Ispada da šparoge uopće nisu novo povrće na našim vrtnim parcelama. Prije revolucije šparoge su se jele s užitkom. Potom je povrće prešlo u kategoriju buržoaske, a time i neprijateljske proizvode, i postepeno je nestalo s naših stolova i kreveta. Trenutno se ovaj prehrambeni proizvod pojavljuje na policama supermarketa, šteta je što je samo još smrznutiji. Ali uzgajati ovo kraljevsko povrće na običnom krevetu uopće nije teško. Treba samo malo strpljenja i poznavati pravila poljoprivredne tehnologije.
Kako razmnožavati šparoge
Šparoge su zdrava i ukusna povrtna kultura. Nevjerojatno je popularan u Europi, Aziji i Americi. Tamo se uzgaja nekoliko vrsta šparoga:
- zelena;
- ljubičasta;
- bijela;
- grah;
- more.
Povrće neobičnog izgleda - šparoge, izuzetno popularno u cijelom svijetu
Nažalost, naši vrtlari gotovo da i nemaju interesa za ovom usjevima. A kako uzgajati ovu deliciju, malo ljudi zna. Ali šparoge su najranije biljne biljke koje mogu točno podržati tijelo kada je raspon vitamina vrlo oskudan.
Šparoge - rano povrće koje pomaže nadopunjavanju tjelesne rezerve vitamina
Postoji nekoliko načina za razmnožavanje ove višegodišnje biljke, što uvelike olakšava uzgoj šparoga.
Podjela Busha
Ovo je možda najlakši i najpristupačniji način razmnožavanja šparoga, čak i za početnike. Stopa preživljavanja segmenata rizoma s bubrezima vrlo je visoka - gotovo 100%. Štoviše, možete se baviti ovom metodom uzgoja u proljeće, ljeto i jesen. Tijekom presađivanja grm je preporučljivo podijeliti. Za to je pogodna biljka stara 4 ili 5 godina.
Šparoge imaju vrlo moćan korijenski sustav, prostire se više od metra duboko u tlo
- Pažljivo kopajte grm iz tla, pazeći da korijenje ne ošteti puno. Da biste to učinili, morat ćete iskopati široku i duboku rupu, budući da su korijeni biljke vrlo moćni. Vrlo je zgodno izdvojiti biljku pomoću vilica.
- Podjelu rizoma podijelite oštrim nožem tako da na svaku dividendu bude najmanje 1 pucanj.
Svaki dio rizoma mora imati bijeg
- Postavite segment rizoma u sredinu jame za sadnju ili rov. Raširite korijenje tako da se ne uvijaju.
Prilikom sadnje korijenje je potrebno ispraviti
- Pospite korijenje slojem zemlje najmanje 10 cm. U tom slučaju treba apikalni pupoljak posuti slojem od 5 centimetara.
Pospite posađene dijelove rizoma nakon zalijevanja
- Zalijevajte slijetanje. Kako se tlo taloži, tlo ga treba nadopunjavati.
Ako ima mnogo odjeljenja, možete ih posaditi u rov dubok 30 cm i širok 50 cm. Udaljenost između biljaka je 50-60 cm. Kod sadnje u dva reda, udaljenost između redova treba biti najmanje 1 m.
Važne informacije prilikom sadnje šparoga
- Budući da su šparoge višegodišnja biljka, hranjive tvari moraju se dodati u tlo prije sadnje. Potrebno je 1 m²
- 15 g amonijevog sulfata;
- 30 g kalijevog sulfata;
- 60 g superfosfata;
- mineralna gnojiva mogu se zamijeniti organskim. Na 1 m² trebate napraviti najmanje 6 kg dobro prezrelog humusa;
- šparoge se dobro uzgajaju nakon usjeva i povrća, koji zahtijevaju duboko kopanje tla, poput krumpira.
Strugotine
Ova metoda širenja kulture najbolje se provodi od ožujka do lipnja. Kao reznice koriste zelene izbojke.
