Aronija je vrijedna voćna i ljekovita biljka. Pripada obitelji Rosaceae i uobičajeno je u Sjevernoj Americi. U našoj zemlji poznata je jedna vrsta poznata pod nazivom "chokeberry". Iako grozdovi bobica izgledaju poput planinskog pepela, chokeberry nema nikakve veze s ovim rodom biljaka, što ga ne sprječava da bude vrlo popularan među vrtlarima. Rasuto drvo ili visok grm učinkovito će ukrasiti teritorij, a na jesen će oduševiti svijetlim crveno-žutim lišćem. U isto vrijeme će biljka voditi brigu o zdravlju vlasnika i zasitiće je ukusnim plodovima.
Opis biljke
Aronija je višegodišnja listopadna biljka površnog rizoma. Poprima oblik stabla ili grmlja s raširenom krošnjom. Visina odrasle biljke doseže 3 m, a širina 2 m. Deblo i grane prekrivene su glatkom kora. U mladim biljkama ima crvenkasto-smeđu boju, a s godinama postaje tamno siva.
Grane su prekrivene pravilnim peteljkastim listovima ovalnog oblika s gradskim rubovima i šiljastim krajem. Duljina lisne ploče je 4-8 cm, a širina 3-5 cm. Na površini sjajnog lisnatog lima vidljiva je središnja vena sa bočnim granama. Na stražnjoj strani nalazi se meka srebrna boja. Lišće je obojeno tamno zeleno, a do sredine rujna, uz smanjenje prosječne dnevne temperature, lišće postaje ljubičasto-crveno. To daje vrtu poseban šarm.
Cvatnja aronije počinje u svibnju, nakon što lišće procvjeta. Male vijenčice, slične cvjetovima jabuke, smještene su u gustom crijemboroznom cvatu promjera do 6 cm. Svaki biseksualni cvijet s 5 slobodnih latica sadrži gomilu dugačkih stabljika s zadebljanim praščićima i smještenim neposredno ispod stigme jajnika. Razdoblje cvatnje traje 1,5-2 tjedna, a do kolovoza plodovi počinju sazrijevati - sferne ili oblatne bobice s crnom ili crvenom gustom kožom. Promjer bobica je 6-8 cm. Na njihovoj površini postoji blago plavkast ili bjelkasta prevlaka.
Berba počinje u listopadu, najbolje nakon prvog mraza. Jestive su i imaju blago trnovit, slatko-kiselkasti okus.
Popularne vrste i sorte
U početku su u rod chokeberryja uključene samo 2 biljne vrste, s vremenom su im dodane još dvije hibridne sorte.
Aronija s chokeberry borovnicama. Biljka iz istočnih regija Sjeverne Amerike vrlo je popularna. To je kratko, često više stabljiko stablo, prekriveno tamnozelenim ovalnim lišćem. Na proljetnim izdancima štitnjače u obliku cvjetova nježne arome cvjetaju. Nakon oprašivanja krajem ljeta sazrijevaju crne mesnate bobice, težine oko 1 g. Sadrže mnogo hranjivih sastojaka koji blagotvorno utječu na ljudsko tijelo. razreda:
- Viking - uspravni izdanci na krajevima koji vise, prekriveni su ovalnim nazubljenim lišćem tamnozelene boje i ljubičasto-crnim spljoštenim bobicama;
- Nero je biljka otporna na mraz u hladu sa tamnozelenim lišćem i velikim plodovima koja sadrži veliku količinu vitamina i aktivnih tvari;
- Khugin - grm visok do 2 m prekriven je tamnozelenim lišćem, koji u jesen postaju jarko crveni, između lišća vidljive su sjajne crne bobice.
Čorba je crvena. Grm s izbočenim izdancima može doseći visinu od 2-4 m. Na njemu rastu ovalni listovi s dugim, oštrim rubom. Duljina lisne ploče je 5-8 cm. U svibnju se pojavljuju cormbose cvasti s malim svijetlo ružičastim ili bijelim pupoljcima promjera do 1 cm. Do početka rujna sazrijevaju crvene mesnate bobice promjera 0,4-1 cm, koje ne padaju tijekom cijele zime.
