Uzgoj grožđa u vašem vrtu prilično je komplicirana stvar, ali vrlo zanimljiva. Nedavno su se pojavile nove domaće sorte i hibridi koji su prilagođeni umjerenoj klimi i odlikuju se izvrsnim ukusom. Najuspješnija dostignuća ruskih uzgajivača uključuju grožđe Galahad.
Opis grožđa Galahad
Halahad (ponekad se nalazi pod imenom "Halahard") - popularni hibrid grožđa među vrtlarima. Unatoč imenu, ruskog je porijekla. Nastao sudjelovanjem sorti Talisman (poznata i pod nazivom Kesha), Delight, Muscat Delight u All-Russian Research Institute of Gardening and vinogradarstvo. Galahad se u javnosti pojavio relativno nedavno, tek 2007. godine, ali ruski vrtlari novost su već cijenili. Ova sorta također dobija na popularnosti u susjednim zemljama.
Galahad je posebno razvijen za uzgoj u europskom dijelu Rusije i u drugim regijama s umjerenom klimom. To je zbog dobre otpornosti na smrzavanje - do -25ºS.
Galahad pripada kategoriji ranih samoopranih sorti (biseksualni cvjetovi). Razdoblje sazrijevanja ploda je oko 100 dana. Bereno u prvoj dekadi kolovoza, u južnim regijama - čak i krajem srpnja. Bliže sjeveru, period zrenja povećava se za 10-15 dana. Praksa pokazuje da 65-70% formiranih bobica sazrijeva.
Grmovi su živahni, stabljika je masivna, izbojci su snažni, razvijeni. U nedostatku ograničenja, vinova loza može doseći duljinu od 30-40 m. Da bi se olakšala briga, njezin je rast u pravilu ograničen na 2,5-3 m. Listovi su veliki, salate obojeni zlatno-zelenim venama. Proizvodni vijek biljke uz pravilnu njegu je 130-150 godina.
Grozdovi su veliki, težine od 0,6 do 1,2 kg, oblika gotovo pravilnog konusa, malo labavi. Bobice su izdužene (ovalne ili ovoidne), velike (težine 10-12 g i duljine 2,5-3 cm). Uz pravilnu njegu, njihova se veličina povećava, dostižući 3,3-3,5 cm duljine.
Nezreli plodovi obojeni su mliječno zelenom bojom, kako dozrijevaju, mijenjaju boju u zlatno jantarnu. Grožđe se može brati čim se na bobicama pojavi gust „voštani” premaz plavkastoplave boje. Koža je gusta, ali ne toliko gusta da bi pokvarila okus. Smeđe mrlje na njemu - to je norma, a ne neka vrsta egzotične bolesti. Ne vrijedi odgađati žetvu. Prezreli plodovi brzo se raspadaju.
Video: Galahad grožđa
Glavna slatkoća bobica dobiva se u posljednjem tjednu zrenja. Kvalitet okusa od strane profesionalaca ne ocjenjuje se vrlo visokim, na 8,9 bodova od 10 (kada se koristi pet bodova - 4,3 boda). Ali amaterski vrtlari prilično su zadovoljni ugodnim slatkim okusom. Plodovi su otporni na pucanje, čak i ako je ljeto vrlo kišovito, dobro se skladište i podnose transport.
Galahad - stolno grožđe. Prema tome, namijenjen je prvenstveno svježoj konzumaciji. No, sve vrste pripravaka za zimu (kompoti, džemovi, džemovi) i deserti također ispadaju vrlo ukusne.
Postupak slijetanja i priprema za njega
Kao i svako drugo grožđe, Galahad voli toplinu i sunčevu svjetlost, čiji je deficit uvelike smanjen, bobice su manje, okus je znatno pokvaren. Prilikom odabira mjesta, vrijedno je uzeti u obzir da su izbojci vrlo visoki, trebat će im puno prostora. Hladni vjetar ne predstavlja posebnu prijetnju Galahadu. Ali poželjno je da na nekoj udaljenosti od slijetanja, bez da ih zasjenite, bude zid od kamena ili opeke. Zagrijavanje tokom dana, noću će odavati toplinu.
