Bazil, koji je korist i štetu svrha našeg članka, koriste ljubitelji bilja kao dodatni sastojak u kuhanju. Uz kulinarsku upotrebu, bosiljak se koristi kao lijek. Eterična ulja začina često se koriste u parfumeriji. Što je korisno bosiljak za čovjeka? Naći ćete odgovor na ovo pitanje u našem članku.
Prednosti i kontraindikacije bosilje
Zdravstvene prednosti bosiljka su u svom kemijskom sastavu. Sastav bosilje uključuje esencijalna ulja, koja uz uporabu u nekim slučajevima mogu prouzročiti štetu tijelu. Ovaj začin je koristan za tijelo samo u svježem ili suhom obliku. Kao što znate, osušeni lišće bosiljka gube korisna svojstva i elemente u tragovima. Da biste dobili maksimalnu korist od biljke, najbolje je koristiti svježe izrezani bosiljak.
Ljekovita svojstva bosiljka:
- To je analgetik za grčeve bolove u trbuhu.
- Promiče imunitet.
- Basil se preporučuje za upalu pluća i različite oblike bronhitisa.
- Smanjenje krvnog tlaka.
- Uklanja krvarenje desni.
- Ima antifungalna svojstva.
- Učinkovito se bori protiv bolesti grla.
- Basil se koristi za kroničnu nesanicu.
kontraindikacije:
- Bazil je strogo zabranjen u bilo kojem obliku s lošom zgrušavanjem krvi, epilepsijom i koronarnom bolesti srca.
- Unatoč mnogim korisnim svojstvima začina, liječnici ne preporučuju korištenje bazilusa tijekom trudnoće. Eterična ulja biljke mogu potaknuti ton maternice, koji je prepun preuranjenog rođenja.
- Kod dojenja dopušteno je koristiti isključivo čaj od osušenog bosiljka. Ovo piće pomaže povećati laktaciju.
Bazil, čija su korisna svojstva i kontraindikacije gore navedena, moraju se uzeti s oprezom.
Budući da ovaj začin sadrži malu količinu žive, mnogi stručnjaci ne preporučuju korištenje bazilika u velikim količinama.
Narodni recepti
Za dekocija bosiljka donio isključivo koristi za tijelo, potrebno je pravilno ga pripremiti. Razmislite o nekim od najučinkovitijih recepata:
- Tonik. Izlijte 700-800 ml hladne vode u posudu za emajliranje.Stavite lonac na vatru i ponesite kuhati. Zatim stavljamo tri bosiljka u vodu. 15 minuta nakon kuhanja, dodajte narezanu limun i 2 žlice šećera. Kuhajte preko visoke topline 10 minuta. Dalje, trebate zatvoriti poklopac lonca i pustiti da se pere za 2 sata.
- Za smanjenje tlaka. Osušeni cvjetovi i listovi bosiljka smješteni su u termos i ulijte kipuću vodu. Ostavite tinkturu 4 sata. Potom ponesite piće na sobnu temperaturu i pijete najmanje 3 puta dnevno za pola stakla. Ovaj lijek vrijedi za osobe koje pate od hipertenzije.
- S anginom. Kada gnojne bolesti grla bosiljka, morate stisnuti sok. Svježi sok je pomiješan s dvije žlice tekućeg meda, dobro promiješajte konzistenciju i upotrijebite 1 žličicu tri puta dnevno.
Prije upotrebe možete dodati jednu čajnu žličicu meda cvijeta, a piti će vam dati jedinstveni ukus.
Upotreba bosiljka u kuhanju
Mnogi se pitaju gdje dodati bosiljak? Ovaj začin je široko korišten u kuhanju, osobito u stranim zemljama.Razmislite o nekoliko recepata s dodatkom bosiljka:
- Snack. Izrežite rajčice u krugove i stavite ih na tanjur. Dodajte sol okusom. Zatim, koristeći grubu gratet, trljajte tvrdi sir preko rajčice. Lagano odrežite bosiljak i posipajte posudom.
- Dijeta juha. Peel luk i mrkva, samljeti s finim grater i pržiti u tavi. U međuvremenu, ulijte hladnu vodu u posudu za emajliranje i postavite je na visoku temperaturu. Čim se voda počne kuhati, stavimo malu pileću dojku. 20 minuta nakon kuhanja, dodajte mrkve, luk, kockice krumpira, sol po ukusu. Čim krumpir dođe do spremnosti, isključite štednjak. Dodajte sjeckani bosiljak na juhu i zatvorite poklopac tako da juha bude infuzirana. Poslije sat vremena, posuda je spremna jesti.
- Salata. Kuhana pileća prsa grind s nožem. Zatim uzmite rajčicu, sitno nasjeckajte i spojite sastojke. Prepustite salatu. PomijeÅ¡ajte temeljito i pospite bosiljak na salatu.
Prednosti i štete bosiljka, koje su posljedica jedinstvenog sastava, naširoko se koriste u različitim smjerovima.U umjerenim količinama, začinsko bilje nije opasno za ljudsko zdravlje, s izuzetkom kontraindikacija.
" />