Aronia Michurin. Rezultat rada slavnog znanstvenika E.V. Michurin, koji je krajem XIX. na temelju chokeberry uzgajao je hibrid s obilnim cvjetanjem i plodonosom. Cvjetovi sadrže veliku količinu nektara i čine ga da izgleda poput medene biljke. Bobice sadrže mnogo hranjivih sastojaka (vitamina i minerala). Cvatnja počinje nekoliko tjedana kasnije. Zrenje bobica traje od rujna do početka mraza. Sa jedne biljke sakupi se do 10 kg usjeva sočnih slatko-kiselih bobica. Biljka voli sunčana mjesta i labava, dobro drenirana tla.
Uzgajanje tajne
Bilo koja poznata metoda pogodna je za razmnožavanje čokoladnih borovnica, ali najčešće se koriste sjetva sjemena ili ukorjenjivanje zelenih reznica. Sjeme chokeberry plodova se sakuplja iz dobro zrelih bobica. Protrlja se kroz sito, a zatim se temeljito ispere. Stratifikacija kasnog pada. Sjeme se pomiješa s kalciniranim riječnim pijeskom, navlaži i stavi u vrećicu. Postavlja se 3 mjeseca u posudu za povrće u hladnjaku. U proljeće, kada se zemlja zagrije, sjeme se sije odmah u otvoreno tlo. Da biste to učinili, pripremite rupe s dubinom od 7-8 cm, U njima su već izložene sjeme.
Kad sadnice narastu dva prava lista, prorjeđuju se tako da je udaljenost 3 cm. Ponovno prorjeđivanje provodi se kada biljke imaju 4-5 listova. Udaljenost se povećava na 6 cm. Do sljedećeg proljeća sadnice se uzgajaju na istom mjestu. Redovito se zalijevaju i korovi. Posljednje prorjeđivanje provodi se u travnju-svibnju sljedeće godine, tako da je udaljenost 10 cm.
Za reznice koriste se zeleni izdanci dugi 10-15 cm, a na njima se režu donji listovi, a na gornjim se nalazi trećina lisne ploče. Na površini kore iznad svakog bubrega i nekoliko u donjem dijelu reznica izrađuju se urezi. Vrpca je nekoliko sati uronjena u otopinu Kornevina, a potom je posađena u stakleniku pod kutom. Tlo je sastavljeno od vrtne zemlje na koju se sipa debeli sloj riječnog pijeska. Reznice su prekrivene filmom, oni se ukorijene na temperaturi od + 20 ... + 25 ° C 3-4 tjedna. Nakon toga sklonište se počinje uklanjati nekoliko sati dnevno, a nakon 7-12 dana potpuno se uklanja.
Također, chokeberry se može razmnožavati polaganjem, dijeljenjem grma, cijepljenjem i bazalnim izdancima. Najbolje vrijeme za manipulaciju je proljeće.
Sletanje i briga
Sadnja chokeberry, kao i ostalih voćki, planirana je za jesen. Učinite to oblačnog dana ili navečer. Ova biljka je nezahtjevna. Jednako se dobro razvija u djelomičnoj sjeni i na suncu, na pjeskovitom ilovaču, ilovači i na kamenitom tlu. Aronije su pogodne za slaba i plodna tla sa slabo kiselom ili neutralnom reakcijom. Bliska pojava podzemnih voda također neće predstavljati problem površinskom rizome. Jedino slana zemlja neće odgovarati biljci.
Prilikom sadnje biljke potrebno je iskopati rupu duboku oko 0,5 m. Na dnu se izlije sloj drenaže, a prostor između korijena napuni tlom pomiješanim s humusom, superfosfatom i drvenim pepelom. Ako se korijenje previše suši tijekom transporta, biljka je nekoliko sati uronjena u posudu s vodom. Nakon što se rizoma tretira glinenom kašu.
