Šparoga je višegodišnja biljka s mekim, uskim lišćem. Iz daleka se mogu uzimati listići za igle, ali oni nemaju nikakve veze s trnjem. Iako može cvjetati, cijenjena je upravo zbog lisnatog lišća. Biljka pripada obitelji šparoga. Neke su vrste doista jestive, poput zloglasnih šparoga, ali ukrasne sorte popularnije su u kulturi. Rasprostranjeni su širom svijeta, u raznim klimatskim zonama. Domovina određenih vrsta šparoga je zapadna Europa, SAD, Indija, Japan, Egipat. Kod nas je biljka uobičajena u kulturi u zatvorenom prostoru. Uz pravilnu njegu, šparoge formiraju guste zelene gustine.
Opis biljke
Šparoga je višegodišnji zimzelen u obliku grmlja ili puzavca. Razvijeno rizome ide duboko u tlo. Prvo, iz bubrega nastaje podzemni snažni izdanak, a tek tada iz njega raste gomila zemaljskih procesa. Biljka ima meke travnate stabljike. Fleksibilni zeleni izbojci dužine do 1,5 m aktivno sudjeluju u fotosintezi. Prekriveni su ljuskavim, često slabo razvijenim listićima. Ono što obični ljudi griješe kod uskog lišća zapravo su kratke igličaste grančice (riznice). Raste u grozdovima na duljem klicu. U podnožju blaga može se ugledati krute ljuskave lišće s tvrdim bodovima.
Cvjetovi na mladim izbojcima cvjetaju sami ili u malim cvjetnim cvjetovima. U zatvorenom prostoru cvatnja je izuzetno rijetka. Cvjetovi rastu u osovinama lišća. Simetrični nimbus je biseksualan ili istospolni. Sastoji se od šest malih latica koje rastu u 2 sloja i istog broja vlaknastih latica. Jajnik s tri gnijezda u sredini cvijeta ima kratki stupac sa stigmom. Kad cvjetovi izblijede, sazrijevaju male okrugle bobice s malim sjemenkama. Sočno meso skriveno je ispod tanke crvene kože.
Bobice šparoga su nejestive! Kao i izbojci, oni su otrovni, pa je djeci i životinjama bolje da se ne približavaju biljci.
Sorte šparoga
Rod šparoga je vrlo raznolik i mnogobrojan. Uključuje više od 200 vrsta biljaka.
Cirrus šparoge (plumezus). Stanovnik suptropskih i tropskih šuma Afrike raste u obliku grmlja sa kovrčavim izdancima. Snažno razgranate, gole stabljike prekrivene su ljuskavim trokutastim lišćem dužine do 5 mm. Navojni izdanci (filokladius) dugi 5-15 mm rastu u skupinama od 3-12 komada. Zahvaljujući bočnim procesima u vodoravnoj ravnini, odvojeni izdanak nalikuje višerezanom listu paprati. Mali bijeli cvjetovi cvjetaju pojedinačno. Nakon oprašivanja sazrijevaju plavo-crne bobice s 1-3 sjemenki.
Šparoge Meyer. Na grmlju rastu pojedinačni izbojci dužine do 50 cm, gusto su pupoljci i prekriveni su cijelom dužinom jarkozelenim blagom, sličnim iglicama. Izbojci rastu u svim smjerovima. Izvana svaki izdanje podsjeća na pahuljastu četkicu.
Šparoge Sprenger (gusti cvjetovi). Puzav grm živi na vlažnim planinskim padinama Južne Afrike. Gole razgranate stabljike potapaju u zemlju i narastu u dužinu do 1,5 m. Podražite ljuskaste listove do 4 mm dugačke okružujuće snopove od 2-4 ravna ili zakrivljena filokladija dužine do 3 cm. Mekani ružičasti ili bijeli cvjetovi ugodne arome sakupljaju se u labavim cimboljskim cvatovima. Nakon oprašivanja sazrijevaju crvene okrugle bobice.
Polumjesec šparoge (falcate). Lian-sorta raste fleksibilne stabljike dužine do 15 m i debljine do 1 cm. U zatvorenim uvjetima duljina liana ne prelazi 4 m. Veliki procesi u obliku srpa, dugi oko 8 cm, nalaze se na izbojcima na velikoj udaljenosti jedan od drugog. Biljka tolerira obrezivanje bolje od drugih i formira bočne procese. Cvjeta u labavim mirisnim peteljkama s malim kremastim cvjetovima.
Asparagus officinalis (obična). Umjerena klima potječe iz sjeverne Afrike. Travnati izdanci joj narastu za 30-150 cm. Glatka površina postupka prekrivena je grozdovima vlaknastih obloga. U njihovoj bazi rastu ljuskasti listovi sa bodlji.
Šparoge su piramidalne. Izbojci na grmlju visine 50-150 cm rastu okomito. Gusto su prekrivene kratkim tamnozelenim filokladijama koje su smještene u jednoj ravnini. Iako su listovi mekani na dodir, iz daljine se mogu zamijeniti za smreku.
Načini uzgoja
Kod kuće se šparoge razmnožavaju sjemenkama, reznicama i podjelom rizoma. Sjeme se vadi iz zrelih bobica i odmah se sije u posude s labavim, plodnim tlom. Posušeni su tankim slojem zemlje, zalijevaju se i stavljaju na toplo, osvijetljeno mjesto. Da biste spriječili da vlaga brzo isparava, poklopite spremnik filmom. Nakon 2-3 tjedna pojavljuju se sadnice. Film se uklanja, ali tlo se redovito prska. Kad stabljike narastu 7-10 cm duge, sadnice se dive. U početku se biljke razvijaju sporo, ali postupno prerastu u bujni zeleni oblak.
