuroda - Nizozemska sorta je otporna na bolesti, kuhani krumpiri ne potamnjuju, blijedo crveno korjenasto povrće ima ovalni oblik i žuto meso koje sadrži veliku količinu škroba (oko 21 posto);
- Zdabytak - Ova bjeloruska sorta je jedna od najboljih u toj skupini, žuti duguljasti korjenasti usjevi imaju žuto meso, koje sadrži oko 25 posto škroba, mogu narasti do 22 krumpira po biljci.
Late sazrijevanja sorti
Obrezati kada će biti 110 ili više dana nakon sadnje. razreda:
- kružiti - sorta je otporna na virusne bolesti i škrga, žuti zaobljeni korjenasti povrće ima ukusno bijelo meso, koja sadrži 19 posto škroba;
- ljetna munja - raznolikost je otporna na kasno zagađenje, slabost i virusne bolesti, meso crveno-crvenih usjeva korijena je žuto s niskim sadržajem škroba;
- Kardial - sorta je pogodna za dugotrajno skladištenje, otporna je na sušu i bolesti, kao i visoki prinos, izduženi korijeni imaju crvenu boju, oči su površne, tijelo je vrlo ukusno žućkasto.
