Grožđe je svojstveno kulturi koja voli toplinu, dolazi iz zemalja s povoljnom klimom. Međutim, amaterski vinogradari žele uzgajati sunčane bobice čak i u srednjem dijelu Rusije, na Uralu, Sibiru i Dalekom istoku. Za to se uzgajaju sorte grožđa s povećanom otpornošću na mraz. Dobiti velikodušne usjeve slatkih bobica u teškim uvjetima nije teško, ali je korisno znati preciznosti uzgoja i brige o grožđu.
Pojam otpornosti na grožđe sorti grožđa
U vodičima za vinogradarstvo dana je definicija otpornosti na mraz sorte. Otpornost na grožđe protiv smrzavanja je sposobnost njegovog vegetativnog sustava u zimskom razdoblju da kratko vrijeme podnese pad temperature do vrijednosti navedenih u karakteristikama sorte, bez oštećenja ili s minimalnim oštećenjem očiju godišnjeg izdanka. Ukratko - ovo je otpornost sorte na kritične negativne temperature. To znači da na određenoj niskoj temperaturi oni dijelovi biljke koji naknadno određuju plodnost i prinos usjeva ne odumiru. S oštrim snažnim padom temperature zraka zimi, pupoljci (oči) vinove loze prvo se smrzavaju, a zatim se oštećuju kora i kambij od drveta biljke. To se prije svega odnosi na mlade sadnice starosti jedne i dvije godine. Takva karakteristika kao otpornost na mraz određuje se eksperimentalno za svaku sortu grožđa. Stupanj otpornosti na mraz se dobiva na temelju rezultata dugoročnih promatranja razvoja biljaka u uvjetima eksperimentalne stanice. Ovaj pokazatelj je nominalna (standardna) vrijednost. U stvarnim uvjetima, ponekad značajno drugačijim od povoljnih, otpornost na smrzavanje grožđa je niža od navedene.
Tablica: grupiranje sorti grožđa prema stupnju otpornosti na mraz
| Broj grupe | Otpornost na smrzavanje sorte | Kritične temperature C. C | Apsolutna minimalna temperatura za nejasnu kulturu, C. C |
| 1 | Otporan na smrzavanje | -17-18 | -15 |
| 2 | Blago otporno na mraz | -19-20 | -17 |
| 3 | Srednja tvrdoća | -21-22 | -19 |
| 4 | Relativno otporno na mraz | -23-24 | -21 |
| 5 | Povećana otpornost na smrzavanje | -25-27 | -23 |
Pri kritičnim negativnim temperaturama moguće je smrzavanje do 50% voćnih pupoljaka (očiju). Daljnjim snižavanjem temperature ta se vrijednost povećava na 80%. Oštećenja od mraza na godišnjim sadnicama u kojima ne samo generativni pupoljci, već i smrzavanje drva uzrokuju smrt cijelog grma. Indeks otpornosti na smrzavanje sorte od temeljne je važnosti za uzgoj grožđa u kulturi koja nije pokrivna. U pravilu su to visoko stabljike u obliku altana, visokih živica, lukova i lukova, gdje se rukavi grožđa ne uklanjaju s nosača, već zimi na otvorenom.
Za razliku od otpornosti na mraz (otpornost plodnih biljaka na kritične negativne temperature), zimska postojanost karakterizira njihovu otpornost na zbroj nepovoljnih faktora (uključujući niske temperature) zimi. U pravilu je većina voćnih kultura koje pokazuju visoku otpornost na mraz također vrlo otporne na zimu.
Y. Trunov, profesor, liječnik S.-kh. znanosti"Voćarstvo." LLC izdavačka kuća KolosS, Moskva, 2012
Značajke rastućih sorti otpornih na mraz
Uspjeh uzgoja grožđa u određenim klimatskim uvjetima kritično ovisi o temperaturnom režimu ove regije. Poznato je da je potreba za količinom topline i sunčanih dana za različite sorte grožđa znatno različita. Niske negativne temperature oštro ograničavaju uporabu sorti koje su posebno zahtjevne toplinom. Ako grmovi vinove loze oštete jake mraze, dolazi do njihove masovne smrti. Najviši stupanj otpornosti na mraz očituje se u biljkama tijekom dubokog zimskog mirovanja. Pri prelasku s organskog dormancyja u prisilno mirovanje krajem zime, a zatim na početak vegetacijske sezone, otpornost grožđa na mraz smanjuje se. Povratni proljetni mrazovi utječu na cvjetne grozde osjetljive na cvijeće. Minimalna vjerojatnost oštećenja grožđa mrazom je tijekom cvjetanja pupova i cvatnje. Najotpornija na mraz je vinova loza. Za razliku od cvjetnih pupoljaka i korijena grožđa, on može izdržati čak dvadeset stupnjeva mrazeva. Ako je uslijed vrlo jakog hladnog vremena vinova loza zamrznuta, u proljeće narastu novi zamjenski izdanci iz spavaćih pupova i grm se obnavlja tijekom jedne vegetacijske sezone.
