Sorte šljive Anna Shpet - dugotrajna jetra južnih vrtova Rusije. Pojavivši se u prvim poslijeratnim godinama, brzo je pronašla vjerne obožavatelje. Drveće je u travnju prekriveno nježnim čipkastim cvjetovima, a mirisni plodovi ove sorte upotpunjuju voćnu sezonu, produžujući šarm južnog ljeta.
Podrijetlo i zemljopis sorte
Priča o pojavi ove šljive je nevjerojatna. Krajem devetnaestog stoljeća vlasnik rasadnika voćaka u Berlinu, Franz Špet, cijenio je izvanredne kvalitete sadnica šljive iz Mađarske. Učvrstio je i poboljšao njegova svojstva, a do 1874. godine počeo je prodavati vlastita stabla, sortu je nazvao u čast svoje prabake Ane Späth, koja je osnovala ovaj rasadnik 1782-92. U Sovjetskom Savezu sorta Anna Shpet unesena je u Državni registar od 1947.
Budući da plodovi ove šljive sazrijevaju kasno, preporučuje se uzgoj u južnim krajevima:
- Sjeverni Kavkaz (Republika Dagestan, Republika Kabardino-Balkaria, Republika Karachay-Cherkessia, Republika Sjeverna Osetija-Alanija, Češka Republika, Republika Ingušetija, Krasnodar, Rostovska oblast, Stavropoljski teritorij i Republika Krim),
- Donja Volga (regije Kalmykia, Astrakhan i Volgograd).
Ova se sorta još uvijek uzgaja u europskim zemljama. Šljiva Anna Shpet priznata je za ocjenu godine u Austriji 2015. godine. Od zemalja bivšeg Sovjetskog Saveza uzgaja se i u Ukrajini i Moldaviji.
Šljiva Anna Shpet u 2015. godini u Austriji je prepoznata kao ocjena godine
Opis sorte šljive Anna Shpet
Stablo je dugovječno, srednje veličine s gustom, dobro lisnatom krošnjom zaobljenog ili piramidalnog oblika. Pečat je gladak, ujednačen. Izbojci su ravni, svijetlosmeđi. Listovi lista su mali, svijetlo zeleni, tanki, s nazubljenim rubovima.
Cvatnja ove šljive obično se javlja u travnju. Iz svakog pupolja razvijaju se dva bijela velika cvijeta. Stigma peteljki strši iznad stabljika.
Šljiva šljive Anna Shpet u travnju
Plodovi su krupni, ovalni ili jajoliki. Masa jedne šljive je oko 40-50 g. Koža je tanka, ali gusta, obojena u tamnoplavu, gotovo crnu boju, a ima i ciglo-smeđu nijansu. Ona je, kao da je prekrivena plavkastim premazom. Meso je prozirno, zlatnog meda, ponekad sa zelenkasto žutim. Kamen je srednje veličine, izduženo-ovalnog oblika i dobro se odvaja. Okus pulpe je nježan, topljiv, sladak, ugodne kiselosti. Upotreba voća je desertna: jedite uglavnom svježe, ali mogu se i ubrati. Također dobro podnose transport i mogu se čuvati svježi u suhoj sobi do 1 mjeseca.
Kandirano voće bila je naša omiljena poslastica i neprestano ukrašavanje rođendanskih kolača u našoj obitelji. Imajući vremena i želje za očuvanjem usjeva šljive, možete reproducirati ovaj originalni desert. Na 1 kg potopljenih polovina šljive uzima se 1,3 kg vode i 1 kg šećera. Voda sa šećerom se izlije u široku emajliranu zdjelu, stavi na srednju vatru i uz miješanje dovede do vrenja. Čim sirup prokuha, pažljivo dodajte polovice šljiva, dovedite masu do vrenja i odmah je isključite. Kad se sirup ohladio, plodovi se vade i stavljaju u drugar, tako da se sirup isuši. Ohlađeni sirup mora se ponovo staviti na vatru, dovesti do vrenja i opet osjetljivo uroniti u voće. Ova se akcija ponavlja 2-3 puta dok šljive ne dobiju ugodan sjaj. Potom se raspoređuju na pladnjeve i ostave da se osuše. Proces se značajno ubrzava kada se koristi električna sušilica. Osušene polovice šljiva mogu se uvaljati u sitno granulirani šećer. Ovi slatkiši vlastite proizvodnje ukrasit će bilo koji blagdanski stol.
