Godišnjica Novocherkaskog grožđa: značajke sorte i suptilnosti uzgoja

Dugo vremena grožđe se smatralo isključivo južnom kulturom. Ali danas postoji mnogo sorti i hibridnih oblika koji mogu uroditi plodom u zoni rizičnog uzgoja, koja zauzima veći dio teritorija naše zemlje. Njihov svijetli predstavnik je grožđa Anniversary of Novocherkassk, koje je vrlo popularno među vrtlarima u sjevernim regijama.

Povijest raznolikosti

Uzgojem novih sorti grožđa bave se ne samo profesionalni uzgajivači, već i amaterski vrtlari koji strastveno bave svojim radom. Među njima je i Viktor Nikolajevič Krainov, koji je stvorio veliki broj hibridnih oblika ove kulture na svom mjestu. Svi su otporni na nepovoljne uvjete i dobar ukus. Ali najpopularniji su bili oblici uključeni u takozvanu Kraynovu trojku:

• Obljetnica Novocherkaska;
• Preobraženje;
• Victor.

Fotogalerija: hibridni oblici i sorte uključene u Kraynovu trojku

Hibridni oblici i sorte Trojke Krajnova malo se razlikuju jedan od drugog. Neki uzgajivači su sigurni da su predstavnici istog hibrida.

Obljetnicu Novocherkaska primio je V. N. Krainov kao rezultat složene hibridizacije. Točna imena sorti matičnog para ovog hibrida nisu poznata. Većina proizvođača vina vjeruje da su postali Talisman i Kishmish Luchisty. Danas se obljetnica Novocherkaskog često nalazi u vinogradima mnogih regija Rusije i zemalja ZND. Vrtlari ga visoko cijene za zimsku izdržljivost, ranu zrelost i visoku produktivnost.

Godine 2016. Obljetnica Novocherkaska uvrštena je u Državni registar sorti odobrenih za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Njeni službeni autori bili su I. A. Kostrikin, L. P. Troshin, L. A. Maistrenko i V.N. Kraynov.

Opis grožđa Godišnjica Novocherkaska

Godišnjica grožđa Novocherkassk moćan je grm srednje veličine, brzo dobiva zelenu masu i lako se oporavlja od oštećenja. Pravilnim oblikovanjem vinova loza dozrijeva cijelom dužinom. Listovi srednje veličine, peteroglavi (ponekad troglavi), bez puberteta. Cvjetovi su dvospolni, lako se oprašuju.

Grozdovi su labavi, vrlo veliki. Njihova prosječna težina je oko 800 grama. Pod povoljnim uvjetima, masa pojedinih grozdova može doseći 1,7 kg. Bobice su krupne, sklone grašku, ovalno-izdužene.

Težina zrelih grozdova Jubilee Novocherkassk često prelazi 1 kg

Boja grožđa kreće se od zelenkasto ružičaste do tamno ružičaste. Intenzitet boje bobica ovisi o razlici noćnih i dnevnih temperatura. Što je viša, svjetlija je boja grožđa.

Karakteristike stupnja

Obljetnica Novocherkaskog pripada stolnom grožđu ranoga zrenja grožđa. Prolazi 110-120 dana od pupoljka do berbe. Na jugu Rusije i Ukrajine, period zrenja bobica obično pada na prvu polovicu kolovoza. U sjevernijim krajevima, grožđe ove sorte dostiže zrelost potrošača krajem kolovoza i početkom rujna. Kada prezre, bobice se praktički ne drobe. Nisu skloni pucanju zbog visoke vlažnosti.

Hrpe jubilarnog Novocherkaskog dugo se zadržavaju na vinovoj lozi

Celuloza zrelih bobica Godišnjice Novočerkaskog mesnata je, sočna, ugodnog slatkog okusa. Sadrži 18% šećera i 6,5% kiselina koje se mogu titrati. Kora bobica je tanka, gotovo da se ne osjeti kad se jede. Procjena ocjenjivanja voća - 8,5 bodova od 10 mogućih. Bobice se mogu koristiti za pravljenje soka, pirjanog voća i vina, ali većina vinogradara tu sortu uzgaja za svježu potrošnju i za prodaju na tržnicama.

