Zeleno od luka vrlo je koristan dodatak svakom jelu jer je izuzetno bogato vitaminima, makro- i mikroelementima. Kultura je nepretenciozna, stoga je svuda na osobnim parcelama. Ali možete se osigurati zelenilom ne samo tijekom hortikulturne sezone, ako naučite uzgajati zeleni luk u stakleniku ili na prozorskoj dasci.
Najbolje sorte luka na zelje
Za destilaciju na perje postoje posebne sorte luka. Ali čak je i obični luk sasvim prikladan.
Luk
Potrebno je odabrati više sorte grožđa. Ako izrežete takav luk, iznutra ćete vidjeti ne jedan, već 3-5 zelenih pupova budućeg perja.
Višeslojni luk lako je prepoznati rezanjem luka
Pogodne opcije:
- Arzamas lokalni. Sorta iz srednje sezone s 3-4 primordija. Osim zelje daje i male, vrlo guste lukovice. Olovka nije oštećena na niskim temperaturama. Značajni nedostaci - sklonost porazi od plijesni i posebna ljubav od luka leti.
- Bessonovsky lokalno. Luk rane zrenja, srednji žuč (2-3 komada). Ima vrlo dobar imunitet, jedina iznimka je peronosporoza. Zahtijeva minimalno održavanje.
- Rostov lokalni nadređeni. Jedna od najranijih sorti zrenja, svaki luk ima 3-4 primordija. Olovka izuzetno rijetko pati od bolesti, hladno je otporna.
- Spassky lokalni nadređeni. Jedna od najboljih sorti srednje zrenja za destilaciju na zelenilu. Svaki luk ima 7-10 primordija. Otporna je na hladnoću, ali može ozbiljno utjecati na peronosporozu i na trulež vrata ako se tijekom sezone stvore pogodni uvjeti za razvoj ovih bolesti.
- Chernigov-4. Sorta iz srednje kasne kategorije. Svaka žarulja ima 3-5 primordija. Često zahvaćena peronosporozom, gotovo nikad - trulež vrata.
- Žuto-29. U žarulji 1-3 embrija. Sorta zrenja je srednja sezona. Karakteristični su hladna otpornost i dobar imunitet.
Luk je sasvim prikladan za destilaciju na zelenilu, ali to još uvijek nije njegova glavna svrha
Velški luk
Nalazi se i pod imenima "Tatarski", "pješčana", "zima". Ako odaberete višegodišnju sortu, perje se može rezati 2-3 puta tijekom sezone, na godišnjem jednodijelnom - samo jedno. U ovoj je sorti potrebno odrezati nastale stabljike sjemenskim kutijama, oduzimaju potrebnu hranu iz perja, okus im se oštro pokvari.
Ako sadite luk-batun na zelje, odaberite višegodišnje sorte
Najbolje sorte:
- Travnja. Rana (102-142 dana) dugoročna ocjena. Produktivni život je 5-7 godina. Zeleni podnose hladnoću i do -10ºS. Odlikuje ga dobar imunitet. Jedna žarulja po sezoni daje do 40 perja (200-300 g).
Travanj - jedna od najpopularnijih sorti luk-batun među ruskim vrtlarima
- Barun. Ultra rana sorta, usjev se može rezati u mjesec dana, malo nakon nicanja. Sorta ne trpi niske temperature, počevši od druge godine nakon sadnje donosi 3,5-4 kg zelja sa 1 m² godišnje. Imunitet na standardnoj razini.
- Bahia Verde. Sorta iz srednje sezone. Rezanje olovkom nastavlja se od kasnog proljeća do kasne jeseni. Sorta rijetko pati od svih vrsta truleži i hladnoće. Produktivnost - 4,2 kg / m².
- Emerald. Čest hibrid luka i šipka ranog zrenja. Karakterizira ga otpornost na hladnoću i odličan imunitet, uključujući peronosporozu. Produktivnost - 3,2 kg / m².
- Nježnost. Zelenice se mogu rezati mjesec dana nakon nicanja. Sorta je zimsko otporna. Produktivnost - do 3,5 kg / m². Imunitet na standardnoj razini.
