Ako želite zadržati svoje tijelo u dobrom stanju tijekom hladnog doba godine, tada morate čuvati sok od krastavaca zimi. Zahvaljujući ovoj pripremi, rezultirajući piće za živo će vas neočekivano ugoditi s napetom utvrđene energije.
Općenito o krastavcima i soku krastavaca
S obzirom da je krastavac ukusan, ali beskoristan proizvod, trebate znati: ovo je mišljenje pogrešno. Ovo je jedino povrće koje jedemo u nezrelom obliku. Što se krastavac dulje sazrijeva, manje vitamina ostaje u njemu. Niskokalorični plod važan je proizvod za one koji žele izgubiti težinu ili jednostavno slijediti određenu prehranu. On smiruje apetit i osoba se osjeća punim. Dakle, žetva sok od krastavaca za zimu trebat će ljude koji imaju malo odstupanja u zdravlju. Napomena: 13,5 kcal na 100 g
Krastavci se preporučuju zajedno s mesnim jelima, jer potiče povoljnu probavu proteinske hrane. Također, svježe povrće je vrlo korisno za jačanje kardiovaskularnog sustava, njegov diuretski učinak ublažava oticanje, pa čak i krastavac može djelovati kao laksativ.Najkorisniji plod, upravo izvučen iz vrta, nakon nekoliko sati gubi dio svoje pozitivne osobine.
Sok od krastavaca za zimu često se koristi kao kozmetički proizvod za njegu kože: izbjeljuje, ublažava upalu, uklanja osip, smanjuje masnoću i uklanja pjegice.
Prednosti jedenja krastavaca:
- žitarica;
- čisti tijelo;
- sadrži malu količinu masti, proteina i ugljikohidrata;
- zahvaljujući prehrambenim vlaknima, djeluje na normalizaciju rada crijeva;
- vitamini b, e, pp su također dostupni;
- za stabilan rad srca će pokušati kalija;
- pacijenti na štitnjači trebaju svakako jesti ovo voće u prehrani, jer sadrži puno joda;
- krastavac s hrpom minerala, regulira metabolizam, i to: magnezij, klor, krom, fluor, kobalt, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, mangan.
Nije preporučljivo koristiti krastavce za one koji imaju povećanu kiselost želuca.
Mnogi se pitaju kako napraviti sok od krastavaca za zimu. Korak-po-korak upute prikazane u nastavku će odgovoriti na sva pitanja svake domaćice, pa čak i dati mnogo više informacija.Za nabavu takvih odredbi trebate kupiti svježe povrće i odmah nastaviti s akcijama.
S 4,5 kg krastavca dobije se 3 litre soka.
Sok od krastavaca za zimu
sastojci:
- krastavac - 15 kg;
- sol - 150 g;
- kumin - 50 g;
- sjemenke kopra - 50 g;
- korijen hrena - 20 g;
- crni papar - 2 g;
- pimenta - 2g.
Upute za korak po korak:
- Isprati krastavce na komade.
- Namočite u slanoj vodi 30 minuta. Slanica: 1 litru vode, 1 tbsp. žlicu soli.
- Iscijedite sok od krastavaca, iscijedite i dodajte sol ako je potrebno.
- Dobro odrezati preostale sastojke ili utrljati na grater, dodati začin i bocu ih u jednakim udjelima.
- Sipajte banke s komponentama soka i pošaljite ih na toplo mjesto 3 dana, pa je lutao.
- Na kraju fermentacije, hladite sok od krastavaca za zimu i pluto s poklopcima. Piće je spremno.
Za neke, kiseli sok od krastavaca nije baš ugodan za okus i potrebne su vam prikupljanje korisnih vitamina, za to možete popiti s dodatkom voća ili povrća. Ispod su opcije kako napraviti sok od krastavaca, recept za takve mješavine.
sastojci:
- krastavac - 2000;
- jabuka - 2000 g;
- Cimet - čajna žličica.
