Pripreme češnjaka - dokazane recepte za zimu

Krajem ljeta uvijek se pripremaju razni pripreme, a ne svi znaju da je na drukčiji način moguće očuvati, brati, bacati, kiseliti ili kuhati strijelice od češnjaka. Da, to je o tome kako pripremiti češnjak strijele za zimu i bit će raspravljano u ovom članku.

Kako pripremiti češnje strijele za zimu vlastitim rukama?

Češnjak ima puno korisnih svojstava, au strelicama biljke su prisutni u najvećoj mjeri, stoga, nakon što se pripreme prema dokazanim receptima, domaćica će ne samo dobiti nevjerojatna raznolika pripremljena jela, već i brinuti se za svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih.

Zbirka strelica treba biti provedena u razdoblju dok su:

  • nije postala nepristojna;
  • imaju prosječnu veličinu;
  • imaju tanku kožu.
Važno je!
Tvrde strelice nisu prikladne za hranu: one su zasigurno mirisne, ali u okusu će biti vrlo tromi, neće pucketati.

Nakon rezanja, potrebno je 7 dana pripremiti biljni usjev, ako ga zadržite duže, proizvod će izgubiti ukus, a sastav vitamina postat će oskudan.

Češnjak strijela kroz meso brusilicu za zimu

Važno je pažljivo pripremiti sirovine, temeljito oprati ruke i ukloniti grubo.

Prikladni dio kada se lomljava lako se sruši, s tvrdim predmetom je složeniji, tako da se pogreška neće pojaviti. Što ukloniti, postrojenje će "potaknuti" sebe.

Zatim se sirovina širi na ručnik i pusti vlažnost.

Za žetvu za zimu, zelje treba rezati u duljinu od 60-70 mm.

Najlakši i najpopularniji način žetve proizvoda od češnjaka za zimu je meso mesa.

Za kuhanje će se zahtijevati:

  1. Strelice češnjaka.
  2. Sol - 20% mase sirovine, onda dobijete željeni omjer.
  3. Spremnici, pasterizirano staklo s poklopcima.

Strelice se moraju isprati, osušiti i pomicati u mlinu za mljevenje.

Masa bi trebala biti slana, pomiješana i pustila da se stvori sok.

Kada inzistira, potrebno je razlagati u spremnicima i pohraniti na hladnom mjestu.

Mnoge kućanice čuvaju se na sobnoj temperaturi, ali bolje je da ne riskiraju, a zatim se zalihe kruže.

Češnjak od tijesta

Možete izraditi tijesto iz proizvoda za zimsko razdoblje miješanjem s rajčicom. Komponente moraju biti podvrgnute okom, po vlastitom nahođenju.

Priprema blatobrana je jednostavna:

  1. Mi se uvijamo kroz meso mljevene strijelice češnjaka.
  2. Sastav se pomiješa s malom količinom paste od rajčice.
  3. Ispada debeli umak.
  4. Stavite začin u pasterizirane staklenke i pošaljite u hladnjak.
Važno je!
Međutim, želio bih pojasniti, tijesto neće biti dugo spremljeno.

Istu valjku (ali bez rajčice) može se pripremiti koparom. Ovo je izvrsno začin za prva jela, posebno za boršč i juhu.

Recept 1
Komponente, kao u pripremi paste od češnjaka i rajčice, uzimaju se u oči. Kuhanje je dovoljno brzo. Potrebno je mljeti biljke i češnjake, soliti i dobro izmiješati. Masa se mora raspadati u posudama, raspršenu solom na vrhu, to je vrsta konzervansa i stavlja se u skladište u hladnjak
.

Recept 2
Recept kuhanja mirisnih izbojaka s korijanderom nije mnogo različit od pripreme začina s koparom. Potrebno je okrenuti strelice u mljevenju mesa, funta sirovina će zahtijevati 100 g soli i kušati zemlju korijandera. Masa se mora razložiti u staklene posude, pohranjene u hladnjaku.

Postoji opcija s biljem bez soli. Ovo je izvrsna obrada borska koja štedi vrijeme kuhanja.

Recept 3
To će uzeti kilo mladica, bosiljak, kopar, timijan i peršin - samo 0,2 kg. Također je potrebno začiniti Vegeta - 8 žlica.Kuglice moraju biti mljevene u mljevenju mesa sa zelenim, dodajte Vegetu ili bilo koju mješavinu začina za sastav. Svi mijesati, dobro napunite posude i stavite u hladnjak. Smjesa se može smrznuti u malim obrocima i dodati u juhu pri kuhanju.

Korejske strelice češnjaka

Strelice na korejskom, izvrsni snack pod vodkom, jelo za salatu za meso, savršeno u kombinaciji s kuhanim krumpirom.

Strelice na korejskom su također nazvane Heh ili češnjak.