Reznice dužine 8-10 cm režu se u proljeće. Ukorijenjeni su u vlažnom pijesku pod prozirnim pokrovom. Potrebno je sadržavati biljke sa ambijentalnom svjetlošću i temperaturom od + 20 ... + 23 ° C. Svakodnevno se sadnice prozračuju i prskaju. Stabljika će se pravilno ukorijeniti i prilagoditi za 1-1,5 mjeseci, zatim se sklon ukloni, a šparoge presave u tlo.
U proljeće, tijekom presađivanja, može se podijeliti veliki grm. Bočni procesi s vlastitim korijenom obično se odsjeku. Sadi se u zasebne male posude.
Sadnja i njega biljaka
Korijenje i stabljike šparoga brzo rastu, pa cvijeće presađuju godišnje. Najbolje vrijeme za manipulaciju je početak proljeća. Korijen se uklanja iz lonca, stara zemlja se uklanja i dio podzemnih procesa se odvaja. Također se brišu i stare grane. Uskoro će se pojaviti mladi izdanci. Lonac bi trebao biti dovoljno prostran, jer se ponekad uski spremnici puknu pod pritiskom rizoma. Tlo za sadnju odabrano je slabo kiselo, rastresito i hranjivo. Može biti sastavljen od sljedećih komponenti:
- lisno tlo;
- travnjačko tlo;
- pijesak.
Rasvjeta. U prirodi šparoge rastu u hladu tropskog drveća, pa će se sušiti pod izravnom sunčevom svjetlošću. Svjetlo treba biti jarko, ali difuzno. U tamnoj sobi kladodije postaju žućkaste i izblijedjele. Lonac je postavljen duboko u južnoj sobi ili na prozorskoj dasci istočnog (zapadnog) prozora. U sjevernoj sobi će biti malo svjetla i morat ćete koristiti pozadinsko osvjetljenje.
Temperatura. Pri dobrom svjetlu optimalna temperatura zraka je + 20 ... + 24 ° C. U vrućem ljetu, korisno je odnijeti cvijet vani na mjesto u hladu i zaštićeno od jakih vjetrova. Ako to nije moguće, soba se često provjetrava. Zimi, s kratkom dnevnom svjetlošću, hlađenje do + 10 ° C neće dopustiti izdancima da se jako protežu.
Vlažnost. Šparoge mogu rasti s normalnom vlagom, ali bit će vam zahvalne na redovitom prskanju i kupanju. Topli tuš uklanja prašinu i sprečava parazite.
Zalijevanje. Šparoge je potrebno zalijevati često i obilno. Voda se dobro brani da biste se riješili klora. Zemlja se ne bi trebala isušiti čak ni na površini, ali ne dopušta se stagnacija vode. S nedostatkom tekućine u tlu, listovi šparoge požute i opadaju. Kada temperatura padne, zalijevanje se smanjuje tako da se gljiva ne razvija.
Gnojivo. Šparoge se hrane samo od travnja do listopada. Koristite otopinu mineralnog gnojiva za ukrasne i listopadne biljke. Nanosi se na tlo umjesto zalijevanja dva puta mjesečno.
Formiranje kruna. Stav prema obrezivanju kod većine vrsta šparoga vrlo je specifičan. U početku se razvija podzemni bubreg iz kojeg raste izboj. Ako se stabljika odreže na potrebnu duljinu, lateralni procesi i filokladija ne formiraju se i daljnji razvoj prestaje. Biljka će početi oblikovati novi pupoljak. Mogu se rezati samo srpane šparoge. Preostale vrste su podržane i mogu smisliti kako ukrasiti izbojke, bez obzira na to koliko dugo traju. Upotrijebite ljestve, ukrasnu spiralu, vodilice s ribolova ili dopustite stabljikama da vise od cache-lonca. Na starom grmu odrezani su goli i suši postupci.
Bolesti i štetočine. Samo uz dugotrajnu poplavu tla i niske temperature, šparoge utječu na truljenje korijena. Ostale bolesti nisu strašne za biljku. Glavni štetočina je paukov grinja. Najčešće napada kada je zrak previše vruć i suh. Ponekad je dovoljno oprati izbojke pod vrućim (do 45 ° C) tušem. U naprednim slučajevima koriste se insekticidi.
Korištenje šparoga
Prekrasne prozračne zelene šparoge vrlo su popularne kod vrtlara. Posude s biljem mogu se naći u hodnicima i sobama stambenih zgrada, ureda i vladinih agencija. Također, bujne grančice u obliku božićnog drvca izrezane su za ukrašavanje buketa.
Obična šparoga koristi se kao hrana. Ovo je dobro poznata šparoga. U vrtu se uzgaja kao povrtni usjev. Podzemne stabljike se skupljaju (duljine oko 18-20 cm) s neprekinutim pupoljkom. Izbojci su bogati vitaminima i aktivnim elementima. Konzerviraju se i kuhaju. Po ukusu jelo se može usporediti sa zelenim graškom.
Korijen šparoga sadrži askorbinsku kiselinu, saponine, alkaloid asparagina, kumarine, aminokiseline i mineralne soli. Od njih se prave dekocije i infuzije koje pomažu u suzbijanju sljedećih bolesti:
- žutica;
- neplodnost;
- giht;
- dijabetes melitus;
- tahikardija;
- epilepsije;
- reumatizam.
Lijekovi imaju mlijeko, dijaforezu, analgetske, antibakterijske, imunomodulacijske učinke. Razni narodi koriste ih već više od 2000 godina.
