Savojski kupus je dvogodišnji povrtnjak. To je podvrsta bijelog kupusa. U prvoj godini formira kratki strijelac, na kojem se formiraju glave. Listovi su velike, različite nijanse zelenila, unutar glava svijetlo zelena. Razlikuje se od običnog bijelog kupusa u tome što lišće nisu glatke, ali šamponaste, glava kupusa ima labavu strukturu. Masa glava, ovisno o stupnju od 0,5 - 3 kg. U smislu prinosa, savoy kupus je inferiorni od bijelog kupusa, ali se razlikuje u okusu, visokom proteinom i vitaminima. U drugoj godini, biljka izbacuje dugu, razgrananu stabljicu, na kojoj nastaju cvjetovi. Sjeme ostaje održivo i do 5 godina.
Zahtjevi za tlo, temperaturu i vlagu
Savojski kupus je biljka blistava. Dugi ljetni sati imaju povoljan učinak na formiranje glava.
Od svih vrsta kupusa Savoy razlikuje se od visoke otpornosti na mraz. Neke od njezinih kasno zrenja sorte su osobito otporne na hladnoću. Klijevanje sjemena već se događa pri temperaturi od + 3 ° C, a intenzivan rast sadnica javlja se na 16-18 ° C. Privremeno hlađenje do 8 ° C, usporiti razvoj biljaka, ali ne zaustaviti.Klice srednje i rane sorte podnose kratkotrajne mrazove do -1-2 ° C, kasne - do -5-6 ° C.
Sadnice Savoja kupusa su bolje od ostalih vrsta kupusa koji podnose nedostatak vlage, ali biljke odraslih vole vlagu. Vlažnost se jako isparava kroz velika lišća, a biljke trebaju redovito zalijevanje.
Kultura preferira plodno tlo i reagira na gnojiva. Kasnije su sorte zahtjevnije hraniti od ranijih. Kada se uzgajaju kupus Savojski kupus u Uralima iu središnjoj zoni, uglavnom se koriste mineralna gnojiva. Specifičnost ovih regija je takva da tijekom kratkog ljetovanja samo prerane sorte imaju vremena oblikovati. Biljke rastu brzo, a organski se polako pljuju, zaostaju za tim procesom.
Loši prethodnici savojnog kupusa su: rotkvice, repa, rotkvice, kupus, rajčica, krumpir, mrkva, grah. Promijenite mjesto Savojskog kupusa godišnje. Ponovno sadnju povrća na kreveti preporuča se najranije 4 godine.
Popularne sorte šumskog kupusa
Ovisno o vremenu zrenja, sorte savojske kupole podijeljene su na:
- rano sazrijevanje - 105-120 dana;
- srednja zrenja - 120-135 dana;
- kasno zrenje - više od 135 dana.
Popularne vrste šumskog kupusa rano su zrele:
- Zlato rano. Težina glava do 1 kg. Otporan na pucanje.
- Obljetnica. Težina glava do 0,8 kg. Skloni pucanju.
- Mila 1. Masa glava do 3 kg. Prinos, koji se može uzgajati na teškim tlima.
- Julius F1 glava težine 1,5-3 kg. Ultrabrzinski hibrid.
Popularne sorte savoke kupus sredinom sezone:
- Melissa F1 Težina glava do 3 kg. Hibridni otporan na pucanje.
- Opseg. Težina glava do 2,5 kg. Otporan na pucanje.
Popularne sorte savojnog kupusa kasne:
- Ovasa F1 Hibrid koji donosi visoki prinos u Nizozemskoj.
- Ja vrtim 1340. Masa glava do 3 kg. Vrlo bogata sorta.
- Verosa F1. Težina glava do 3 kg. Hibrid otporan na smrzavanje. Prikladno za dugoročno skladištenje.
- Mora F1. Težina glava do 4 kg. Hibrid - rezultat križanja Savoja i bijelog kupusa. Površina listova je glatka.