Gotovi kandirani plodovi imaju sjajni sjaj. Mogu se posipati sitnim šećerom ili tako ostaviti
Šljiva Anna Shpet kasno zrela. Voće u potpunosti sazrijeva tek krajem rujna. Drveće se ne razlikuje u ranoj zrelosti. Prvi usjev dobiva se 3-5 godina nakon sadnje sadnica. Sorta je djelomično samonikla. Ulaskom u plodonosnost daje redoviti usjev, a svake godine ima sve više i više plodova. Zrelo 20-godišnje stablo uz pravilnu njegu daje do 120 kg šljive. Voće se značajno povećava u susjedstvu s oprašivačima: Victoria, Catherine i Greenclaw Altana.
Veliki obogati plodovi šljive Anna Shpet prekriveni su plavkastim premazom
Sorta šljive Anna Shpet nepretenciozna je u brizi i tolerantna na sušu, Drvo i pupoljci nisu vrlo zimski izdržljivi, ali sorta pokazuje visoka regenerativna svojstva: čak se i drveće teško oštećeno mrazom može oporaviti u potpunosti.
Unatoč dobrom oporavku nakon izlaganja hladnoći, ovu je sortu u sjevernim krajevima zbog kasnog zrenja plodova neprofitabilno uzgajati. Uz to, hladno i kišno ljeto izaziva pojavu stabala.
Nedostatak sorte je osjetljivost na bolesti: moniliozu i polistigmozu. Na druge bolesti ova šljiva pokazuje srednju otpornost. Neki ljetni stanovnici također primjećuju krhkost drva: deblo stabla nije moglo podnijeti snažne nalete vjetra.
Sadnja šljive
Šljiva Anna Shpet može se saditi u jesen i proljeće. Za nju biraju sunčana područja, građevine zaštićene od sjevernih vjetrova. Podzemna voda ne smije se nalaziti bliže 2-2,5 m od površine zemlje. Preporučljivo je odabrati prostor daleko od velikih stabala koja pružaju hladovinu. Vrijedno je odmah osigurati mjesto za sadnju sadnica oprašivih sorti, pridržavajući se udaljenosti od 3-4 metra između rupa. Između redova možete ostaviti isti jaz ili malo više.
Sadnice trebaju imati zdrave, cijele, ali ne i otvorene pupoljke. Sadržana stabla korijenskog sustava bolje podnose stres sadnje.
Radne faze:
- Unaprijed iskopite rupu dubine 70-80 cm, promjera 60 cm. Površinski sloj tla je odvojen, a donji neplodni slojevi uklonjeni su s mjesta.
Kod kopanja rupa plodni slojevi tla odvojeni su od gline
- Južne zemlje obično su lagane, pa se u sadnu jamu dodaju kanta komposta ili humusa, 1-2 kante treseta, 1-2 litre drvenog pepela i 3-5 kg krečnjačkog šljunka kako bi se biljkama osigurao kalcij, kojem kamene plodove treba toliko. Sve se temeljito pomiješa s vlastitim plodnim slojem tla. Dio dobivenog supstrata izlijeva se natrag u bunar. Stablo je postavljeno tako da se korijenski vrat izdiže 5-6 cm iznad razine tla.Ako sadnica ima otvoren korijenski sustav, pažljivo ga izravnajte. Ako su šljive spremljene u posudu, zalijevaju se prije sadnje, izvade se iz spremnika, postave u sredinu jame.
Potrebno je odrediti visinu korijenskog vrata
- Dodajte smjesu tla nastojeći da ne ostanu praznine. Nastaje rupa za navodnjavanje, uzastopno se dovode 2-3 kante vode ispod korijena. Kad voda prestane apsorbirati, zalijevanje se zaustavlja.
Formirajte rupu za zalijevanje i obilno je zalijte
- Krug debla je muljen piljevinom ili svježe sječenom travom.