Video: odabir grožđa - savjeti za početnike uzgajivače
Briga o grožđu otpornih na mraz sorti u osnovi je jednaka brizi za obične sorte. Sastoji se od labavljenja tla neposredno ispod grmlja i na usjecima, redovitog zalijevanja, uništavanja korova, pravilnog formiranja i pravovremene obrezivanja grmlja i sprječavanja gljivičnih bolesti. U ovom slučaju od presudne je važnosti izbor sorte koja je najprikladnija za specifične klimatske uvjete, vrijeme i mjesto sadnje vinove loze. U zimsko rastućim površinama uzgajanja grožđa grožđe se mora prekriti odgovarajućim materijalima, koji pružaju zaštitu od oštećenja od mraza i iznenadnih zimskih otapanja. Sadnice grožđa otpornog na smrzavanje do četiri godine starosti obavezno su sklonište za zimu, bez obzira na sortu pokrova ili ne pokriva.
Video: snježno utočište vinograda
Unatoč činjenici da sorte otporne na mraz mogu podnijeti jake mrazeve, zahtijevaju određenu pripremu za zimu. Grožđe uklonjeno iz ograde treba položiti na zemlju, a po mogućnosti na dasake, krovni filc ili drvene ploče. Zatim se rukavi i vinova loza drobe crnogoričnim granama smreke, komadima polistirenske pjene, linolejom i prekrivaju agrofibrom presavijenim u nekoliko slojeva, a na vrhu filmom kako bi ga zaštitili od vlage. Pod snježnom nasipom grožđe zaklonjeno na ovaj način sigurno je zimilo čak i pri jakim mrazima i zaleđivanju. Eksperimentalno je utvrđeno da 10 cm visine snježne pužnice drži grožđe deset stupnjeva pozitivne temperature.
Obično krajem listopada vadim grožđe s trilica, režem ih, uvijek ostavljajući 3-4 velike loze, a svaka ima 1 čun zamjene i 1 plodnu vinovu lozu. Uklonim slabe i izobličene mladice koje dolaze iz korijena, a izbojke koji su se tijekom tekuće godine proglasili i plodom, a ne ostavljam konoplju. Stari i nespretni izdanci, s ispucalom kora, koji dolaze iz korijena, izrezani su u podnožju. Nakon što sam prerezao cijelo grožđe, položio sam ga na zemlju, pritiskajući vinovu lozu štapovima kako ne bi proljevale. Tako čeka do proljeća.
O. Strogova, iskusni vrtlar, SamaraČasopis za upravljanje kućanstvima, br. 6, lipanj 2012
Voće samo na rast tekuće godine, sazrijevaju godišnje stabljike - vinova loza. Stoga su godišnji izdanci osnova usjeva. U rano proljeće sadnice druge godine moraju se obrezivati tako da se koštane grane grma počinju oblikovati. Počevši od treće godine života, u proljeće izbojci grožđa koji se otvaraju nakon zime vežu se na unaprijed pripremljene potpornje - špalete. Grožđe grmlja pokrivnih sorti siječe se u dvije faze: u jesen - prije skloništa grma prije mraza i u proljeće - nakon što se grmovi otvore sve dok se pupoljci ne otvore i ne počne vegetacija. Prilikom obrezivanja ostavite toliko očiju (budućih plodnih izdanaka) koji pružaju visok prinos bez smanjenja snage grma. Broj preostalih očiju nakon obrezivanja naziva se opterećenje grma.
Video: obrezivanje mladog grma vinove loze
Obrezivanje grožđa ne pokrovnih sorti ima svoje karakteristike: grmlje se obrezuje uglavnom u jesensko-zimskom razdoblju, dva do tri tjedna nakon pada lišća, te se nastavlja cijelu zimu na nuli ili pozitivno (+ 3-5ºC) temperatura prije otvaranja bubrega. Rukavi nepokrivajućih sorti učvršćeni su na lukove, lukove, zidove zgrada.