Prvu godišnjicu berbe Novocherkask donosi već u drugoj godini uzgoja. U punoj snazi ​​grm počinje roditi tri godine nakon sadnje. Iz jedne odrasle biljke možete sakupiti do 20 kg bobica, koje lako prenose skladištenje i transport.

Godišnjica sorte Novocherkassk lako podnosi mrazeve do -23 ° C. Otpornost na takve uobičajene gljivične bolesti poput plijesni i oidija stručnjaci procjenjuju na 3,5 bodova na skali od pet bodova.

Video: pregled sorte Anniversary Novocherkassk

Značajke slijetanja

Kao i većina sorti grožđa, Obljetnica Novocherkaska preferira dobro osvijetljeno i zaštićeno od vjetrovitih mjesta. U sjevernim regijama često se sadi duž južnih zidova kuća ili drugih građevina. Ova sorta dobro raste na svim tlima, izuzev slanih močvara i zemljišta s visokom razinom nakupljanja podzemnih voda.

Na jugu se Jubilee Novocherkassk može saditi u otvoreno tlo u proljeće ili jesen. U sjevernim krajevima treba dati prednost proljetnoj sadnji, jer nezrelo grožđe ne podnosi oštre zime. Izvodi se tek nakon što prođe prijetnja opetovanim mrazom i tlo se zagrije na najmanje + 10 ° C.

Posebnu pozornost treba posvetiti izboru sadnica. Zdrave biljke se lako razlikuju po sljedećim karakteristikama:

• lagani, gotovo bijeli korijeni;
• smeđi izbojci sa svijetlom jezgrom;
• glatka, bez izbočina i izbočina, zeleno lišće.

Korijen sadnice ne smije imati tamne mrlje i vidljiva oštećenja.

Godišnjica Novocherkaskog ne zahtijeva veliku jamu. Za uspješan razvoj biljke dovoljna je rupa s dubinom i širinom od oko 60 cm, a na dnu je položena drenaža iz ekspandirane gline ili slomljene opeke. Na njega se izlije sloj plodne zemlje pomiješan s 1-2 žlice složenih gnojiva i litrom pepela. Ako je zemlja vrlo teška, tada se pijesku mora dodati pijesak.

Prilikom sadnje sadnica se postavlja pod kutom prema površini zemlje i prekriva unaprijed pripremljenim tlom. U ovom je slučaju vrlo važno ne produbiti korijenski vrat. Nakon sadnje u otvoreno tlo, mlada biljka dobro se zalijeva. Da bi se očuvala vlaga, zemlja se mulji slamom, piljevinom ili drugim organskim tvarima.

Video: kako pravilno provesti proljetnu sadnju grožđa

Suptilnosti brige za obljetnicu Novocherkaska

Obljetnica Novocherkaskog nije raspoložena sorta grožđa. Ipak, za obilno plodovanje, potrebna mu je kvalitetna njega tijekom cijele sezone.

Zalijevanje i gnojidba

Tijekom sezone rasta, Obljetnica Novocherkaska treba pravovremeno zalijevanje. Posebno zahtjevni po sadržaju vlage u tlu su novo zasađene biljke. U prvoj godini života, Novogodišnjak se zalijeva jednom tjedno.

Odrasle biljke trebaju samo dva zalijevanja godišnje:

• prije cvatnje;
• tijekom pojave jajnika.

U posebno sušnim godinama grožđe zahtijeva dodatno zalijevanje. Kad se provode, ne smije se dopustiti zamrzavanje tla, jer to često dovodi do pucanja bobica.

Plodni crnozemi najprikladniji su za uzgoj Novogodišnjaka. Prilikom sadnje na područjima s lošim tlima potrebno joj je redovito hranjenje. Grožđe je posebno osjetljivo na manjak kalija i fosfora, što često uzrokuje bolesti vinove loze i značajno smanjenje prinosa. Mineralna gnojiva koja sadrže ove tvari obično se primjenjuju pod grmom prije početka cvatnje.