- Od prošlogodišnjeg izdanaka, rezite reznice, umočite u otopinu bilo kojeg stimulansa korijena.
Prošlogodišnje reznice već se mogu ukorijeniti
- Baci ga u malu posudu s mokrim pijeskom.
- Da biste stvorili povoljne uvjete za ukorjenjivanje, pokrijte stabljiku izrezanom plastičnom bocom.
- U procesu ukorijenjenja i rasta stabljike treba redovito provjetravati i prskati.
Nakon mjesec dana ili 1,5 stabljika će se ukorijeniti, nakon čega će se zaroniti u malo veći lonac.
Razmnožavanje sjemena
Općenito, uzgoj šparoga iz sjemena nije teško iskusnom vrtlaru. Ali nepopularnost ove metode prvenstveno je povezana s lošom klijanjem sjemena. Pa, briga o sadnicama prepuna je nekih poteškoća.
Sjemenke šparoga se ne nalaze često u prodaji, ali možete ih sakupljati sami
Sadnja sadnica
Prije sadnje sjeme se natapa kako bi se ubrzalo klijanje. Za sadnice se sjeme sije na dva načina:
- sjetva u sadnice;
- sjetva izravno u vrt.
Datumi slijetanja na temelju odabrane opcije su različiti. Šparoge uzgajane iz sjemena počinju davati usjeve tek u 3. godini.
Njega sadnica
Sadnice se mogu uzgajati bez dodatnog osvjetljenja, ali preporučljivo je staviti mlade biljke na prozor s maksimalnim osvjetljenjem. Temperatura na kojoj dolazi do klijanja sjemena je prosječno 25 ° C. Zalijevanje je umjereno, glavna stvar je ne dopustiti da se tlo jako osuši. Da biste održali uvjete na ugodnoj razini, poklopite kutiju sjemena prozirnom vrećicom ili čašom.
Prvi klice će se pojaviti uskoro, nakon 1,5 mjeseca
Prvi gornji preljev uvodi se 4 tjedna nakon nicanja. Zatim - tjedan ili dva nakon ronjenja.
Mačevanje
Sadnice šparoga se beru kada biljke postanu gužve u zajedničkoj kutiji za sadnice. Obično se postupcima podvrgavaju sadnice koje su dosegle visinu od 15 cm. S obzirom da su sadnice prilično razvijene, dubina novog kapaciteta trebala bi odgovarati veličini korijenskog sustava.
- Kako bi se sadnice šparoga mogle dalje razvijati, potreban im je slobodan prostor jednak dubini od 5 cm i promjeru 5 cm.
- Nekoliko sati prije postupka, biljke se dobro zalijevaju kako bi se izbjegla ozljeda korijenskog sustava. Berba se vrši postupkom pretovara - za to se svaka sadnica vrši žlicom i zajedno s grudicom zemlje prebacuje u novi spremnik, uz malo produbljivanje.
Pomoću žlice možete lako ukloniti sadnicu iz tla
- Tlo za sadnice treba biti lagano i hranjivo. Možete samostalno pripremiti smjesu tla koja se sastoji od sljedećih komponenti:
- 2 dijela plodnog tla;
- 1 dio treseta;
- 1 dio humusa;
- 1 dio pijeska.
Sadnica ima prilično dug korijen, pa novi spremnik mora imati dovoljnu dubinu
Nakon ronjenja, duge i tanke stabljike sadnica mogu se saviti u zemlju. Ali ne brinite, ovo je privremena pojava.
Prisiljavajući šparoga
Ovaj postupak vam omogućuje da dobijete ukusan i hranjiv proizvod zimi ili rano proljeće.
- Korijenje biljke starije od 5 ili 6 godina kopaju se iz tla u listopadu i stavljaju u podrum do zime. Temperatura skladišnog prostora ne smije biti veća od 2 ° C.
- Početkom prosinca u stakleniku se sadi šparoga.
- Gustoća sadnje u ovom je slučaju dopuštena da bude visoka - na 1 m² se sadi najmanje 20 biljaka.