Najprikladnije mjesto za sadnju grožđa je južna ili jugoistočna padina nježnog brda. Bilo koja nizina kategorički nije prikladna za ovu kulturu. Odatle otopljena i kišnica ne ostaju dugo, a na istom se mjestu nakuplja hladan, vlažan zrak. Česta bolest grožđa - trulež korijena - najčešće se razvija u zamrljanom tlu. Stoga vrijedi isključiti područja gdje se podzemna voda približava površini bližoj od 2 m.
Galahad je općenito nepretenciozan u pogledu kvalitete tla. Uspješno opstaje na šljunčanim, pjeskovitim i ilovnatim tlima, uključujući i one s visokim sadržajem vapna. Jedino što kategorički ne podnosi je fiziološka podloga.
Kvalitetan sadni materijal ključ je obilne žetve u budućnosti. Prilikom odabira morate obratiti posebnu pozornost na korijene. Oni bi trebali biti fleksibilni, elastični, bez izraslina, pukotina, tragova plijesni i truleži. Listovi zdravog grožđa nisu opušteni i nisu naborani, pupoljci su elastični. Korijeni na rezu su bijeli, izbojci su zelenkasti. Sadnice se kupuju samo u rasadnicima ili u specijaliziranim prodavaonicama. Kupnja na tržnicama, poljoprivrednim sajmovima, iz ruku stranaca, predstavlja veliki rizik.
Grožđe možete posaditi u proljeće i jesen. No, Galahad se najčešće uzgaja u umjerenim klimama, pa je za njega proljeće prikladna opcija. U jesen je nemoguće točno predvidjeti kada će započeti mrazovi. A sadnicama je potrebno najmanje 2,5 mjeseca kako bi se prilagodile novim životnim uvjetima. Ako se sadi u proljeće, kad prijeti zamrzavanje mraza, tijekom ljeta sadnice će imati vremena za formiranje razvijenog korijenskog sustava i osiguravanje svega što je potrebno za uspješnu zimovanje.
Još jedan argument u korist proljetne sadnje je u ovom trenutku puno širi izbor, lakše je dobiti željenu sortu.
Optimalno vrijeme za sadnju lignificirane sadnice je kraj travnja ili početak svibnja. Zelene se sadi kasnije - u posljednjem desetljeću svibnja ili čak u lipnju.
Korijenski sustav Galahada je moćan, razvijen. Stoga je optimalna dubina jame za slijetanje 75-80 cm (u laganom pjeskovitom tlu povećava se na 1 m), promjer je 70-75 cm. Ako je sadnja planirana za proljeće, najbolje je iskopati rupu u jesen. U svakom slučaju, treba joj dopustiti da stoji najmanje 2-3 tjedna. Uz istodobnu sadnju nekoliko sadnica, kopaju se dugi rovovi. Na dnu je potreban sloj drenaže debljine najmanje 10 cm. Prikladan materijal su šljunak, ekspandirana glina, glineni komadići. Po prvi put, sadnica će trebati potporu, trebala bi biti barem dvostruko veća od nje. Stavlja se u jamu prije slijetanja, a ne nakon nje. Inače se korijenje može oštetiti.
Također, komad plastične cijevi ne prevelikog promjera ubacuje se na dno jame, tako da se diže 10-15 cm iznad tla. Ovo će biti potrebno za zalijevanje.
Napunite jamu za sadnju slojevima, izmjenjujući plodno tlo ili humus i gnojiva. Debljina sloja tla je 12-15 cm, a trebat će im tri. Između njih nalaze se dva sloja jednostavnog superfosfata (180-200 g) i kalijevog sulfata (130-150 g). Prirodna alternativa mineralnim gnojivima je tri litrska limenka prosijanog drvnog pepela. Sve to treba posoliti, obilno zalijevati (50-60 litara vode) i ostaviti do proljeća.
Kada sadite između grmova grožđa, ostavite najmanje 2 m. Udaljenost između redova sadnje je 2,5-3 m. Također morate osigurati mjesto za podršku. Najjednostavnija opcija su motke s nekoliko redova žice protezane paralelno s tlom na visini od 60-70 cm, 100-110 cm i 150-180 cm.
Korak po korak postupak slijetanja:
- Korijen sadnice na jedan dan je uronjen u spremnik vode na sobnoj temperaturi. Možete mu dodati nekoliko kristala kalijevog permanganata (za dezinfekciju) ili bilo koji biostimulans (to pozitivno utječe na imunitet biljke).
