Izvrsno je probijati slano krastavce, posluženo s pločom mladog krumpira - jer takva ljetna večera i mesne kuglice nisu potrebne! Mirisna, ukusna - s češnjaka i kopra!
Lagano slane krastavce za 15 minutaJeste li već željeli probati, čak i nemate snage čekati da prelijte krastavce? I sad ću vam reći kako kuhati ukusne slane krastavce u samo 15 minuta! A stakleni spremnik nije potreban, budući da ćemo krasti krastavci u pakiranju. U uobičajenoj sendvičnoj vrećici. Ova metoda soljenja je neuobičajena koliko je tako jednostavna, ali ono što je ukusna poslastica ispada!
Sastojci za slane krastavce u 15 minuta:
- Na 1 kg krastavca -
- 1 tbsp. gruba sol;
- 1 tsp šećer;
- 1 tbsp. biljno ulje;
- 1 tbsp. ocat;
- Mala hrpa kopara;
- 1 velike ili 2 male glave češnjaka.
Sastojci za slane krastavceKako brzo kuhati slane krastavce u paketu:
Pa, operujemo krastavce. Tako da su brzo i dobro natopljeni začinima, bolje je odabrati krastavce male veličine. No, ako su već rasli po veličini malih tikvica, to će i učiniti - samo ne koristimo u cijelosti, već ih prekinemo na polovice ili četvrtine.U malim krastavcima dovoljno je odrezati nos i rep.
Isprati oprati krastavca i staviti u paketStavimo pripremljene krastavce u vrećicu za hranu - čista, po mogućnosti nova, i naravno, cijela.
Sada pospite začine na krastavcima. Sol koje uzimamo velika, a ne jodirana - samo je regularna sol solja prikladna za soljenje, od jodiziranog i malog, kao što je "Extra", ukiseljeni krastavci postaju mekani. To se odnosi na pripreme za zimu, ali mislim da je to istina za "brze" krastavce.
Dodajte sol i šećer 
Dodajte aromatizirano biljno ulje 
Dodajte ocatZatim ulijte šećer.
Sada ulijte biljno ulje u krastavce. Možete uzeti suncokret ili maslinovo ulje - što više odgovara vašem ukusu, glavna stvar je da je ulje mirisno, nerafinirano - to će biti korisnije i ukusnije!
Zatim ulijte u žlicu octa. Ovdje također možete odabrati - redoviti stolni ocat 9%, ili mirisni grožđe ili jabuka.
Rezati češnjak i kopar i dodati krastavcimaPeel češnjak, rezati zube u male komadiće, trljati u tri na malom grater ili proći kroz tisak i dodati krastavaca.
Kopar se pet minuta uranja u hladnu vodu, a kada se prašina isprati s grana, isprati pod tekućom vodom, lagano osuši na ručnik i fino rezati. Sipati sjeckani kopar na sve appetizing tvrtke. Možete dodati i druge biljke, okus i miris koji vam se sviđa: peršin ili korijen, bosiljak, celer, rucula.
Zamotajte paket, ispuštajte zrak i izmiješajte krastavceSada pažljivo skupljajte vrh vrećice, ispustite zrak iz njega i pomiješajte sve sastojke. Odmah započnite nevjerojatno ukusnu salatu od krumpira! U ovoj fazi, volim krastavce čak i više nego nakon soljenja. Pokušajte jesti odmah! I ostatak ostavite nekoliko sati u hladnjaku, iako možete jesti "brze" krastavce prije - za 15-30 minuta.
Stavili smo ga u hladnjak i nakon 15-30 minuta krastavci su slaniTakve slatke krastavice mogu se uskladištiti tjedan dana u hladnjaku - ali se obično jedu ranije i morate pripremiti novu seriju!