- Sadnice su prekrivene trulim slojem humusa od oko 20 cm i na vrhu prekrivene plastičnim filmom.
- U prvom tjednu dopuštena temperatura ne smije prelaziti 10 ° C.
- Čim rizomi počnu rasti, temperatura se povećava na 18 ° C.
Ovu temperaturu treba održavati tijekom cijelog razdoblja berbe.
Gustoća sadnje šparoga je visoka tijekom destilacije
Vanjska njega šparoga
Sadnja u otvoreno tlo trebaju samo očvrsnute sadnice šparoga. U središnjoj Rusiji transplantacija se provodi početkom lipnja. Mjesto slijetanja, odaberite dobro osvijetljeno i mirno. Ako je temperatura tla ispod 10 ° C, tada će šparoge usporiti svoj rast i razvoj podzemnih izdanaka. U tom slučaju trebat će vam poklopac folije koji se lako instalira i demontira.
S obzirom na to da šparoge previše rastu, dajte joj mjesto uz ogradu da biljka nikome ne smeta.
Potražite suhu parcelu za uzgoj. Podzemne vode ne smiju se približiti površini tla od 1,4 m. Prije sadnje obrađivati zemlju - iskopati višegodišnje usjeve, dobro oploditi. Općenito, odnosite se na pripremu mjesta s punom odgovornošću, jer šparoge mogu rasti na jednom mjestu i donijeti usjev za 20 godina, pa čak i malo više.
Zalijevanje
Unatoč težnji šparoga na zamršenim tlima, posađene sadnice potrebno je često zalijevati. To je posebno važno u prva 2 tjedna nakon sadnje, dok šparoge nisu formirale dubok korijenski sustav. U ovom slučaju, nakon apsorbiranja vlage, treba provesti labavljenje tla u prolazima, ali to se mora učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili korijenje. Zemljište na krevetima šparoga treba biti malo vlažno. Nedovoljno zalijevanje utjecati će na stanje mlade biljke. Postat će slaba i bolna.
Da se tlo na usjecima ne osuši vrlo brzo, možete ga mlatiti gustim plastičnim filmom, koji također neće dopustiti da korov raste.
Biljke odraslih ne zalijevaju se toliko često kao mlade biljke. Ali, ipak, treba nadzirati vlažnost tla. Ako je tlo suho, izbojci postaju gorki, vlaknasti i hrapavi. Da bi šparoge primile potrebnu količinu vlage, 6-8 litara vode po grmu je dovoljno prilikom zalijevanja.
Šparoge vole umjereno, ali pravovremeno zalijevanje
Top dressing
Prinos šparoga izravno ovisi o kvalitetnoj prehrani. Ali ovdje postoje neke nijanse.
- šparoge praktički ne osjećaju potrebu za dušikom, tako da je udio ovog elementa u prehrani biljke vrlo mali;
- dok će nedostatak bakra i kalija negativno utjecati na sposobnost šparoga da proizvode sočne izboje;
- Šparoge jako vole organsku tvar, zato dajte prednost gnoju i biljnim tinkturama.
Da bi izdanci šparoga imali veću nježnost i bili bijeli (što posebno cijene gurmani), potrebno je u jesen ili svibanj, kada se počnu pojavljivati prvi klice, u vrt sipajte humus - 1 kantu organske biljke po biljci.
- U proljeće, osim organskih tvari, gnojiva uključuju kalij, kalcij i fosfor. Ako se ove tvari primjenjuju u suhom obliku, tada to rade isključivo pod navodnjavanjem;
- u srpnju, da biste održali snagu biljke nakon žetve, možete koristiti otopinu pilećih izmetova. Usput, imajte na umu da je naznačena koncentracija otopine visoka - 1/10;
- krajem listopada preporučljivo je koristiti složena gnojiva. Najčešće se u to vrijeme sadnice šparoga hrane superfosfatom i kalijevom soli - 30 g svake tvari na 1 m².