- Nakon toga, korijenje se pažljivo pregleda, osuši i potpuno pocrne. Preostali se skraćuju za 2-3 cm. Zatim se korijenje premaže mješavinom stajskog gnoja i gline u prahu s dodatkom kalijevog humata. Treba joj ostaviti da se osuši 2-3 sata.
- Sadnica se postavlja na dno jame za sadnju tako da su pupoljci rasta usmjereni prema sjeveru. Ako je biljka duža od 25 cm, postavlja se pod kutom 40-45º. Korijeni su ispravljeni tako da su usmjereni prema dolje.
- Jama je prekrivena malim obrocima černozema pomiješanim s pijeskom (1: 1), povremeno protreseći sadnicu kako ne bi bilo praznina. Obavezno pratite položaj korijenskog vrata - trebao bi biti 3-5 cm iznad površine tla kada je rupa potpuno ispunjena.
- Rukom lagano umočite zemlju. Grožđe se obilno zalijeva, troši 30-40 litara vode po biljci. Tlo se može malo naseliti, u tom slučaju trebat će ga dodati u prtljažnik.
- Kad se vlaga apsorbira, krug prtljažnika je zategnut crnim plastičnim filmom ili malčiran. Sadnica nije previše čvrsto vezana za peteljku. Izboj je skraćen, ostavljajući 3-4 "oči". Prva 2-3 tjedna prekrivena je izrezanom plastičnom bocom, stvarajući efekt staklenika. Tada se sklonište uklanja.
- Za prvu sezonu preporučuje se izgradnja nadstrešnice od bilo kojeg bijelog pokrivnog materijala kako bi se mlade sadnice zaštitile od izravne sunčeve svjetlosti.
Video: kako pravilno saditi grožđe
Preporuke za njegu usjeva
Ako ne obratite odgovarajuću pažnju na sadnju, nemoguće je dobiti obilnu žetvu.
Zalijevanje
Grožđe treba obilno zalijevanje. Za svaku biljku se troši 30-40 litara svakih 10-15 dana. Naravno, intervali između navodnjavanja prilagođavaju se ovisno o vremenu.
Ali prvi put se grožđe zalijeva vrlo umjereno kada se konačno ukloni zimsko sklonište. Za jednu biljku troši se 4-5 litara vode zagrijane na 25-30 ° C uz dodatak drvnog pepela (1,5 žlice.). Također, zalijevanje se mora obaviti 5-7 dana prije cvatnje i odmah nakon njega. Zaustavite ih čim bobice počnu nalijevati i stječu karakterističnu nijansu sorte. To se obično događa otprilike mjesec dana prije berbe.
Zalijevajte grožđe tako da kapljice vode ne padnu na lišće i četkice. To može pokrenuti razvoj truleži. Za zaštitu iskusni vrtlari čak preporučuju nadstrešnicu nad vinovom lozom. Najbolja opcija je opskrba vodom kroz cijevi vertikalno ukopane u zemlju. Kapljično navodnjavanje kapanjem je također prihvatljivo, ali ne omogućuje uvijek vlaženje tla na dovoljnoj dubini. Korijeni grožđa idu duboko u 4-5 m.
Biljci je također potrebna vlaga kako bi se pravilno pripremila za zimu. Ako je jesen suha i topla, sredinom listopada provode takozvano navodnjavanje vodom. Za svaku biljku se troši 60-80 litara vode. Nakon otprilike 1-2 tjedna, biljke se mogu zakloniti za zimu.
Primjena gnojiva
Halahad pozitivno reagira na gotovo bilo koje gnojivo, organsko ili mineralno. Šipka za slijetanje, pripremljena u skladu sa svim preporukama, sadrži hranjive tvari koje će grožđe trajati sljedeće 2 godine. Gnojiva počinju primjenjivati u trećoj sezoni nakon sadnje.
- U rano proljeće, čim se tlo dovoljno zagrije, lagano se rahljava, nanoseći Nitrofosku ili Kemira-Lux na suho. Kompleksno gnojivo može se zamijeniti mješavinom 40 g jednostavnog superfosfata, 25 g kalijevog sulfata i 45 g uree.