Posuda je u stanju probuditi ne samo apetit, već i okus života.

Priprema pripreme je jednostavna, to će biti za sve.

Trebate pripremiti:

  • strijela od češnjaka;
  • češnjak - 3 češnja;
  • Ocat 9% - 1 žlica;
  • granulirani šećer - pola žlice;
  • umak od soje - okus;
  • zalogaj mrkve u korejskom - 1 žlica;
  • Lavrushka i biljno ulje.

Kuhanje je jednostavno.

Potrebno je odrezati sirovine češnjaka na duljinu od 50-60 mm, nasjeckati lovor.

U vrućem ulju, potrebno je pržiti proces dok se proizvod ne omekša.

Pecenje će strijele natjerati.

Zatim morate poslati lavrushka, granulirani šećer, začin i umak od octa na pržene strelice.

Umjesto soje, jednostavno možete soliti. Svakako uklonite uzorak da biste dobili sve u umjerenim količinama.

Masa se mora znojiti kako bi umak bio gust i iscijedio češnjak.

Neka se salata ohladi i stajati 60 minuta - marinada će biti apsorbirana.

Nemojte se bojati, ako se u početku čini da ima malo kiselosti i soli, okus će se manifestirati malo kasnije. Možete dodati čvor korijandera, učinit će pripremu mirisnijom.

Žetve strijela češnjaka bez dodatka octa

Ne želim dodati ocat, možete upotrijebiti drugi konzervans. Crvena ribiza je savršena, kisela je i dobro će spasiti proizvod.

Za kuhanje morate poduzeti:

  • 1-2 kg strelice;
  • crvena ribizla - 0,3 kg;
  • voda - 0,7 l;
  • granulirani šećer - 0,1 kg;
  • kopar;
  • sol - 50 g

Tako kuhanje.

Odrežemo sirovine od češnjaka i bijelimo u kipućoj vodi 60 sekundi, postavimo ih u limenke, zajedno s kopilom.

Odložimo, pokriveni poklopcem.

U kuhanoj vodi poslati ribizle, kuhati 3 minute i filtrirati. Operite bobicu kroz sito i bacite ga u bujon.

Dodajte šećer i sol, dajte čir. U kontejneru sa strelicama od češnjaka ulijte marinadu i zatvori staklene poklopce.

  • Možete napraviti salata s solom bez octa.

Ovo je tradicionalni recept za zimsku berbu, jednostavan i brz.

U zimskim večerima možete napraviti izvrstan umak za meso ili perad.

Na primjer, možete dodati 2 žlice slanih strelica, crni papar u kiselo vrhnje, a umak je spreman.

Proizvod se može kombinirati s suncokretovim uljem, majonezom, a zatim dodati kolačima i salatama.

Napravite umak trebao biti neposredno prije posluživanja. Za izradu obradaka, strelice moraju biti odrezane, solne i mljevene.

Možete ih gurnuti tolkushkoy, ali oni moraju dati sok.

Lagano slani strijela češnjaka za zimu

Potrebno je 1 kg češjih izbojaka, lišća trešanja, ribizla, kopra i malo hrenovog riža, mljevenog crnog papra.

Za slanu vodu do 1 litre vode trebat će 70 g soli.

Priprema:

  1. Pripremite sirovo češnjak za kiseljenje, izrezati korijen i rasturati, isjeckati kopar.
  2. Pomiješajte bazu koprom i hrenom. Stavili smo u kontejnere, prebacivali ih plahtama ribizama i trešanja.
  3. Razrijedite sol u kipuću vodu i papriku.

Slanu otopite malo (to bi trebalo biti toplo) i ulijte u staklenke. Pokrijte gaze i držite na sobnoj temperaturi 5 dana.

Nakon određenog vremena, potrebno je zatvoriti spremnik s plastičnim poklopcem i pohraniti u hladnjak.

Marinirane strelice češnjaka - baka recept

Za kuhanje je potrebno kuhati češnjak strelice, vruće paprike, češnja, breskva, papar grašak.

Po litri vode - mol (50 g), 9% ocat (0,1 l), granulirani šećer (50 g).

Mariniranje je potrebno kako slijedi:

  1. Boom kuhanja sjeckan na 20-30 mm tijekom 3 minute. Ocijedite, cool.
  2. Na dnu spremnika šaljemo čašice, nasjeckane vruće paprike, klinčiće i nekoliko češnjaka od češnjaka.
  3. Dodajte glavnu sirovinu.

Kuhanje marinada, slanje aditiva u kipuću vodu. Napunite marinadu preko banaka i namjestite poklopce. Čuvati u hladnjaku.

Kako pripremiti strelice češnjaka za zimu - video

Kuhajte češnje strelice za zimu prema našim receptima i bon appetit !!!

Pogledajte videozapis: Zlatni savjeti. - Astma (Travanj 2020).