Grožđe Chernysh - nepretenciozno i ​​ukusno

Grožđe u Rusiji nije baš lako uzgajati. Mnoge sorte pogodne za teške klimatske uvjete za zimsku tvrdoću imaju osrednji okus. Ali postoje i hibridni oblici u kojima su i okus i zimska tvrdoća na visokoj razini. Ti hibridi uključuju grožđe Chernysh.

Povijest uzgoja grožđa Chernysh

Hibridni oblik aronije Chernysh dobiven od strane uzgajivača VNIIViV njih. Ya I. I. Potapenko. Uzgaja se na temelju križanja Agate Donskoy i Rusomol. U velikoj mjeri ponavlja svojstva Agate Donskoy i zbog toga se smatra poboljšanim oblikom ove sorte.

Zbog visoke stope preživljavanja sadnica, dobrog ukusa i drugih prednosti, stekao je popularnost među mnogim vinogradarima u Rusiji.

Sorta grožđa Chernysh - video

Opis razreda

Crna je dobra okusa i preporučuje se za konzumaciju stola. Ima rano zrenje - od početka vegetacijske sezone do pune zrelosti prođe oko 115-120 dana.

Budući da je rana sorta, Chernysh već potamniva početkom srpnja

Grmlje karakteriziraju prosječni pokazatelji rasta, inferiorni u ovoj roditeljskoj sorti Agat Donskoy. Grmovi rastu "gusti", s velikim brojem izdanaka (od kojih je više od 75% plodnih), koji dobro sazrijevaju do jeseni. Karakteristična osobina sorte je dobar opstanak reznica na zalihama, kao i visoka sposobnost stvaranja korijena. Sorti nisu potrebne biljke za oprašivanje, jer ima biseksualne cvjetove.

Uz pravilnu njegu, svaki izbojk Chernysh daje 1,5-2 četkice grožđa

Prosječno 1,5-1,8 četkica formira se na svakom voćnom izdanku. Grozdovi su veliki (500-700 g, ponekad i 1000 g), cilindrično-konični ili bez oblika. Struktura grozda je gusta. Bobice su sferične, prilično velike - promjera 2,2 ... 2,6 cm, prekrivene tankom kožom tamno plave ili plavo-ljubičaste boje. Celuloza je mesnate teksture i skladnog okusa, s blagim karakterističnim okusom. Sadržaj šećera je prilično visok - 16-17%, također u soku ima 6-9 g / l kiselina.

Karakteristike sorti

Chernysh dragovoljno uzgajaju vinogradari srednje Rusije, jer to grožđe ima nekoliko prednosti:

• visoka produktivnost (14-15 kg iz 1 grma);
• dobar ukus i lijep izgled bobica;
• brzo zacjeljivanje pukotina koje nastaju kada je tlo zamrznuto;
• dug rok trajanja bobica na grmlju;
• prilično visoka otpornost na smrzavanje (do -25 ... -26 ^okoC), tako da grmovi dobro zimi čak i sa laganim zaklonom;
• otpornost na bolesti, posebno na plijesan, oidium i sivu trulež.

Budući da je Chernysh potomak Agat Donskoy i po izgledu izgleda poput ove sorte, mnogi vinogradari uspoređuju obje vrste i bilježe Chernysh-ove pozitivne razlike:

• Crne bobice imaju više zasićene i lijepe boje i puno ugodnijeg okusa;
• sezona vegetacije je kraća, usjev je ranije;
• veće stope ukorjenjivanja reznica.

To ne znači da je Chernysh potpuno lišen nedostataka. Na suncu, bobice mogu izgorjeti i izgubiti svoj izgled. S viškom vlage, bobice puknu i ravnomjerno zacjeljuju bez truljenja, izgled bobica se pogoršava.

Pravila sadnje i uzgoja

Za sadnju grožđa potrebno je dobro osvijetljeno područje s hranjivim tlom, zaštićeno od hladnih vjetrova. Podzemna voda ne smije biti bliža 1,5 m od površine.

Kao i druge sorte grožđa, Chernysh je najbolje saditi u proljeće (ožujak - početak svibnja u južnim regijama, drugo desetljeće travnja - kraj svibnja u srednjoj traci). Budući da Chernysh ima dovoljnu otpornost na smrzavanje, može se saditi i u jesen. Potrebno je samo imati na umu da se za jesenje sadnje mogu koristiti samo cjelovite sadnice, tlo treba biti vrlo vlažno, a 3-4 tjedna treba ostati do mraza.

Za sadnju u proljeće možete koristiti sadnju korijena vlastitih reznica ili cijepljenje u cjepanici.