Nakon sadnje, krug debla mulja se, suzbijajući rast korova, čuvajući tlo labavim i sprečavajući isparavanje vlage
Odmah tijekom sadnje možete iskopati sadnicu na južnoj strani i vezati sadnicu.
Značajke uzgoja i suptilnosti skrbi
Prvo obrezivanje provodi se odmah nakon sadnje, skraćujući stabljiku na 50-60 cm, U sljedeće tri godine preostaje samo 4-5 jakih izdanaka, usmjerenih u različitim smjerovima, skraćujući ih za trećinu. Nakon toga, duljina izdanaka skraćuje se za četvrtinu i održava se rijetko-slojni oblik krošnje. Svakog proljeća obavlja se sanitarna obrezivanje, uklanjanje bolesnih, smrznutih, slomljenih grančica. Također ne ostavljajte izbojke koji rastu unutar krune ili se trljaju jedan o drugi.
Formiranje krošnje šljive
Sorta šljive Anna Shpet smatra se nepretencioznom među vrtlarima. Ako rupu za sadnju odmah popunite humusom i pepelom, ne možete se brinuti za gnojiva dvije - tri godine. Treću godinu u proljeće u jamu za navodnjavanje mogu se dodati dušični spojevi (urea, amonijev nitrat 20-30 g na 10 l vode). Prije cvatnje šljive se hrane fosfornim i kalijevim gnojivima (superfosfat i kalijev sulfat, 30 g na 10 l vode). Treba imati na umu da dušična gnojiva daju samo u proljeće, a fosfor i kalij u kasno proljeće, ljeto i jesen. Puno dušičnih spojeva nalazi se u gnoju, stoga je potrebno izbjegavati preljev s infuzijom mulleina u jesen kako ne bi potaknuo intenzivan rast lišća.
Šljiva se zalijeva obilno barem tri do četiri puta po sezoni. Važno je stablima osigurati vodu tijekom cvatnje, formiranja jajnika i odmah nakon berbe. U ostalim slučajevima trebate voditi stanje tla tla. Ova sorta dostojanstveno podnosi sušu.
Još jedno obvezno navodnjavanje, prije zime, mora se osigurati mjesec dana prije uspostavljanja hladnog vremena.
U kasnu jesen i rano proljeće potrebno je izbjeljivanje stabljike i glavnih koštanih izdanaka kako bi se stabla zaštitila od djelovanja niskih temperatura.
Bolesti i štetočine
Kultivar šljive Anna Shpet nema visoku otpornost na moniliozu i polistigmozu. DDa biste spriječili razvoj i širenje bolesti, trebate ukloniti otpalo lišće, izvor bolesti i uništiti ih, jer mnoge gljivice prežive ako lišće bude jednostavno zakopano u zemlju. Liječenje i profilaktičke mjere podjednako su učinkovite protiv patogena svih gljivičnih bolesti. Najefikasniji fungicid koji se protiv njih koristi u ljetnim kućicama je Chorus. Na 10 l vode dodajte 2-3 g proizvoda, otopite, prskajte drveće po stopi od 5 l lijeka na 1 biljku. Posljednji tretman proizvodom treba obaviti najkasnije 30 dana prije branja.
Za učinkovitost borbe protiv gljivica, trebate koristiti nekoliko vrsta fungicida. Preporuča se kombinirati uporabu Horusa s lijekovima Switch, Fitoflavin, Skor. Otopine se moraju pripremati strogo u skladu s uputama, uz poštivanje osobnih zaštitnih mjera.
Monilioza, ili opeklina monilijske šljive
Hladno i vlažno proljeće izaziva izbijanje monilioze. Može se manifestirati u obliku monilijalne opekline lišća i sive truleži plodova. Također su pogođene i vegetativne bolesti - mladi izdanci, lišće i generativni organi biljke: cvijeće, jajnik, plodovi.
Monilioza ili siva trulež utječu na plodove i lišće šljive
Ako bolest pređe na drvo, u oslabljenim stablima započinje otpuštanje desni, oni gube imunitet, a zimska tvrdoća opada. Kao rezultat toga, biljke umiru.
Pogođeni plodovi, lišće i izdanci uklanjaju se i uništavaju. Tretiranje fungicidima provodi se u rano proljeće, izlijevajući stablo od vrha do dna.