- Drugi put grožđe se hrani 7-10 dana prije cvatnje. Infuzija svježeg kravljeg gnoja, ptičjeg izmet, lišća koprive ili maslačka razrjeđuje se vodom u omjeru 1:10 ili 1:15 (ako je leglo), a 15 g kalijevog i 25 g fosfornog gnojiva dodaje se na svakih 10 litara. Stopa potrošnje je 12-15 litara po odrasloj biljci.
- Treći gornji preljev je 5-7 dana nakon cvatnje. Jednostavni superfosfat (40-50 g) i kalijev sulfat (20-25 g) raspodijeljeni su po tlu tijekom labavljenja ili se priprema otopina.
Galahad se također odnosi i na foliarni top dressing. Od tekućih složenih gnojiva najbolje odgovaraju Rastvorin, Florovit, Master, Novofert, Plantafol, Aquarin. Tretmani se provode 2-3 puta godišnje.
Prekomjerni dušik treba izbjegavati. Prvo, slabi imunitet biljke, a drugo, sprječava zrenje bobica, potičući aktivno stvaranje zelene mase. Vinove loze jednostavno nemaju snage na četkici. Sva gnojiva koja sadrže dušik primjenjuju se do sredine lipnja.
Obrezivanje
Čim izbojci dosegnu donju žicu, vežu se, pokušavajući da zavoj bude glatka. U protivnom će patiti provodni sustav biljke, neće se moći adekvatno osigurati hranom. Mladi izbojci ove sezone vezani su za žicu sljedeće razine pod kutom, tako da ih sunce ravnomjerno osvjetljava. Ne bi trebali biti pričvršćeni za potporu na samom vrhu, već negdje na sredini između drugog i trećeg pupoljaka rasta s kraja. Da loza ne bi trljala, između nje i žice položite slamu ili baštu.
U prvih 4-5 godina grožđe Galahad treba samo formativno obrezivanje. Optimalno opterećenje na odrasloj biljci je 30-35 "očiju", ne više od 6-8 komada na svakoj lozi.
Ljeti prstohvatite vinovu lozu prilagođavajući joj duljinu. Također morate ukloniti sve slabe, deformirane izdanke, odrezati lišće koje zatamnjuje četkicu. Uz nedostatak topline i svjetlosti, zrenje grožđa kasni.
Glavna obrezivanje koja se formira provodi se u jesen, kada padaju svi listovi. Ali ne možete to povući prije početka hladnog vremena. Pri niskim temperaturama drvo postaje krhko, a biljka se može ozbiljno oštetiti.
Najbolje je razbiti u dvije faze. Prije svega, režu se slabi, tanki, uvijeni izdanci i vrhovi. Nakon otprilike dva tjedna na mladoj biljci uklanja se rast koji ostavlja 6-8 najmoćnijih i najrazvijenijih krakova. S odraslim grožđem to je malo složenije: od starih rukava do točke rasta, cijela izdanka koja se nalazi ispod prve žice presječena je. Na izbojcima pričvršćenim drugom žicom uklanjaju se svi bočni pastorci, zabijajući vrhove preostalih, skraćujući ih za oko 10%.
Ako veći dio posla ostavite u proljeće, možete upropastiti ne samo žetvu ove sezone, već općenito cijelu vinovu lozu. Nakon obrezivanja grožđe doslovno "plače", šteta koja mu se nanosi liječi vrlo dugo i teško. Kapi pčelinjaka ispunjavaju "oči", kisele su, ne otvaraju se, mogu istrunuti. Stoga se u proljeće ograničavaju na rezanje polomljenih izdanaka pod težinom snijega ili smrznutih izdanaka.
Jednom svakih 8-10 godina vinova loza treba pomlađivanje. Za to se odabiru dva zdrava moćna izdanka na prvoj ili drugoj žici.Donja je odsječena, ostavljajući 3-4 "očiju". Ovo će biti novi "prtljažnik". Druga (poželjno je da se nalazi na suprotnoj strani) skraćuje se na 8-12 "očiju", tvoreći voćnu strelicu.
Zimske pripreme
U južnim predjelima sa suptropskom klimom Galahad, koji ima dobru otpornost na mraz, zimi bez zaklona. Ali tamo gdje oštre zime nikako nisu rijetke, sigurno će im trebati.