Nemoguće je sakupljati ovo prekrasno povrće bez vrhunskog preljeva.
Korenje i obrada
Ovo su vrlo važni koraci u njezi biljke neobične za naše krevete. Kao što je već napomenuto, plitko labavljenje treba obaviti nakon svakog zalijevanja - barem 8 puta godišnje. Za klice šparoga, koje se nalaze ispod jarka, izuzetno je važno dobiti dovoljno kisika za razvoj. Da biste poboljšali prozračivanje, možete koristiti domaći uređaj. Sastoji se od drvenog valjka u koji se ubacuju čavli, duljine ne više od 2 cm. Kotanjem takvog valjka po površini zemljanog brežuljka uništavate zemljinu koricu i obnavljate cirkulaciju zraka.
Aislovi u sadnji šparoga uvijek održavaju čistim. Korenje trave korova spasit će kraljevsko povrće od mnogih nevolja u obliku štetočina i bolesti.
Korenje i uzgoj na krevetima šparoga ključ je dobre žetve
Okopavanje
Tijekom rasta šparoga, važno je da se biljka na vrijeme raspadne. Postupak se provodi kada se zelene grane povrća dosegnu u visinu od 20 cm. Ovaj postupak omogućava da se pupoljci rasta pretvore u sočne izbojke. Odmrzavanje je posebno važno za mlade biljke koje mogu zimi mraz trpiti.
Značajke njege šparoga u stakleniku
Nisu sve sorte šparoga prikladne za uzgoj u stakleniku. Prednosti su rani hibridi i sorte:
- Arzhentelskaya;
- Franklin;
- Cito;
- Connovers Colossal;
- Marta Washinqton.
Špargla Argentel fina sorta za uzgoj u stakleniku
U stakleničkim uvjetima šparoge se razmnožavaju na uobičajen način - dijeljenjem rizoma i sjemenki. Sadnice možete uzgajati upravo tamo. To je vrlo zgodno, jer biljke nije potrebno kaljeti, već su prilagođene uvjetima daljnjeg rasta.
Imajte na umu da u slučaju staklenika koji je zasađen razdjelnicima, apikalni bubreg ne produbljuje se mnogo - trebao bi biti u gornjem sloju stakleničkog tla.
Neophodni uvjeti za uzgoj
Staklenik - posebno mjesto. Ovdje možete stvoriti idealne uvjete za uzgoj ranih usjeva šparoga. Posebnost biljke je u tome što joj nije potrebno dodatno osvjetljenje. Stabljike počinju da se formiraju pod slojem zemlje i, probijajući se prema površini, sasvim su sposobne zalijevati se postojećim izvorima svjetla.
Ali povrće je više ćudljivo za temperaturnim režimom. Nježni klice počinju se oblikovati u tlu pri temperaturi od 15 ° C. Maksimalna vrijednost ne smije biti veća od 25 ° C. U ovom toplinskom intervalu šparoge će pokazati izvrsne prinose.
Zalijevanje i hranjenje
Budući da vam uvjeti staklenika omogućuju održavanje vlažnosti iznutra na višoj razini, zalijevanje se vrši samo po potrebi. Obrada vrha vrši se istim gnojivima kao u otvorenom tlu.
Uzgojem šparoga u stakleniku možete dobiti sjajne rezultate.
Je li moguće uzgajati šparoge kod kuće
Uzgoj šparoga kod kuće baš kao i biljka povrća je nezahvalan zadatak. A pitanje nije ni posebna briga. Samo korijenje šparoga za normalan razvoj zahtijeva previše prostora i u dubini i u širini. Malo je vjerojatno da će biti moguće osigurati biljku dovoljne količine tla na malim balkonima. Ali da sadrže šparoge kao ukrasnu biljku - molim vas. Kućne šparoge (tako se šparoge nazivaju latinskim jezikom) ukrasit će bilo koji kutak stana svježim biljem.