Polistigmoz
Polistigmoza, crvena pjega ili opeklina lišća je gljivična bolest koja se pogoršava u kišnom vremenu. Na lišću se pojavljuju žućkaste ili crvene mrlje. Ljeti se na mjestima lezije pojavljuju perforacije.
Polistigmoza je gljivična bolest šljive uzrokovana hladnim kišnim vremenom.
Pogođena stabla gube lišće, postaju ranjiva na druge bolesti, jer smanjuje otpornost. Produktivnost stabala i njihova zimska tvrdoća također trpe.
Uočava se da tretiranje stabala 5-7% -tnom otopinom uree daje dobar učinak. Izlijte do 5 litara otopine po 1 biljci. To istovremeno inhibira rast infekcije i dušično je gnojivo za šljive.
Štetočina
Zdravo i njegovano stablo ne pati od štetočina. Da biste održali imunitet biljaka, trebate im osigurati pravilnu njegu i prehranu, izbjegavati zadebljane zasade, liječiti i obrezivati na vrijeme. Za borbu protiv štetočina protiv insekata, poželjno je privući njihove prirodne neprijatelje - ptice, viseće hranilice i instalirati zdjele za piće na mjestu, I vrijedi pribjeći toksičnim lijekovima u ekstremnim slučajevima. Uostalom, vrt nije samo platforma za uzgoj stabala i žetvu, već i mjesto okupljanja i odmora obitelji.
Hraneći ptice, privlačimo prirodne neprijatelje insekata štetočina
Recenzije
Re: Anna Späth
Citat: Poruka od lus-a. Praktično su neke plućke plodonosne, ukusne, a kost zaostaje, otporne su na bolesti i štetočine, dugo visi na drvetu i postaje još slađi !!!
Što se tiče bolesti, ne slažem se sasvim, raznolikost je vrlo nestabilna prema bolestima, posebno prema moniliozi. Inače je sve istina. ASh smatram najukusnijom sortom šljive općenito. Ako na mjestu imate dvije sorte - Anna Shpett i Renklod Altana, onda za sreću ništa više nije potrebno. Pored slabe otpornosti na bolest, sorta ima i nedostatke, o kojima je poželjno znati unaprijed: 1. Visoka, piramidalna krošnja. Kad stablo naraste, tada će cijeli usjev biti izvan zone razumnog dosega i ovdje ni na koji način bez dobre ljestvice. 2. Slabo, rastresito drvo. Prije nekoliko godina moj AS bio je preplavljen jakim vjetrom u njegovu stranu (na moju veliku žalost), otkinuvši dio korijena. Ako povremeno imate uragane, onda ASH smatrajte potrošnim materijalom. 3. Voće je potpuno neprikladno za smrzavanje. Nakon odmrzavanja, okus se naglo pogoršava, kaša se pretvara u želatinoznu masu. U tom smislu, AS nije konkurencija ni jednoj plodini i trnji. Nema smisla govoriti o djelomičnoj sterilnosti, jer je bolje ne saditi odvod bez oprašivača. Usput, RA je općenito sterilan, ali uparen s ASh su dobri oprašivači jedni za druge.
Bauer. Volgograd
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=11043
... Anna Shpet, po mom mišljenju, uopće ne treba oprašivanje, rasla je na terenu sa mnom, sama poput prsta, uvijek je bila u šljivama ...
elena.p
//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-2362-p-3.html
Kain21429 je rekao: ↑ Dobar dan, korisnici foruma koji su čuli za šljivu Anna Plum. Tko može reći o tome? Je li sorta koja stoji tamo pogodna za sadnju u regiji Yaroslavl?
Caine, daj Anna svoju nit Ukrajini, a na sjeveru traži nit koja je zimsko otpornija. Na primjer, Mashenka, Daša, kasni Віцеб (od vrlo velikih), Očakov žuti, mađarski moskv, tulski crni (od manjih) ...
toliam1. Sankt Peterburg
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-86
Unatoč prekomorskom podrijetlu, šljiva Anna Shpet odavno se nastanila na jugu Rusije. Njegovi medeni plodovi, upakirani u tmurnu plavu koru, ispunjeni su plemenitim okusom i aromom južne noći.
