Recept ovog ukusnog jela prikladan je za brz i originalan ručak ili večeru. Pečeni kruškovi kriške s umakom od jabukovača i pileća ljuštura sa strijelama češnjaka su lagana i zdrava hrana koja je pogodna za kuhanje na vrućem ljetu. Slatki kruškovi kriške i tanki pileći rezani su vrlo prijateljski i savršeno se nadopunjuju.
Sjeckani pileći kolač s karabagom i strijele češnjakaNećete trebati nikakve specijalne alate osim peći, rezne ploče i konvencionalne tave za prženje tih burgera. Na ploči se može napraviti odrezani piletina, samo sitno sjeckani meso s nožem. Bijelo piletino meso prženo je vrlo brzo, kao i kruške.
Ako se pridržavate pravila pravilne prehrane, zamijenite kiselog vrhnja u umaku s grčkim jogurtom i nemojte pržiti kažirbe, već kuhajte za par.
- Vrijeme kuhanja: 25 minuta
- Posluživanje: 2
Sastojci za mljevene piletine s kraflima i češnjaka strijele:
- 300 g piletina
- 2 žlice od krupice
- 1 jaje
- 5 g mljevenog papra
- 5 strelica češnjaka
- 1 mala glava kohlrabi
Za umak:
- 100 g kisele kisele vrhnje
- jedna mala hrpa kopara
- neke zelene pernate perje
Kuhanje mljevenih piletina s krafragom i češnjaka strijama
Pileći filet najprije se marinirati u mješavini mljevenog papra, soli i male količine maslinovog ulja. Odlučite za sebe, koristite vruće paprike za marinadu ili se ograničite na uobičajenu papriku zemlje, a zatim, kako kažu, okus i boja. Vruća marinada će dodati začin i piquancy u gotove kruške.
Smear pileća fileta s začinima 
Pripremite nadjev 
Stavite punjenje u tavuKuhane sjeckane mesne kuglice bez mljevenog mesa, samo obični oštar nož. Izrežite meso u vrlo male kocke, proširite na ploču, dodajte jaja, krupicu i sjeckane strijele češnjaka. Mi smo miješali sastojke točno na ploči, dodajte sol i nasjeckajte nožem sve zajedno za oko 3 minute. Rezultat je mase srezaka s malim komadima mesa i češnjaka.
Od gore navedenih sastojaka, dobivate dva velika hamburgera, koja prije prženja trebate staviti u frižider 15 minuta, tako da tijekom tog vremena griz je blago natečen.
Pecite patties na obje straneZagrijte ulje. Budući da je nadjev je prilično tekućina,zatim ga stavite u tavu kao tijesto za guste palačinke: prvo napravite mali slajd, a zatim razina rezanac u tavi tako da se ispostavi da je velika i ravna. Kuhajte 4 minute na svakoj strani, sve do zlatno smeđe boje.
Odsjekali smo karabelaMala kralrabi glava dovoljna je da napravimo "drugi kat" na našim mesnim okruglicama. Izrežite kohlrabi u 1 centimetru gustu krišku, ogulite, pospite solom.
Pržite kajllrabi i razmazite na kruškamaPržiti kuhulb u vrućem ulju 3 minute na svakoj strani. Gotovi krallibi slojevi položeni su na kriške.
Umak za kuhanjeUmak za kuhanje. Skuhajte fino mljeveno meso pomiješajte s sol i mljeveno u mort dok ne daju sok. Ova metoda omogućuje vam da umak svijetlo zelenu boju. Pomiješajte mljeveno koplje, kiselo vrhnje i sitno sjeckani zeleni luk.
Sipajte sjeckani kolač s umakom od umakom od karamelaSlane mesne kuglice ulijemo sa umakom od kopriva.
Sjeckani pileći kolač s karabagom i strijele češnjakaPoslužite gotovu jelu na lišćem svježe salate i ukrašite ga zelenim vrtovima, pospite mljeveni paprom. Bon appetit!