Tlo se čisti od palete lišća, opalih bobica, drugih biljnih krhotina. Zatim se pažljivo popušta i obnavlja se sloj mulčenja. Podnožje debla prekriveno je tresetnom mrvicom ili humusom, formirajući gomile visine najmanje 25 cm. Loze se uklanjaju s nosača i polažu na zemlju ili u posebno iskopane plitke rovove. Odozgo se uvlače uz uporabu burlapa ili bilo kojeg prekrivnog materijala koji omogućuje prolaz zraka, a zatim se bacaju sa smrekovim granama. Čim padne dovoljno snijega, probija se do zaklona, gradeći snježnu grom. Zimi će ga biti potrebno obnoviti jer se taloži nekoliko puta, dok istiskuje sloj infuzije na površinu.
U proljeće, sklonište se uklanja prije nego što temperatura zraka poraste na 5ºS. Ako u regiji postoje proljetni mrazovi, prvo možete napraviti nekoliko rupa u materijalu za ventilaciju i potpuno ih ukloniti kad se pupoljci lišća počnu otvarati.
Kad je sklonište već uklonjeno, grožđe možete zaštititi od mraza tako što ćete paliti vatre u blizini sadnica. Također pomaže zalijevanje Epin razrijeđenom hladnom vodom. Postupak treba provesti 1-2 dana prije očekivanog hlađenja, učinak traje oko 1,5 tjedna.
Video: preporuke za obrezivanje i priprema za zimu
Bolesti, štetočine i njihova suzbijanje
Sorta Galahad grožđa ima dobar imunitet. Rijetko pati od takve kulture opasne bolesti kao siva trulež. Za zaštitu od plijesni i oidija u pravilu su dovoljna tri preventivna tretmana u sezoni.
- Prvo se provodi 7-10 dana nakon uklanjanja zimskog skloništa. Loze se prskaju s 3% -tnom otopinom Bordeauxove tekućine ili bakrenim sulfatom. Ako nakon toga po nekoliko dana dobiju plavkastu nijansu, to je normalno.
- Čim lišće procvjeta, postupak se ponavlja pomoću 1% -tne otopine.
- Nakon cvatnje grožđe se prska otopinom koloidnog sumpora (25-30 g na 10 l vode).
Tijekom vegetacijske sezone, tlo u vrtu može se prašiti jednom u 2-2,5 tjedna prosijanim drvenim pepelom, drobljenim kredom.
Za zaštitu grožđa od gljivičnih infekcija mogu se koristiti ne samo Bordeaux tekućina i vitriol, već i moderni pripravci koji sadrže bakar. Za zaštitu loze u pravilu su dovoljni fungicidi biološkog podrijetla - Baikal-EM, Bayleton, Fitosporin-M, Gamair, Trichodermin. Ako se infekcija nije mogla izbjeći, koriste se Skor, Chorus, Quadris, Kuprozan. Otopina se priprema u strogom skladu s uputama proizvođača, ona također određuje učestalost obrade.
Upotreba bilo koje kemikalije isključena je tijekom cvatnje i 20-25 dana prije očekivanog zrenja bobica. Tijekom profilaktičkog liječenja, preporučljivo je godišnje mijenjati lijekove kako se patogenima ne bi razvio imunitet.
Nesumnjiva prednost ove sorte grožđa je u tome što su osi prema njoj potpuno ravnodušne. Nešto nisu zadovoljni aromom i okusom bobica. Ali ptice Galahada zaista vole. Jedini način za pouzdanu zaštitu usjeva je mreža s finom mrežicom nadvijenom preko izbojaka ili pojedinačnim malim mrežama nošenim na rukama. Sve ostalo (strašila, zvučni i svjetlosni repeleri, sjajne vrpce) daje efekt u najboljem slučaju za 2-3 dana.
Najopasniji štetočina za Halahad je filoksera ili grožđa uši. Ima dva oblika - list i korijen. Ako se još uvijek možete nositi s prvim uz pomoć preparata Confidor-Maxi, Zolon, Actellik, tada je gotovo nemoguće riješiti se drugog. Jedini izlaz je cijepljenje korištenjem sorti otpornih na štetočine (Amater, Čokolada, Flaming, Danko).
