Jedna od najomiljenijih vrtnih bobica je ribiz. Slatki riblji sorti postali su popularni kod mnogih ljetnih stanovnika. Što je ribiz, i zašto je toliko popularna u našoj zemlji? Odgovor leži u njegovim okusima, hranjivim i ljekovitim svojstvima. Iskusni vrtlari razvijaju različite vrste i sorte bobica, od kojih svaka ima svoje osobine.
Već krajem svibnja grmlje cvate s žutim cvjetovima, tako da će uskoro biti moguće jesti ukusno voće.
Vrste ribizle i njihove razlike
Postoji mnoštvo ribizera. Određeni oblik, veličina, boja bobica, konzistencija celuloze, kvaliteta okusa - sve to razlikuje jednu vrstu grma od druge.
Vrste ribizle podijeljene su prema sljedećim kriterijima:
- razdoblje sazrijevanja (bobice su rano zrenje, srednje zrenje, kasno zrenje);
- količina šećera u postocima (slatko, slatko i kiselo, kiselo);
- veličina voća (velike plodne, srednje plodne, male plodne);
- otpornost na bolesti;
- prinos (visoki prinos, srednje popustljiv, niski prinos).
Ribiz: izbor stupnja (video)
Vrste ribizla
Vrtni ribizil, možda, je najukusniji plod koji se može uzgajati u vrtu.U ovom bobici nalaze se vrijedni vitamini, organske kiseline i minerali u velikim količinama. A vrijednost nije samo plodovi, nego i listovi, kao i pupoljci biljke.
Ribiz je crvena, crna i bijela.
O kakvoj vrsti riblje sorte postoje, njihov opis je prikazan dolje.
Ribizle crveno rano slatko. Prednost ove vrste bobica jest njezino rano sazrijevanje. Ova kultura može se uzgajati u većini regije, jer je otporna na promjene temperature, bolesti i štetne kornjače. Grm ima prosječnu visinu, širenje i nije gusta. Bobice imaju crvenu boju, imaju sferični oblik, mogu biti male ili velike. Rani slatkiši imaju slatko i kiselo okus, malo kolač i osvježavajuće. Ova vrsta grma služi za pripremu džema i džemera.
Berry Gross. Ova kultura pripada ranijoj varijanti, budući da možete vidjeti sazrele plodine 35-40 dana nakon cvatnje grma. Biljke su iste veličine, uglavnom velike i slatke, s sjajnom kožom i gustom dodirom. Četka dostiže do 10 cm duljine. Ova vrsta ima stabilnu i bogatu žetvu.Možete sakupiti do 4 kg bobica iz 1 grma. Gross crni ribiz je otporan na promjene temperature i razne bolesti. Za to je volio mnogi vrtlari.
Vrlo Roland. Ribiz Roland ima visoku produktivnost (do 7 kg bobica) i plodnost. Obilježen je debelim, ravnim izbojcima. Grm ne zahtijeva obrezivanje obrezivanja. Listovi su mali, žuto-zeleni u boji. Četke imaju dobru duljinu (oko 12 cm), od kojih svaka nosi 30 cvijeta. Plodovi su crveni i veliki. Uglavnom od takvog usjeva napraviti kompot i sokovi. Ako je bobica pretjerana - to ne smeta. Naprotiv, postaje još ukusnija. Crveni ribiz u ovoj sorti je bogat pektinom. Možete se upoznati sa žetvom krajem srpnja. Kultura je otporna na gljivične bolesti.
Vrsta Fertodyja. Mađarski pogled. Fertodiju karakterizira kasno zrelo doba, zimi je zrelo i visoki prinos. Grm je srednje gustoće, raste ravno. Voće imaju slatki i kiseli okus. Ova kultura ima veliki plus - dobro je transportiran. Može se koristiti i svježe i konzervirano.
Mirisna bobica. Ova vrsta grmlja odnosi se na ukrajinski sorte.Visokokretni ribizli s okusom jagodiča imaju prosječno razdoblje sazrijevanja, prilično su otporni na različite štetnike. Međutim, do kraja ljeta možete vidjeti malu hrđu na lišću. Grm ne voli sušu, stoga nemojte zaboraviti da je vode što je češće moguće. Grožđe snažno raste, ima debele, ravne izbojke. Plodovi velike veličine, imaju puno pektina, kiselina, šećera i vitamina. Oni okus slatko i kiselo. Nakon sazrijevanja bobica mogu neko vrijeme objesiti na granu, a ne raspasti se. Može se koristiti za bilo kakve kulinarske svrhe.
Ribiz Tamerlane. Postrojenje pripada srednjem zrenju i daje prosječni prinos. Grožđe raste visoko, a ne previše eksplodiralo. Četke su male (oko 6 cm). Voće karakterizira velika veličina i slatko i kiselo okus. Raznolikost ima dobru brzinu zrenja voća.
Grm je trebao biti zasađen u poluobru u dobrom plodnom tlu. Zemlja treba biti navlažena dok se suši. Sam grm otporan je na mraz i bolest. Ribizle ove vrste iznimno su bogate vitaminom C, a to je vrijedna ljekovita biljka. Od njega možete pripremiti: žele, sirup, sok, rakija, vino, liker, džem, pekmez, pa čak i jogurt. Grm Tamerlane ima dobre recenzije među vrtlara.
Ribiz: sadnja i briga (video)
Voće, lišće i stabljike ribe najcjenjeniji su sirovine u prehrambenoj industriji i medicini.