- Ruska zima. Srednja sezona (27-30 dana), vrlo hladno otporna sorta. Produktivnost - 3,68 kg / m². Imunitet nije loš.
- Sergej. Rana ocjena. Produktivnost - 2,8 kg / m². Otpornost na mraz omogućuje vam da ga uzgajate u cijeloj Rusiji. Bolest rijetko utječe.
- Ruska veličina. Godišnja ocjena. Veliki (više od 4 kg / m²) urod zbog velike veličine lišća. Ako je ljeto hladno i kišovito, može patiti od peronosporoze. Otpornost na smrzavanje je visoka.
Luk ruske veličine u potpunosti odgovara nazivu
- Piero. Srednje rana (40 dana) ocjena. Produktivnost - 5-5,5 kg / m². Sorta je otporna na gljivične bolesti tipične za kulturu. Ali otpornost na smrzavanje omogućuje vam da ga uzgajate u industrijskim razmjerima samo u staklenicima.
Video: luk-baton na zelje
Vlasac
On je rezač ili brzina. Dužina lišća rijetko prelazi 50 cm. Oni su vrlo uski, slični iglicama. Zelene su izuzetno sočne, osjetljive i mirisne. Ova sorta ne tvori velike lukovice, ali cvjeta vrlo lijepo, privlačeći insekte za oprašivanje. Češnjak je dobar za uzgoj kod kuće.
Češnjak se sadi ne samo za zelje i lukovice, već i za ukrašavanje stranice
Uobičajene sorte:
- Češka. Ne gubi kvalitetu kada se uzgaja na jednom mjestu do 3-5 godina. Vrijedan je za stabilan prinos, na koji malo utječu vremenski uvjeti. Sorta je rana, perje se može rezati u 2,5-3 tjedna nakon klijanja. Jedna žarulja daje do 200 g po sezoni, ukupno - do 4 kg / m². Imunitet nije loš, kao ni otpornost na mraz.
Luk Bohemija stabilno donosi urod, bez obzira kako je vrijeme izdano s obzirom na ljeto
- Prag. Jedna od najranijih sorti. Produktivnost do 4,5-5 kg / m². Tolerancija na hladnoću i imunitet na standardnoj razini.
- Hibinsky. Sorta je srednja sezona, otporna na mraz. Proizvodni vijek jedne biljke je do sedam godina. Imunitet protiv gljivičnih bolesti nije loš. Prosječni prinos - 3,5-4 kg / m²
- Sibirski. Sorta ima srednje razdoblje zrenja, a odlikuje je ekstremna otpornost na mraz i dobar imunitet. Produktivnost - 4 kg / m².
- Biljka meda. Od pojave sadnica do masovnog sječenja usjeva prođe oko 86-95 dana (srednje kasna sorta). Ukupni prinos za sezonu je do 5 kg / m². Od bolesti, prehlade i štetočina rijetko pati.
- Chemal. Iz kategorije srednje sezone. Vrijedna za vrlo visoku produktivnost (do 600 g po biljci i 6,84 kg po 1 m²). Na sortu može ozbiljno utjecati gnojna plijesan ako ljetno vrijeme pogoduje razvoju gljivice. Otpornost na mraz nije loša.
- Proljeće. Potrebno je 25-30 dana da sazriju zelje. Rana sorta, karakterizirana dobrom tolerancijom na hladnoću i imunitetom. Produktivnost - do 5-6 kg / m² po sezoni.
Poriluk
Također se naziva biser. Po izgledu perje se gotovo ne razlikuje od češnjaka. Okus je vrlo osjetljiv, osjetljiv. Prosječni prinos je 2-3 kg / m². Biljke su u pravilu visoke i snažne; ova sorta nije baš prikladna za uzgoj na prozorskom pragu.
Većina hranjivih sastojaka u poriluku koncentrirana je u dnu stabljike
Najbolje sorte:
- Kolumbo. Svaka biljka daje do 400 g zelenila. Termin sazrijevanja - 85-90 dana (srednje rano). Produktivnost - 3,1 kg / m². Bolest rijetko utječe.
- Vesta. Rana ocjena. U regijama s umjerenom i jačom klimom, ovaj se luk najbolje sadi u plastenicima ili prethodno uzgajanim sadnicama, ima umjerenu otpornost na mraz. Produktivnost - 5,7 kg / m². Imunitet nije loš.
- Casimir. Srednja sezonska sorta (200 dana). Poželjno je uzgajati sadnice. Inače, preživjevši jesenske hladnoće, neće ih podnijeti. Produktivnost - do 5-6 kg / m². Imunitet je dobar.
Casimir - jedna od najboljih ruskih sorti luka
- Pobjednik. Uzgaja se i kao godišnja biljka i kao višegodišnja biljka. Vrijedna za dobru imunitet i visoku otpornost na mraz, pogodna za regije s umjerenom i jačom klimom. Sezona vegetacije je 130-160 dana. Produktivnost - 3,4 kg / m².
- Aligator. Srednje kasna sorta (180-200 dana), za Ural i Sibir nije prikladna, čak i ako je posađena u stakleniku (nezagrijana). Berba se obično vrši u rano proljeće, nakon zimovanja. Otpornost na mraz sorte to omogućuje. Produktivnost - 3,4 kg / m². Imunitet je dobar.
- Slon. Raznolikost kasne zrenja. Berba se može obrezati 180-200 dana nakon sadnje. Prosječna težina jedne biljke je do 200 g, ukupni prinos do 4 kg / m², ali samo uz pravilnu njegu. Sorta je otporna na hladnoću, rijetko je pogođena bolestima.
- Sizokryl. Jedna od najboljih sorti kasno sazrijevanja. Ima vrlo visoku otpornost na smrzavanje. Prosječna tjelesna masa je do 150 g, ukupni prinos 3-3,5 kg / m².
- Tango. Vrlo uspješno kombinira odličan ukus s stabilno visokim prinosom i otpornošću na hladnoću. Zelenje je spremno za rezanje 150 dana nakon sadnje (u sredini sezone). Masa jedne biljke je 200-250 g, ukupni prinos je do 4,5 kg / m². Imunitet na standardnoj razini.
Bow Tango je praktički lišen nedostataka, ali zahtijeva pažljivu njegu
Vlašac
Razlikuje se u općoj nepretencioznosti. Kvaliteta zelenila i produktivnost značajno nadmašuju luk.
Šalotku vole vrtlari zbog svoje opće nepretencioznosti i velike produktivnosti
Popularne sorte među vrtlarima:
- Airat. Sorta iz srednje sezone. Prosječni prinos je 1,6 kg / m². Otpornost na mraz je prosječna, imunitet je dobar.
- Bonnilla F1. Hibrid srednjeg zrenja. Najčešće se uzgaja iz sjemena kao jednogodišnja. Lukovice sazrijevaju za 85-87 dana, zelje se može odrezati nakon 1,5 mjeseca. Produktivnost - 1,5 kg / m². Otpornost na hladnoću i imunitet nisu loši.
- Vitaminska košarica. Ultra rana sorta posebno uzgajana za perje u grijanim plastenicima zimi i rano proljeće. Sezona vegetacije je 65-70 dana, zelje se može rezati već 20 dana nakon sadnje. Otpornost na mraz prilično je prosječna, imunitet nije loš.
Kocka s lukom s vitaminom vrlo brzo daje zeleni usjev
- Cascade. Raznolikost ranog zrenja. Cjenik je visoke produktivnosti (više od 2 kg / m²), dobre otpornosti i otpornosti na smrzavanje.
Nedvojbena prednost luka Cascade - visoka produktivnost
- Tvrđava. Odlikuje ga prisutnost imuniteta na sve vrste truleži i otpornost na pucanje. Po zrelosti - srednje kasna, pogodna za sadnju zimi. Otpor hladnoće to dopušta. Produktivnost - do 2 kg / m².
- Sofoklo. Sorta srednje zrenja, cijenjena zbog dobrog imuniteta na Fusarium i trpoljke, stabilno visokog prinosa (1,8-2 kg / m²). Sezona rasta iznosi i do 60 dana. Imunitet je dobar.
Slim luk
Ova se sorta može prepoznati po širokim ravnim listovima koji isijavaju opipljivu aromu češnjaka. Cjenik je za predobrok, hladnoću, stabilnu visoku produktivnost. U zatvorenom tlu raste tijekom cijele godine, u vrtu se vegetacijsko razdoblje završava tek početkom mraza.
Slim luk odlikuje se dugim vremenom rasta, što osigurava visoku produktivnost
Popularne sorte:
- Zeleni. Srednja sezona. Uspješno se prilagođava raznim uvjetima uzgoja, ima imunitet na peronosporozu i hrđu. Produktivnost - 4-6 kg / m². Jedna biljka donosi usjev za 4-5 godina. Otpornost na hladnoću omogućuje mu mirno zimovanje u umjerenoj klimi.
- Patuljak. Produktivnost tijekom sezone iznosi 3-3,5 kg / m². Zimski otporna sorta u sezoni (38-42 dana) s dobrim imunitetom.
Luk patuljak izgleda vrlo dekorativno
- Vođa. Srednja sezona. Zelenice se mogu rezati 3-4 puta u sezoni, svaki put kad primaju 2 kg od 1 m². Otpornost na mraz je dobra, rijetko pati od bolesti.
- Šarm. Produktivnost - 1,7 kg / m² za svaki rez. Sorta je srednja sezona, otporna na mraz, s dobrim imunitetom.
- Bjeloruski. Dugoročna sorta, produktivno razdoblje - do 7 godina. Sorta je cijenjena zbog visoke otpornosti na smrzavanje i vrlo dobrog imuniteta. Prosječna produktivnost - do 2 kg / m².
Slojeni luk
On je egipatski ili kanadski. Prvo ime je nastalo zbog činjenice da tvore male zračne žarulje. Ono nadmašuje ostale sorte kulture u pogledu nezahtjevne njege i produktivnosti. Većina sorti je rano zrela i višerožna. Mali listovi (duljine 40-45 cm), u obliku cijevi. Najčešće se takav luk sadi u jesen.
Višeslojni luk tvori male lukovice na mjestu cvasti
Popularne sorte:
- Lica. Sorta je rano zrela, stabilno daje visok prinos (3,6 kg / m²), čak i uz nedostatak svjetla. Značajan nedostatak je ljubav iz trzaja. Otpor prema hladnoći nije loš.
Likov luk često pati od napada trzaja
- Sjećanje. Tijekom sezone, zelenka se reže 2-3 puta, primajući do 3 kg perja. Rana sorta (24 dana). Imunost i otpornost na hladnoću na standardnoj razini.
- Čeljabinsk. Rano zrela sorta (20 dana). Za sezonu daje do 3 kg zelenila. Rijetko se javljaju bolesti i štetočine.
Sadnja lukovica u zemlju
Luk je vrlo zahtjevan u skrbi. To se odnosi i na uvjete uzgoja. Ali treba imati na umu da je kvaliteta sadnog materijala ključ buduće obilne žetve.
Optimalno vrijeme
U prosjeku, zelje većine sorti luka sazrijeva za 15-20 dana. Iz toga moramo nastaviti, određujući vrijeme njegovog slijetanja.
Kod kuće vrijeme uopće nije važno, sadi se nove lukovice tijekom cijele godine, po potrebi. U staklenicima se sadnja prakticira u hladnoj sezoni (listopad-travanj), zimi je potražnja za svježim biljem mnogo veća.
Na otvorenom terenu određeno razdoblje ovisi o regiji uzgoja. Tlo na dubini od 4-5 cm trebalo bi se zagrijati na najmanje 6-8ºS. U umjerenoj klimi to je obično prva polovica svibnja. Tijekom ljeta lukovice se mogu saditi još 2-3 puta, računajući vrijeme tako da ima vremena za rezanje zelenila prije prvog mraza.
Ako se kultura uzgaja iz sjemena, poput dvogodišnje biljke, sije se na postelju sredinom ljeta. Svježe zelje će se pojaviti doslovno iz snijega, može se sjeći u travnju ili početkom svibnja.
Priprema kreveta
Odaberite kulturu koja je dobro osvijetljena od sunca i zaštićena od vjetra. U sjeni se perje istegne, postanu tanji, postaju neestetski blijedi. Podloga treba biti labava, dobro propusna za zrak i vodu. Dobar prethodnik luka su sve bundeve i solanaceae, sve vrste kupusa.
U procesu kopanja krevet ispod luka čisti se od korova, primjenjuju se sva potrebna gnojiva
U jesen se tlo iskopa, doda se 3-4 l humusa ili trulog komposta, 20-25 g jednostavnog superfosfata ili kalijevog sulfata i 10-15 g bilo kojeg gnojiva koje sadrži mineralni dušik na 1 m².
Humus - prirodni lijek za povećanje plodnosti tla
2-3 dana prije iskrcaja labavo se izravna, izravna i pažljivo zaveže. Potonje je neophodno kako se nakon slijetanja luk podloga ne presiri pretjerano.
Priprema sadnog materijala
Najbolji izbor u ovom slučaju su lukovice promjera oko 3-4 cm, težine 10-15 g. Treba ih očistiti od osušenih ljuskica i razvrstati, odbacujući sve primjerke i najmanjim sumnjivim tragovima, koji podsjećaju na plijesan ili trulež, udubljenja, pukotine. Otprilike iste veličine posebno su važne kada se luk sadi na zelenoj skali u industrijskim razmjerima - to osigurava daljnje istodobno rezanje perja.
Lukovice za sadnju odabiru se vrlo pažljivo - o tome ovisi budući usjev
Obvezna faza - dezinfekcija. Za dezinfekciju, odabrane žarulje su uronjene nekoliko sati u blijedo ružičastu otopinu kalijevog permanganata. Druga opcija je slana voda (žlica po litri). U otopinu možete dodati nekoliko kapi bilo kojeg biostimulansa (Epin, Heteroauxin, Kornevin, Imunocytophyte).
Otopina kalijevog permanganata - jedno od najčešćih dezinfekcijskih sredstava
Česta bolest koja gotovo u potpunosti može uništiti olovku je peronosporoza. Za prevenciju sadni materijal mora biti zagrijavan na temperaturi od 40 ° C tokom 7-8 sati.
Kako bi potaknuli lukovice na aktivno oblikovanje zelenila, odrezuje se gornja četvrtina, pružajući veće količine kisika lisnim zamecima. Kako bi se pojačao učinak, također se izrađuju 2-3 uzdužna ureza dubine do 1,5-2 mm.
Ako odrežete vrh žarulje, brže možete dobiti zelje
U istu svrhu luk se izlije u grozd i zalije vodom toplom (30-35ºC) vodom. Zatim se pokriva 4-6 dana s burlom ili drugim materijalom koji omogućuje prolaz zraka, ali ne i svjetlost. Temperatura u sobi održava se na razini ne nižoj od 25ºS.
Opisane metode pripreme pomiču vrijeme rezanja zelenih vlakana za 4-7 dana i povećavaju produktivnost olovke za najmanje 60%.
Video: priprema lukovice i njihova sadnja u zemlju
Različiti načini slijetanja
Postoje dva načina za sadnju luka:
- Pojas. Poznato svim vrtlarima koji slijeću u brazde. Između susjednih lukovica, ovisno o njihovoj veličini, ostavite 5-7 cm, razmak redova - 12-20 cm. Nakon sadnje, brazde su prekrivene tlom.
Na osobnoj parceli gotovo svi vrtlari prakticiraju sadnju luka metodom vrpce.
- Pločnik. Žarulje su smještene na površini kreveta što je moguće gušće, sve do kraja. Baza se lagano pritisne u tlo. Vrh su prekriveni slojem zemlje debljine ne više od 2-3 cm. Ova se metoda često primjenjuje pri sadnji luka na zelenilu u staklenicima. Sama žarulja se gotovo nema mogućnosti razvijati, sve hranjive tvari u njoj odlaze u perje. Na 1 m² se potroši do 10-12 kg sadnog materijala.
Sadnja luka metodom mosta prisilno ograničava razvoj lukovica, prisiljavajući ih da daju sve hranjive tvari lišću
Sjemenke luka na zelje sadi se u brazde s razmakom od 30-40 cm. Posijajte ih vrlo obilno. Zbog toga su sadnice izuzetno guste. Kad se pojave prvi listovi, trebat će ih prorediti, stvarajući razmake od 2-3 cm.
Kada uzgajate olovku, sadnja sjemena je izuzetno rijetka. Njezin jedini plus je niska cijena sadnog materijala. Na žetvu će se morati pričekati jako dugo.
Dobivanje zelenila iz sjemenki luka dovoljno je dug postupak
Video: uzgoj luka iz sjemenki
Nijanse njege usjeva tijekom sezone
Da bi dobio dobru žetvu zelenila, vrtlar zahtijeva:
- Redovito labavljenje kreveta. To osigurava normalnu izmjenu zraka. Mora se provesti 1-2 dana nakon svakog zalijevanja.
Labavljenje kreveta razbija tvrdu koru na površini tla
- Plijevljenje. Korijenski sustav luka je nerazvijen, korov ga jednostavno "zadavi", oduzimajući mu potrebnu prehranu.
Ako ne korate krevet s lukom, ne možete dočekati obilnu berbu
- Zalijevanje. Potrebno je kada se tlo osuši na dubini od 3-4 cm. U prosjeku, prije prvog zrenja zelenila, potrebno je obaviti 4-6 zalijevanja (dva puta tjedno). Prekomjerna vlaga štetna je za kulturu - žarulje počinju truliti. Zalijevanje kreveta uz brazde.
Luk se zalivao na brazdama u usjecima
- Primjena gnojiva. Preporučljivo je učiniti s prirodnim preljevima. Dovoljno 3-4 puta tijekom vegetacijske sezone. Najčešće se kombiniraju s zalijevanjem. Možete koristiti infuzije svježeg kravljeg stajskog gnoja, ptičjeg izmet, lišća koprive i maslačka, drvenog pepela. Sve to pruža biljkama dušik, potičući ih da aktivno grade zelenu masu. Korisno je hraniti se nakon prvog rezanja perja kako bi biljkama dala snagu.
Infuzija koprive - prirodni izvor dušika, kalija i fosfora
- Borba protiv bolesti i štetočina. Ovdje je također preporučljivo učiniti bez kemikalija. Najbolja prevencija je kompetentna poljoprivredna tehnologija. Da biste zaštitili od gljivičnih bolesti, korisno je prskati biljke svakih 7-10 dana i tlo posipati otopinama sode pepela, drvnog pepela, prašine kredom ili koloidnim sumporom. Štetočine učinkovito odstranjuju senf u prahu, duhan čips, mljevena paprika razbacana po krevetima.
Peronosporoza luka jedna je od najopasnijih bolesti za kulturu
- Zaštita od smrzavanja. Prilikom sadnje prije zime od jeseni, krevet je prekriven slojem humusa debljine najmanje 5 cm. U proljeće se uklanja. Kad se očekuju povratni mrazovi, učvrsti se plastičnim omotom ili bilo kojim pokrovnim materijalom. Ako se posadi sjeme, do jeseni postoje već prilično dugačka perja. U ovom slučaju luk je prekriven slamom ili mješavinom tresetnih mrvica s piljevinom.
Mnoge sorte luka pozicionirane su kao otporne na smrzavanje, ali muljanje kreveta za zimu ipak ne smijete zanemariti.
Video: Savjeti za uzgoj zelenog luka
Berba i skladištenje
Zeleni luk spreman je za rezanje, kad duljina pera dosegne oko 30 cm. Žetvu ne možete odgoditi - perje gubi puno prezentacije (suho, žuto), a gubi se i okus. Čim su se počeli naginjati prema tlu - definitivno je došlo vrijeme.
Kako bi perje nastavilo da raste, postojeće treba odrezati iznad mjesta rasta izdanaka. Za to koristite oštre škare ili mali rezač. Takvi alati uzrokuju minimalnu štetu na biljci. Kod kuće možete jednostavno nježno otkinuti pojedinačna perja po potrebi, postupno se krećući od periferije do središta.
Ako prekomjerno izložite berbu zelenog luka u vrtu, njegova će se kvaliteta naglo pogoršati
Olovku možete držati svježom 2-3 tjedna tako što ćete je staviti u hladnjak. Prije toga je ne trebate prati. Postoje alternativni načini pohrane:
- U staklenim staklenkama. Sitna suha perja se stavljaju u staklenku, čvrsto zatvorenu poklopcem. Ako se tijekom postupka nisu slomile i savile, zelje će ostati svježe oko mjesec dana. Spremnik se mora izvaditi na tamnom hladnom mjestu. Napunite luk biljnim uljem, produljit ćete rok trajanja za još 4-6 tjedana, ali u ovom obliku nije prikladan za sva jela.
- U plastičnoj vrećici. Neoprano perje stavlja se u vrećicu odgovarajuće veličine, veže se, nekoliko otvora radi ventilaciju nožem ili vilicom. Paket čuvajte u podrumu ili podrumu.
- U debeli papirnati ili laneni ubrus. Strogo je zabranjeno koristiti novine - ispisna tinta sadrži olovo. Perje se opere, voda se ocijedi, zamota u papir ili krpu, lagano se prska od vrha bocom u spreju. Snop je zamotan u celofan i odložen u podrum ili smočnicu.
U hladnjaku se luk čuva u posebnom odjeljku za povrće i voće.
Osušeni i smrznuti luk čuva se najduže vrijeme bez gubitka korisnih svojstava (odnosno dvije godine i godinu dana). Može se sušiti i na prirodan način, i u pećnici, u posebnoj sušilici. Da biste zamrznuli perje, prvo ga morate sitno nasjeckati. Više luka se slani i fermentira.
Prije zamrzavanja izrezati zeleni luk - tako će zauzeti manje prostora
Metode uzgoja perja
Uzgoj na otvorenom nije jedina metoda uzgoja zelenog luka. Profesionalni poljoprivrednici ga sadi u staklenicima. Nema ništa komplicirano u dobivanju svježeg bilja kod kuće.
U stakleniku
Glavni kriterij odabira sorte u ovom je slučaju produktivnost. Za dobivanje velike mase zelenila u stakleniku potrebno je plodno tlo. Njegova površina posuto dolomitskim brašnom ili slanim vapnom - to će spriječiti razvoj plijesni.
U staklenicima bez grijanja lukovice se sade metodom mosta na samom kraju jeseni, posipaju se mješavinom humusa i tresetnih mrvica (sloj debljine najmanje 5-6 cm). Mulch se uklanja u posljednjem desetljeću veljače. Zalijeni luk toplom vodom, kreveti su učvršćeni plastičnim omotačem dok se ne pojave mladice.
U grijanim staklenicima lakše je održavati optimalne uvjete za perje - luku je potrebna temperatura od 17-20ºS tijekom dana, a noću 13-15ºS, uz svjetlosni dan od 12 sati. Kada se pojave prvi izdanci, dnevna temperatura se podigne na 21-23 ° C, ali ne više. Perje brže raste u vrućini, ali se jako proteže.
Uzgoj zelenog luka u stakleniku ekonomski je održiv samo u industrijskim razmjerima
Zračenje se dodaje uobičajenim aktivnostima njege usjeva u stakleniku. Kao gornji preljev koriste se posebni mineralni kompleksi za luk. Zalijevanje se potpuno zaustavlja 4-5 dana prije planiranog rezanja zelenila.
Video: luk na zelenilu u stakleniku
Na hidroponici
Metoda je vrlo popularna kod onih koji uzgajaju zelenilo na prodaju, hidroponika vam omogućuje da dobijete perje tijekom cijele godine i uštedite prostor. Ploče su postavljene na police u 3-4 sloja.
Lukovice su posađene u posebne ploče od mineralne vune ili prostirke, prethodno navlažene i prolivene otopinom gnojiva. Interval između njih je oko 2 cm, razmak redova je 3 cm, odozgo su prekriveni slojem perlita ili vermikulita debljine 2-3 cm.
Uzgoj zelenog luka u hidroponiji, potrebno mu je osigurati optimalne ili bliske uvjete
Tijekom sljedećeg tjedna, sadnice trebaju hladovinu i hladnoću. Čim se pojave razvijeni korijeni, dnevni se dan povećava na 12-14 sati, temperatura se podiže na 23-25 ° C. Perje doseže duljinu od 25-30 cm nakon 12-15 dana. Konstantno pazite da "supstrat" ostane cijelo vrijeme lagano navlažen, prelijte ga otopinom gnojiva.
Video: zeleni luk u hidroponici
Kod kuće
Tehnologija je manje-više svima poznata. Lukovica se stavi na dno u čašu vode ili posadi u posudu promjera 7-10 cm. Prikladan je bilo koji univerzalni supstrat za sadnice. Također možete koristiti duboku tavu za povećanje prinosa. Prije pojave, žarulje daju toplinu (25-30ºS). Čim perje naraste do 1,5-2 cm u duljinu, temperaturu će trebati spustiti na 20-23 ° C.
Uzgoj luka u jednoj posudi prikladniji je nego u nekoliko zasebnih staklenki
Voda u spremniku mijenja se svaka 2-3 dana, podloga se zalije dva puta tjedno. Gnojenje nije potrebno. Sav potreban pero dobit će se iz same žarulje, rezanjem zelenila, jednostavno je bacaju. Nije dugo čekati žetvu - prva se perja pojavljuju u tjedan dana ili čak i ranije, dostižu potrebnu duljinu za 8-12 dana. Rezervoari se trebaju držati dalje od radijatora i drugih grijaćih uređaja. Inače se tlo brzo pregrijava, perje slabo raste.
Ako se luk kod kuće uzgaja u vodi, pobrinite se da dno ne dodiruje njegovu površinu, u protivnom, trulež se brzo razvija
Prostor možete uštedjeti uzgojem zelenog luka u bocama s izrezanim vratom. U zidovima spremnika od 5 litara izrezano je nekoliko 5-8 rupa, što se u promjeru podudara s žaruljama. Umetnuti su iznutra, tlo se izlije u bocu, dobro se utapa. Zalijevanje sadnje, bacanje spremnika u vodu.
Luk raste dobro kod kuće i u piljevini, dugo zadržava vlagu, omogućujući tako da se ispusti 1-2 zalijevanja. Neposredno prije iskrcavanja moraju se potapati kipućom vodom ili nekoliko sati potopiti u otopinu kalijevog permanganata radi dezinfekcije. Piljevina se koristi samo jednom: nakon branja podloga se u potpunosti mijenja.
Video: uzgoj zelenog luka na prozoru
Rastući problemi
Luk je nestašan usjev o kojem treba brinuti, ali nije uvijek moguće prikupiti obilni urod zelenila. Događa se da ga unište bolesti i štetočine, ali najčešće je problem pogrešan izbor mjesta slijetanja ili nepismena skrb.
Kultura kategorički ne podnosi povećanu kiselost tla i blizinu korova. Čak je i za nju poželjna prisutnost sumpora u supstratu. U suprotnom, olovka je tanka, deformirana. Pri pripremi kreveta u zemlju se unose dolomitno brašno, kalijev sulfat, amonijev sulfat.
Adekvatno zalijevanje je vrlo važno u ranoj fazi. Prskanje je strogo isključeno - to često izaziva razvoj peronosporoze. Općenito zamrzavanje tla doprinosi razvoju truleži.
Žuta perja luka može ukazivati i na nedostatak vlage i na nedostatak kalija
Neprirodna boja perja svjedoči o nedostatku određenih hranjivih sastojaka:
- Dušik. Blijedozelena ili svijetlo zelena nijansa, tanka perja.
- Fosfor. Izblijedjele i opuštene vrhove pera postupno crne.
- Kalij. Perje je vapneno ili žućkasto, kao da je valovito.
- Magnezij. Perje prekriveno bjelkastim mrljama, vrlo lako se lomi.
- Bakar. Perje slamnato žute boje položeno je na krevet.
Nema ništa komplicirano u uzgoju zelenog luka. Čak će se i početnik vrtlar suočiti s tim. Glavna stvar je odabrati pravu sortu. Kultura nije kapriciozna u odlasku, priprema za slijetanje također ne zahtijeva ništa natprirodno. Zeleni luk može se uzgajati ne samo u vrtu, već i kod kuće. Također se uspješno uzgaja u staklenicima. Svaka metoda ima neke nijanse s kojima se morate unaprijed upoznati.