Radi prevencije, u rano proljeće i jesen nakon berbe, vinova loza i tlo na korijenju prskaju se 7% -tnom otopinom uree ili Nitrafenom. Od narodnih lijekova, tijekom vegetativne sezone, jednom svaka 2-3 tjedna, možete koristiti običnu stolnu sol i sodu bikarbonu (odnosno 300 g i 200 g na 10 litara vode). Otopina se prska lišćem i vinovom lozom.
Vrtlarice recenzije
Imam Galahad - jedini od inovacija instituta, ali koji. Sadnja prošle godine s sve većom sadnicom. S malene ručice s dva oka istrošene su dvije snažne rukave za godinu dana. Zimi je savršeno. Ove je godine na šest izdanaka ostavio 10 grozdova težine od 0,5 kg do 1 kg. I što je najviše iznenadilo, grm je povukao ovo opterećenje. Snaga rasta je vrlo moćna, oprašivanje je izvrsno, oblik grozda i bobica su vrlo slični Arkadiji. Otporan na plijesan i oidium nakon dva preventivna tretmana. Jedina mana koju sam primijetio jest da se bobice ne drže dobro na ruci.
Galichgrape//forum.vinograd.info/showthread.php?t=595
Da sam na tržište iznijela samo svoj Halahad, 100% sam sigurna da bih ga prodala po najvišoj cijeni, ne zbog izgleda, naravno, već zbog ukusa. Trenutno nema natjecatelja.
Anikeenko Maxim//forum.vinograd.info/showthread.php?t=595&page=51
Prema rezultatima nekoliko plodonosnih plodova, imam Galahad za ponovno cijepljenje. S mnogim prednostima (ne privlači osi, dobru stabilnost, ne peče), ima bobice po zrenja i izgledu inferiorne drugim sortama. U sjevernoj zoni pokazuje se bolje.
Mikhno Alexander//vinforum.ru/index.php?topic=264.0
Galahad ne pukne, ne trune, zalijeva obilno sve grožđe oko tri tjedna, bobice na njemu još nisu sazrile, ali su već potpuno jestive. Moje je mišljenje dobro.
Nicolay//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=216481
Galahad me uznemirio. Ništa izvanredno. Srednja hrpa, slabog okusa, preplanulog mjesta na bobicama, gusta koža s mesnato-sočnom pulpom. A zrelost je definitivno kasnija od Super Extra. Iskreno, dodaću da je ovo na Koberu. Možda podloga tako utječe na meso.
Konctantin//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=216481
Ove godine Galahad je bio spreman od 14. kolovoza. Danas su svi pastorki grozdovi nabijeni. Hrskavi, ukusni, uravnoteženi, grožđa. Koža je gusta. Sunčano se sunča. Ove godine samo prekriven papirom, to je bolje. Lutrasil nikada nije zavjesao. Boja je bila lijepa, žuta. Opterećenje je i meni bilo dobro, 25 četkica. Četke do 1 kg, ima 700 g i 500 g.
Tatyana Volzh//lozavrn.ru/index.php?topic=245.15
Zimi 2015. Galahad se jako smrznuo. Zima je bila topla i snježna, ali planiram ukloniti biljku. Treba odabrati sorte koje su kategorički otporne na sve nepovoljne zimske uvjete.
Anna Solovyova//sad54.0pk.ru/viewtopic.php?id=336
Galahad sam posadio na novo mjesto stanovanja 2014. godine, a 2016. dao sam prvi usjev. Sorta je u potpunosti u skladu s opisom: bobica je zrela rano, bijela, krupna, visokog ukusa, vinova loza potpuno sazrijeva.
Boris Ivanovič//sad54.0pk.ru/viewtopic.php?id=336
Galahadno grožđe pojavilo se relativno nedavno, ali već je uspjelo osvojiti ljubav ruskih vrtlara. Ova je sorta cijenjena zbog svog dobrog ukusa, relativne nepretencioznosti u odlasku, otpornosti na mraz, visoke produktivnosti, sposobnosti stabilnog plodovanja u područjima s umjerenom klimom, dobrim imunitetom protiv gljivičnih bolesti. Ako prvo proučite preporuke za njegu usjeva, uzgoj ovog grožđa čak je i izvan dosega ne previše iskusnog vrtlara.