Prije primjene gnojiva grožđe se obilno zalijeva.

Muljenje vinove loze humusom također daje dobar učinak. Ovaj mulch ne samo da štiti korijenje biljke od isušivanja, već i obogaćuje tlo hranjivim tvarima potrebnim za razvoj vinove loze i obilno plodovanje.

Formiranje grma i obroci usjeva

Godišnjicu Novocherkaska treba formirati. Većina vinogradara primjenjuje obrezivanje grma obožavatelja, što uvelike olakšava njegu grožđa i pruža obilno plodovanje. Obično prolazi kroz četiri faze:

1. U jesen prve godine uzgoja vinova loza se odreže, ostavljajući 4 oka.
2. U proljeće druge godine uklanjaju se dva najslabija izdanka. Preostali izdanci rezani su u jesen na razini zrelog drva.
3. Nakon buđenja, biljke u trećoj godini života na izbojcima uklanjaju većinu očiju, ostavljajući 2 najjača. U jesen se gornji izdanci svake od četiri formirane loze izrezuju na 6-8 očiju, a donji u dva oka.
4. U četvrtoj godini uzgoja na vinovoj lozi ostave svi snažni izdanci smješteni na jednoj strani. Kao rezultat toga, do kraja ove sezone uzgajivač dobiva potpuno formirani grm koji se sastoji od 4 rukavca.

Ventilatorska metoda oblikovanja grožđa vrlo je popularna u regijama sa hladnom klimom.

Tijekom jesenske obrezivanja odrasle biljke, svaka se od 4 ruke kraće na razinu od 8-10 pupova. U proljeće se slabi izdanci uklanjaju, a na jednom grmu ne ostavlja više od 25 izdanaka.

Video: racionalizacija izdanaka na lozi Jubileja Novocherkaska

Obljetnica Novocherkaska sklona je preopterećenju usjevima. To dovodi do pogoršanja ukusa bobica, povećanja razdoblja zrenja i općeg slabljenja grma. Da bi se to izbjeglo, na pucanju se čuva samo jedna hrpa.

Na odraslim trsovima Jubileja Novocherkaskog često se formiraju maćehe na koje su vezani dodatni grozdovi. Na jugu su ostavljeni za drugi usjev, uzet u ranu jesen. U srednjem traku i drugim krajevima s hladnim ljetima nemaju vremena za dozrijevanje i samo slabe biljke, pa se bočni izdanci moraju slomiti.

Priprema za zimu

Obljetnica Novocherkaska mora biti zaštićena od jakih mrazeva. Za to se, odmah nakon pada lišća, vinova loza uklanja iz redova i, pažljivo okrećući, savija u zemlju. Kako bi se izbjegao kontakt mladica s hladnim tlom, pod njima se postavljaju drveni blokovi, daske. Grožđe je prekriveno burlom, agrofibrom ili drugim materijalom koji omogućuje prolaz zraka. Rubovi rezultirajuće strukture učvršćeni su ciglama ili posuti zemljom.

Uz pravilno sklonište, obljetnica Novocherkaska tolerira čak i vrlo hladne i niske sniježne zime

Suzbijanje štetočina i bolesti

Jubilej sorte Novocherkassk nije visoko otporan na gljivične bolesti. Najveća opasnost za njega je:

• plijesan (plijesni);
• oidium (praškasta plijesan).

Kako bi se spriječila infekcija tim bolestima, grožđe se prska antifungalnim lijekovima kao što su Topaz, Thanos, Horus i Strobi. Obrada se provodi tri do četiri puta u sezoni:

• u rano proljeće, odmah nakon vezanja vinove loze za drvo;
• tijekom pojave 4-6 lišća na izbojku;
• prije cvatnje;
• nakon što bobice dosegnu veličinu graška.