Rane sorte grožđa otporne na mraz
U južnim krajevima grožđe može sazrijevati bez gubitka do sredine jeseni. Kod uzgoja ovog usjeva na područjima s dovoljno kratkim toplim razdobljem i mogućnošću početka ranih jesenskih mrazeva vrijeme od cvatnje do potpunog zrenja usjeva treba svesti na najmanju moguću mjeru. Stoga sorte koje su zonirane za središnju, sjeverozapadnu i uralnu regiju imaju kratku vegetacijsku sezonu, povećanu otpornost na mraz i smatraju se ranom i ranom. To grožđe uključuje grožđe Krasa Severa, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka i nekoliko drugih.
Tabela: grožđe rano otporno na mraz
| ime sorte | regija uzgoj | vrijeme sazrijevanje | Veličina i hrpa težina | Plodovi (boja, masa) | ukus voće | mraz trajnost | Otpor na oboljenja i štetočine |
| kozmonaut (Crno rano) | Središnja, Središnja crna zemlja sjeverozapadno | Vrlo rano 110 dana | prosjeku, 200-400 g | Tamno ljubičasta, 2,5-4 g | Slatko, jednostavno, slatko, bez arome | -23ºC | Osjetljiv je na oidijum i plijesan, otporan na sivu trulež |
| Timur (bijelo) | Središnja, Središnja crna zemlja sjeverozapadno | Vrlo rano 105-110 dana | velika, 400-700 g | Bijela s jantarnim tonom, 6-8 g | Slatko, blago pikantno, s aromom muškatnog oraščića | -25ºC | Otporan na plijesan, siva trulež |
| Ljepota Sjevera (Olga) | Središnja crna zemlja, Bjelorusija, Ukrajina | Vrlo rano 110 dana | prosjeku, 300-500 g | Bijela s ružičastim nijansama, 3-5 g | Slatko i kiselo, ugodno osvježavajuće | -25-26ºC | Osjetljiv je na oidijum i plijesan, otporan na sivu trulež |
| Codreanca | Donja Volga, Ural, Sjeverni Kavkaz, Bjelorusija | Vrlo rano 110-118 dana | velika, 400-600 g (može težiti i do 1,5 kg) | Tamno ljubičasta s premazom od voska 6-8 g | Slatko, skladno, vrlo sočno | -23ºC | Sveobuhvatna otpornost na glavne bolesti |
| Muromets | Donja Volga, Ural, Sjeverni Kavkaz, Ukrajina | Vrlo rano 105-115 dana | prosjeku, do 400 g | Tamno ljubičasta sa plavkastim nijansama 4-5 g | slatko, jednostavan, skladan | -25-26ºC | Osjetljiv je na oidijum, otporan na plijesan |
| Rusbol (Mirage od grožđica) | Središnja, Središnja crna zemlja Srednja Volga, Bjelorusija | rano, 115-125 dana | velika, 400-600 g (može biti i do 1,0-1,5 kg) | Svjetlo zlatno, prozirno, 3-4 g | Slatko, sočno, s blagim mošusnim okusom | -25ºC | Visoka otpornost na gljivične bolesti i siva trulež |
| Agat Donskoy | Ural, Sjeverno-kavkaški | rano, 115-120 dana | velika, 400-600 g | Tamno plava s premazom od voska 4-6 g | Ugodna, jednostavna, slatka, bez mirisa | -26ºC | Visoka otpornost na plijesan i sivu trulež |
| maskota (Kesha-1) | Središnja, Središnja crna zemlja sjeverozapadno | Sredinom rano 125-135 dana | Vrlo velika 800-1100 g | Bijela s jantarnim tonom, s premazom od voska 12-16 g | Harmonično slatko i kiselo, s aromom oraščića | -25 ° C | Visoka otpornost na gljivične bolesti i siva trulež |
Većinu ranih sorti odlikuju:
- visoka produktivnost grmlja;
- dobar okus voća;
- samopražnjenje (zbog biseksualnih cvjetova);
- potpuno sazrijevanje loze;
- univerzalnost uporabe (svježi i u sokovima, pićima, vinima).