Kod kuće šparoge mogu ugoditi samo obilju zelenila
Sadrži uzgajanje šparoga u različitim regijama
Šparoge se mogu uzgajati u gotovo bilo kojoj regiji osim, možda, dalekog sjevera. Čini se da termofilna biljka može savršeno izdržati niske temperature - do -30 ° C čak i uz lagani snježni pokrivač. Stoga ovo povrće možete uzgajati na otvorenom terenu i na Uralu i u Sibiru. Samo zimi, kreveti su prekriveni debelim slojem mulčenja, na primjer, istim gnojem, koji se pregrijava, zagrijava tlo. Istina, mlade šparoge se jako boje mraza, čak i malene. Dok šparoge ne počnu stvarati usjev, mladu biljku najbolje je uzgajati pod filmskim pokrovom u hladnoj sezoni.
Vrtlari u hladnijim krajevima imaju jednu tajnu uzgoja šparoga. Na gredicama ostavljaju samo muške biljke koje savršeno podnose niske temperature. Ali ženske biljke su manje otporne na hladnoću.
U hladnoj sezoni sibirske šparoge ugodno se nalaze pod laganim zaklonom
Za srednju zonu Rusije i Moskovske regije, kao i za Bjelorusiju, postoje mnoge sorte šparoga pogodne za uvjete na otvorenom. Najpoznatiji:
- Rano žuto;
- Danski bijeli pojačani;
- Berba 6.
Ako se slijedi poljoprivredna tehnologija, u tim klimatskim uvjetima bez problema je moguće dobiti usjeve šparoga. Najpopularnija metoda uzgoja je sadnica.
Na Kubanu, Krimu i u Ukrajini sadnice šparoga sadi se ranije nego u središnjoj Rusiji. To je moguće nakon druge polovice svibnja. Uostalom, obilje sunca omogućuje da se tlo vrlo brzo zagrije. Značajka uzgoja šparoga u vrućim regijama je kontrola usklađenosti s navodnjavanjem.
Na jugu puno topline i svjetlosti koristi šparoge
Bolesti i štetočine
Šparoga se smatra tvrdokornom biljkom koja rijetko utječe na bolesti i štetočine.Ali postoje specifične bolesti koje su u stanju brzo uništiti nasade i oduzeti dugo očekivani usjev.
Bolesti i mjere kontrole
Korijenska trulež, ili Fusarium. Bolest utječe na korijen i korijen vrata. Kao rezultat toga, cijeli grm pati - grančice se počinju raspadati i uskoro biljka umire. Fundazol pomaže u početnom stadiju bolesti. Ako se bolest pokrene - morate iskopati i uništiti cijeli grm.
Poraz korijenskog sustava dovodi do smrti cijele biljke
Hrđa. U lipnju, pogođeni izdanci šparoga stječu tamnu boju. Pogođena područja bolesti povećavaju se u veličini - ove spore sazrijevaju, a zatim prelaze u zdravo lišće. Rust postupno hvata greben šparoga. Stoga pažljivo pregledajte sadnice, tako da u slučaju prvih znakova upotrebe fungicida za suzbijanje gljivica.
Uočavanje na stabljikama šparoga siguran je znak hrđe
Štetočina
Šparoge lete. Od sredine svibnja do kraja lipnja, muva odlaže jaja unutar šparoga. Nakon tjedan dana pojavljuju se larve koje počinju pojesti jezgro izbojka. Kao rezultat, stabljika se savija, a zatim se lomi i suši. Za borbu protiv muhe koristite insekticide, na primjer, Actellic.
Ličinke šparoge muhe pojedu iznutra stabljike šparoga
Kreker od šparoga. Buba i njena ličinka jedu stabljike, lišće, bobice. Biljka prvo zaustavlja rast, a zatim se potpuno osuši. Za suzbijanje štetočina, tlo u biljkama šparoga tretira se Actellik-ovom otopinom. Bube se beru ručno.
Ova lijepa buba opasan je neprijatelj šparogama.
Prevencija i liječenje
Najčešće, šparoga pati od bolesti i štetočina kao rezultat nepravilne njege.
