Potražnja za začinskim vitaminskim zelenilom stabilna je tijekom cijele godine. Međutim, u ljeto raste peršin za prodaju i za vlastitu potrošnju, mnogi mogu. Stoga je za komercijalnu proizvodnju potrebno odabrati ciklus tijekom cijele godine. U offsasonu, potražnja i cijena vitamina zelje su znatno veći.
Značajke poslovanja peršina
Razmatranje poslovnog plana za uzgoj peršina, troškovi će se isplatiti i bit će profitabilni ako se ispune brojni uvjeti:
- ljeto područje za peršin ne manje od sto;
- unaprijed pripremljeno mjesto za prodaju svježeg zelenila;
- staklenik izgrađen u zimskoj verziji s grijanjem i osvjetljenjem;
- dodijeljeno područje u stanu s potrebnim aranžmanima;
- materijal sjemena vlastite proizvodnje ili nabavljen u rasutom stanju;
- Postoji stručnjak za uzgoj povrća.
Stabilna opskrba zelenoj masi može se osigurati samo znanjem biljne agrotehnike. U masovnoj kultiviranju zelenog lišća za rezanje mora biti zdrav i atraktivan za kupce. Peršin treba doći do realizacije svježine. Može se pohraniti na hladnom mjestu ne više od tjedan dana, gubeći okus.Da biste ostvarili veliku zaradu, trebate postići visoku stopu uzgoja peršina u stakleniku.
Poslovanje će biti učinkovitije ako se istodobno i peršin bavi prisiljavanjem luk, rastućom zrelom salatom i koprcama. Kompleksne isporuke u prodajnim centrima vrednuju se više.
Agrotechnika biljke
Peršin je dvije vrste, list i korijen. Zeleni iz obje vrste su jednako korisni, ali korijen peršin dodatno ima vrijedan korijen usjeva. Vrste listova imaju oblike s glatkim lišćem i valoviti. U glatkim peršinima je u velikoj potražnji, vjeruje se da je više mirisna.
Sjemenke peršina su tijesne. Za brzu germination, oni moraju biti dovedeni na pozornicu krivulja, a zatim posijano u pripremljenu nutrijentu tla. U budućnosti, pod povoljnim uvjetima, zelje će rasti do prve uklanjanja dva mjeseca, a kasnije postupna žetva iz jednog grma može trajati mjesec dana. Kako brzo peršam raste za prodaju ovisi o razvojnim uvjetima.
Sjeme klijati na temperaturi od 3-4, a sadnice izdržati pad na -9, ali ne dugo.Udobna temperatura za razvoj biljaka 15 stupnjeva. Nakon 20 se razvija gore, tako da u ljetnom peršaru raste dobro u hladu. Tlo bi trebalo biti umjereno vlažno. Sastav tla pripremljen je kao labav i plodna mješavina s dodatkom biohumusa. Istodobno, trebali biste znati da peršin ne dopušta svježu organsku tvar i dušična gnojiva trebaju zauzeti mali dio u gornjim presvlakama.
Za rano zelenilo u proljeće će trebati koristiti staklenicima, au jesen - staklenicima. U takvim skloništima bolje je uzgajati lisnato rane vrste, budući da korijen nije od velike potražnje. Dobiveni korijeni u jesen trebali bi biti pohranjeni u pijesku i upotrijebili iduće godine kao biljke sjemena i za prisiljavanje zelene mase kod kuće.
Vodite biljku umjereno, ali često. Kada se uzgaja zimi, potrebno je obavezno osvjetljavanje posebnim svjetiljkama s spektrom potrebnim za biljke.
Uzgoj peršina u stakleniku
Kako bi se bolje iskoristio skup kruga grijanja i rasvjete, najbolji je način da raste na nekoliko redova na stalcima. Važno je:
- ubrzati sadnice pre-klijavost;
- sijati na dubinu od 1 cm i ostaviti razmak između redova od 30 cm;
- stanjivanje s udaljenosti od 5 cm grmlja;
- umjereno zalijevanje;
- hranjenja dva puta tijekom vegetacije s složenim gnojivima.
Povoljna temperatura zimi za uzgoj peršina je 18 stupnjeva.
Prije rezanja zelene mase dana, biljke treba dobro zalijevati, tako da je zeleno sočno. Dulje vrijeme možete zadržati biljke, ukoliko ih uklonite iz korijena i stavite u plastičnu vrećicu.
Kako uzgajati peršin kod kuće
Za kućnu uzgoj peršina, trebate zalijepiti na laganom podlogama s hranjivim tvarima. Osim toga, potrebni su posebni spremnici i police. Najbolji način bit će prisiljavanje listova peršina iz korijena usjeva dobivenih od jeseni.
Nije potrebno koristiti cijelu šipku. Dovoljno je uzeti pola poda s vrhom. Prilikom sadnje, morate voditi brigu o odvodnji, tako da u spremnicima nema vode koja stoji. Zalijevanje peršina, ne možete sipati vodu u sredinu, a korijen bi trebao porasti malo iznad zemlje.
Uzimajući sami sjemenke peršina
Ako uzmete prošlogodišnje korijenje peršina i posadite ih, u roku od 45 dana, pored lišća, pojavit će se cvjetni kišobran od peršina, sličan kopra.Unutar 120-130 dana to će se razviti i sazrijevati zrno. Sjemenke peršina su male i lako se tuširaju. Istodobno, mogu se ukloniti samo u stanju potpune zrelosti. Fotografije sjemena peršina pokazuju koliko su teške za skupljanje.
