Što bi moglo biti jednostavnije i ukusnije od običnih mesnih okruglica? Oni okupljaju gotovo sve što volimo u jelu od mesa - kuhaju brzo, slatki okus, odmah možete jesti s bočnom jelom, a od ostatka možete izgraditi hamburger ili sendvič, ukratko, samo dobar i ukusan!
Kuhani domaći pileći kolači su kuhani za 15 minuta, ali predlažem da recept bude pomalo složeniji i da skuhane pileće prsa s špinom i sirom. Kao bifting i dodatak nadjevu, koristite zobene pahuljice umjesto bijelog kruha i krušnog mrvica: stoga, unatoč činjenici da su prženi kolačići, ta će slika biti manje štetna.
Pileća prsa s dudom od špinata i siraObavezno napravite klasični nizinski umak za mesne okrugle i kuhajte domaći pire krumpir za ukras.
- Vrijeme kuhanja: 35 minuta
- Posluživanje: 3
Sastojci za kuhanje pileća pileća prsa s špinatem i sirom
- 400 g pileća prsa;
- kokošje jaje;
- 30 grama zelenog luka;
- 1 tsp slatko tlo paprika;
- 1 2 čile paprike;
- 60 g instant zobene pahuljice;
- 50 g svježeg špinata;
- 30 g tvrdog sira;
- sol, biljno ulje za prženje.
Sastojci za kuhanje mesnih okruglicaNačin kuhanja piletina od pileća prsa s špinom i sirom.
Da biste napravili dobar mljeveno piletina, ne trebate isporučiti mesni mesler ili prljavi procesor za hranu, dovoljno veliku ploču za rezanje i oštar nož. Slatkiši od fino usitnjenog mesa uvijek su začinjeni, za razliku od mljevenog mesa.
Finje nasjeckajte meso pileća prsaOdvojite piletinu od kože i kostiju, dobro nasjeckajte.
Dodajte sirovo kokošje jajeDodajte sirovo kokošje jaje.
Dobro zalijepite zelene lukDobro zalijepite malu hrpu zelenih lukova, što će hamburgere učiniti još sočnijim.
Dodajte začini u mljevenjuDodajte mljevenu sol, čajnu žličicu slane paprike i sitno sjeckani čili.
Dodajte u zobene pahuljiceStavimo zobene pahuljice u patties, apsorbiraju sok koji izlazi iz piletine i čine meso nježnije. Možete zamijeniti zobene pahuljice s bijelim kruhom, ovdje, kako kažu, "okus i boja".
Dobro izmiješajte sastojke, postavite ih na ploču i još jednom nasjeckajte nožem, sada zajedno.
Kuhajte špinatListovi mladog špinata stavili smo u kipuću, slanu vodu 1-2 minuta, a zatim ga vratili natrag na sito. Hlađeni listovi su pažljivo stisnuti, tako da nepotrebna voda ne ulazi u kolače.
Oblikujte mljevene tortile i stavite špinatu u sredinu.Izrađujemo okrugli kolač od mljevenog mesa, u čijem smo središtu stavili sitno nasjeckani listovi bijelog i stisnutog špinata.
Stavili smo tvrdi sirNa špinat stavite bar od bilo kojeg tvrdog sira, možete najjednostavniji, to će biti ukusno anyway.
Rolled patties su valjani u breadingPažljivo okrenite rezanac na dlan tako da sir i špinat ostanu u samom središtu. Stavite kruh u zobene pahuljice, svitajte sa svih strana.
Pecite patties na 4 minute na svakoj strani. Zatim zakopčajte ispod poklopcaU tavi s neprozirnim premazom zagrijte maslinovo ili biljno ulje za prženje. Pecite kruške 4 minute na svaku stranu do zlatno smeđe kore. Zatim pecite ispod poklopca na maloj vatri oko 5 minuta.
Pileća prsa s dudom od špinata i siraPosluživanje hamburgera s domaćim umakom ili ketchupom i piregom krumpirom, ova klasična kombinacija proizvoda neće ostaviti nikoga ravnodušnima.