Kako bi cjepivo bilo uspješno, zalihu treba zategnuti krpom ili električnom trakom kako bi se osigurao dobar kontakt sa škriljevcem

Reznice za sadnju izrezuju se iz zrelog dijela loze (oči trebaju biti najmanje 4-5), a u drugoj polovici veljače stavljaju se kriškom u vlažno tlo ili u staklenku s vodom. Tipično, do travnja, reznice daju dovoljno korijena za presađivanje u otvoreno tlo.

Reznice smještene u staklenku vlažnog tla brzo daju korijen

Jama za sadnju grožđa treba pripremiti za 2-3 tjedna. Dubina i širina trebaju biti jednake i jednake 0,7 ... 0,8 m. Prikladno je staviti drenažni sloj drobljenog kamena ili slomljene opeke na dno jame (posebno u prisutnosti stajaće vlage). Iznad nje, na polovicu dubine jame, kompost pomiješan sa zemljom dodaje se 20-30 g superfosfata. Hranjiva smjesa prekrivena je tankim slojem zemlje.

Prilikom sadnje grožđa, ne zaboravite ubaciti hranjive tvari u jamu - oni će biljku podržavati 2-3 godine

Prilikom sadnje treba paziti da se ne lome krhki mladi korijeni. Nakon što je zemlja zbijena i zalijevana oko sadnice, preporučljivo je prekriti je malčiranjem kako bi duže zadržala vlagu.

Sadnja grožđa u proljeće - video

Još jedan prikladan način razmnožavanja grožđa je postavljanje slojeva. Autor ovih redaka uspio je prilično uspješno razmnožavati gotovo bilo koju sortu grožđa na ovaj način. Potrebno je samo odabrati prikladno smješten puč i nježno ga iskopati sa zemljom, a odozgo pritisnuti iskopano mjesto kamenjem ili ciglama. Uz dobro zalijevanje, korijenje će se brzo pojaviti na iskopanom dijelu vinove loze. Samo nemojte žuriti da odvojite biljku od matičnog grma. Pri prvom pokušaju širenja slojevima autor je napravio upravo takvu pogrešku i sve je, kako se činilo, neovisni grmovi gotovo nestalo.

Uz pomoć polaganja, brzo možete dobiti brojne grmove grožđa

Njega za grožđe Chernysh

Kao i druge sorte, Chernysh zahtijeva redovito zalijevanje, gornju obradu i obrezivanje.

Iako grmovi nisu vrlo jakog rasta, treba ih oblikovati kako bi dobili dobru žetvu. Najprikladnije je oblikovati grm grožđa u obliku ventilatora na jednorednim šarkama. Po želji možete uzgajati grožđe na luku ili druge vrste potpora.

Podloge za grožđe - fotogalerija

Grožđe režite u proljeće i jesen. U proljeće bi obrezivanje trebalo osigurati normalno opterećenje grma. Za Chernysh je to 35-45 očiju. Obično se vinova loza obrezuje za 6-8 očiju, ali za Chernysh je dopušteno provesti kratko obrezivanje (3-4 oka), budući da se ovo grožđe odlikuje velikom plodnošću u donjem dijelu izdanaka.

Formiranje grožđa - Video

U jesen je potrebno odrezati nezrele dijelove izdanaka, kao i uklanjati suvišne zgušnjavajuće loze. Ako je potrebno, pomladite grm za zamjenu, odaberite dobro zrele mlade izdanke, a stara debla su izrezana u podnožju.

Zimi je poželjno pokriti grmlje, unatoč njihovoj otpornosti na mraz. Da biste to učinili, uklonjeni s nosača i izrezane loze se vežu i spuštaju u zemlju. Za zagrijavanje izbojci su vezani slamom, agrofabrikom, filmom ili drugim materijalom.

Grožđe prekriveno filmom i posuto zemljom zasigurno će zimi bez problema

Zalijevanje grožđa je neophodno - tlo treba biti umjereno vlažno. Najbolja opcija je navodnjavanje kapanjem, ali ako je to nemoguće organizirati, voda se dovodi u količini od 50-60 litara po 1 grmu 4-5 puta godišnje. Biljkama je posebno potrebna vlaga tijekom cvatnje lišća, prije cvatnje, tijekom rasta jajnika i nakon berbe. U sušnoj jeseni potrebno je još jedno zalijevanje - punjenje vlage (120 l po 1 grmu), koje se provodi u studenom kako bi se poboljšali uvjeti zimovanja korijenskog sustava.

Voda se ne smije sipati ispod korijena, za navodnjavanje trebate rezati brazde na udaljenosti od 50-60 cm od stabljike.

Tijekom zrenja grožđe ne treba zalijevati - bobice mogu puknuti. Istina, Chernysh je dobar u tome što se puknute bobice brzo zacjeljuju i ne trunu.