Pravovremeno spaljivanje opalog lišća i izrezanih izdanaka pomaže u sprječavanju zimovanja spore opasnih gljivica u zemlji. Također, dobar rezultat postiže se tretiranjem tla ispod grožđa s otopinom soli (1 do 10) ili uree (0,2 do 10).

Zbog velike količine šećera, bobice novovjekovskog jubileja često su napadnute osi. Oni se vole gozbom sočne pulpe i uzrokuju veliku štetu na usjevima. Jedan od najučinkovitijih i najsigurnijih načina da ljudi zaštite voće od osi su mrežaste vrećice, koje se nose na zrelim grozdovima.

Mrežne vrećice dobro štite grožđe od osa i ptica

Mnogi vinogradari također koriste zamke osi. Po želji, mogu se napraviti vlastitim rukama. Da biste to učinili, samo uzmite praznu plastičnu bocu i napunite je mirisnim sirupom. Privučeni svojim mirisom, osi moraju prodrijeti u bocu i utopiti se. Od vinogradara će biti potrebno samo pravovremeno zamijeniti mamac svježim.

Recenzije vinogradara o obljetnici Novocherkaska

Želio bih napomenuti i jedan obrazac za ovu godinu je Obljetnica Novocherkaska. Na nju nema prigovora, ona je zapanjujući usjev dala "u planinu". Ona "ubija" posjetitelje mog vinograda na licu mjesta. Prije nje, bilo koja druga sorta izblijedi u mojim staklenicima. pravi hit sezone 2015, pojedinačni klasteri prelaze liniju od 2 kilograma. A boja bobica je jednostavno očaravajuća.

Vadim Tochilin

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

Ove godine imam prvu žetvu na obljetnicu Novocherkaska. Donio puno problema. Prvo, vinova loza raste "tamo gdje ništa", kako je rekao jedan moj prijatelj. Drugo, unatoč opetovanoj obradi, pojavili su se znakovi prvo Mildue, a potom Oidium. U trećem je grm izbacio cvjetne četke do mjeseca kolovoza. Mučila sam se da ih pokupim. U četvrtoj nije krenuo baš glatko. Ali ono što sam započeo zaista mi se svidjelo.

Valentin46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=140

Nekoliko riječi o mojoj obljetnici Novocherkask!
Na svojoj web stranici gf od 2007. godine, osobno sam kupio od Kraynov V.N.
Za sva vremena testiranja, obrazac je pokazao izvrsne dimenzijske karakteristike grozdova, bobica, očaravajuće boje, a kupac ne prolazi!
Ali s vremenom sam shvatio da ima (po mom mišljenju) niz značajnih nedostataka: loša otpornost na mraz, povećana plodnost maćeha, negativna reakcija na najmanje preopterećenje.
Neki vinogradari vrlo su oduševljeni "drugom" berbom UN-a u rujnu, ali ... mislim da u ovoj situaciji vinova loza ne dozrijeva normalno i u pravilu sljedeće godine uzgajivač ostane bez odgovarajuće žetve!

Plastun

//lozavrn.ru/index.php/topic,67.15.html

Sorta je plodna, s prekrasnom velikom bobicom i velikim grozdovima. Možete reći tržišnom sortom, uvijek se prodaje na prvom mjestu.

Gennady

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=272

Dobar gf (ocjena). Žetva, lijepa, plodonosna, s razumnim opterećenjem, vrlo pristojnog okusa. Istina, u pastorku drugog, trećeg reda, ona lupa cvatu cvatove, cijelo se vrijeme morate cijepati, ali s druge strane, ako pucate izbojke iz glavnih pupova mrazom (proljeće), tada će nadomjestci vjerojatnije kasnije dobiti usjev.

blwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=100

Obljetnica Novocherkaskog uspješno raste i donosi plod u mnogim regijama naše zemlje. U skladu s prilično jednostavnim pravilima uzgoja, čak i neiskusni uzgajivač dobit će obilan usjev krupnih i slatkih bobica, koji nisu lošiji po izgledu od najboljih južnih sorti.