Uzgoj usjeva šumskog kupusa i sadnju u tlu
Kako rasti savoy kupus?
Prije svega, trebate pripremiti tlo. Prije jesenskog kopanja, organska gnojiva se nanose brzinom od 5 kg / 1 m2, U proljeće, tlo se drži da se napuni vlagom. Prije sadnje kupusa zemljište je iskopano na dubinu od 15 cm.
Sjeme ranog sazrijevanja sorti zasađene su na sadnicama sredinom ožujka, srednje i kasne sazrijevanja - sredinom travnja. Nakon pojave klice, temperatura se smanjuje na 8-10 ° C.
Zalijevanje počinje pojavom embrionalnih lišća. Zalijevanje sadnica proizvedeno ujutro, nakon čega slijedi emitiranje. U sjajnom suncu, sadnice su obrijane novinama umočenim u vodu.
Dive sadnice u oko 2 tjedna. Kupus se preporučuje za presađivanje u hranjive lonce. Korijen biljke je obrezan na trećinu duljine.
Slijetanje u tlu proizvedeno za 40-45 dana. Do tog vremena trebalo bi se formirati 4-5 od tih listova. Za rane sorte u vrtu izaberite dobro osvijetljena područja ponajprije na južnoj padini. Ako vrijeme ostaje cool, biljke kako bi se izbjeglo strelkovaniya pokriti film ili kape.
Sadnja ranih zrelih sorti može se podijeliti na nekoliko pojmova do kraja svibnja. Sredina sezone i kasno zrenja - posađeno u lipnju i početkom srpnja.
Izgled savoja kupusa:
- rano zrelo - 35x40 cm;
- srednja sezona - 50x50 cm;
- kasno zrelo - 60x60 cm
Mlade biljke posađene u tlu preporučuju se 2-3 dana.
briga
Briga za špiljski kupus uključuje korov, zalijevanje, hranjenje, kontrolu štetočina.
Prvo otpuštanje tla s dubinom od 5-7 cm provodi se nakon sadnje biljaka u tlu. Kako raste, dubina labavljenja se povećava na 15 cm. Što je tlo mnogo gušće, to je dublje potrebno otkloniti. Nakon 3-4 tjedna biljke prskaju.
Zalijevanje se provodi 1 puta tjedno, u vrućem vremenu, učestalost treba povećati. Vrste ranog zrenja posebno su zahtjevne za vlagu u svibnju, srednjoročnom i kasno zrenju - u srpnju i kolovozu.
Nakon što kupus počne rasti, obaviti prvo hranjenje. Od organskih biljaka koristite melemun (1:10).
Od upotrijebljenog sastava mineralnih gnojiva:
- voda - 10 litara;
- urea - 15 g;
- superfosfat - 40 g;
- gnojiva od kalija - 15 g.
Sljedeće hranjenje se izvodi u fazi curenja glave. Tijekom tog perioda, koncentracija gnojiva fosfata i kalija povećava se 1,5 puta.
Savojski kupus u manjoj mjeri od bijelog kupusa je sklon štetnicima. Listovi se povremeno pregledavaju, jaja se uklanjaju. Prašina pepela se također koristi za suzbijanje štetnika.
Sakupljanje i skladištenje
Sakupljanje šljive Savoja proizvedeno od kraja lipnja.Važno je pravodobno ukloniti kupuse sklone pucanju. Postoji i način da se spriječi pucanje. Da biste to učinili, uklonite donje lišće ili izrezajte korijen pomoću lopata.
Kasne sorte dobro podnose hladnu i morsku mraz. Iskoristivši ovu značajku, neki vrtlari zimi ostavljaju kupus na krevetima pod slojevima snijega i prema potrebi presiječe snijeg.
Spremite savoy kupus u kutije ili na police, polaganje u jedan redak. Optimalna temperatura spremanja je -1-3 ° C.