- Ne sadite šparoge na teškim tlima;
- prije sadnje dovedite razinu kiselosti u normalne vrijednosti - pH 6 - 7;
- svaki tjedan pregledajte sadnice kako biste utvrdili prve znakove bolesti i štetočina;
- ne ostavljajte ostatke korijena i stabljika u prolazima;
- nemojte sipati šparoge, to dovodi do bolesti korijena;
- ako su marigoldi, neven, bosiljak ili grmlje cherry rajčice posađeni duž oboda kreveta sa šparogama, broj štetočina značajno će se smanjiti;
- u jesen odrežite sve suhe klice šparoga i spali ih.
U jesen i rano proljeće kreveti sa šparogama trebaju biti tretirani fungicidima - Topaz, Fitosporin. Bordeaux tekućina uživa posebnu ljubav vrtlara.
Prevencija je najbolji način zaštite biljaka od bolesti i štetočina
Berba i skladištenje
Berba ovog nevjerojatnog povrća započet će tek u 3. godini nakon sadnje sadnica. Jaki i prilično gusti grmovi iznad površine vrta reći će vam o spremnosti biljke za oblikovanje jestivih izdanaka. Ako biljka na vrijeme izgleda krhko, tada je bolje odgoditi berbu za još godinu dana.
Izbojci dostižu tehničku zrelost oko sredine travnja. Naravno, trebate se usredotočiti na precocity sorte. Izbojci gotovih za jelo imaju promjer od najmanje 1 - 2 cm, u duljini mogu narasti od 15 do 20 cm. Glavna stvar je imati vremena za rezanje izdanaka prije nego što se glave počnu otvarati.
Rezati mladice šparoga najbolje je s posebnim nožem
- preporuča se odrezati 2 - 3 izdanka iz mladog grma. Ali ne više od 5 komada. Produktivnost šparoga svake godine raste. Trogodišnje zasade veličine 1 m² dat će 2 kg izdanaka. Sljedeće godine ta će se brojka povećati na 5 kg;
- Prije odrezivanja mladica pažljivo ostružite tlo s njega. Kako ne biste oštetili rizome, izrežite 2 do 3 cm iznad njega. Nakon toga pločicu nježno napunite humusom ili tresetnim kompostom;
- izbojci se sakupljaju svaka 2 dana. No, na jugu se, posebno po vrućem vremenu, to događa svakodnevno, ponekad i do 2 puta dnevno.
Izbojci ovog povrća, koji kod nas nisu sasvim uobičajeni, dugo se ne skladište. U hladnjaku se šparoge najbolje čuvaju ako su prethodno umotane u vlažnu krpu i okomito postavljene u odjeljak za povrće i bilje. Prije polaganja izbojke iz knjige ne perite!
Izbojke šparoge držite u hladnjaku u strogo uspravnom položaju
Trećeg dana skladištenja šparoge počinju gubiti svoju aromatičnost - sočni i mekani izdanci postaju tvrdi i suhi.
Izbojci šparoge mogu se zamrznuti tako što se prvo umotaju u krpu, obloži filmom ili vrećicom. Pod utjecajem niskih temperatura šparoge su u stanju održavati sočnost.
Najoptimalniji uvjeti skladištenja su visoka vlažnost zraka - 90% i temperatura od 0 do 1 ° S. Upravo ovo okruženje omogućuje očuvanje ukusnih svojstava šparoga 3 do 4 tjedna.
Zamrzavanje šokom omogućava očuvanje sočnosti mladica šparoga
Nema ništa komplicirano u uzgoju šparoga. I vrijeme prije početka žetve će proletjeti, jer osim šparoga, u vrtu rastu i druge biljke. Ali kada dođe vrijeme za prikupljanje i isprobavanje usjeva, obitelj će definitivno cijeniti vaše napore. Uostalom, šparoge nisu samo ukusan proizvod, već su i vrlo zdrave. Osim toga, biljka je u stanju oživjeti bilo koji dosadni kutak mjesta svojim bujnim zelenilom.
