Svježe, sočno, jedinstveno ljetne salate odavno su postale ne samo vrlo popularne, već i popularno omiljeno povrće. Svijetle zelje koje vam omogućuju da eksperimentirate s sastojcima i obogatite dnevni jelovnik istovremeno smanjujući njegovu kalorijsku vrijednost pogodni su ne samo za ukrašavanje jela i kao izvor vitamina i minerala. Ove jednogodišnje "brzo snimanje" vrlo su lako rasti, mogu impresionirati različite ukuse i ukrasne osobine.
Pomiješajte salatuJedinstven sastav salata
Salate su vrijedne ne samo zato što su jedan od niskokaloričnih povrća (po 100 g neto težine lišća je samo 16 kcal). Odsutnost teških masnoća i ugljikohidrata nije glavna značajka sastav vašeg omiljenog bilja. Salate - izvor lako probavljivih vlakana, proteina i organskih kiselina, uključujući foliju. Ali njihova glavna "adutna karta" - sastav vitamina i minerala, uključujući sve B-vitamin, beta-karoten, kolin, vitamin A, PP, H, E, C, magnezij, kalij, fosfor, željezo, kalcij, selen, jod, sumpor , kobalt i nekoliko desetaka elemenata.
Prednosti i kulinarske talente salata
Salate su korisne ne samo kao neophodnu komponentu zdrave prehrane i izvora hranjivih tvari. Oni vam omogućuju ravnotežu prehrane i poboljšanje probavljivosti proteinske hrane, učinkovito stvaranje prehrane za različite bolesti, gubitak težine, neophodan za prehranu sportaša. Sve salate blagotvorno djeluju na vid i rad gastrointestinalnog trakta, pridonose regulaciji ravnoteže soli, stabilizaciji živčanog sustava i normalnom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava. Zbog jedinstvenog sastava salata poboljšava se sastav krvi, osobito povećava razinu crvenih krvnih zrnaca, povećava laktaciju, uklanja toksine, snižava razinu kolesterola, potiče zdrav san.
Aktivna uporaba salata također doprinosi održavanju ljepote i zdravlja. Sok od salade jača kosu i sprečava njegov gubitak, kada se koristi u kozmetičkim postupcima - maske, komplekse, losione - podupire svilenkastu, vlažnu i tonus kože.
Začinjene salate sadrže gorušo ulje, razlikuju se po antiseptičkim svojstvima. Oni smanjuju pritisak, imaju lagani diuretik, jačaju imuni sustav.
Kreveti od salata.
I sve to salate su iznimno ukusne! Samo začinjene i začinjene salate se koriste za toplinsku obradu ili začin, ali svježa namjena otvara neograničene mogućnosti. Oni pružaju ogroman opseg kulinarske mašte, jer mijenjanje preljevke, vrste ulja i dodatnih sastojaka možete beskrajno obogatiti svoj izbornik novim verzijama iznenađujuće laganih i ukusnih svježih salata i zalogaja, pridružiti se tendencijama visoke kuhinje, što je nemoguće bez salata.
Nekoliko listova dodano u omiljeno jelo pomoći će vašoj prehrani da bude zdraviji i uravnoteženi. Štoviše, sve salate savršeno se kombiniraju ne samo između sebe, već i sa svim ostalim proizvodima - od mesa i ribe do plodova mora, povrća, voća, mahunarki itd.
Ukrasni talenti salata
Salate - pravi ukras bilo kojeg vrta i vrta. Mogu se uzgajati ne samo u pojedinačnim krevetima, već i kao biljni punilo. Ovo je neophodna biljka za dizajn miksa, stvaranje ukrasnih vrtova i cvjetnjaka, kreveta u kojima su povrće i zelenilo uz samo ukrasne vrste.No, mogućnosti korištenja salata u dizajnu vrta nisu ograničene na ovo, zbog njih:
- stvoriti jedinstvene grebene i labirinte u kojima redovi salate oblikuju uzorke, spirale, ukrase;
- uzgajaju se kao granice, biljke odjeljivača, privremeno popunjavanje praznina u rano proljeće i jesen;
- unesite na cvjetnjake i mixborders kao izvor svijetle zelenila od najljepših boja.
Head salata. © DustinI koliko su dobre salate u posudama i posudama na terasama, balkonima, pa čak i prozorima! Svježe i svijetle, omogućuju vam da doslovno dosegnete svoje omiljene zelje i neprestano se divite luksuznim listovima.
Zato popišimo vrste salata koje možete uzgajati u vlastitom vrtu:
