Lubenica nije samo vrlo sočan i ukusan bob, već i vrijedan prehrambeni proizvod čija upotreba može donijeti ogromne prednosti ljudskom zdravlju. Stoga, korisna svojstva plodova ove melonske kulture široko se koriste u narodnoj medicini kod mnogih bolesti.
Prednosti lubenice za ljudsko zdravlje
Korištenje zrelog i ispravno uzgojenog lubenice je neprocjenjivo. Meso bobice je neobično bogato značajnom količinom folne kiseline. Ta tvar može imati pozitivan učinak na procese hematopoeze i stabilizira biokemijske procese u tijelu. Dovoljna količina željeza čini meso lubenica koristan u terapiji ili prevenciji anemije nedostatka željeza.
Lubenica će biti vrlo korisna za trudnice i dojilje, a povećani sadržaj tekućine ima pozitivan učinak na laktaciju, čime se povećava količina majčinog mlijeka. Među ostalim, bogat kemijski sastav omogućava korištenje lubenica u prehrani ljudi koji imaju sljedeće patološke promjene i bolesti:
- neki oblici dijabetesa melitusa;
- artritis i giht u remisiji;
- aterosklerotske promjene;
- kronični i kronični oblici gastritisa;
- bolesti žučnog mjehura;
- bolesti jetre;
- kardiovaskularne bolesti;
- urolitijaze;
- arterijska hipertenzija;
- česte nosa krvarenja.
Lubenica je meso izvrsno koleretic i diuretik, te se također dokazao u prevenciji hipovitaminoze. Znajući koliko možete jesti zrelo bobice, možete spriječiti razvoj mnogih bolesti.
Korisna svojstva lubenice (video)
Prednosti sjemena, korova i soka lubenice
Između ostalog, ljekovita svojstva su sjeme lubenice, koji u svojim svojstvima nisu niži od sjemenki bundeve i koriste se za krvarenje, teške upalne procese, hepatitis ili žuticu. Pomaže učinkovito uništiti toplinu i ublažiti groznicu.
Također, lubenica pulpa, nadopuna smeđim sjemenkama, široko se koristi u kozmetologiji za pripremu sredstava protiv starenja, a svježe korice pomažu smanjiti glavobolje i ublažiti napade migrene. Sok od lubenica praktički ne sadrži prirodne soli i kiseline, nego što je karakteristično, razlikuje se od većine voća i bobica.Njegova uporaba omogućuje vam oslobađanje tijela od toksina, pomaže očistiti jetru i savršeno vraća crijevnu mikroflora.
Lubenica: šteta i kontraindikacije
S nekim kroničnim bolestima i patološkim uvjetima, lubenice mogu uzrokovati štetu, a njihova uporaba je kontraindicirana i može se izvesti s velikom pažnjom i tek nakon savjetovanja s liječnikom. Apsolutno je nemoguće koristiti lubenicu u sljedećim slučajevima:
- ako postoje velike i teške kamenje u bubregu ili mokraćnom mjehuru;
- kada je poremećaj urina poremećen;
- s teškim proljevom;
- s pogoršanjem kolitisa.
Vrlo pažljivo je potrebno brinuti se o korištenju bobičastog voća dinosača uslijed izraženih kršenja u radu gastrointestinalnog trakta. U djetinjstvu se morate ograničiti na samo jedan posluživač od 100 grama. proizvod koji smanjuje rizik od preopterećenja gastrointestinalnog trakta. Uopće nije preporučljivo dati lubenice lubenicama.
Kako bi aktivirali procese rasta i brzo zaposlili veliku težinu, nepošteni proizvođači dinja često koriste tvari koje se mogu nakupiti u plodovima u obliku nitrata.Korištenje takvih proizvoda je uzrok teškog trovanja, tako da prilikom kupnje lubenica morate biti vrlo pažljivi. Prvi znakovi trovanja mogu biti letargija, mučnina i povraćanje, U tom slučaju preporučuje se da potražite liječničku pomoć.
Sastav i sadržaj kalorija svježeg lubenica
Kalorični sadržaj 100 g svježeg lubenica pulpa je samo 27-37 kcal. Sastav uključuje 0,7 g proteina, 0,1-0,2 g masti i 5,8-8,8 g ugljikohidrata. Zrela bobica karakterizira prilično visok glikemički indeks - 75 jedinica. Omjer proteina, masti i ugljikohidrata je 1: 0,1: 8,3. Glavni kemijski sastav pulpe popularne i ukusne kulture dinja je bogat vitaminima, makroelemovima i mikroelementima.
Kako napraviti masku lubenice (video)
Vitamini sadržani u 100 g jestivog dijela:
- "A" - 17 μg
- Beta-karotin 0,1 mg
- "B-1" 0,04 mg
- "B-2" - 0,06 mg
- "B-6" - 0,09 mg
- "B-9" - 8 mcg
- Askorbinska kiselina 7 mg
- "E" 0,1 mg
- "PP" - 0,3 mg
- Niacin 0,2 mg
Makro-elementi i elementi u tragovima sadržani u 100 g jestivog dijela:
- Kalij - 110 mg
- Kalcij - 14 mg
- Magnezij 12 mg
- Natrij - 16 mg
- Fosfor 7 mg
- Željezo - 1 mg
Također u pulpi lubenica sadrži dovoljnu količinu probavljivih ugljikohidrata u obliku škroba i dekstrina, monosaharida i disaharida, esencijalnih aminokiselina.Nekoliko kriški lubenica sadrži polovicu dnevne norme askorbinske kiseline.
Slan, natopljen i kiselo lubenice
Masline, marinade i kiselo mlijeko popularni su načini žetve u našoj zemlji. Slatkiši se koriste na sve te načine, a sadržaj kalorija takvih proizvoda nije mnogo veći od nutritivne vrijednosti pulpe svježih bobica. Za razliku od samo svježih bobica, prerađeno meso ima niz prednosti. Sastav slanih lubenica i vlažnih bobica uključuje kloridnu kiselinu i značajnu količinu dijetalnih vlakana. Također, kiseli i vodeni natopljeni lubenici bogati su bakra, kobalta, molibdena, klora, cinka i sumpora.
Ispuštanje se provodi u 3% solnoj otopini uz naknadno skladištenje pri temperaturnom režimu ne većem od 4-5 ° C. Kisela melonska kultura ima vrlo ugodan kiseli slatki okus i savršeno čuva aromu svježeg začinskog bilja. Možete žetvu u bilo kojoj fazi zrelosti, što u potpunosti ne smanjuje okus i nutritivnu vrijednost proizvoda.
Sjetva usjeva kulture dinja nije samo ukusna, već i vrlo korisna.Kalorijski sadržaj kiselog kupusa je oko 40 kcal na 100 grama, što omogućuje da se klasificira kao prehrambeni proizvod i koristi se ako želite smanjiti višak težine.
Lubenica: šteta tijelu (video)
Korištenje lubenica koje se sami uzgajaju ili kupuju od savjesnih dinosaura neprocjenjivo je. Redovita uporaba pomaže u jačanju imuniteta i bit će dobar način za sprječavanje mnogih ozbiljnih bolesti. Između ostalog, bobice se mogu sakupljati za buduću upotrebu i uživati u ukusu gotovo do sljedeće žetve.