Grožđe sorte Talisman ima iste cvjetove (žensko), stoga je za oprašivanje potrebno odgovarajuće sorte za oprašivanje.
Fotogalerija: značajke različitih sorti ranog grožđa
- Grožđe Krasa Severa ima vrlo rano razdoblje sazrijevanja i poznato je kao ljekovito zbog visokog sadržaja folne kiseline (vitamin B9)
- Raznolikost Kozmonaut osjetljiv je na plijesan i oidium, potreban je tretman fungicidima
- Ovo grožđe ističe se svojim izvrsnim slatkastim okusom s dodirom adstringencije i muškatnim oraščićem
- Zahvaljujući velikim grozdovima, sorta Kodryanka spada u najrodnije plodove
- Za razliku od većine ranih sorti, talisman grožđe ima funkcionalno žensko cvijeće i potrebno mu je dodatno oprašivanje drugim sortama.
- Pri uzgoju ove sorte u regijama Sjevernog Kavkaza i Donje Volge, zaštitno sklonište za zimu nije potrebno
Unatoč velikoj sličnosti u karakteristikama, rane sorte imaju niz razlika. Primjerice, visok sadržaj folne kiseline u bobicama donio je ljekovitu slavu grožđa Krasa Severa. Grožđe se razlikuje i po otpornosti na gljivične bolesti i potrebi za zaštitom zimi. Sorte osjetljive na plijesan ili oidium moraju se tretirati fungicidnim pripravcima tijekom vegetacijske sezone. Vrijeme i učestalost obrade ovise o pojedinoj sorti grožđa.
S obzirom na relativno visoki stupanj otpornosti na mraz, u područjima južno od središnje crne zemljine zone, grožđe se može uzgajati u kulturi koja nije pokrivena. Međutim, u slučaju snježnih zima ili vrlo jakih mrazeva, grmlje treba utočište kako bi se izbjeglo smrzavanje cvjetnih pupova i drva. To se posebno odnosi na mlade biljke u kojima debljina drvenog pokrova loze i rukava nije dovoljna.
Video: rane sorte za moskovsku i sjeverozapadnu regiju
Sorte grožđa povećane otpornosti na mraz
Zahvaljujući aktivnom uzgojnom zahvatu zona za uzgoj grožđa otpornog na mraz znatno se proširila prema sjevernim krajevima i sada granica za njegovo uzgoj prolazi duž pruge Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazan-Ufa. Najviše otporne na mraz sorte su Sjeverna rana, Platovski, Kristal, Zilga, Korinka ruska, Sjećanje na Dombkovskaja. Grožđe ove sorte podnosi mraz od -28°Od do -32°C. Međutim, treba imati na umu da grmlje, kada ga uzgajaju u sjevernijim područjima, zahtijeva dobro zaklon za zimu. U područjima s blagim zimama, u nedostatku oštrih temperaturnih oscilacija tijekom zime, grožđe se ne može pokriti ili se može napraviti vrlo lagano zaklonište.
Grožđe Sjećanje na Dombkowsku preporučuje se za uzgoj u kućnim vrtovima kao visokorodnu stolnu sortu s bobicama prekrasnog skladnog ukusa, skupljenim u velike prekrasne grozdove težine do 370 g
Stolna sorta Pamyat Dombkovskoy pripada skupini crijeva (bez sjemena). Grožđe vrlo rano sazrijeva, vegetacijska sezona je 110-115 dana. Grmlje je živahno, ima biseksualne cvjetove i neovisno se oprašuje. Produktivnost je vrlo visoka, prosječno 8,5-9 kg / grm. U svojstvu sorte, otpornost na smrzavanje je proglašena do minus dvadeset i osam stupnjeva, no preporučuje se zalijevanje grožđa za zimu. Povećana otpornost na bolesti i štetočine jedna je od glavnih prednosti sorte. Nedostaci uključuju periodično preopterećenje grmlja u grozdovima. To uzrokuje drobljenje bobica i smanjenje njihove sočnosti. Sve ove kvalitete omogućuju vam uzgoj grožđa Pamyat Dombkovskoy diljem Rusije.
Sorta grožđa Platovsky poznata je prije svega po nepretencioznosti u uzgoju i daje konstantno dobre prinose čak i u nepovoljnim vremenskim uvjetima.
Glavne karakteristike sorte grožđa Platovsky:
- Uglavnom se uzgaja kao tehnička sorta.