U početku se korijenski vrat postavlja 1,5 do 1,5 cm iznad zemlje, tako da kada se tlo smanji, bude s površinom. Zatim se sadnica zalijeva i zatrpava tlo. Površina je popločana slamom, tresetom ili humusom do visine od 5-10 cm. Udaljenost između biljaka trebala bi biti najmanje 2 m. Odmah nakon sadnje izbojci se skraćuju za nekoliko centimetara, tako da na svakoj grani ostane samo 4-5 pupova.
Briga za chokeberry praktički nije potrebna. Međutim, vlaga i zalijevanje su od nje od velike važnosti. Posebno su važni za vrijeme cvatnje i plodova. U nedostatku oborina, pod svaku biljku izlije se 2-3 kante vode. Ne treba samo zalijevati grmlje, već i povremeno prskati vijenac.
Ako chokeberry raste na plodnom tlu, za njega je dovoljno jedno proljetno gnojivo godišnje. Koristite prah amonijevog nitrata, koji se raspršuje po zemlji prije zalijevanja. Uz to, možete koristiti kravlji truli gnoj, superfosfat, ptičje izmet, pepeo ili kompost. Nekoliko puta tijekom sezone, otpustite tlo i uklonite korov u krugu korijena.
U rano proljeće provodi se sanitarna obrezivanje i uklanjaju se suhi izdanci, a oni također sudjeluju u formiranju krošnje. Kako rastu, bazalni izdanci se uništavaju tako da se kruna ne zgusne previše. U jesen se vrši obrezivanje protiv starenja. Budući da grane starije od 8 godina gotovo ne daju urod, izrezuju se na zemlju, ostavljajući mladu mladicu korijena zauzvrat. U godinu dana ažuriraju se 2-3 takve grane.
Prtljažnik je bolje prekriven slojem vapna. Treba pažljivo pratiti stanje biljke i pravodobno suzbiti pojavu insekata. Prvo preventivno prskanje provodi se u rano proljeće, prije pojave lišća. Koristite Bordeaux tekućinu. Ponovna obrada provodi se nakon pada lišća. Ako se ljeti paraziti premještaju s druge zaražene biljke u čokoladicu, drveće treba prskati posebnim insekticidom. Najčešće se u ubojstvu naseljavaju lisne uši, moljci planinskog pepela, grinje pepela i glog.
Bolesti utječu na biljke sa zadebljanim nasadima. To može biti hrđa lišća, bakterijska nekroza, virusne mrlje. Kada se pojave prvi simptomi, oni se liječe "Haupsinom", "Gamairom" ili drugim, modernijim lijekovima.
Korisna svojstva
Bobice aronije bogate su aktivnim tvarima. Među njima su sljedeći:
- vitamini;
- tanini;
- saharoza;
- flavonoidi;
- katehini;
- elementi u tragovima;
- pektini.
Plodovi chokeberry skupljaju se, čiste od grana i lišća, a zatim se suše, priprema se džem, smrzava se, inzistira na alkoholu. Od njih možete kuhati dekociju, dobiti sok i čak napraviti vino. Upotreba ovih proizvoda preporučuje se za prevenciju i kontrolu sljedećih bolesti:
- ateroskleroza;
- hipertenzija;
- krhkost krvnih žila;
- kapillyarotoksikoz;
- škrlatna groznica;
- ekcem;
- ospice;
- dijabetes melitus;
- bolest štitnjače.
Bobice su također učinkovit diuretik, choleretic, tonik. Oni savršeno jačaju imunološki sustav, doprinose eliminaciji toksina, teških metala i patogenih mikroorganizama. Svježi sok pomaže zacjeljivanju rana i ublažava opekline na koži.
Čak i takav koristan proizvod ima kontraindikacije. Čokolada se ne preporučuje osobama koje pate od hipertenzije, angine pektoris, tromboze, gastritisa i čira na dvanaesniku.
