Niti jedan blagdan nije dovršen bez svježih, slanih i kiselih krastavaca. Čak je i Anton Chekhov tvrdio da se dvjesto godina znanstvenici bore s problemom boljeg snacka, ali nisu mogli ni zamisliti ništa bolje od ukiseljenog krastavaca.
Međutim, prvo morate uzgajati krastavac. Uzgaja? A sada ćemo rascjepati i pažljivo promatrati prvu hladnoću.
krastavciSmeće
Mnogi ljubitelji krastavaca čekaju razočaranje. Neke biljke cvjetaju nasilno, ali nešto nije vidljivo, drugi imaju plodove, ali izgledaju poput krušaka, dok drugi izgledaju normalno, predivni krastavci su jednaki i ne uzimate gorčinu u ustima. Pokušajmo razumjeti razloge.
Cvjetni cvijet
Postoje dvije skupine krastavca. Partenokarpni (samo-oprašivajući) hibridi i vrste plijesni oprašivane od pčela. Za uzgoj krastavca u stakleniku, poželjno je koristiti samo prvu skupinu. Za otvoreno tlo bolje je da volite drugu. Njezino ime govori za sebe - insekti, uglavnom pčele, bumbari, potrebni su za pravilan razvoj krastavca. Na biljci se prvo pojavljuju muška velika cvjetova bez jajnika (oni su također nazvani nerotkinja), a zatim ženske cvjetnice s jajnicima.Ženski cvjetovi se najčešće formiraju na bočnim puškama, stoga, da bi se povećao njihov broj, možete uglaviti vrhove glavne staze. To će zaustaviti rast krivnje, uzrokuje ubrzan razvoj aksilarnih izbojaka i ženskih cvjetova s jajnicima.
Kako privući pčele?
Također se događa: postoji mnogo ženskih cvjetova, ali nema jajnika. Dakle, biljke nisu oprašive. Takvo cvijeće će trajati od snage od 3-5 dana, a zatim pasti. Kako bi se to izbjeglo, potrebno je privući pčele na krevete. Nema pčela? Zatim stavite bukete u vrt s oreganom i svijetlim cvjetovima. Zabluda da je potrebno staviti med. Pčele, naravno, neće odbiti liječiti, ali onda neće gledati vaše krastavce i jesti Medcom i odletjeti. Bolje je lagano posipati sa slabim otopinom meda (1 žlica po litri vode) same biljke.
Pomozite krastavcima i vlasnicima. Najbolje vrijeme za umjetno oprašivanje je od 9 do 12 sati poslijepodne. Sam proces oprašivanja provodi se kako slijedi. Muški cvijet je rastrgan, latice su rastrgane, provjerena je kakvoća peluda (za to morate dodirnuti stražnjicu stabljika sa stražnjom stranom ruke. Ako je pelud premazan, znači da je spreman). Zatim muški cvijet stavlja se u ženku, tako da pelud od stajanja neplodnog cvijeta pada na stigmu ženskog cvijeta. Bilo bi bolje ako dodirnete ženski cvijet s dvojicom ili trojicom muškaraca.
krastavciGorko? Pa što!
Ponekad plodovi su tako gorki da se ne mogu jesti. Neugodan okus uzrokuje supstanca cucurbetacin, koja je prisutna u bilo kojem krastavcu u maloj koncentraciji. Ako se koncentracija poveća, krastavac počinje kušati gorak.
Posebno gorak okus razni plodovi uzgajaju se na suhim krevetima u toplom vremenu. Međutim, nemojte se žuriti na prokletstvo, nakon što jedete gorak krastavac: za zdravlje to je samo dobro, cucurbetacin ima antitumorski učinak.
Usput:
Svježi krastavci za konzerviranje, ovisno o veličini ploda, podijeljeni su na: krumpiriće -3-5 cm (jedan-dva dana krastavaca), sitnice - 5-9 cm, zeleno-plijesni - više od 9-10 cm. Mali krastavci s tuberoznom kožom najprikladniji su za konzerviranje.
Usput, u Europi su najčešći glatki krastavci. A plodovi s prištićima odavno su zvali "Rusi".
Krastavac (krastavac)| ZAŠTO JEDINSTVENE VOĆE | |
| Znak | Što učiniti |
| Voće je dobilo svjetlo zelenu boju, gornji dio ploda (gdje je bio cvijet) sužen, šiljast i često savijen poput kljuna. U tom slučaju, donja lišća postaju žuta, rast lišća i bočnih izbojaka u biljkama kasni | Dušik u |
| Plod se širi prema kraju u obliku kruške.Istodobno se na rubovima lišća pojavljuje svijetla granica (počevši od dna), u toplini postrojenja koje su blago izblijedjele | Napravite kalij |
| Voće je suženo u sredini i ima izražen "struk" | Možda je to bilo zbog velike razlike između dnevne i noćne temperature, ili zbog navodnjavanja biljaka s vrlo hladnom vodom. Krastavci vode s vodom ne manjim od 25 ° |
| Krastavci su zakrivljeni, luk-oblikovani | To se događa kada jaki sušenje tla ili vrlo neujednačeno zalijevanje biljaka vodom. |
| Zašto su mali ugovori? | |
| razlozi | Kako ukloniti |
| U tlu ima suvišak dušika, što uzrokuje brzi rast trepavica, lišća i neplodnih cvjetova | Hranite velike gustoće fosfata ili infuzija konvencionalnog drvenog pepela |
| Zalijevanje biljaka s vrlo hladnom vodom odgađa pojavu ženskih cvjetova. | Temperatura vode za navodnjavanje krastavca ne bi smjela biti niža od 25 ° C i nužno mora biti veća od temperature tla. |
| Višak vlage u tlu | Nemojte vodu nekoliko dana. Čim lišće malo raste na biljkama, ženski cvjetovi će se odmah pojaviti. Ali ne pretjerujte biljke, inače će postojati još jedan ekstrem |
Veze na materijale:
- Rossiyskaya Gazeta - br. 149 od 13. srpnja 2007. godine