Upute za korak po korak:
- Peel i isjeckajte temeljito pranje povrća.
- Peel jabuke i izrezati na kriške.
- Pomoću električnog izvlačača, stisnite sok i pomiješajte u jednoj zdjeli.
- Dodajte cimet. Zagrijte u tavi, sipajte u posude i namotajte poklopac.
- Zdravo piće na usluzi!
Recepti krastavaca - sok od rajčice
sastojci:
- krastavac - 2 kg;
- rajčica - 3 kg;
- sol - okus.
Upute za korak po korak:
- Oprati povrće. Ukloni repove.
- Prijeđite krastavce kroz sokovnik, a zatim rajčicu. Pomiješajte dobivenu masu temeljito.
- Ulijte u posudu i stavite u vatru dok ne kuhate.
- Dodajte sol i pecite na laganu vrućinu, uklanjajući pjenu.
- Pripremite staklenke: operite s natrijem i sterilizirajte. Učinite isto s poklopcem.
- Sipajte sok na obalama, omotajte i ostavite da se ohladite u toploj tkanini.
- Spremno piće na usluzi!
Smrznuti sok od kravljeg mlijeka
Sok iz predmetnog povrća ne može se samo konzervirati, već i smrznuti. Sok od krastavaca za zimu, zamrzavanje koje ne zahtjeva puno vremena, oduševit će vas bezizražajnim ukusom, čak i ako to spasite na taj način. Kao sastojci, potrebno je samo plod krastavaca bez ikakvih drugih aditiva.
Upute za korak po korak:
- Povrće prolazi kroz juicer ili meso mlina (u ovom slučaju, dobivena masa zahtijeva dodatno filtriranje).
- Tekućina se izlijeva u kalupe leda.
- Stavite u zamrzivač. Nakon zamrzavanja, protresite kalupe i prenesite gotove kocke leda u plastičnu vrećicu za daljnje skladištenje u zamrzivaču.
Malo o soku krastavaca u kozmetici
Dovoljno velika količina kozmetike sadrži sok od krastavaca. Stoga nije teško pogoditi da je ovaj proizvod preporučljivo primijeniti ne samo unutar, nego i koristiti na vanjskim dijelovima tijela.
Kako ne bi trošili novac na skupe proizvode za njegu, mnogi mogu stisnuti sok od krastavaca kod kuće samostalno. Takvi će alati biti prirodniji i bez konzervansa, te će stoga donijeti više prednosti. Da bi vašoj koži zadovoljio ne samo ljeti s prirodnim proizvodima, možete složiti sok od krastavaca zimi u bankama. Dobiveni tonik se može koristiti za bilo koju vrstu kože i ne brinuti o alergijskim reakcijama.
Kao losion, sok od krastavaca ima pozitivan učinak, kao sredstvo za izbjeljivanje lica i, prema tome, pigmentne mrlje i pjege nestaju.Redovita trljanje takvog tonika pomaže da se riješite finih bora.
Kocke zamrznutih sredstava djeluju kao tonik za lice nakon spavanja.
Da bi ruke ostale u najboljem stanju, trebali biste uzeti u obzir sljedeće recepte i savjete:
sastojci:
- sok od krastavaca - 100 g;
- sol - 1 tsp.
Aplikacija: dva puta tjedno za to kupanje i držanje ruke u njemu 15 minuta. Poželjno je malo zagrijati smjesu.
I na kraju, nekoliko savjeta za primjenu soka kao kozmetike:
- da se zasititi suhu kožu s hranjivim tvarima u soku je bolje dodati mlijeko;
- za stvaranje maske za lice, sok od krastavaca razrijeđen je kiselim vrhnjem i žumancem, a maska se nanosi pola sata;
- sok s pulpom može se primijeniti jednom tjedno kao maska na kosi 20 minuta.
Sok od krastavaca za zimu kod kuće ugodan je i koristan događaj koji će zasigurno odgovoriti samo na pozitivan rezultat vašeg tijela.