- Žetva sazrijeva brzo, za 110-115 dana.
- Bobice su vrlo sočne, skladnog ukusa i visokog sadržaja šećera (21,3%).
- Produktivnost je od 3,5 do 5 kg po grmu.
- Stopa rasta grma je srednja, sorta je samoprazna.
- Ima visoku otpornost na smrzavanje (-29°C), dakle, u regiji Sjevernog Kavkaza često se uzgaja u ne pokrivajućoj kulturi.
- Ima povećanu otpornost na gljivične bolesti i imunitet na filokseru.
- Jedna od najboljih sorti za izradu visokokvalitetnih suhih vina.
Video: sorta grožđa Platovsky
Berba grožđa Rano TSHA sazrijeva vrlo rano, u roku od 110-115 dana. Grožđe ove sorte ne odlikuje se posebnim veličinama: na grmima srednje veličine bobica srednje težine (oko 2 g) ubire se u grozdovima srednje veličine (težina 75-90 g). Obično jedan grm daje oko 3,5 kg ploda. Cvjetovi su dvospolni, pa nema potrebe za dodatnim oprašivanjem. Sorta ima nisku (na razini od 40-60%) otpornost na gljivične bolesti i štetočine (pogođene paukovim grinjama). Otpornost na smrzavanje grožđa regulirana je na -28°C. S obzirom na to da sorta ima dozvolu za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije, u sjevernim je regijama potrebno utočište za zimsko svjetlo.
Zbog dobrog ukusa bobičastog voća uz aromu ananasa, rana TLCA sorta koristi se kao univerzalna, za svježu konzumaciju i za preradu u sokove, kompote i vino
Značajne su sorte grožđa koje uspješno rastu i daju plodove u Sibiru: Biseri Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkady. Ovo nije potpuni popis sorti koje sazrijevaju u oštrim klimama s kratkim ljetima i dugim, vrlo hladnim zimama. Danas je grožđe, koje se donedavno smatralo isključivo južnom kulturom, čvrsto zauzelo svoje mjesto na područjima sibirskih vrtlara.
Video: značajke sorti otporne na mraz za Sibir
S obzirom na specifične uvjete Sibira, za sadnju se koriste ekstra rane i rane sorte. Poljoprivredna tehnologija uzgoja grožđa na ovim prostorima ima svoje osobine. Unatoč visokoj otpornosti na zimu i mraz, zimi grmlje može biti oštećeno od mraza. Stoga se grožđe u sibirskim uvjetima uzgaja ili u rovovima ili na visokim grebenima, uz obavezno zagrijavanje klina i korijena. Međutim, takvi ekstremni uvjeti imaju pozitivnu stranu: niti bolesti niti štetočine ne utječu na grožđe. Stoga nisu potrebni pesticidi, a usjev raste ekološki. Većina tih sorti grožđa ima vrlo ukusne bobice, mirisne i lijepe, okupljene u velike teške grozdove. Zahvaljujući sortnim karakteristikama, vinova loza ima vremena sazrijevanja i grožđe sigurno ostavlja za zimu.
Nepokrivajuće sorte grožđa
Sorte grožđa, čija je glavna karakteristika vrlo visoka otpornost na mraz (do -40ºC) nazivaju se ne-pokrivaju ili sjenice. Većina ovih sorti imun je na plijesan, oidium i sivu trulež. Bobice su inferiorne veličine i okusa plodovima pokrivajućih (europskih) sorti, ali taj nedostatak nadoknađuje sposobnost korištenja grmlja za hlađenje sjenica, uglova za odmor. Glavna svrha neprekrivih sorti grožđa je tehnička, za proizvodnju vina i pića.
Zbog intenzivnog bojanja bobica i visokog udjela šećera, od grožđa ove sorte prave se visokokvalitetna vina
Saperavi sjeverna sorta je tehnička i uglavnom se koristi u vinarstvu. Berba dozrijeva krajem rujna - početkom listopada. Izrazita karakteristika sorte je ta što se zreli četkici ne drobe u roku od 20-25 dana. Bobice su vrlo sočne, visokog udjela šećera (17-20%), ali male, teže 0,8-1,2 g. Okus bobica je specifičan "isabel", koji je cijenjen u proizvodnji vina. Grozdovi su male veličine, u prosjeku, težina jedne četke je oko 100 grama. Ima dvospolne cvjetove, sorta se samoprašuje. U kulturi koja ne pokriva rukave i vinove loze Saperavi sjeverni mogu izdržati mraze sve do -30ºS.