Organizacija zalijevanja grožđa ispod korijena - video

Hranjenje voli bilo koje grožđe. Potrebno ih je kombinirati s navodnjavanjem, a uglavnom se iz mineralnih tvari koriste kalijev i fosforni pripravci. Značajka Chernysh-a je posebna osjetljivost na povećane doze kalijevih gnojiva. Dušikovi spojevi ne smiju se prenijeti - oni uzrokuju pojačan rast lišća na štetu stvaranja jajnika. Naravno, biljka uopće neće živjeti bez dušika, ali unošenjem dovoljnih količina organske tvari zadovoljava se potreba za grožđem u dušičnim spojevima. Osim preljeva korijena, korisno je prskati grožđe otopinama elemenata u tragovima (bor, cink).

Hranjenje grožđa - video

Suzbijanje štetočina i bolesti

Crna praktički ne podnosi gljivične bolesti poput plijesni, oidija i sive truleži. Ipak, ako želite zaštititi svoj usjev od slučajnosti, trebali biste provesti 2-3 preventivna tretmana fungicidima (na primjer, Bordeaux smjesa ili otopina vapna i sumpora).

Da biste zaštitili od ptica i osa, najbolje je ne štedjeti vrijeme i trud da svaku četku omotate mrežastom ili vrećicom od tkanine.

Vreća vezana preko četke pouzdano štiti bobice od štetočina

Berba, skladištenje i uporaba usjeva

Možete beriti iz grmlja Chernysh u kolovozu (početkom mjeseca - u toplim krajevima, na kraju mjeseca - u hladnim predjelima). Guste četkice dobro podnose transport, posebno ako su položene u plitke kutije.

Nije potrebno odmah ukloniti sve zrele nakupine, dobro se drže na grmu 3-4 tjedna nakon zrenja. Sakupljeni grozdovi mogu se čuvati 2-3 tjedna u hladnjaku ili hladnoj prostoriji.

Chernysh se obično konzumira svježe, ali možete ga koristiti za pravljenje džema ili backmesa. Zahvaljujući neobičnom okusu „borovnice“, ovo grožđe proizvodi vrlo ukusne sokove i vina.

Sok od crnog grožđa nije samo ukusan, već je i vrlo lijep

Recenzije vinogradara

U prvoj godini plodnosti sorta Chernysh na 26 četkica dala je 13 kg za sljedeću 2011. na 32 četke 14 kg. No, 2012. godine istjerao je sve vinove loze - wen. A žetve nije bilo. Samo 7 kilograma Ove godine se situacija vjerojatno ponavlja. Loze su guste, list je ogroman, ali četkice su svezane male. Od prošle godine prestala se hraniti misleći da grm ima takvu reakciju na dobru njegu.

Natalia Ivanovna, Uryupinsk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Iz mog stajališta, glavne razlike su: 1. Kao što je već napomenuto, koža se ne pukne i može dugo visiti na grmlju. 2. Okus. Agate Don ima travu. Na Chernysha - prilično vrijedno. 3. Boja. Agate Donskoy s smeđkastim tonom. Chernysh je gotovo potpuno crn. 4. Ukorjenjivanje reznica u otvorenom tlu. Agatha Donskoi je osrednja, Chernysh ima prinos sadnica vrhunskog razreda s moćnim korijenskim sustavom 80 - 95%.

sss64

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Chernysh je isti Don Agate, samo u profilu :) Pogledajte razinu kiselosti u 17% sadržaja šećera - čak 9%! Dakle, po ukusu ove su dvije sorte vrlo blizu. Crna magija je još jedna stvar: šećer i kiseline su 19, odnosno 7. Tek je razdoblje zrenja malo kasnije. Bio sam kod jednog vinogradara - i Agat i Chernysh mirno vise, nitko ne želi jesti. Ili smo možda već počeli jamiti?

Vladimir Petrov

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print

uprkos činjenici da su pucanje i gustoća hrpe svojstveni Chernyshu, on gotovo nikada ne trune, a pukotine zarastaju suho. Ove godine posebno je bujon obilno zalijevao vodom prilikom zrenja za pokus - puknuo sam godinama, ali nakon nekoliko dana pukotine su zacijelile. Također, Chernysh, za razliku od Agathe, ima inherentno svjetlo, karakterističan aftertast

Eugene. Chernihiv

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708

Chernysh je vrlo pogodan za uzgoj u srednjoj traci, jer čak i u kratkom ljetu uspijeva proizvesti usjeve, a ne boji se mraza. Ovo grožđe je nepretenciozno za uvjete uzgoja i u kvaliteti je superiorno svojoj matičnoj sorti Agat Donskoy. Čak i tendencija bobica da pukne nije ozbiljan nedostatak, jer se pukotine brzo zacjeljuju.