Ugodna nijansa jagode u ukusu Alpha grožđa i uravnotežena kiselina čine ga nezamjenjivim u proizvodnji suhih vina
Alfa grožđe je poznato kao jedno od najboljih u vinarstvu. Sitni plodovi kiselog okusa sakupljaju se u grozdovima srednje veličine i težine (do 200 g). Na visokim grmljem usjev sazrijeva 140-145 dana nakon cvatnje. Sorta je samoplodna, gljivične bolesti i štetnici se praktički ne oštećuju. Visoka otpornost na mraz do -40°C vam omogućuje uzgoj grožđa ove sorte bez zaklona u obliku lukova i lukova, za ukrašavanje zidova. Čak i bobice malo ujedene od mraza ne gube okus i prezentaciju.
Visoka i vrlo dobra otpornost na mraz, u kombinaciji sa zanimljivim okusom bobica, omogućuju uzgoj ovog grožđa i kao ukras za sjenice i kao poslasticu
Sorta grožđa Dvietis zila odabrana je u Latviji za regije s otežanim vremenskim uvjetima tijekom zime. Grmovi su otporni na temperature smrzavanja do -40°C, dok korijenski sustav grožđa podnosi smrzavanje tla na minus deset stupnjeva. Iako su bobice ovog grožđa malene, imaju vrlo skladan okus s nevjerojatnom aromom jagode. Hrpe srednje veličine s masom do 150 grama sazrijevaju u četiri mjeseca. Sorta se odlikuje dovoljno produktivnom za usjev koji ne pokriva - s jednog grma dobiva se 10-15 kg plodova. Dobre ukusne kvalitete bobica pružaju sorti Dvietis zila svestranost u upotrebi. Zahvaljujući biseksualnim cvjetovima, grmlje je samooprano i može se koristiti za donorsko oprašivanje grožđa funkcionalno ženskim cvjetovima pogodnih srednjih ranih sorti. Grožđe je vrlo malo osjetljivo na oštećenja od bolesti i štetočina.
Video: pregled sorti nepropusnog zimsko otpornog grožđa
Sorte grožđa otporne na mraz u Ukrajini
Za uzgoj u Ukrajini koriste se sve sorte otporne na mraz koje su uspješno testirane na uvjete srednje zone Rusije i Bjelorusije. Najpoznatije grožđe uključuju grožđe Arcadia, Saba Pearls, Bako, rani Kijev, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadeždu AZOS i niz drugih sorti. Većina tih grožđa rano i srednje zrenja grožđa, samooprašuju, imaju visok prinos u kombinaciji s prekrasnim okusom bobica. Otporan je na gljivične bolesti i dobro podnosi mrazeve do -25-30°S.
Video: sorte grožđa za uzgoj u kijevskoj regiji
Tehničke sorte grožđa vrlo su popularne među mnogim ukrajinskim vrtlarima: Crystal, Lydia, Isabella, Gift of Magarach. Zbog prilično blage klime u većini regija Ukrajine, ovo se grožđe uzgaja uglavnom u kulturi koja nije pokrivena.
Video: Kristalno ne pokrivajuće grožđe
Klima istočnih regija Ukrajine u vremenskim je uvjetima najprikladnija s klimom regije sjevernog Kavkaza u Rusiji. Ovo je odlučujući faktor prilikom odabira sorti grožđa za uzgoj na tim područjima. Najčešće se ovdje uzgajaju sorte ranog i srednjeg zrenja. Nestabilne zime Donbasa uz česte odmrzavanja i ponekad jake mrazeve diktiraju potrebu korištenja uglavnom pokrivnih sorti. Iako se nepokrivajuće sorte uspješno uzgajaju u zidnoj kulturi.
Video: pregled ranih sorti grožđa u regiji Luhansk
Naša ljetnikovac nalazi se u regiji Donjeck. Naša su tla dobra, plodna, ali priroda često pokazuje svoje izbočine. Zatim će u travnju istočni vjetar donijeti olujnu prašinu, onda će se snijeg usred zime praktično rastopiti, a onda će se tijekom dana smrznuti i sve je prekriveno ledom. Tlo na našem nalazištu, iako je gnojivo, ali s prevladavanjem pijeska, stoga se tijekom jakih mrazeva smrzava dovoljno duboko. Posebno je teško u takvim uvjetima grožđe. Ako je zimi malo snijega i jaki mrazi pogodio, tada se njegov korijenski sustav smrzava. A u slučaju zaleđivanja korijenje se jednostavno guši bez zraka. Imamo mali vinograd, raste nekoliko grmova ukrasnog suvenira, Arcadia i Agate Donsky. Agate je najomiljeniji u našoj obitelji. Nepretenciozan u njezi, vrlo produktivan i otporan na čireve od grožđa. Osim Agate, za zimu pokrivamo i sve ostale grmlje. A ovo grožđe savršeno podnosi Donjecku zimu zbog velike otpornosti na mraz. Ali ponekad korijenje pati od smrzavanja, bobice su manje, vinova loza je slabo razvijena i grmovi se moraju dugo oporaviti. Prije četiri godine odlučili smo posaditi još nekoliko grmova naše omiljene sorte. U časopisu o vrtlarstvu pročitao sam kako poznati vinogradar Yu.M. Chuguev uzgaja grožđe na visokim grebenima. I odlučila je provesti eksperiment sa svojim grožđem. U proljeće za sadnju iskopali smo rov dugačak 4 m i dubok oko 0,3-0,4 m. Na dno rova izliveno je nekoliko kanti s šljunkom, na komad je položen kompost do razine rova i sloj plodnog tla složenim gnojivom. Sadnice su posađene u pripremljene jame (kupljene su sa zatvorenim korijenskim sustavom) i sipane vrtne zemlje na visinu od oko 20 cm. Tijekom ljeta brinuli su se za grmlje, kao i obično za mlado grožđe. Zimi su bili pažljivo sklonjeni, a naši "novi doseljenici" zimi su izvrsno prezimili. Općenito, prve tri godine nakon sadnje, uzgajali smo mlado grožđe po klasičnom sustavu, zalijevanjem, uzgojem, koranjem korova i zaklonima za zimu. I već u trećoj godini zahvalio nam je na dobrim klasterima. Prošle jeseni Agate smo ostavili u visokom krevetu bez zaklona. Početkom ožujka ove godine otišli smo na našu stranicu kako bismo posjetili naše kućne ljubimce. Sudeći po stanju loze, grožđe je savršeno prezimljalo. Iako je zima 2017. počela kasno, krajem prosinca pao je samo prvi snijeg. A tijekom siječnja i veljače došlo je do nekoliko odmrzavanja, praćeno smrzavanjem i stvaranjem ledene kore na tlu. Dakle, možemo reći da je eksperiment bio uspješan, a metoda uzgoja grožđa na visokom krevetu u našim uvjetima dokazala je svoju učinkovitost.
Recenzije
Bakove dvije grmlje su na poslu dugi niz godina, nitko ga nije sklonio, nitko se nije brinuo o njemu, a on se jezivo raste za sve i svake godine donosi plodove. Samo mu ptice ne daju mira, ali neće pojesti nijednu gadnu stvar.
Vladimir, grad Poltava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Apsolutno sam siguran da će Bijeli hibrid, Lyubava, Victoria, Moskva White, Agat Donskoy zimi bez ikakvih gubitaka. Puno gore zimi muškatni oraščić Kesha i Rusball, međutim, svake godine s pristojnom berbom. Radost se smrzava. Poklon Zaporožje izgleda mnogo bolje. To su rezultati desetljeća promatranja, bile su zime i gore od sadašnjih.
Vladimir Timok1970, Ivano-Frankivsk region//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Svima preporučujem Hybrid White. Okus je veličanstven muškat, vrlo sladak. Sorta je otporna na pucanje i propadanje. Otporno na mraz -30. Rastem 10 godina i uvijek odličan rezultat. Jedini nedostatak su male bobice. Od novih su vrlo dobre Lyubava i Moscow White. Sve sam ih otkrila u planinskom predjelu na Karpatima, 400 m nadmorske visine. Mislim da u cijeloj Ukrajini možete rasti bez problema.
Vladimir Timok1970 Ivano-Frankivska regija//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Veliki izbor sorti grožđa visoke otpornosti na smrzavanje i dobre kvalitete svojstva omogućava uzgajivačima uzgajanje ovog usjeva i razvoj novih sorti čak iu regijama s otežanim klimatskim uvjetima.
